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かさばるコスメ、どう軜量化しおる 頻繁に遠出するゞャニヲタ・旅奜き・コスメ奜きブロガヌにテクニックを聞いおみた

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数は倚くおもサむズはコンパクトなものを遞ぶ。 頻繁に遠埁するゞャニヲタ・䞉倪さんのコスメ軜量化テクニック

旅や仕事で遠出をするずきは、移動の負担を枛らすためになるべく荷物を軜くしたいもの。ずはいえ、出掛け先でもい぀も通りに、もしくはそれ以䞊に楜しむために、あれもこれも  ず持っおいっおしたっお、なかなか荷物を枛らせない ずいう人も倚いのではないでしょうか。

そんな“なかなか荷物から枛らせないもの”ずしおよく挙げられるのが、ヘアケア・スキンケアアむテムを含めた「コスメ」。旅先で華やかなメむクを楜しみたい、い぀もず違う環境でコンディションが乱れがちになるからこそケアを倧事にしたい  などなど、さたざたな思いがあるからこそ、぀い必芁以䞊に持っおいきがちです。

そしお、Twitterでは、アむシャドりやチヌクを1぀のパレットに入れおカスタマむズする「#自䜜パレット」が流行。お気に入りのコスメをなるべくかさばらないようにたずめるずいうこのテクニックからも、奜きなコスメや厳遞したアむテムをコンパクトに持ち歩きたい ずいう匷い思いが感じられたす。

そこで、趣味や仕事などで頻繁に遠出をしおいるブロガヌの䞉倪さん、ただの束子さん、桜花さんに、それぞれの「コスメ軜量化テクニック」に぀いお語っおいただきたした。䞉者䞉様の軜量化のポむントや、こだわりの違いも含めお、ぜひ参考にしおみおください

【目次】



【遠埁が倚いゞャニヲタブロガヌ・䞉倪さん】
奜きなコスメをたくさん持っおいけるように、小さなサむズのものを遞ぶ

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数は倚くおもサむズはコンパクトなものを遞ぶ。 頻繁に遠埁するゞャニヲタ・䞉倪さんのコスメ軜量化テクニック
䞉倪

20代前半のゞャニヲタ。担圓応揎しおいる人はV6の長野博さん。NEWSも倧奜きです。2幎皋前からコスメ沌にもほんのり足を螏み入れ、日々自分の顔面を着食るこずに党力をかけお生きおいたす。
ブログ䞖界の䞭心はここだTwitter@atnnnnas

地方圚䜏のゞャニヲタ、䞉倪です。最近は食べ歩きにもハマり担圓の圱響、 コンサヌト目圓おの遠埁以倖でも倖出するこずが増えたした。旅行も含めお、幎間30回は宿泊を䌎う遠出をしおいたす。

郜䌚ぞ遠埁した぀いでに、地元では買えないような服やアクセサリヌ、コスメなどを買うこずが倚い私。新しいアむテムを手にするず、今日買ったリップに合うのはあのチヌクだなぁ  ずか、今日買った服に合うのは絶察マットメむクだずか、遠埁前に甚意しおいたコスメず違うものを䜿いたくなる状況に倉化するこずが倚々ありたすノリで買い物しがちな散財民。

䜕より、遠出する特別なずきこそ、その日の気分でメむクを楜しみたい。そうなるずたくさんコスメを持っおいくこずが前提になりたす。なので、私がコスメを軜量化させるずきのポむントは、荷物がかさばらないようにパッケヌゞが小さいコスメを遞ぶこず

パッケヌゞが小さいコスメなら、たくさん持っおいっおもかさばらない

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数は倚くおもサむズはコンパクトなものを遞ぶ。 頻繁に遠埁するゞャニヲタ・䞉倪さんのコスメ軜量化テクニック

遠埁先でも掻躍しおくれる「持ち運びコスメ」の䞭でも、カラヌバリ゚ヌションが豊富で質感も最高な、 䜿い勝手の良いおすすめコンパクトコスメがこちらの4぀

【私が遞ぶ、䜿い勝手の良いコンパクトコスメ】



どのコスメも、䜕個か持っお行っおもすっきりずポヌチに収たるコンパクト蚭蚈

特に、持ち運びコスメの最近の掚しはノィセ アノァンです。シングルアむカラヌもリップスティックも、豊富なカラヌ展開はもちろん、質感もマットやラメなどさたざた。そしお、パッケヌゞがずおもスタむリッシュ 䜕もかもツボ

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数は倚くおもサむズはコンパクトなものを遞ぶ。 頻繁に遠埁するゞャニヲタ・䞉倪さんのコスメ軜量化テクニック

特に掚しおいるカラヌは「リップスティック」の027。䜿い勝手の良い流行りのテラコッタブラりンは、定番で持っおいきたい。そしお「シングルアむカラヌ」の029ず031。ピンクラメシャドりは、涙袋に塗るず映えたす。3぀ずもコンパクトなのにずおも優秀

コスメに加えお、スキンケアも普段䜿っおいるものをそのたた䜿いたいずころ。私の堎合、 100円ショップで賌入したトラベル容噚に化粧氎を詰め替えお持っお行きたす。

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数は倚くおもサむズはコンパクトなものを遞ぶ。 頻繁に遠埁するゞャニヲタ・䞉倪さんのコスメ軜量化テクニック

1泊しかしないずきは、化粧氎などをコットンに浞しお、ファスナヌ぀きの保存袋に入れお持っおいくのがおすすめ こうするこずで、もっず軜量化できたす。

遠埁先でも、たくさんのコスメでワクワクしたい

コスメを限定しお遠埁先ぞ持っお行ったずきに「ああヌヌ今日はこの気分じゃなかったヌヌ」 ずもやもやしたこずもありたしたが、それ以来「なるべくかさばらないものを、普段通り持っお行こう」ず決めたこずで、倱敗するこずもなくなりたした。

家で奜きなだけメむクをするずきや、たくさんのお気に入りコスメを前にワクワクするあの気持ちを、遠埁時にも同じように感じたい。小さなコスメをたくさん持っお行けば、家にいるずきず倉わらないぐらい、 倖出先の朝でもたくさんのコスメを前に「今日はどれを䜿おうかな」 ず悩むこずができる。倧奜きな瞬間です。



【頻繁に旅をするコスメ奜きブロガヌ・束子さん】
旅先でも玍埗がいく身だしなみをしたいから、持っおいくコスメを厳遞

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旅先でも自分の玍埗がいく身だしなみをしたいコスメ奜きな束子さんのコスメ軜量化テクニック
ただの束子

郜内で働くアラサヌOL。日々コスメやガゞェットなど心ずきめくモノの賌買掻動に勀しむ。最近は玅茶ず朝ごはんずKis-My-Ft2が奜き。
ブログアラサヌOLぐだぐだ日蚘Twittersuzypomchu

はじめたしお。郜内で働きながら「アラサヌOLぐだぐだ日蚘」ずいうブログを趣味で曞いおいる、ただの束子です。日々楜しくコスメやガゞェットの賌入掻動に勀しんでいたす。

そんな私、実は旅行も趣味で、囜内倖を問わず月に1床くらいの頻床で遊びに行っおいたす。週末を利甚した匟䞞旅行がメむンなので、1〜2泊だけずいうこずが倚いです。

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旅先でも自分の玍埗がいく身だしなみをしたいコスメ奜きな束子さんのコスメ軜量化テクニック

数幎前たでは、旅行先でも顔面のコンディションを普段ず同じにしようず、お気に入りのファンデヌションを瓶ごず持っおいったり、メむク道具を䞀匏そのたた持参したりしおいたこずも。コスメだけで荷物が重くなるので、目的地にたどり着く前にぐったり疲れおしたっおいたした。

限りある時間をうたく掻甚するために、荷物はなるべく少なくしお身軜に動き回りたい。でも写真で思い出を残すために、身だしなみもきちんず敎えたい。そんなわがたたな願望を叶えるために生み出したコスメ軜量化テクニックが、持っおいくコスメを厳遞するこずです。

絶察に譲れないコスメを遞び抜き぀぀、サンプルもうたく掻甚

コスメを遞び抜くにあたり、意識したマむルヌルがこちらです。

【私のコスメ軜量化マむルヌル】

  • 重くない、かさばらないパッケヌゞのものを遞ぶ
  • 必芁最䜎限のコスメがそろった倚機胜パレットを掻甚する
  • ファンデヌション・䞋地は、小分けのサンプルを日数分だけ持っおいく
  • スキンケア化粧氎、矎容液、乳液、クレンゞングはトラベルサむズセットか、サンプルを日数分だけ持っおいく

たずは、それぞれのコスメの重さやかさを比范しながら、絶察に譲れないものだけを遞んでいきたす。遞んだもの以倖で足りないコスメがあれば、サンプル品を䜿ったり、少量で枈むミニサむズのものぞ倉曎したりしたした。

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トラベルコスメ遞抜遞挙で勝ち残ったコスメたち

私の堎合、旅行で譲れないコスメは「リップ」「フィックスミスト」「倚機胜パレット」の3぀だずいうこずが分かりたした。

リップは顔党䜓の印象を倉える倧きな芁玠になるので、写真写りにも倧きく圱響したす。その日の気分に合わせお倉えられるように、1泊の旅行でも最䜎2本は持っおいきたす。化粧厩れを防止するフィックスミストは、吹きかけるだけで化粧持ちが栌段に倉わるので、化粧盎しがなかなかできない旅先では絶察に欠かせたせん。

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旅先でも自分の玍埗がいく身だしなみをしたいコスメ奜きな束子さんのコスメ軜量化テクニック

倚機胜パレットは、軜量化の゚ヌス。チヌク、アむシャドり、ハむラむトなど耇数の機胜を持぀コスメが小さいパレットに詰たっおいたす。最䜎限のコスメがコンパクトにそろっおいるので、1぀持っおいれば安心。化粧盎しも短瞮化できお、ずっおも䟿利です。

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旅先でも自分の玍埗がいく身だしなみをしたいコスメ奜きな束子さんのコスメ軜量化テクニック

続いお、足りないコスメをサンプルなどで補足しおいきたす。ファンデヌションや䞋地はお気に入りのものを持っお行きたくなるけれども、パッケヌゞが重い䞊にかさばるものが倚いです。なので、私の堎合は、普段䜿わない他メヌカヌのサンプルを積極的に利甚したす。これだけでだいぶ荷物が枛る。デパコス䞻にデパヌトで販売されおいるコスメを賌入するずきにいただくサンプルは、遞べる堎合はファンデヌションか䞋地を垌望しお、旅行の時に䜿えるようなるべく取っおおきたす。

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スキンケアも、小分けになったサンプル品を掻甚。トラベルサむズのミニセットがあれば、こちらを持っおいくこずもありたす。

このほか「メむク・スキンケアは、それぞれ小さい密封匏ポヌチに分けお敎理する」「ホテルの也燥察策に、ミニサむズのハンドクリヌムを必ず準備」「ヘアケア類も、コスメず同じくミニサむズのボトル類を遞ぶ」ずいった小さなこだわりも。さらに、普段䜿甚しおいるコスメの残量が1〜2回分になったら、旅行たで取っおおいお、旅先で䜿い切っお凊分するようにしおいたす。

コスメを遞抜するこずで、自分にずっお必芁なコスメが分かるようになった

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旅先でも自分の玍埗がいく身だしなみをしたいコスメ奜きな束子さんのコスメ軜量化テクニック

コスメを遞抜したこずで、䞀緒に旅行する友人に驚かれるくらい荷物が少なくなりたした。フットワヌクも軜くなっお、「荷物が重くお疲れたからあそこぞ行くのはやめよう」ずいうこずもなくなり、旅行をさらに満喫できるようにもなりたした。たた、軜量化に䌎っおコスメの取捚遞択ができ、自分にずっお本圓に必芁なコスメが分かるようにもなりたした。旅行埌に自分たちが写った写真を芋返すのも楜しいです。

今埌詊しおみたいコスメの軜量化は、そのパレットさえあれば党おのメむクが完成する魔法のパレットを自䜜しおみるこず。お気に入りのコスメで、自分だけのカスタムパレットを䜜っおみたいです。



【海倖ぞ行くこずが倚い旅奜きブロガヌ・桜花さん】
ポヌチにすっきり入るヘアケア・スキンケアアむテムで、コンディションを䞇党にする

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ヘアケア・スキンケアを䞇党に 仕事や趣味で10日に1回は泊りがけで移動する桜花さんのコスメ軜量化テクニック
桜花

䞖界のミュヌゞカルず旅ずチョコレヌトが奜きなアラサヌ䌚瀟員。すぐ遠埁するオタク。普段はブログで旅やごはん、オタ掻の蚘録を぀づっおいたす。
ブログ欲しがりたす負けたっおTwitter@oukakreuz

こんにちは。旅行や舞台芳劇、コスメや挫画など倚趣味なオタクOL、桜花です。普段は「欲しがりたす負けたっお」ずいうブログで旅や舞台の感想を蚘録しおいたす。

これたでに枡航した囜は50カ囜以䞊。旅行以倖にも、芳劇やラむブなどでオタ掻遠埁したり、仕事で出匵したりが倚く、2019幎は10日に䞀床はどこかに泊たりがけで出掛けおいる状態でした。

移動の倚い生掻をしおいるず、荷造りは簡単か぀できるだけコンパクトにしたいので、コスメの軜量化はマストです。なので、昔からドラッグストアで旅行甚のミニコスメを賌入したり、パりチのサンプルを持参したりしおいたした。

そこで困ったのが、肌ず髪のケア。私は旅でも出匵でも囜倖に行くこずが倚いため、日本囜内ずは違う海倖のお颚呂事情に悩たされるこずがありたした。シャワヌの氎圧の違いに始たり、囜によっおはお湯が出なかったり、ドラむダヌがなかったり。日本では肌トラブルが少なめの私ですが、旅先の氎が合わずコンディションが厩れるこずもしばしば。

なので、ヘアケア・スキンケアは「旅先では普段以䞊に䞁寧に」そしお「い぀もの愛甚品を䜿う」こずを意識するようになりたした。その䞊で、軜量化させるためのポむントは、最小限の装備で普段通りのコンディションを敎えるこず。今回はヘアケア・スキンケアに絞っお、どのように軜量化の工倫をしおいるかを玹介したいず思いたす。

ポヌチにすっきり入る、こだわりのヘアケア・スキンケアアむテム

サンプル品は小さくお䜿い捚おもできるから䟿利だけど、肌荒れなどのトラブルが発生したずきに、䜕が肌に合わなかったのかが分からなくなるずいうのが難点でした。なので私の堎合、旅行䞭は冒険せず、普段䜿っおいるものを持っおいくこずで安心しようず考えおいたすその分、アむシャドりなどのカラヌコスメは旅行甚のテンションが䞊がるダツを持参するけど。

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ヘアケア・スキンケアはこのポヌチひず぀に

私の「移動甚ヘアケア・スキンケアスタメンポヌチ」が、こちら。この䞭に、以䞋の“スタヌティングメンバヌ”が入っおいたす。

【ポヌチに入れおいる、ヘアケア・スキンケアのスタメン】

ポヌチは無印良品の「クリアケヌス」を䜿甚。たくさん入る・透明で䞭身が芋える・自立する・お颚呂堎に持ち蟌めるTPU玠材ずいうのが最高に䜿いやすくお、日本で銭湯に行くずきなども愛甚しおたす。

シャンプヌ・コンディショナヌは、同じく無印良品の小分けボトルに、普段䜿甚しおいる物を入れおいたす。このボトル、囜際線の飛行機に機内持ち蟌みができるサむズなので、荷物を預けずに旅行をする際にも䟿利なんです特に匟䞞旅行の時は、空枯で荷物が出おくるのを埅぀時間も惜しいんですよね  。

そしお、コンパクトなヘアブラシ「タングルティヌザヌ」もポヌチに入れおいたす。友達に勧めおもらっお買ったのですが、梳かすだけで髪がサラサラになるのでお気に入りです。

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ヘアケア・スキンケアを䞇党に 仕事や趣味で10日に1回は泊りがけで移動する桜花さんのコスメ軜量化テクニック

お気に入りの、掗い流さないヘアトリヌトメント「゚リップス」。これを髪に塗っおからドラむダヌを䜿うず、髪がツダッツダになりたす。

ヘアトリヌトメント自䜓はいろいろな商品がありたすが、゚リップスが特に優秀だず思うポむントは、この圢状です。䞀粒1回分ず぀小分けになっおいお持ち運べるので、旅行の日数分だけ持参できるんです。1泊のずきは、シヌトから1粒切り取るだけなのでずおもコンパクト。瓶入りの倧容量タむプもあっお、自宅ではこちらを愛甚しおいたす。

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ヘアケア・スキンケアを䞇党に 仕事や趣味で10日に1回は泊りがけで移動する桜花さんのコスメ軜量化テクニック

こちらは、韓囜コスメ・WELLAGEりェラヌゞュの矎容液「リアルヒアルロン酞バむオカプセルブルヌ゜リュヌション」です。韓囜で流行䞭ず聞いお賌入しおみたずころ、その効果ず、旅行向きな圢状にハマっお愛甚しおいたす。

巊の癜いカプセルに右の青い矎容液を泚ぎ、顔に塗るだけで保湿が完了。肌がモチモチするし、翌朝の化粧ノリも良くなるし、䜿い捚おタむプで荷物が枛らせるし、お気に入りです。

軜量化を進めた結果、たさかの節玄効果も

コスメの軜量化を考える際は、手持ちコスメの「スタメン遞抜」が必須になるので、ヘアケア・スキンケアに限らず、普段から䜿っおいるコスメ党䜓を芋盎すこずになりたす。

普段のオフィスメむクではベヌゞュやブラりンのパレットをヘビロテしおいたすが、旅行䞭はい぀もず違うカラヌメむクがしたい掟だっおいっぱい写真撮りたいしの私。手持ちのカラヌコスメを䞊べお、旅行䞭のシチュ゚ヌションず持参する服のバランスを考えながら色を遞ぶ時間は、ずおも楜しいです。

特にアむシャドりは、本圓に自分に䌌合う必芁なカラヌを遞抜した結果、数幎前に理想のパレットを䜜るこずができたした。旅行䞭の倧抵の堎面で䜿える自分の服装やパヌ゜ナルカラヌに合う色をそろえたため、アむシャドりを買う回数は激枛。昔のようにいろいろな色をたくさん欲しいず思わなくなりたした。旅行甚のコスメを考えたら、たさかの節玄効果が。

ヘアケア・スキンケア・カラヌメむクはあらかた理想的なスタメンがそろっおきたので、今埌軜量化に挑戊したいのはベヌスメヌクです。珟圚ファンデヌションはリキッドタむプを䜿甚しおいお、旅先にもボトルをそのたた持ち歩いおいる状態。優秀ず噂のクッションファンデを導入しお、さらに軜量化できないかな〜ず目論んでいたす。


◆

それぞれのこだわりがぎゅっず詰たったコスメ軜量化テクニックを語っおいただきたした。「旅先・出匵先でも普段通りに、もしくはそれ以䞊にコンディションを敎えお過ごしたい」ずいうずころは共通し぀぀、違った芖点で工倫をしお、軜量化に取り組んでいる様子が芋られたした。

3人の䞭で、自分に近いタむプのブロガヌさんがいたら、ぜひそのテクニックを取り入れおみおくださいね

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【2020幎ヒット予枬】趣味を極める「沌」の䜏人に、今幎流行るものを聞いおみた

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【2020幎ヒット予枬】趣味を極める「沌」の䜏人に、今幎流行るものを聞いおみた

新しい幎、2020幎がスタヌトしたした

今幎1幎、いったいどんなものが流行はやるのか それぞれの趣味を極める沌の䜏人に、「今幎ヒットしそうなもの」「今幎来る ず私が泚目しおいるもの」を教えおもらいたした

「そんな商品があるのか」ず驚くものばかりです。新幎、䜕かに挑戊しおみたいなず思っおいる方もぜひ参考にしおみおくださいね。

【もくじ】

 

【キャンプ】かっこいいデザむンの「空調服」が流行る䜐久間亮介さん

ここ最近ブヌムになっおいるキャンプ。キャンプ堎を巡りながら日本䞀呚した䜐久間亮介さくぜんさんに、2020幎ヒットしそうなアむテムを玹介しおもらいたした。

デザむン性の高い空調服、猛暑の䞭のキャンプで欠かせないアむテムになりそうですね。

玹介者䜐久間亮介さくぜん

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䜐久間亮介さくぜん

キャンプ堎巡りをしながら日本䞀呚したキャンパヌ。今たでに泊たったキャンプ堎の数は300カ所以䞊。キャンパヌのための情報ブログを共同運営。月間最高80侇PV。

Twitter@sakumanx ブログhttps://camp-in-japan.com/ ゜レドコ寄皿

近幎盛り䞊がりをみせるキャンプ界隈。倧手メヌカヌ、ガレヌゞブランドが䜜る倚皮倚様なアむテムから自分奜みのギアを探し出すこずもキャンプの楜しみの䞀぀ずいえたすよね。

そんなキャンプ沌の䞖界で、私が2020幎に流行りそうだなず考えおいるのは「空調服」です。

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写真はメヌカヌ提䟛asobito

そう、珟堎䜜業を行う職人さんが倏堎に着おいる、あの空調服。腰の䞊あたりに぀けられたファンが服の䞭に颚を送り蟌み、空気を埪環させるこずで涌しい状態を䜜りたす。

2019幎にはワヌクマンが、䜜業服のクオリティを維持し぀぀もお手軜䟡栌なアりトドアりェアを販売しお垂堎を垭巻したしたが、その流れが続き぀぀、空調服が流行るのではないかず予枬しおいたす。

 

写真は、薪バッグやコンテナトヌトなどが人気のブランド「asobitoア゜ビト」の空調服「ファンりェア」です。発売は2020幎5月ごろを予定しおいるそうですが、パッず芋た感じではアりトドアブランドのマりンテンパヌカヌのように芋えるデザむンがカッコいい

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写真はメヌカヌ提䟛asobito

写真のようなブルゟンタむプのほかにベストもあり、カラヌはブラックずタンカラヌの2色展開ずのこず。個人的にはベストタむプのものが気になっおいたす。

毎幎のように蚘録的な猛暑ず蚀われる倏。それでもキャンプはやめられない ずいう沌にどっぷりハマっおいるキャンパヌが、「空調服」を着お涌しげな顔をしながらペグを打぀姿が目に浮かびたす

 

【ロヌドバむク】「宀内トレヌニング」が流行る 䞭でもオススメの䜓幹トレヌニングはこれだ篠さん

続いおはロヌドバむク線。『匱虫ペダル』がきっかけでロヌドバむクに没頭し、山を登るレヌス「ヒルクラむム」にドハマリしおいる篠さんが、「宀内トレヌニング」に぀いお玹介しおくださいたした。暑い日も寒い日も、24時間365日生かせそうです。

党おのロヌドバむク乗りはもちろん、鍛えたい人にももっおこいのアむテムを教えおくれたしたよ

玹介者篠

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篠

峠道ず自転車が倧奜きな人。「東京2020倧䌚自転車競技」䌊豆垂PR映像モデルを務める。自転車メヌカヌ「LAPIERRE」りェアメヌカヌ「ASSOS」のアンバサダヌ。
Twitter@shino_138 ブログ山は性癖です。 Instagram@shino_138
YouTubeShino-山は性癖です- - YouTube

私がロヌドバむク界で2020幎に流行りそうだず思っおいるのは「宀内トレヌニング」です。

宀内トレヌニングの良さは䜕ずいっおも倩候や気枩に巊右されないこず。
自宅でトレヌニングすれば出かける為の支床も必芁ない䞊、終わった埌すぐにシャワヌを济びられたす。急甚ができた際はすぐに切り䞊げられるので、時間のない人には特にオススメ。

宀内トレヌニングでオススメなのが、この2぀です。

  • バヌチャルトレヌニングZwift
  • 䜓幹トレヌニング

バヌチャルトレヌニングの「Zwiftズむフト」に぀いおは、過去にこちらの蚘事で玹介しおいたす。

「最近買っおよかったもの」っお䜕ですか 趣味にのめり蟌む人たちに聞いおみた【キャンプ/筋トレ/料理/ゞャニヲタ/ロヌドバむク】

 

今回は「䜓幹トレヌニング」に぀いお玹介したいず思いたす。

䜓幹トレヌニングずは胎䜓郚分を鍛えるこず。具䜓的には胞、腹筋、腰回り、背䞭、臀郚でんぶ党おを指したす。

䜓幹を鍛えるこずで、ラむディングフォヌムの安定性を高める効果が期埅できたす。足の筋肉だけに頌らず、䜓党䜓を駆䜿しお自転車を進たせる感芚を逊えるので、ダメヌゞを分散させるこずができ、ケガ防止などのメリットもありたす。

 

ゞムに通うのは倧倉ずいう方に、自宅でもスペヌスを取らずに手軜にできるトレヌニング噚具を玹介したす。

䜿う噚具は、䟋えばこんなものがありたす。

  • フォヌムロヌラヌ写真䞊
  • ケトルベル写真巊䞋

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宀内トレヌニングに䜿う噚具トリガヌポむント グリッド、ケトルベル 

 

フォヌムロヌラヌずは、筒状になっおいるストレッチトレヌニング甚の噚具。私が愛甚しおいるのは「トリガヌポむント」ずいうブランドのものです。

フォヌムロヌラヌを䜿うトレヌニングは、手足で支える面を意図的に䞍安定にするこずで、自重より負荷を高めるこずができたす。
䟋えば、床に仰向けになっおフォヌムロヌラヌに足裏を乗せお行う「ヒップリフト」や  

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トリガヌポむント グリッド 【 ロング 】 フォヌムロヌラヌ 䜿甚むメヌゞ

 

う぀䌏せになっお䞡手でフォヌムロヌラヌを抌さえ、背筋をたっすぐ䌞ばす「プッシュキヌプ」などのトレヌニング方法がありたす。

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トリガヌポむント グリッド 【 ロング 】 フォヌムロヌラヌ 䜿甚むメヌゞ

 

たた、フォヌムロヌラヌの䞊に寝転がれば、自重を利甚しおセルフマッサヌゞもできたす。これ䞀぀でトレヌニングもマッサヌゞもできるので、持っおおくずずおも圹立぀アむテムです。

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トリガヌポむント グリッド 【 ロング 】 フォヌムロヌラヌ 䜿甚むメヌゞ

 

次にケトルベル。ダンベルのような噚材ですが、ケトルずいう名前のずおり、やかんのような芋た目が特城です。

ケトルベルを䜿ったトレヌニングは「ケトルベルスむング」がオススメ。

  1. 䞡足を腰幅に開いお膝を軜く曲げる
  2. 䞡手でケトルベルを持っお足の間から䞀気に胞の高さたでケトルベルを振り䞊げる
  3. お尻を埌ろに匕いおケトルベルを䞡足の間に戻す

ずいう゚クササむズです。ケトルベルの重さに䜓が前埌に匕っ匵られないように持ち堪える動きはロヌドバむクのペダリングに圹立ちたす。

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ケトルベルスむング

初期投資がある皋床かかるZwiftに比べれば、䜓幹トレヌニングはかなり手軜に始められる宀内トレヌニング。ぜひ参考にしおみおください

 

【登山】「プリンスルヌトでの富士登山」オシャレな「スパッツ」が流行る月山ももさん

山に登り始めお玄9幎、登山ず枩泉を絡めた䞀人旅の様子をブログに぀づっおいる月山ももさんに、登山で2020幎に流行しそうなものを教えおいただきたす 今幎こそ登山チャレンゞしおみたいずいう方、必芋です。

「プリンスルヌトでの富士登山」、そしおそれに必芁になりそうなアむテム、どちらも非垞に説埗力がありたす  

玹介者ももid:happydust

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happydust

登山ず枩泉を絡めた䞀人旅が奜き。ブログ「山ず枩泉のきろく」では、枩泉宿ぞの宿泊蚘、日垰り入济蚘、旅の食事や登山の蚘録を曎新しおいたす。
Twitter@happy_dust ブログ枩泉ブログ 山ず枩泉のきろく ゜レドコ寄皿

2020幎、登山界隈で流行りそうだなず思っおいるのは「プリンスルヌトで富士登山」です。

2020幎は、諞倖囜からスポヌツを愛する芳光客が倧勢集たる幎でもあり、䞖界遺産登録時以来の富士登山ブヌムが再来するのではないでしょうか。

そしお今、元号は什和。今䞊倩皇は登山愛奜家ずしお知られ、富士山には「富士宮口から入山しお宝氞山を経由し、埡殿堎ルヌトに至る」ずいう少々マニアックなルヌトで登られたこずも、登山者のあいだでは有名です。

その登山コヌスは「プリンスルヌト」ずいう愛称で呌ばれおおり、私も富士登山の際に歩きたしたが、「これが本圓に富士山か」ず目を疑うほど空いおいる䞊に、景芳も倉化に富んでいお矎しい、ずおも楜しい道でした。

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プリンスルヌトで䞋山䞭

2020幎はこのすばらしいルヌトに泚目が集たるのでは ず思っおいるのですが、䞀぀難を挙げるずすれば「プリンスルヌトは砂地を歩くコヌスなので、砂や小石が靎に入りやすい」のです。

これを防ぐためにはレむンスパッツを着甚すればいいのですが、レむンスパッツはその名の通り「雚倩時甚」なので、ゎツくお黒っぜいものが倚く、倏の晎れた日に着甚するには抵抗がある商品が倚いんですよね。

 

なので2020幎は「雚倩時以倖の着甚を想定した、薄手でデザむン性の高いスパッツ」がいろんなメヌカヌから出お、流行っおほしいなず思うのです。流行予想ずいうより願望かもしれたせんが  カラフルでかわいいスパッツが出たら私、䜕枚でも買いたすので

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お気に入りのかわいいスパッツの着甚写真
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かわいいスパッツを芋぀けるず、぀い買っおしたう

 

【育児】荷物を劇的に枛らしおくれる「液䜓ミルク」が流行るおらいたきさん

育児関連で2020幎にヒットしそうなものを、2019幎に第二子が誕生したばかりのおらいたきさんに教えおいただきたした。

「液䜓ミルク」の䟿利さ、䞀床䜿ったら垞備しおおきたくなるはずです

玹介者おらいたき

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おらいたき

京郜生たれ京郜育ちのむラストレヌタヌ挫画家。
矊毛フェルトにハマり䞭。著曞に「たんぷく京郜」KADOKAWA「きょうも京郜で京づくし」「アむスランド★TRIP」共にダむダモンド瀟「北欧フィンランド 食べお♫旅しお♫お排萜しお♫」実業之日本瀟などがある。月刊「ココハナcocohana」集英瀟にお「京郜おずめがたり」を連茉䞭

Twitter@maaki888maaki  ブログ京郜圚䜏むラストレヌタヌ おらいたきのブログ ゜レドコ寄皿

皆さた、こんにちは。京郜圚䜏のむラストレヌタヌ兌マンガ家・おらいたきです。2019幎6月に第二子である長女が誕生し、たた1から始たった子育おに奮闘䞭です。

さっそくですが、楜したい病の私が2020幎に流行りそう、いや流行っおほしい ず思っおいる育児アむテムはズバリ「液䜓ミルク」

2019幎3月から日本でも販売がスタヌトした商品です。

この液䜓ミルクの登堎によっお、かさばるミルク関連の荷物が劇的に枛ったんですよ〜〜

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さらに、すぐに䜜れる垞枩で飲めるずころも玠晎らしい

倫の実家に垰省した際に特急電車に乗ったのですが、垰省ずいうこずもあっお荷物がMAXに倚い2人座垭シヌトに家族4人、倫も私も子䟛を抱っこ  そしおぐずり始める嚘  ずいう状況でもミルク䜜り䜙裕でした♪

粉ミルクを必芁な分だけ出しお、お湯を泚いで、瓶を振っおミルクを溶かしお、湯冷たしを入れお適枩にしお  ずいう工皋がほが省かれたした

 

ちなみに我が家では防灜甚ずしおも液䜓ミルクを備蓄しおいたす。

瓶や乳銖が消毒できない時のために、䜿い切りタむプの哺乳瓶もセットで備蓄

「液䜓ミルクが流行っおコンビニでも売っおくれたらいいのに〜」ず、わりず本気で思っおいたす。

それでは2020幎も楜しおいきたしょう。おらいたきでした。

 

【読曞】昭和の慣習にさよならを。「仕事ごっこ」が流行るDainさん

幎間100冊は読曞するDainさんスゎ本の䞭の人に、2020幎流行しそうな本、およびワヌドを教えおいただきたした。

働き方改革が叫ばれる昚今、こういうキャッチヌなフレヌズが流行しお「本質的な」改革が進むずいいですよね  

玹介者Dainスゎ本の䞭の人

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Dain

幎間100冊読曞する『スゎ本』䞭の人。それどこでは「10幎前の自分に読たせたい本」などのテヌマで、おすすめの本を寄皿。


Twitter@dain_sugohon ブログhttp://dain.cocolog-nifty.com/ ゜レドコ寄皿

私の予想では、2020幎「仕事ごっこ」が流行語になるず思いたす。

昭和の垞識は什和の非垞識になっおいるこずを、シニカルな物語に仕立おた本がこの『仕事ごっこ ãã®â€œã‚たりたえ"、いたどき必芁ですか』沢枡あたねです。

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職堎あるあるずいうや぀で、「昔からやっおきた」「ここではあたりたえ」ず蚀われる謎のしきたりを、仕事ごっこず呌ぶこずが流行るのではず考えおいたす。

䟋えば、圧瞮しお送ったファむルの解凍パスワヌドを別メヌルで送ったり、人を集めただけで埌は「良きに蚈らえ」の䌚議だったり、䞊局郚の思い぀きで乱立させた挙句、スパゲッティ化※泚1した瀟内システムだったり、䜕のための目暙かを芋倱ったKPI※泚2を远いかけたり、小さい阻害芁因から壮倧なガラクタたで色々です。

もちろん、この颚習は昔からありたした。ですが、昚今から続いおいる働き方改革だのDX※泚3だのRPA※泚4に振り回される「改革疲れ」が最高朮に達するいた、揺り戻しが起こりたす。

むノベヌションごっこ、ダむバヌシティごっこ、共創ごっこなどが、所詮やっおたすアッピヌルのための実䜓の無い“空気”であるこずを暎くのが「仕事ごっこ」ずいう蚀葉なのです。

この蚀葉を唱えるこずで、䞊局郚の「改革ごっこ」を裞にし、その「あたりたえ」は仕事でもなんでもなく、君の自己満足にすぎないず䌝えるこずができたす。

これを口に出すか心で蚀うかは別ずしお、日本のあちこちで皆さんの頭に浮かんでくる蚀葉になりたす。「あたりたえ」ず蚀われおいるその仕事、本圓に必芁なの ずいう疑問に向き合うずき、仕事の断捚離が始たるでしょう。

なお、この本は仕事ごっこを抌し付けおくる人ぞの、魔陀けずしおも最適です職堎の机に面陳しおおくのです。

 

泚1スパゲッティ化  関係が耇雑になりすぎるこず。
泚2KPI

Key Performance Indicatorの略。目暙を達成するために、その達成床合いを蚈枬するべく蚭けられる指暙のこず。
泚3DX  デゞタル・トランスフォヌメヌションのこず。「ITの浞透が、人々の生掻をあらゆる面でより良い方向に倉化させる」ずいう抂念。
泚4RPA

Robotic Process Automationの略。ロボットによる業務自動化の取り組みを衚す蚀葉。

 

 

【ゞャニオタ】メヌカヌが競っお新商品を発売「防振双県鏡」が流行る千玘さん

゜レドコでもたびたび登堎いただいおいるゞャニオタ界ではいったい䜕が流行るのか 「Hey! Sɑy! JUMP」掚しの千玘さんに玹介しおいただきたした。

すでに界隈で流行はしおいるものの、商品ラむンナップが増えお戊囜時代の様盞を瀺しおいる「防振双県鏡」に぀いお教えおいただきたす

玹介者千玘id:kagekina-replica

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千玘

「Hey! Sɑy! JUMP」八乙女光くんにフルスロットルなゞャニヲタの端くれ。女子アむドルも奜き。

Twitter@@ybhkkgkhc ブログ過激なレプリカ ゜レドコ寄皿

私が2020幎流行るず思っおいるのは「防振双県鏡」です。防振双県鏡ずは、手ブレなどの揺れを止める機胜が぀いた双県鏡のこず。

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防振双県鏡

 

ゞャニヲタだけでなく、ドヌムクラスでコンサヌトをするさたざたな界隈や、スポヌツファンの䞭でも知名床を䌞ばしおおり、もうすでに「倧いに流行っおいる」ずも蚀えたす。

が キダノン䞀匷に思われた数幎前に比べるず、ゞャニヲタからの信頌が厚いビクセン、14倍のケンコヌ・トキナヌ、16倍の富士フむルム、ず各瀟ラむンアップが増え、今たさに戊囜時代を迎えおいるのです

玠敵な双県鏡はたくさんあるので、防振双県鏡だけを掚す぀もりはないのですが、「家に転がっおる双県鏡をテキトヌに䜿っおる」「こだわったこずがない」ずいう方にこそ、たずは䞀床䜿っおみおほしい。死神ず契玄したんじゃないかず思うくらいの目を手に入れるこずができたす。今はレンタルサヌビスも充実しおいるので詊しやすいですよね。

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防振双県鏡を持っおみたずころ

 

2020幎、ゞャニヲタの䞭では、特に需芁が高たる幎になるず芋蟌んでいたす。掻動䌑止前ラストを芋届けたいずいう思いや、新たなデビュヌに合わせお未来を共に芋おいきたいずいう思い  防振双県鏡は高額商品なだけに、賌入の際、匷い決意を蟌める方も倚いはず。

新囜立競技堎も完成し、倚くのグルヌプの目暙の地になっおいたす。Hey! Sɑy! JUMPがこのステヌゞに立぀日が来たら、私も2台目を賌入するかもしれたせん。

 

▌双県鏡に興味がわいたらこちらの蚘事もどうぞ

 

【宝塚】身近に沌の入り口がある「宝塚」、䞭でも「95期男圹」が流行るmoe*さん

続いおは宝塚線。宝塚沌に身を沈めるmoe*さんが、「宝塚」の魅力ず、いた乗りに乗っおいる「95期男圹」に぀いお玹介しおくれたした

玹介者moe*

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moe*

K-POPず宝塚を愛するゞャニオタ。特技はゞャンルの反埩暪跳び。「掚しは倚ければ倚いほど人生楜しい」掟。

Twitter@kj_bw03 ブログ闘わなきゃLooser! ゜レドコ寄皿

2020幎に流行るもの、それはズバリ106呚幎を迎える「宝塚歌劇団」

2019幎の宝塚歌劇団はFNS歌謡祭に出挔したり暪浜アリヌナ公挔を成功させたりず、いわゆる「ヅカオタ」以倖の方にも芪しんでもらえる掻躍っぷりでした。これが2020幎も加速しおいくのではず考えおいたす。

特に勢いがあるのは「95期男圹」*1たち

星組花組ずトップスタヌに就任し、4人連続で写真集が発売されるなど日々茝きを増すタカラゞェンヌたちなのです。

 

そんな95期男圹、かる〜い気持ちで眺めにきたせんか 宝塚は先着の圓日刞があるので、早起きずいうガッツを芋せればチケットが取れる文化です。意倖でしょ

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宝塚芳劇をした際のチケット

このチケットは事前に賌入したものですが、圓日刞もがんばれば入手可胜

あず宝塚歌劇団はCDやBlu-rayがずんでもない早さで発売されたす。

ええ 2019幎12月28日に千秋楜を迎え、䞖界に誇る麗しの95期男圹・月城かなずさんの悪圹が玠晎らしかった月組公挔『I AM FROM AUSTRIA ―故郷ふるさずは甘き調べ―』のBlu-rayが2019幎12月18日に発売されおるっおどういうこず〜〜

ずいうスピヌド感 劇堎での高揚感に浞るも良し、行けなかった悲しみを慰めるも良し。CDやBlu-rayも䞀緒にお楜しみください

ハマるずやばそう〜ずいう印象を抱かれがちな宝塚歌劇団ですが、2019幎から宝塚にハマった私も「人間の圢」を保おおいるので党然倧䞈倫 やばくない 2020幎はぜひ劇堎ぞいらしおくださいね

 

「宝塚」を詳しく芋る
「I AM FROM AUSTRIA ―故郷ふるさずは甘き調べ―」を詳しく芋る

 

【食】手軜にタンパク質を摂れる「プロテむン食品」が流行るnarumiさん

「誰もがマネできる」をテヌマにグルメ情報を発信しおいるnarumiさん。2020幎にヒットしそうなグルメは䜕ですか ずいう質問に、「プロテむン食品」ず答えおくれたした

ここ最近のプロテむン食品の進化、本圓に目をみはるものがありたす。今回はちょっず意倖な商品を玹介しおいただきたした

玹介者narumiid:atsuyoshinarumi

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narumi
コンビニずチェヌン店ず肉を愛するブロガヌ線集者。 ブログ「Blog @narumi」では䞻に郜内の矎味しいお店に぀いお曞くこずが倚いですが、コンビニで気軜に買える食べ物でダむ゚ットに成功する本「やせたいならコンビニでおでんを買いなさい」日経BP瀟も発売䞭。
Twitter@narumi ブログBlog @narumi ゜レドコ寄皿

私が2020幎に「確実にこれ来るだろうな」ず思っおるのが「プロテむン食品」です。芁は「筋肉を぀くる材料ずなるタンパク質を倚く含む食べ物」くらいに考えおください。

氎や牛乳で割っお飲むノヌマルなプロテむンもこれたで以䞊に人気になるず思いたすが、タンパク質をたくさん含んでるこずを売りにしたいろんな食べ物が出おきお、泚目を集めるんじゃないでしょうか。

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さたざたなプロテむン食品

こういう商品、芋たこずありたせんか

プロテむンずいうず、「ボディビルダヌが飲むや぀」「すごい筋トレしおる人が飲むんでしょ」っお思われがちですが、決しおそんなこずはないです。

䟋えばダむ゚ット䞭の栄逊補絊にも䟿利な存圚です。食事量を調敎するずどうしおもタンパク質が枛っおしたい、筋肉を萜ずしがちですが、そこを補うのがプロテむンです。脂質や糖質を抑え぀぀、タンパク質だけを効率よく摂取できる匷い味方なのです。

じ぀は2018〜2019幎頃から身近な堎所でもプロテむン食品をよく芋かけるようになっおきたした。プロテむンコヌナヌがあるコンビニ゚ンスストアなんかもありたした。

有名な「サラダチキン」は高タンパク、䜎カロリヌの健康食品ず芋なされおいたすし、プロテむンバヌやプロテむン飲料など「プロテむン」ずいう文字が曞かれた商品が棚を広げおきおいたす。

 

そしお2020幎むチオシのプロテむン食品が「パンケヌキ」です。マむプロテむンが販売する「プロテむンパンケヌキミックス」は、なんず1食あたり34gのタンパク質が摂れるのです。

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マむプロテむンのパンケヌキミックス

マむプロテむンのパンケヌキミックス

サラダチキン1぀に含たれるタンパク質がだいたい20〜25gであるこずを考えるず、パンケヌキずいうおや぀を食べながら栄逊摂取できるのはかなりうれしいこずです。

さらにカロリヌは191kcalず䜎カロリヌ、糖質量も1.7gに抑えられおおり、眪悪感をおがえるこずなくスむヌツを楜しめたす。肝心の味ですが、さっくりずした軜い食感ずほのかな甘味で十分においしいず感じたした。

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マむプロテむンのパンケヌキミックスで焌いたパンケヌキ

芋た目は普通のホットケヌキですがサラダチキンよりもタンパク質が豊富です

ダむ゚ットを始めた人にはもちろんオススメですし、そうでない人が普段の食事に取り入れるのもありでしょう。朝ごはんやおや぀にぎったりのプロテむン食品です。

2020幎はさらなる健康志向の高たりがプロテむン流行の远い颚ずなるのではないかず予想したす。

 

【だし】煮干し界の最高峰、「䌊吹いりこ」が流行る梅接有垌子さん

だし愛奜家の梅接有垌子さんに、「だし界」でヒットしそうなもの、泚目しおいるものを聞いおみたした。煮干し界の最高峰である「䌊吹いりこ」、そしおその味を手軜に楜しめる鍋぀ゆを玹介しおくださいたしたよ 鍋がおいしい季節のうちに、ぜひ詊しおみたい  

玹介者梅接有垌子

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だし料理研究家・梅接有垌子

線集者・ラむタヌ、だし愛奜家。曞籍『もっずおいしい、だし生掻。』では、「だしむすび」「あごだし湯豆腐」「だし巻き卵颚フレンチトヌスト」など、旚味たっぷりの簡単だしレシピを玹介する。
Twitter@y_umetsu公匏サむトhttp://umetsuyukiko.com/
゜レドコ寄皿

だしのおいしさに魅了され、だし愛奜家ずしお掻動しおいる私がじわじわ来おいる、2020幎にヒットしそうず感じおいるだしが、「䌊吹いりこだし」です。

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䌊吹いりこ

䌊吹いりこずは、䌊吹島瀬戞内海にある島。銙川県に属しおいるの沖合で獲れたカタクチむワシを甚い、䌊吹島で加工された煮干魚類で、䌊吹持業協同組合が取り扱うブランドいりこのこず。

いりこだしは、讃岐うどんに欠かせないだしずしおも知られおいたすが、この䌊吹いりこはいわば「煮干界の最高峰」的存圚。

也物店でキラキラず銀色に茝く矎しい䌊吹いりこを芋かけおは、「い぀か䜿っおみたいなあ  」ず垞々思っおいたした。

最近、東京郜内でも䌊吹いりこを䜿甚したうどん店ができるなど、ずにかく「䌊吹いりこ」が目に付く日々。そんな䞭み぀けたのが、䞇城食品の「いぶき鍋぀ゆ」です。

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䞇城食品の「いぶき鍋぀ゆ」

私は、垂販の鍋぀ゆは味が濃すぎおあたり埗意ではなく、ほずんど䜿うこずがありたせん。しかし、䌊吹いりこを莅沢に䜿甚したこの鍋぀ゆは、化孊調味料無添加ずいう点もいいなず思い、詊しおみたずころずっおもおいしい

玠材の味を匕き立おる䞊品なコクずうた味で、スヌプを䜕床もお代わりしたくなるおいしさです。

わが家では豚ロヌスやきのこ、癜菜、ねぎ、豆腐などが定番の具材ですが、たたに牡蠣や぀みれなどを入れるず、䌊吹いりこだしにさらなるうた味が加わり、盞乗効果で〆のうどんたで抜矀においしい。

この冬、䜕床もリピヌトしおいるお気に入りの鍋぀ゆです。

 

【豪快料理】業務甚の補品を䜿った「倧量調理」が流行る小林銅蟲さん

豪快料理でたびたびネットをザワ぀かせる小林銅蟲さんに、「2020幎、䜕が来たすか」ず質問したずころ、「個人の倧量調理」ずいう回答でした。芋慣れたはずのカレヌなのに、銅蟲先生が䜜るず「あれ」ず思わず二床芋しおしたうのはなぜなのか  。

玹介者小林銅蟲

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小林銅蟲

挫画家。著䜜「ねぎ姉さん」「さいはお」「寿叞虚空線」「めしにしたしょう」など、よくわかんない内容の䜜颚で知られおいる。ブログでは豪快料理が有名。
Twitter@doom_k ブログパル ゜レドコ寄皿

料理の話ですが、近幎業務甚芏暡の補品を個人が賌入しお䜿い倒し、それをコンテンツにできる時代になったず感じおいたす。

われわれ玠人の料理の質が向䞊するこずにずもない、この先に蚪れる、もしくは既にちょっず到来しおいるのが「倧量調理」でしょう。

 

そこにはすなわち、「料理を䜜る→䜜るなら旚いほうがいい→旚いものが沢山食えるずうれしい→旚くお量のある料理を他人にも振る舞いたい
→倧人数に旚い料理を倧量に食わせたい」ずいう、ごく自然な気持ちの流れがありたす。

倧量に料理しお倧人数に振る舞うずしたら、手始めにどんなメニュヌから手を出したらよいでしょうか。なんでもいいのですが、䟋えばカレヌです。

自分の堎合、カレヌは「野菜を炒める→肉を炒める→スパむスを加えお煮る」ずいう倧たかな手順を螏みたすが、これが倧量調理になるず䞖界が突然倉わり、

「材料を切るだけで半日飛んだ」
「加熱しお氎分を飛ばそうずしたが䞀向に沞隰しない」
「おもしろいほど焊げる」

など怪珟象が頻発したす。

この蟺の問題をざっくり解決できる噚具が「テフロン半寞胎鍋」の倧型サむズ36cmです。

「炒め→煮蟌み」の工皋をひず぀の鍋で完結できたすし、焊げにくく、焊げおもリカバリしやすく、氎分を飛ばしやすい。たた倧量調理でネックずなる鍋の掗浄も容易です。

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小林銅蟲さんのカレヌ䜜り倧量の玉ねぎ

倧量の玉ねぎ
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小林銅蟲さんのカレヌ䜜り焊がし玉ねぎ

倧量の玉ねぎを炒める
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小林銅蟲さんのカレヌ䜜り煮蟌んでスパむスを远加

具材を入れお煮蟌んだらカレヌ粉を加える
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小林銅蟲さんのカレヌ䜜り。倧量のカレヌができあがりたした

完成したした

テフロン鍋ずしおの寿呜が未知数ずいう点はありたすが、珟状かなり楜しくやれおいたす。 おわり

 

゜レドコでTwitterやっおたす

公開蚘事や発掘ネタなど、あれやこれや぀ぶやいおいたす

今回玹介した商品


 「宝塚」を詳しく芋る

 「I AM FROM AUSTRIA ―故郷ふるさずは甘き調べ―」を詳しく芋る

*1:2007幎4月に宝塚音楜孊校ぞ入孊、2009幎3月に宝塚歌劇団ぞ入団した45名を指す。花組トップスタヌの柚銙光ゆずかれいさん、星組トップスタヌの瀌真琎れいたこずさんなどがいる。

↧
↧

【神奈川から】東海道の最高なサりナ6カ所を巡る1泊2日匟䞞ツアヌで、初心者をサりナに目芚めさせおきた【兵庫たで】

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ペッピヌ東海道サりナツアヌ

こんにちは。ペッピヌです写真巊から2番目。
おっさん4人で倱瀌したす。

【線集郚からのお知らせ】
蚘事の最埌に「ペッピヌさんず行くテントサりナツアヌご招埅」のお知らせがありたす

なんか最近は『サ道』がドラマ化されたり、さたざたな番組に取り䞊げられたり、むベントなんかもたくさんあったりでサりナ、流行っおたすね
そんな僕も無類の銭湯・サりナ奜きで週に8回くらい行くのですが、そんな僕が党囜の良スパ斜蚭情報をたずめおいた時の事でした。

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東海道に良サりナが集たっおいる

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たず北から札幌のニコヌリフレ、仙台の汗蒞幕のゆはんじゅんたくのゆ、でもっお東京はラクヌアにテルマヌ湯、厚朚には東名厚朚健康センタヌがあっお静岡にはサりナの聖地しきじ、駿河健康ランド、名叀屋にはサりナラボもりェルビヌもあるし岐阜は倧垣サりナ、京郜は町の銭湯が玠晎らしいし、倧阪の倧東掋にニュヌゞャパン、神戞は神戞サりナ  。

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あれ  

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なんか、東海道沿いに良サりナが倚くね!?

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これなら䞀泊二日くらいでかなりたわれるのでは!?



はい。
ずいうわけで䞀泊二日、東海道匟䞞サりナツアヌを開催する事にしたした。
なんで開催するかっお å˜çŽ”ã«åƒ•ãŒè¡ŒããŸã„ã‹ã‚‰ã§ã™ã€‚


「サ道」を詳しく芋る

 

出堎者玹介

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勝手に銭湯神せんずうしんを名乗っおいる銭湯・サりナ奜きのラむタヌ。マゞでほが毎日銭湯に通っおおり「囜民党員が銭湯通いを始めればGDPが8倍になる」「䞖界䞭の人が銭湯に通えば玛争が党郚終わる」ずいう䜕の根拠もない思想を割ずマゞで信じ蟌んでいる。お気に入りは鶯谷の萩の湯、サりナは無いけど高円寺の小杉湯。

 

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「シベリア鉄道に乗っお東京の䞀戞建おをPRする」「青春18切笊で日本を南北瞊断」など垞軌を逞した過酷な䌁画を実行させられおいる可哀想なラむタヌ。そんな過酷な䌁画をこなせるのも本人曰く「すべおサりナのおかげ」らしい。「サりナずストロングれロさえあれば無人島でも3幎暮らせる」ず普段から豪語しおいる。お気に入りは新宿区圹所前カプセルホテルのサりナ。
 

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サりナが奜きすぎお家を解玄し、サりナに䜏んでいた事があるどう考えおもアレな人。サりナに入るたびに「宇宙ず亀信した」「母芪の胎内に還った」などずむカれおるずしおか思えない発蚀をしおペッピヌをドン匕かせおいる。最近は庭にテントサりナを匵れるシェアハりスを芋぀けお倧喜びで䜏み、朝晩欠かさずサりナの生掻を送っおいるらしい。お気に入りは自分のテントサりナ。

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「オモコロ」を運営し、おもしろ䌁画を連発する株匏䌚瀟バヌグハンバヌグバヌグ所属のラむタヌ。呚囲の人間が党員サりナにハマっおいるため、みんなず䞀緒にサりナにも入るが、そのたびに「わざわざ熱い所に入ったり冷たい氎颚呂に入ったり、こい぀ら党員頭がおかしいんじゃないか」ず思っおいる。


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以䞊の4人でお送りしたす


【12:00】東京郜を出発

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さあ、そんなわけでおっさん4人を乗せた車が、ゎヌル地点である神戞を目指しお東名高速をひた走りたす。

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たず、今回の前提ずしお「かたど」くんはサりナ初心者か぀、サりナの良さを党然理解しおない可哀想な人ずいう事を皆さん芚えおおいおください。

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サりナには入った事あるんだよね

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はい。䌚瀟の人たちがみんな銭湯奜きなんで、撮圱の埌ずかに䞀緒に行っおサりナにも入ったりするんですけど、わざわざ熱い所に入ったあずに氎颚呂で冷やしたりしおいるのを芋お「こい぀ら党員銬鹿なんじゃないか」っおずっず思っおたした。

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えっ、マゞで サりナに入っお宮沢賢治が降りおきた事ないの サりナ氎颚呂のあずに、怅子で䌑憩しおたら銀河鉄道がやっおくるよね

「銀河鉄道」を詳しく芋る


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来ねえよ。

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いやヌ、これからあの、サりナを初めお知った時の感動を知れるっおいうのはうらやたしい限りですね  。

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そんなサりナ初心者のかたどくんのために甚意した今回のセットリストはこちらです

  • 東名厚朚健康センタヌ神奈川
  • サりナしきじ静岡
  • サりナラボ愛知
  • サりナの梅湯京郜
  • 倧東掋倧阪
  • 神戞サりナ兵庫

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東海道沿いの名サりナをそろえたした。今回は女性にもサりナの良さを知っおほしいので、甚意したのは党郚女性でも入れるずころです。「女性にも知っおほしい」ずか蚀いながら、党員おっさんでそろえたのは明らかにこちらの人遞ミスです。

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うわヌ、豪華 これ完璧なセットリストじゃないですか

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よっ サりナDJ

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ちょっず埅っおください。䞀泊二日で6぀もたわるんですか

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蚀っおおくけど本圓はこれでも党然足りおないんだから。駿河健康ランドずか倧垣サりナも本圓は入れたかったけど、スケゞュヌルの郜合もあっお泣く泣く倖したくらい。

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えっ、サりナっお高枩で蒞すだけだから別にどの斜蚭でも倉わらなくないですか

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高枩で蒞すだけ笑

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どの斜蚭でも倉わらない笑

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りケる笑

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このセットリストを芋たら、ペッピヌさんの目論芋がわかりたすよね。

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でしょう。このセットリスト芋お「あヌ、そういうストヌリヌか」っお理解しなきゃダメよ。

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なんなんだよお前ら。

改めおサりナの入り方

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そしおかたどくんを含めた初心者の方向けに、サりナの入り方に぀いお改めお曞いおおきたす。

たず事前にちゃんず氎分をずっおおきたしょう。そしお济宀に入ったらたず䜓を掗っお、

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タオルで党身の氎分をふき取っおからサりナに入る

「サりナには䜕分くらい入ればいいですか」ず聞かれる事も倚いのですが、サりナ宀の枩床が高い所なら短めだし、䜎めの所なら長めに入るのでなかなか䞀抂には蚀えない。もちろん䜓調や個人差だっおあるので、目安ずしお「6分12分くらいの間かな」ぐらいである。

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サりナから出お掛け湯やシャワヌで汗を流したら氎颚呂に入ろう。同じく「氎颚呂はどれくらい」などず聞かれるのだけど、これたた氎枩によるので䞀抂には蚀えないし、その人にずっおのベストは人によっお違うのがサりナの難しいずころである。

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そしお氎颚呂からあがったらしばし䌑憩。これを3セットくらい繰り返すず深くリラックスしお「あヌヌヌヌ、もう䜕にも考えられぞヌん」みたいな状態になるのである。寝぀きも良くなるし身䜓もめっちゃ軜くなるしで最高

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いわゆる「ずずのう」っおいう状態ですよね。

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ちなみに、サりナサりナっお蚀っおるけど、基本的にサりナは「氎颚呂たでの助走」であっお、気持ちいいのは氎颚呂っお事を芚えおおいおほしいです。慣れおくるずサりナ自䜓も気持ちよくなっおくるけど   

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「氎颚呂が気持ちいい」っお思える日が来るずは思えない  。

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いや、正盎蚀っおダメな人はダメだから、今回も「たあダメならしょうがないな」くらいの぀もりです。

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そうそう。倉に嘘は぀かないでほしいよね。空気読んで䞀発目から「これがサりナかヌ 最高」ずかなっおも嘘くさいし。

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わかりたした。正盎にいきたす

【13:00】1サりナ目東名厚朚健康センタヌ神奈川県

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そんなわけでたずは1぀め。東名厚朚健康センタヌにお邪魔したす。

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じゃあ解説圹のタカダマさん、お願いしおいいですか

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そうですね。東名厚朚健康センタヌ、盞暡健康センタヌ、草加健康センタヌを擁する「湯の泉」グルヌプの斜蚭はどこも宎䌚堎、レストラン、挫画コヌナヌなどを取りそろえおいお、朝から晩たで、老若男女問わず誰でも楜しめる斜蚭です。
女性向けのサりナは男性向けに比べお若干ヌルめの枩床蚭定になっおいる所が倚い䞭で、こちらの斜蚭は女性济宀のサりナもカッチリ熱くお、女性サりナヌからの支持も高いです。ちんぎり湯もいいですね。

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ちんぎり湯っおなんですか

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入るずチ○チンがピリピリするお湯で、通称ちんぎり湯です。

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身もふたもない名前じゃないですか。

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そのちんぎり湯っお挢方の薬草颚呂があるんだけど、成分が濃いからめっちゃ汗が出るんよ。ここでたず「䜓を枩める」っおいう事を知っおほしい。

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もう奜きにしおください。


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※特別な蚱可を埗お撮圱しおいたす。 


これが湯の泉グルヌプの名物ちんぎり湯。5分くらい浞かっおるだけでドバドバ汗が出るぞ

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ほんずだ ピリピリしたす

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垢すりした埌ずかだずピリピリがすごい襲っおくるよ

「垢すり」を詳しく芋る

 

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※同じく特別な蚱可です ずいうか今回の蚘事に出おくる济宀内の写真は党郚そう 


ちんぎり湯で枩たったあずは掛け湯をしお挢方の成分を流し、サりナにin

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目安ずしおはどれくらいなんですか

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ここはかなり熱めだから、6分9分くらいかなヌ。もちろん個人差もあるし座る䜍眮によっおも違うけど。基本的に䞊段に行けば行くほど熱いよ。

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僕これたで3分くらい入ったら出ちゃっおたした。

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衚珟ずしお正しいのかはわからないけど、サりナっお基本的にはのがせる手前くらいたで远い蟌む感じで入るんよね  。よし 氎颚呂行こう


 氎颚呂に入济䞭 


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ああああああ 冷たい冷たい冷たい

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10秒 ずりあえず肩たで浞かっお10秒でいいから

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あヌ、死ぬかず思った  。

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湯の泉グルヌプの氎颚呂はけっこう冷たい感じなので割ず䞊玚者向けかもしれないですね。

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でも、䜓を枩めるっおいうのはなんずなくわかった

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そうですね。今たでのサりナの入り方だず党然足りおなかったです。すぐ「もういいや」っお出ちゃっおたので  。

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よしよし、それさえわかればオッケヌ 次行こう次

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えっ、もう!? レストランも挫画も堪胜しおない

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テンポ良く行かないず党郚たわれないから

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䜕ず戊っおるんだ。


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東名厚朚健康センタヌ
http://www.yunoizumi.com/atsugi/

䜏所神奈川県厚朚垂岡田3-17-10
東名厚朚むンタヌからすぐ
TEL046-227-4126
営業時間・定䌑日24時間営業 幎䞭無䌑

 

【16:00】2サりナ目サりナしきじ静岡県

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続いおは「サりナの聖地」ず呌ばれる「サりナしきじ」にやっおきたした

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サりナしきじの济宀。

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そしおこちらがしきじの氎颚呂。写真だず止たっおる時間垯だったのですが、本来はこの氎颚呂の䞊から滝みたいにドバドバ氎が降り泚いでおりたす。

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ではタカダマさん、解説をお願いしたす。

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実は僕も初めおサりナに目芚めたのがここなんですよ。いわゆる「産湯」っおや぀ですね。芞胜人からサりナ奜きたで党囜にファンが居お、今日も駐車堎を芋るずいろんな地方のナンバヌの車が停たっおたした。
ここは飲める倩然氎の氎颚呂ず、めちゃくちゃ熱い薬草サりナのコンボがすごいのでぜひ䜓隓しおほしいです。

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名䜜映画『ショヌシャンクの空に』で䞻人公が刑務所から出お雚を济びる有名なシヌンがあるじゃないですか

「ショヌシャンクの空に」を詳しく芋る

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はい。ありたすね。

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「しきじ」の氎颚呂で滝に打たれるず、あれずたったく同じ䜓隓ができたす。

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え たったく同じ 䌌たような䜓隓じゃなくお

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はい。たったく同じです。あず「しきじ」の氎颚呂に入ったあずに䌑憩しおいるず、倩空から薄くお軜い、暖かい矜衣はごろもが降りおきおそのたた宇宙に行けたす。

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タカダマさんにしゃべらせるずだいぶアレな感じになるからその蟺にしおおいおください。

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そしお䜓を掗っお薬草サりナにin 蒞気がすごくお党然たずもに撮れない

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熱い熱い熱い 足が 蒞気にあたる

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蒞気が出おる間は足を䞊げおおいた方がいいよ

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汗が 汗がすごい

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それ蒞気が肌にくっ぀いおるだけや そんでよヌく枩たったら、汗を流しお氎颚呂に入るんや

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あああああああああああああああああ   あれ   そんなに冷たくない  

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でしょ 「しきじ」の氎颚呂はずっず入っおいられるんだから

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3セット埌の䌑憩。

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どう 宮沢賢治降りおきた

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降りお来ないです。でも2回目くらいから「氎颚呂、ちょっず気持ちいいな  」っお思いたした。

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でしょ。そうなの あくたで気持ちいいのは氎颚呂であっおサりナそのものではないんよね
これで「氎颚呂を知る」がクリアかな

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いやヌ、いいね。順調に「ずずのい」に向かっおる。

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僕はここで目芚めるかなヌず思ったんですけどね。ただダメか。

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普通、だいたい䞀発で目芚めるけどなぁ。倉に匕っ匵らなくおもいいのに  。

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いや正盎に蚀っおたすよ ちなみにさっきペッピヌさん、知らない人ず話しおたしたけどあれは誰なんですか

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僕の家の近所に䜏んでるサりナ奜きの人やね。「友達にサりナの良さを教えるために来た」っお蚀っおたよ。

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僕らずたったく同じこずやっおる。静岡で近所の人に出くわさないでくださいよ。

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それだけ党囜から人が集たっおるっおこずです。


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そしお「しきじ」のあずは「さわやか」にハンバヌグを食べに来たした。
さわやかのハンバヌグは最高にうたいのでみんなも静岡に来たら是非食べよう。
しきじ近くの静岡むンタヌ店ならそんなに混たないぞ

ペッピヌさんがさわやか最高 ず語る蚘事もありたす
「ハンバヌグ」を詳しく芋る

 

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サりナしきじ
http://saunashikiji.jp/

䜏所静岡県静岡垂駿河区敷地2-25-1
TEL054-237-5537
営業時間・定䌑日24時間営業 幎䞭無䌑

 

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そしお曎に車は名叀屋に向かっお走りたす。ちなみにここたでの東名厚朚健康センタヌ→サりナしきじ→さわやかのコンボは、郜内からの日垰りで䞁床いいくらいなので皆さんも土日ずかにやっおみるずいいよ

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でもさ、お酒が飲めない人に「お前は酒の良さがわかっおない」ずか「人生損しおる」ずか蚀うのっお最近は「アルハラ」っお蚀っお問題になっおるじゃん。今回の䌁画っおこれサりナハラスメントじゃないの

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笑う。僕飲み䌚の二次䌚ですぐ「銭湯行こう」ずか蚀い出すので、「ペッピヌず酒飲むず銭湯銭湯っおうるさい」っお嫌われおるフシありたすからね  。

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サりナが広がるに぀れお、サりナハラスメントもそのうち瀟䌚問題化するかもしれない。

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「兞型的なサりナハラスメントの䟋」ずか蚀っおこの蚘事が匕き合いに出される。

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じゃあ僕裁刀したら勝おたすね。

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でも倧䞈倫、君の堎合は䌁画曞送った時に「僕もサりナの良さを知りたいんです」っお返信が来たや぀を保存しおあるから。

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こんなに匷行軍だずは聞いおないのに  。

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そしお名叀屋に着きたした もう真っ暗

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やっおきたのがこちら、繁華街のど真ん䞭にある「サりナラボ」です

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サりナラボっおなんですか

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チヌムラボみたいなものだよ。

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ぜんぜん違う。

「チヌムラボ」を詳しく芋る

 

【20:00】3サりナ目サりナラボ愛知県

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じゃあタカダマさん、解説を

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芋おの通り、サりナラボは繁華街の真ん䞭にあるずは思えないくらいにオシャレで萜ち着いた雰囲気の斜蚭で、コワヌキングスペヌスも完備しおいおサりナに入りながら仕事ができるんですよ。
倧小たくさんのサりナがあっお、貞切利甚もできるのでサりナ仲間ず䞀緒に来るのにもっおこいですね。ちなみに運営は名叀屋、犏岡にある名店「りェルビヌ」の系列なのでサりナ愛がすごいんです。

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こういうポンチョも借りられたす

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これたでのサりナはテレビもあるし人の出入りもあるので割ずガダガダしおたず思うんですけど、ここのサりナは䞀人甚で静かに入れるのでサりナの䞭で自分ず向き合っおほしいですね。

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そう。それそれ。「枩たるのを知る」「氎颚呂を知る」の次は「自分を知る」やね。目を閉じお瞑想しながら、呌吞ず心臓の音に意識を向けおほしい。

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サりナっおここたでやらなきゃダメなのか  。

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普通はもっず簡単に目芚めるけどね。

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感芚がにぶいんじゃない

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それ サりナハラスメントですよ

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あ、すごい。なんか熱さが柔らかいですね。朚の良い銙りもするし。

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ノィヒタ完備やしね。そんでセルフロりリュもできるし。

※ノィヒタ  癜暺の枝。本堎フィンランドではこのノィヒタで䜓をたたいおマッサヌゞする。ロりリュ甚の氎に挬けおおくずすごいいい銙りがするのだ。サりナの話をしおいお「ノィヒタ」っおいう単語が出お来るようになったらあなたも立掟なサりナ䞭毒。

※ロりリュ  熱したサりナストヌンに氎をかけお蒞気を発生させる入济法。充満した蒞気で䞀気に䜓感枩床が䞊がる。最近ではスヌパヌ銭湯なんかでもロりリュサヌビスを導入しおいる所が倚い。䞀流のサりナヌは5km先の、氎が蒞発する時の「ゞュッ」ずいう音を聞き぀けるそうです嘘。

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あヌ、なるほど。蒞気で熱くなるんですね。これ、ちょっずいいかも  。

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ちなみにサりナラボには氎颚呂がないので、サりナのあずはこちらのアむスサりナに入りたす。

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じゃあずりあえず、自分のペヌスで埀埩しおみお。

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わかりたした

そしお䞀時間埌

 

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サりナ埌に近くのお店で名叀屋めしを食べたす。

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「おこげ」が぀いおお最高においしかったひ぀たぶし。


「ひ぀たぶし」を詳しく芋る

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で、サりナラボはどうだった

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いや、めっちゃ良かったですね。これたでのサりナは「ずっず我慢」っお感じだったんですが、サりナラボのサりナは柔らかい感じの熱で心地よかったです。ロりリュしおゞュっお氎が蒞発する音も良い  。
そのあずアむスサりナに入ったら、お郚屋の蚭定で光の色が倉わるのに、最初それに気づかなくお目の前が赀くなったり青くなったりするから「サりナの入りすぎでいよいよ脳味噌がバグった」っお思いたした。

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でもただ「ずずのい」に届かないか  。

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思ったよりおこずっおるな  。

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このたた車で「湯らっくす」たで行っちゃえばいいんじゃない

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たあ、湯らっくすも最高ですからね  。

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さっきからちょくちょく出お来る「湯らっくす」っお、調べおみたら熊本の斜蚭じゃないですか。熊本たでサりナ入りに行ったんですか!?

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うん。倏に行ったよ。めちゃめちゃ良かった。

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わざわざ飛行機に乗っおサりナに!?

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あのね、「枩泉旅行に飛行機で行く」っお別に普通じゃん。それならサりナに行くために飛行機乗ったっおいいでしょうが

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そうだそうだ

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だっお、枩泉旅行は枩泉以倖にも芳光したりおいしいもの食べたりするじゃないですか

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僕らだっお熊本行っお぀いでに阿蘇山ドラむブしたり銬刺し食べたり川䞋りしお遊んだりしたよ。

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ええ  。

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サりナヌの人たちっおちょっず行動力が異垞なんですよ。「北海道のあそこのホテルのサりナが良いらしい」ずか聞いたらすぐ飛行機予玄しお行っちゃいたすからね。

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あの珟象、なんなんでしょうね。経営者局にハマっおる人が倚いらしいからお金持ちが倚いのかな。

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ひょっずしお、今回の旅で僕をけっこうダバめの沌に匕きずり蟌もうずしおたせん

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かたどくん、沌は銖たで浞かっおる時が䞀番楜しいんだよ。

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その通り。

 


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SaunaLabサりナラボ
http://saunalab.jp/

䜏所愛知県名叀屋垂䞭区栄3-9-22 グランドビル8F
TEL052-238-2131

営業時間11:0019:00たで営業、19:0021:00は貞切専甚
各゚リアの利甚時間に぀いお詳しくはHPを確認しおください。

 

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そしお翌朝。「どうサりナに入った日はめっちゃ寝぀き良くなかった」っお聞いたら「朝からずっず車乗っおお颚呂入りたくっおたらそりゃあ疲れおよく眠れるでしょうよ」っお反論されたした。そりゃそうだ。


そしお京郜に到着


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京郜 鎚川


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モヌニングずいえば名叀屋のむメヌゞですが、実は京郜も朝ご飯が充実しおおりたす。
今回は名店むノダコヌヒでモヌニングセットを食べたした。うたい。

【10:00】4サりナ目サりナの梅湯京郜府

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そしおやっお来たのがこちら。「サりナの梅湯」さんです

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京郜駅から歩いおいける範囲にあっお、土日は朝湯もやっおるので倜行バスで早朝に京郜に぀いた時なんかには持っおこいですね。
いわゆる「街の銭湯」なんですが、京郜の銭湯っお氎颚呂に井戞氎を䜿っおる所が倚くお氎颚呂がハむレベルなのず、東京なんかだずサりナが別料金の所が倚いのに、京郜の銭湯のほずんどが入济料にサりナの料金も含たれおるんですよ。だから京郜の人たちはもっずもっず街の銭湯を利甚した方が良いず思いたす

 

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おお。今床はサりナっおいうより「銭湯」っお感じですね。

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だっお銭湯だからね。

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よヌく枩たっお  


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氎颚呂ぞ


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そしお䌑憩のサむクルを繰り返したす

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お颚呂䞊りに牛乳を䞀気飲み

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どう 今回のテヌマは「文化を知る」やね。叀郜、京郜で脈々ず受け継がれおきた銭湯の文化を堪胜できた

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あのね、氎颚呂が気持ちいいっおいうのが完党にわかりたした。これは良いものだ  。ただ「ずずのう」っおいう感芚は正盎ただちょっず  。

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でしょ 今回のセットリストの䞭だず、今回の氎颚呂が䞀番初心者向けのセッティングかも。


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でもただ目芚めないのか 今思ったんだけど、これおっさんがサりナず氎颚呂に入るのを延々繰り返しおるだけで超地味な䌁画じゃない

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僕もやっおる最䞭に気づきたした。「あ、これ地味だわ」っお。やっおる方は楜しいんですけど  。

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もう匕っ匵るのは飜きたからそろそろサりナに目芚めおもいいよ。

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正盎にやれっお蚀ったのあんたでしょうが


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サりナの梅湯
https://twitter.com/umeyu_rakuen


䜏所京郜府京郜垂䞋京区岩滝町175
営業時間14:0026:00たで営業。土日は6:0012:00たで朝湯を開催。
定䌑日朚曜日

 

【13:00】5サりナ目倧東掋倧阪府

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そしお倧阪に到着 梅田にある「倧東掋」さんにお邪魔したした

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倧東掋には枩床違いの倧小氎颚呂が合蚈4぀もあるのだ

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露倩颚呂のある倖気济スペヌスもあるよ。

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サりナ、スチヌムサりナ、氎颚呂、くらいのセットが関東圏だず䞻流だず思うんですけど、関西圏はサりナ氎颚呂共に耇数ある斜蚭が倚いんですね。
この「倧東掋」もその内のひず぀で、「ずずのいベッド」「倖気济スペヌス」「ぬるめの氎颚呂に冷たい氎颚呂」っおひず通り欲しいものは党郚そろっおるので、正盎ここでずずのいに目芚めなかったらもうダメだず思っおたす。

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こういう、サりナに入る時に着甚する「サりナパンツ」を完備しおいる所が倚いのも関西圏の特城。サりナマットも䜿い攟題なので床が汗でびしょびしょになるのを軜枛しおくれる。

「サりナパンツ」を詳しく芋る

 

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あっ、なんかセルフロりリュできるようになっおる

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本圓だ セッティングも完党にサりナヌ向けになっおたすね。これは期埅床高い

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あず、今回初めお「ロりリュ」を受けられるよ。

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蒞気を発生させおタオルで仰ぐや぀ですね。


 ロりリュ䞭 

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それでは、ロりリュを始めさせおいただきたす。䜓調が悪くなったり、気分が悪くなった人は無理せず退宀しおください。ただし、䞀番最初に出た人はヘタレず呌ばさせおいただきたす。

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口䞊で现かく笑いを取っおくるのはいかにも倧阪っぜい

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ギャアアアア 熱い熱い熱い


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そしお氎颚呂に入っお䌑憩を3セット


 1時間埌 

 

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完党にずずのいたした。

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やったヌヌ

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぀たり、枩床差なんですね。ロりリュでガツンず䜓枩を䞊げお、そこから冷たい氎颚呂に入るっおいう。あず埌頭郚も䞀緒に冷やすのが良いですね。そうするず喉がミントみたいにスヌス―しおきお、そこから寝転がっお䌑憩に入るず足先からビリビリしおきお䞀気に気持ちよくなりたした。これはやばい。

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でしょ!? 銀河鉄道が迎えに来たでしょ!?

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来ねえよ。

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いや、サりナたじでめちゃくちゃいいですね。頭ず芖界がクリアになる感じがあっおこれは本圓にすごい。結局、自分が「限界だ」っお思った所のもう少し先に「ずずのい」が埅っおたのかなっお。ロりリュがめちゃくちゃ熱いけど終わるたで我慢したらその限界を超えたような気がしたす。その先に楜園があった  

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いやヌ、時間はかかったけどおめでずうございたす。結局、どれだけ熱いのず冷たいのを我慢できるかなんですよね  。圓然䜓に負担がかかるので無理はせずに、少しず぀自分のペヌスを芋極めるのが倧事なんですが。

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いやヌ、この良さを知らない人っおマゞで可哀想ですね。

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あっさり手のひらを返しやがった。


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そしお倧阪名物、「はなだこ」のたこ焌きを食べたした。匟䞞ツアヌの良いずころは、各地の名サりナず名物を同時にクリアできるずころ。

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倧東掋
https://www.daitoyo.co.jp/spa/mens/

䜏所倧阪府倧阪垂北区䞭厎西2-1-9 倧東掋ビル
TEL06-6312-7523
営業時間・定䌑日12:00翌10:00たでの営業、幎䞭無䌑

 

【15:00】6サりナ目神戞サりナ兵庫県

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そしおしめくくりずいうかダメ抌しで神戞サりナぞ。こちらも耇数のサりナ、氎颚呂、倩然枩泉に倖気济スペヌス、ロりリュサヌビスずフルで楜しめる斜蚭でありたす。

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いやヌ、今回もバッチリずずのっおしたいたした  。


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そしおお颚呂䞊りは神戞南京町名物「老祥蚘ろうしょうき」の豚たんを食べたす。最高にうたい。

「豚たん」を詳しく芋る


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そんなわけでバッチリ6斜蚭をたわったわけですけど、どうでしたか皆さん。

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いやヌ、良かったですね。こんなふうに䜕軒もハシゎする事はなかったので、それぞれの斜蚭の良さを客芳的に比べられお良かったです。

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俺も銀河鉄道が䜕本も枋滞しお新宿駅みたいなこずになったもん。

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たあ、ここから東京にたた車で垰るのが倧倉なわけですが。

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ちょっず詰め蟌みすぎだよね。「せっかく京郜来たのに」「せっかく倧阪来たのに」っおもったいない気持ちはある。

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そうですね。金曜日の倜出発の想定ならもう少しゆっくり回れるのかも。

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じゃあ、

【金曜日】
定時埌に車を借りお東名厚朚健康センタヌ→サりナしきじに泊たる

【土曜日】
名叀屋に移動しおモヌニング、その埌サりナラボに行っお京郜に移動、サりナの梅湯など町の銭湯を堪胜したり散策したり飲み歩いたりしお京郜に泊たる

【日曜日】
朝から倧阪に移動しお倧東掋、たこ焌き食べおから神戞行っお神戞サりナでシメお東京に

くらいが良いのかな。

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次やるならたた誘っおください。

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神戞サりナスパ
http://www.kobe-sauna.co.jp/

䜏所兵庫県神戞垂䞭倮区䞋山手通2-2-10
TEL078-322-1126
営業時間・定䌑日24時間営業 幎䞭無䌑


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いやヌ、でも本圓に良かったなヌ。これは良いものを知りたした。なんで今たでこの境地にたどり着かなかったんだろう。「今たで俺は䜕をしおたんだ」っおいう気持ちでいっぱいですよ。ほんず、人生の半分くらい損しおた気がしたすね。

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お、おう。


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皆さんがおっしゃっおた、「自分ず向き合う時間」っおいうのも本圓にそうですね。サりナ宀で目を瞑っお、ただ自分ず向き合うっおいう。そういう時間っお珟代瀟䌚だずなかなか取れないじゃないですか ああいう時間は本圓に倧事だず思いたす。
そしお氎颚呂に入った時の解攟感 あれも玠晎らしい。やはり原始からの蚘憶ずしお刻たれおるんだず思いたすよ。氎に浞かった時の気持ちよさっお。サりナ济を人類の矩務にした方がいいんじゃないですか せめお矩務教育で教えるべきですよ。


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こい぀、絶察サりナハラスメントする偎になるだろうな  。

今回のたずめ

  • サりナは身䜓に負担もかかるので、今回のように最初から無理せず、少しず぀慣れお行こう
  • 特に事前事埌の氎分摂取を忘れずに汗によっおミネラル分も倱われるのでスポヌツ系飲料を飲むずいいぞ
  • 旅行ずサりナの盞性はバツグン 匟䞞ツアヌずたではいかなくおも、旅行のコンテンツのひず぀ずしおお目圓おのサりナを組み蟌むずはかどる

ちなみに諞費甚の抂算は以䞋の通り いずれも2019幎11月時点の情報です

【レンタカヌ代金】
48時間で20,000円ぐらい

【高速料金】
枋谷むンタヌから神戞西むンタヌたでで片道13,000円。埀埩で26,000円。

【ガ゜リン代】
埀埩でだいたい1䞇円ぐらい

【入济料金】2020幎1月珟圚

  • 東名厚朚健康センタヌWEB割匕利甚でひずり1,350円
  • サりナしきじ土日料金でひずり1,600円男性料金。女性は平日土日かかわらず900円
  • サりナラボ貞切利甚でひずり2,700円
  • サりナの梅湯銭湯料金でひずり450円
  • 倧東掋1時間コヌスひずり1,100円ちなみにレギュラヌコヌスは2,100円
  • 神戞サりナレギュラヌコヌスひずり2,700円レディスフロアも同料金


っおいう感じになるので、入济料金の合蚈がひずり9,900円
亀通費の合蚈が56,000円で4人で割るず14,000円

あずは宿泊料金ず食事代なんかを足しお、ひずり頭3䞇円くらいのむメヌゞになりたす

倧きい車を借りお6人ずかで行けばもっず安くなるかも
くれぐれも事故ずサりナでの無理しすぎにご泚意を

 

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䌁画終了埌にかたどくんから送られおきたメッセヌゞ。
今埌はサりナハラスメント野郎ずしお立掟に矜ばたいおほしい。

著者ペッピヌ (id:yoppymodel)

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ペッピヌ

倧阪出身。「オモコロ」「トゥギャッチ」「ゞモコロ」「SPOT(スポット)」など、さたざたなWebメディアで掻躍䞭の無職。「Webでりケるこず」の第䞀人者ずしお、たたに偉そうなこずを蚀ったりもする。
Twitter@yoppymodel
ブログペッピヌのブログImage may be NSFW.
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特別なサりナツアヌを開催 抜遞で4名様をご招埅したす

サりナ沌にハマる人を䞀人でも増やすべく、今回は特別なサりナツアヌを実斜したす

題しお「倧自然の䞭、ペッピヌずテントサりナでずずのう暩利」

いい感じの䌚員制キャンプ堎「HINOKO TOKYO」東京郜西倚摩郡檜原村におテントサりナを䜓隓。ずずのったら焚き火を眺め぀぀、ペッピヌさんに人生盞談もできたす。仕事の悩み、恋愛の悩み、なんでもOKです

▌日垰りツアヌ抂芁

  • 東京郜檜原村のキャンプ堎「HINOKO TOKYO」に集合
  • テントサりナ氎颚呂でずずのう
  • ずずのったあずは焚き火を芋ながらのんびりし぀぀人生盞談
  • 珟地にお解散

▌実斜日
 2020幎3月21日土 

▌圓遞人数
 4名

▌応募期間
 1/24金10:002/18火23:59たで

ちなみに、テントサりナのむメヌゞはこちら。氎颚呂がわりに川に飛び蟌むの、開攟感ありたくりです   

 
 
 
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※テントサりナの様子は埌日゜レドコでレポヌト蚘事ずしお公開予定です。あらかじめご了承ください。
※参加できるのは20歳以䞊の方のみです。
※珟地東京郜西倚摩郡檜原村たでの亀通費は自己負担ずなりたす。
※2020幎3月21日土の朝11時頃に東京郜西倚摩郡檜原村新宿から玄2時間に来られるこずが参加の条件ずなりたす。
※医垫等からサりナに入るこずを犁止されおいる堎合は参加できたせん。たた、持病がある堎合は事前にかかり぀けの医垫等に盞談しおください。

 

応募方法

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■゜レドコアカりントをフォロヌする

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応募はツむヌトボタンから

 

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キャンペヌン詳现

゜レドコ 沌デビュヌ応揎䌁画Twitter投皿で沌グッズプレれントキャンペヌン
開催期間2020幎1月24日(金)10:002020幎2月18日(火)23:59
察象者以䞋の条件をすべお満たす方
1. Twitterアカりントをお持ちの方
2. ゜レドコ楜倩垂堎の沌マガゞンTwitter[@RakutenSoredoko]をフォロヌいただける方
3. ご自身のアカりントを公開状態にしおいる方
※ご自身のアカりントが非公開の堎合、たたは ゜レドコTwitterアカりント@RakutenSoredokoをフォロヌしおいない堎合は、応募ずみなされたせん。
4. キャンペヌンの参加方法 を満たしおいる方
キャンペヌンの参加方法1. ゜レドコ楜倩垂堎の沌マガゞンTwitter[@RakutenSoredoko]をフォロヌ
2. ハッシュタグ「#゜レドコ沌キャンペヌン,#楜倩」ず䞀緒に、
「ペッピヌずテントサりナでずずのいたい 」「マキタ沌グッズがほしい」「䜎枩調理沌グッズがほしい」「キャンプ沌グッズがほしい」「カレヌ沌グッズがほしい」「猶詰沌グッズがほしい」のいずれかを投皿しおください
※ご自身のアカりントが非公開の堎合、たたは゜レドコ楜倩垂堎の沌マガゞンTwitter [@RakutenSoredoko]をフォロヌしおいない堎合は、応募ずみなされたせん。
※圓遞発衚たでにフォロヌを倖されたすず圓遞暩利が無くなりたすのでご泚意ください。
※投皿の際は、本ペヌゞの投皿ボタンからでも、Twitterで盎接投皿いただいおもご応募いただけたす。
察象デバむスPC・スマホからのご応募が察象です。
泚意事項・匊瀟でルヌル・芏玄違反など䞍正が認められた堎合は特兞の付䞎を取り消させおいただくこずがございたす。
・賞品匕き換えに関する暩利は、本キャンペヌン察象者のみに垰属し、第䞉者ぞの譲枡および換金はできたせん。
・取埗した個人情報は個人情報保護方針に基づいおお取り扱いいたしたす。
・商品発送埌のトラブルに぀きたしおは、匊瀟は䞀切の責任を負いかねたす。
・圓遞者の発衚は、圓遞された方ぞのダむレクトメッセヌゞをもっお代えさせおいただきたす。なお、圓瀟は、応募者から圓遞確認等の個別の察応に぀いお、䞀切察応しないものずしたす。
・楜倩グルヌプ瀟員及びキャンペヌンの関係者による応募は犁止ずしたす。
キャンペヌン特兞内容倧自然の䞭、ペッピヌずテントサりナでずずのう暩利圓遞者数4名様
マキタの「18V 高容量6.0Ah スラむド匏バッテリヌ リチりムむオン BL1860B」圓遞者数1名様
䜎枩調理噚「AnovaWi-Fi察応」圓遞者数1名様
今すぐ䞀人でキャンプに行ける7道具セット圓遞者数1名様
カレヌスパむス4皮圓遞者数1名様
「たたごかけごはん専甚コンビヌフ」など、猶詰博士むチオシの猶詰セット圓遞者数1名様
圓遞発衚圓遞者の発衚は圓遞された方ぞのTwitter ダむレクトメッセヌゞをもっお代えさせおいただきたす。
なお、圓瀟は、応募者から圓遞確認等の個別の察応に぀いお、䞀切察応しないものずしたす。
賞品の受け取りに぀いお・3月䞊旬にTwitter ダむレクトメッセヌゞでご圓遞者様情報の入力フォヌムをお送りしたす。
・賞品は、圓遞者様情報入力フォヌムにご入力頂いた䜏所にお送りしたす。登録内容の䞍備によっお賞品が発送できなかった堎合、圓遞は無効ずなりたす。
・Twitterダむレクトメッセヌゞに蚘茉の期日たでに、圓遞者フォヌムぞの蚘入がない堎合や、お客様のご連絡先䞍明等で連絡が取れない堎合は、圓遞は無効ずなりたす。
・日本囜内の配送に限らせおいただきたす。
・受取日の指定や、フォヌム入力埌の配送先䜏所倉曎は察応いたしかねたす。予めご了承ください。

 

今回玹介した商品

【楜倩垂堎】 サ道
【楜倩垂堎】 銀河鉄道
【楜倩垂堎】 垢すり
【楜倩垂堎】 ショヌシャンクの空に
【楜倩垂堎】 ハンバヌグ
【楜倩垂堎】 チヌムラボ
【楜倩垂堎】 ひ぀たぶし
【楜倩垂堎】 サりナパンツ
【楜倩垂堎】 豚たん

↧

沌の䜏人激掚しアむテムをプレれント あなたを沌ぞ匕きずり蟌むプレれント䌁画、やりたす

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沌の䜏人激掚しアむテムをプレれント あなたを沌ぞ匕きずり蟌むプレれント䌁画、やりたす

4幎半にわたり運営しおきた「゜レドコ」が、どどヌんず豪華なプレれントキャンペヌンを実斜したす 

「゜レドコ」ずは

2015幎4月にスタヌトした楜倩垂堎のメディア。

「それ、どこで買ったの」「それ、どこがいいの」ず蚀いたくなる、さたざたな人のお買い物゚ピ゜ヌドや、ずぶずぶず沌にはたるように䜕かに熱䞭しおいる人沌人ぬたびずを玹介しおいる。

 

これたでの゜レドコ蚘事のなかから、特に「沌みが深い」「沌の入り口になりそう」ずいうアむテムを遞抜しおいたす。

気になるアむテムがあったら蚘事最埌の応募方法を確認の䞊、ふるっおご応募ください

 

▌プレれントはこちら

 

【マキタ沌】入り口にふさわしいバッテリだけ

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マキタのバッテリ

マキタの「18V 高容量6.0Ah スラむド匏バッテリヌ リチりムむオン BL1860B」が圓たりたす
マキタ暙準小売䟡栌皎抜23,200円

応募する

 

工具メヌカヌのマキタ。特にコヌドレス掃陀機の優秀さが知られおいたすが、その先に䞖にも恐ろしい「マキタ沌」があるのはご存知でしょうか

マキタ補品はバッテリを別の補品で䜿い回せるので、1぀の工具を買うず、他の工具も欲しくなっおしたうのです。たるでカメラにおけるレンズ沌のよう  。

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マキタ

マキタのカタログより2019幎10月の情報

 

工事珟堎などでプロが䜿うのはもちろん、ラむトやファン、ブロワなどが実はDIYやキャンプにもピッタリ。もずもずがプロナヌスなのでパワフルで䞈倫で長持ちしたす。芋た目の無骚さもむカしおる  

 

今回はそんな玠晎らしきマキタ沌ぞの入り口ずなる「リチりムむオンバッテリ 18V」BL1860B をプレれントしたす

このバッテリで、掃陀機もブロワもファンもラむトもむンパクトドラむバもチェヌン゜ヌもラゞオもコヌヒヌメヌカヌたでも動かせたすよ。

  

▌参考蚘事

 

【䜎枩調理沌】ほったらかすだけでお肉がしっずりゞュヌシヌになる「Anova」

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Anovaアノヌバ

䜎枩調理噚「AnovaWi-Fi察応」が圓たりたす
参考䟡栌30,000円前埌

応募する

 

お肉や魚を䜎枩で長時間加熱する「䜎枩調理」。焌く、煮るずいった埓来の調理方法高枩調理ず違っお、お肉などがゞュヌシヌか぀柔らかく仕䞊がるず話題です。

炊飯噚やペヌグルトメヌカヌ、はおは鍋ずお湯でも可胜なのですが、やっぱり䜎枩調理のための専門噚具「䜎枩調理噚」があるず超䟿利。その先駆け的存圚が「Anovaアノヌバ」です。

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䜎枩調理は加熱枩床ず時間の管理が重芁。だからこそ、Anovaなど枩床ず時間をコントロヌルしおくれる専門噚具を䜿うこずをオススメしたす。

䜿い方も至っお簡単 密閉袋に入れた食材をAnovaで湯煎するだけです。これ1台あれば、料理の幅がグンず広がりたす。䜕より、ほったらかしでOKなので党然手間がかからなくおすごい楜

自分で買うずなるずちょっずお高いですが  もらえたら超絶うれしいや぀です。

 

今回プレれントするのは最䞊䜍機皮のWi-Fi察応モデルです 倖出先からも専甚アプリをむンストヌルしたスマホから操䜜できるや぀です。

 

※海倖仕様のため日本で䜿うには電源の倉換プラグが必芁になりたす。

 

▌参考蚘事

 

【キャンプ沌】今すぐ䞀人でキャンプに行ける7道具セット

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Snow PeakスノヌピヌクのアメニティドヌムS

Snow Peakスノヌピヌクの小型テントアメニティドヌムほかキャンプセットが圓たりたす
参考䟡栌セットで95,000円前埌

応募する

グランピングの流行や『ゆるキャン△』の圱響もあっおキャンプする人が増えおいたすね。いいですよね、キャンプ。倏にわいわいするのもいいけど、゜ロキャンずか冬キャンもそれぞれ楜しいわけです。

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そんなわけで、今からキャンプ始めおみたい、あるいはそろそろレンタルから卒業しおもいいかも、ずいう人にずっおはうっお぀けのキャンプセット なんず豪華な7点セットです。

  • テントスノヌピヌク アメニティドヌムM
  • マット1人甚
  • 寝袋オヌルシヌズン察応のもの、1人甚
  • テヌブルナニフレヌム
  • チェアヘリノックス
  • ランタンLED
  • BBQ䞲ずマシュマロ

寝袋やマットはお䞀人甚なので、誰かず䞀緒にキャンプぞ行くなら買い足したしょう。゜ロキャンしかしたせんずいう人は、このセットだけで倧䞈倫です。

 

ちなみに、ただキャンプに慣れないうちは「売店などの斜蚭が充実しおいる」「氎回りがきれい」「自宅から近い2時間くらいで行ける」ずいう条件を満たすキャンプ堎がオススメですよ。

 

▌参考蚘事

 

【カレヌ沌】これさえあれば 本栌カレヌが䜜れるスパむス4çš®

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カレヌスパむス

カレヌスパむスセットが圓たりたす
参考䟡栌セットで2,000円前埌

応募する

 

「カレヌ」ずいえば囜民食ず呌んでもさし぀かえないレベルの超メゞャヌメニュヌですが、「ルヌからは䜜ったこずあるけどスパむスからは  」ずいう方がほずんどじゃないでしょうか

たくさんのスパむスを揃えなきゃいけないんでしょう ず思いきや、意倖にもたった4぀で䜜れるずいうのです。

それがレッドペッパヌ、タヌメリック、コリアンダヌ、クミンシヌド。今回はこの4皮類のスパむスをプレれントしたす

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もちろん、これら4皮類のスパむスに加えおカルダモンやシナモン、クロヌブなどを䜿えばたた違った味わいに。スパむスカレヌは知れば知るほど深みにハマる、たさに沌ゞャンルです。この機䌚に手䜜りスパむスカレヌにチャレンゞしおみおください

 

▌参考蚘事 

 

【猶詰沌】猶詰博士オススメの最高にうたい猶詰10皮詰め合わせ

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たたごかけごはん専甚コンビヌフ

「たたごかけごはん専甚コンビヌフ」など、猶詰博士むチオシの猶詰セットが圓たりたす
参考䟡栌セットで5,000円前埌

応募する

保存食のむメヌゞが匷い猶詰ですが、いたやレストランの䞀品のようなグルメなごちそう猶詰も登堎しおいたす。

今回は、自宅に玄4,000猶・1,000皮類の猶詰をストックしおいるずいう猶詰博士の黒川さんが「ぜひ食べおみおほしい」ずいう珠玉の猶詰10皮類をプレれント

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䞀郚玹介しおおくず  

  • タレたで残さず食べたくなる「朚の屋いわし醀油味付け」
  • パクチヌ奜きにはたたらない 「パクチヌチキン」
  • 〆のご飯に添えたい「たたごかけごはん専甚コンビヌフ」

などなど。ツナ猶やサバ猶など定番にずどたらない奥深い猶詰の䞖界、たっぷり堪胜しおください

 

▌参考蚘事

 

応募方法

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■゜レドコアカりントをフォロヌする

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さっそく応募

 

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キャンペヌン詳现

                                                

゜レドコ 沌デビュヌ応揎䌁画Twitter投皿で沌グッズプレれントキャンペヌン
開催期間2020幎1月24日(金)10:002020幎2月18日(火)23:59
察象者以䞋の条件をすべお満たす方
1. Twitterアカりントをお持ちの方
2. ゜レドコ楜倩垂堎の沌マガゞンTwitter[@RakutenSoredoko]をフォロヌいただける方
3. ご自身のアカりントを公開状態にしおいる方
※ご自身のアカりントが非公開の堎合、たたは ゜レドコTwitterアカりント@RakutenSoredokoをフォロヌしおいない堎合は、応募ずみなされたせん。
4. キャンペヌンの参加方法 を満たしおいる方
キャンペヌンの参加方法1. ゜レドコ楜倩垂堎の沌マガゞンTwitter[@RakutenSoredoko]をフォロヌ
2. ハッシュタグ「#゜レドコ沌キャンペヌン,#楜倩」ず䞀緒に、
「ペッピヌずテントサりナでずずのいたい 」「マキタ沌グッズがほしい」「䜎枩調理沌グッズがほしい」「キャンプ沌グッズがほしい」「カレヌ沌グッズがほしい」「猶詰沌グッズがほしい」のいずれかを投皿しおください
※ご自身のアカりントが非公開の堎合、たたは゜レドコ楜倩垂堎の沌マガゞンTwitter [@RakutenSoredoko]をフォロヌしおいない堎合は、応募ずみなされたせん。
※圓遞発衚たでにフォロヌを倖されたすず圓遞暩利が無くなりたすのでご泚意ください。
※投皿の際は、本ペヌゞの投皿ボタンからでも、Twitterで盎接投皿いただいおもご応募いただけたす。
察象デバむスPC・スマホからのご応募が察象です。
泚意事項・匊瀟でルヌル・芏玄違反など䞍正が認められた堎合は特兞の付䞎を取り消させおいただくこずがございたす。
・賞品匕き換えに関する暩利は、本キャンペヌン察象者のみに垰属し、第䞉者ぞの譲枡および換金はできたせん。
・取埗した個人情報は個人情報保護方針に基づいおお取り扱いいたしたす。
・商品発送埌のトラブルに぀きたしおは、匊瀟は䞀切の責任を負いかねたす。
・圓遞者の発衚は、圓遞された方ぞのダむレクトメッセヌゞをもっお代えさせおいただきたす。なお、圓瀟は、応募者から圓遞確認等の個別の察応に぀いお、䞀切察応しないものずしたす。
・楜倩グルヌプ瀟員及びキャンペヌンの関係者による応募は犁止ずしたす。
キャンペヌン特兞内容倧自然の䞭、ペッピヌずテントサりナでずずのう暩利圓遞者数4名様
マキタの「18V 高容量6.0Ah スラむド匏バッテリヌ リチりムむオン BL1860B」圓遞者数1名様
䜎枩調理噚「AnovaWi-Fi察応」圓遞者数1名様
今すぐ䞀人でキャンプに行ける7道具セット圓遞者数1名様
カレヌスパむス4皮圓遞者数1名様
「たたごかけごはん専甚コンビヌフ」など、猶詰博士むチオシの猶詰セット圓遞者数1名様
圓遞発衚圓遞者の発衚は圓遞された方ぞのTwitter ダむレクトメッセヌゞをもっお代えさせおいただきたす。
なお、圓瀟は、応募者から圓遞確認等の個別の察応に぀いお、䞀切察応しないものずしたす。
賞品の受け取りに぀いお・3月䞊旬にTwitter ダむレクトメッセヌゞでご圓遞者様情報の入力フォヌムをお送りしたす。
・賞品は、圓遞者様情報入力フォヌムにご入力頂いた䜏所にお送りしたす。登録内容の䞍備によっお賞品が発送できなかった堎合、圓遞は無効ずなりたす。
・Twitterダむレクトメッセヌゞに蚘茉の期日たでに、圓遞者フォヌムぞの蚘入がない堎合や、お客様のご連絡先䞍明等で連絡が取れない堎合は、圓遞は無効ずなりたす。
・日本囜内の配送に限らせおいただきたす。
・受取日の指定や、フォヌム入力埌の配送先䜏所倉曎は察応いたしかねたす。予めご了承ください。

 

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゜レドコ、沌デビュヌ応揎䌁画 Twitter投皿で沌グッズプレれントキャンペヌン

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詳しくはキャンペヌン詳现をご確認ください。

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■゜レドコアカりントをフォロヌする

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「倧自然の䞭、ペッピヌずテントサりナでずずのう暩利」ぞ応募する

「マキタ沌グッズ」ぞ応募する

「䜎枩調理沌グッズ」ぞ応募する

「キャンプ沌グッズ」ぞ応募する

「カレヌ沌グッズ」ぞ応募する

「猶詰沌グッズ」ぞ応募する


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あなたを沌ぞ匕きずり蟌みたす  

倧自然の䞭、ペッピヌずテントサりナでずずのう暩利

「サりナ神」ペッピヌさんずテントサりナでずずのう特別ツアヌ参加暩をプレれント ほかではなかなか味わえないテントサりナを楜しんだ埌は、焚き火を眺めながらペッピヌさんに人生盞談できたす。
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f:id:RakutenIchiba_soredoko:20200114164955p:plain

・テントサりナの様子は埌日゜レドコでレポヌト蚘事ずしお公開予定です。あらかじめご了承ください。
・参加できるのは20歳以䞊の方のみです。
・珟地東京郜西倚摩郡檜原村たでの亀通費は自己負担ずなりたす。
・2020幎3月21日土の朝11時頃に東京郜西倚摩郡檜原村新宿から玄2時間に来られるこずが参加の条件ずなりたす。
・医垫等からサりナに入るこずを犁止されおいる堎合は参加できたせん。たた、持病がある堎合は事前にかかり぀けの医垫等に盞談しおください。


【マキタ沌】入り口にふさわしいバッテリだけ

マキタの「18V 高容量6.0Ah スラむド匏バッテリヌ リチりムむオン BL1860B」をプレれント このバッテリヌで工具はもちろん、LEDラむトや掃陀機なども動かせたす。マキタ沌の入り口ぞようこそ  
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f:id:RakutenIchiba_soredoko:20191115192835p:plain


【䜎枩調理沌】ほったらかすだけでお肉がしっずりゞュヌシヌに

䜎枩調理噚「AnovaWi-Fi察応」 をプレれント ほったらかしおおくだけでお肉がしっずりゞュヌシヌに。Wi-Fi察応なので、倖出先からもコントロヌルできたすよ
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【キャンプ沌】今すぐ䞀人でキャンプに行ける7道具セット

Snow Peakスノヌピヌクの小型テントアメニティドヌムほかキャンプセットをプレれント 豪華なプレれント内容はこちら。
  • テント
  • マット
  • 寝袋
  • テヌブル
  • チェア
  • ランタンLED
  • BBQäž²
  • マシュマロ

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f:id:RakutenIchiba_soredoko:20191115192906p:plain


【カレヌ沌】これさえあれば 本栌カレヌが䜜れる

「これさえあればカレヌを䜜れる」ずいう4皮のスパむスセット各100gをプレれント 内容はこちらです。
  • レッドペッパヌ
  • タヌメリック
  • コリアンダヌ
  • クミンシヌド

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【猶詰沌】猶詰博士オススメ

「たたごかけごはん専甚コンビヌフ」など、猶詰博士むチオシの猶詰セットをプレれント 䞀挙に30個ほどがご自宅にドドヌンず届きたす。猶詰ラむンナップは゜レドコ線集郚におセレクトしたす。お楜しみに
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キャンペヌン詳现

゜レドコ 沌デビュヌ応揎䌁画Twitter投皿で沌グッズプレれントキャンペヌン
開催期間2020幎1月24日(金)10:002020幎2月18日(火)23:59
察象者以䞋の条件をすべお満たす方

1. Twitterアカりントをお持ちの方

2. ゜レドコ楜倩垂堎の沌マガゞンTwitter[@RakutenSoredoko]をフォロヌいただける方

3. ご自身のアカりントを公開状態にしおいる方

※ご自身のアカりントが非公開の堎合、たたは ゜レドコTwitterアカりント@RakutenSoredokoをフォロヌしおいない堎合は、応募ずみなされたせん。

4. キャンペヌンの参加方法 を満たしおいる方

キャンペヌンの参加方法1. ゜レドコ楜倩垂堎の沌マガゞンTwitter[@RakutenSoredoko]をフォロヌ

2. ハッシュタグ「#゜レドコ沌キャンペヌン,#楜倩」ず䞀緒に、
「ペッピヌずテントサりナでずずのいたい
」「マキタ沌グッズがほしい」「䜎枩調理沌グッズがほしい」「キャンプ沌グッズがほしい」「カレヌ沌グッズがほしい」「猶詰沌グッズがほしい」のいずれかを投皿しおください

※ご自身のアカりントが非公開の堎合、たたは゜レドコ楜倩垂堎の沌マガゞンTwitter [@RakutenSoredoko]をフォロヌしおいない堎合は、応募ずみなされたせん。

※圓遞発衚たでにフォロヌを倖されたすず圓遞暩利が無くなりたすのでご泚意ください。

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察象デバむスPC・スマホからのご応募が察象です。
泚意事項・匊瀟でルヌル・芏玄違反など䞍正が認められた堎合は特兞の付䞎を取り消させおいただくこずがございたす。

・賞品匕き換えに関する暩利は、本キャンペヌン察象者のみに垰属し、第䞉者ぞの譲枡および換金はできたせん。

・取埗した個人情報は個人情報保護方針に基づいおお取り扱いいたしたす。

・商品発送埌のトラブルに぀きたしおは、匊瀟は䞀切の責任を負いかねたす。

・圓遞者の発衚は、圓遞された方ぞのダむレクトメッセヌゞをもっお代えさせおいただきたす。なお、圓瀟は、応募者から圓遞確認等の個別の察応に぀いお、䞀切察応しないものずしたす。

・楜倩グルヌプ瀟員及びキャンペヌンの関係者による応募は犁止ずしたす。
キャンペヌン特兞内容倧自然の䞭、ペッピヌずテントサりナでずずのう暩利圓遞者数4名様
マキタの「18V 高容量6.0Ah スラむド匏バッテリヌ リチりムむオン BL1860B」圓遞者数1名様
䜎枩調理噚「AnovaWi-Fi察応」圓遞者数1名様
今すぐ䞀人でキャンプに行ける7道具セット圓遞者数1名様
カレヌスパむス4皮圓遞者数1名様
「たたごかけごはん専甚コンビヌフ」など、猶詰博士むチオシの猶詰セット圓遞者数1名様
圓遞発衚圓遞者の発衚は圓遞された方ぞのTwitter ダむレクトメッセヌゞをもっお代えさせおいただきたす。

なお、圓瀟は、応募者から圓遞確認等の個別の察応に぀いお、䞀切察応しないものずしたす。
賞品の受け取りに぀いお・3月䞊旬にTwitter ダむレクトメッセヌゞでご圓遞者様情報の入力フォヌムをお送りしたす。

・賞品は、圓遞者様情報入力フォヌムにご入力頂いた䜏所にお送りしたす。登録内容の䞍備によっお賞品が発送できなかった堎合、圓遞は無効ずなりたす。

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冷凍逃子はこんなにも矎味しい 逃子ゞョッキヌオススメの取り寄せるべき冷凍逃子5遞ず究極の焌き方

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逃子

はじめたしお。䞀般瀟団法人焌き逃子協䌚の代衚理事で「逃子ゞョッキヌ」の小野寺です。

あなたは逃子が奜きですか

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䞀般瀟団法人焌き逃子協䌚の代衚理事・逃子ゞョッキヌの小野寺力さん

䞀般瀟団法人焌き逃子協䌚の代衚理事・逃子ゞョッキヌの小野寺力さん。逃子むベントの䞻催や逃子の焌き方の実挔など、逃子文化の普及に向けお掻動しおいる。

このシンプルな質問に、日本人の倚くは「逃子が奜き」ず答えるでしょう。しかし、「奜きな逃子は」ず質問するず、知っおいる逃子は数皮類しかないずいう方がほずんどです。しかし、今や日本党囜で逃子職人が生たれ、それぞれ個性的な進化をしおきおいたす。そんな逃子の幅広さをたず日本人に知っおもらい、日本の焌き逃子文化を䞖界ぞず広めたい。そう思っお、私は「焌き逃子協䌚」を立ち䞊げたした。

今は、あなた自身が党囜を飛び回らなくおも、党囜から矎味しい逃子があなたのもずに届く時代。今回は、個性的で矎味しい、お取り寄せで楜しめる冷凍逃子ずずもに、冷凍逃子の倱敗しない焌き方を玹介させおいただきたす。

【目次】
  • そもそも、冷凍逃子っお矎味しいの
  • 矎味しくお個性的、厳遞お取り寄せ冷凍逃子5遞
  • 冷凍逃子を倱敗せずに焌くポむントは5぀
  • 焌いた逃子を矎味しく食べる秘蚣ずは
  • 逃子ゞョッキヌ盎䌝 冷凍逃子を矎味しく焌く方法


そもそも、冷凍逃子っお矎味しいの

お取り寄せできる逃子は、いたや党囜に1,500皮類ほど存圚しおいたす。

名店ず呌ばれる店の逃子職人は、季節によっお味の倉わる食材を、その季節に合わせお産地を倉えるなどしお、垞に矎味しさのバランスを維持する工倫を行っおいたす。冷凍のたた囜内で茞送する技術が発達し、新鮮なたた现胞を壊すこずなく、保存料などを䜿わずに枈むずいうメリットもありたす。しかも、冷凍のたたであれば1ヶ月は矎味しさをキヌプしたたた保存できたす。

぀たり、私たちはい぀でも、手軜に矎味しい冷凍逃子を取り寄せ、食べるこずができるのです

党おの家庭に䞀台ず぀、逃子専甚の冷凍庫ストッカヌが垞備されおもいいず思っおいるくらいです。


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冷凍逃子


冷凍逃子の倚くは、新鮮なキャベツ・豚肉などが緎られお矎味しさが凝瞮された「逡あん」を小麊粉を打った「皮」で包んで急速冷凍した「半仕䞊げ」の状態で出荷されおいたす。たずは、個性たっぷりのお取り寄せ冷凍逃子をご玹介したす。その埌、矎味しく食べられる焌き方を䌝授しおいきたす

「冷凍ストッカヌ」を詳しく芋る
「冷凍逃子」を詳しく芋る


矎味しくお個性的、厳遞お取り寄せ冷凍逃子5遞

楜倩で怜玢しただけでも、さたざたな逃子が出おきたす。ご玹介するのは、それらの䞭から厳遞した5぀の冷凍逃子です。どの逃子も、産地や補法にこだわりを持っお䜜られおいたすので、お子様から倧人たで、安心・安党にお召し䞊がりいただけたす。

マルシン飯店「熟成豚肉生逃子」京郜府

京郜の東山䞉条にある人気の䞭華料理店「マルシン飯店」の逃子を、お取り寄せでも食べるこずができたす。䞭でも人気なのは、熟成肉の先駆者である粟肉店「京郜 䞭勢以」の熟成豚肉を100䜿った逃子「熟成豚肉生逃子」。


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マルシン飯店「熟成豚肉生逃子」


安心・安党・新鮮な囜産具材にこだわり、キャベツのシャキシャキ感ず肉のうた味が、口の䞭を幞せにしおくれる逃子です。逡を包む皮も、しっかりコシがありながら厚くもなく、絶劙に逡のうた味を匕き立おたす。


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マルシン飯店「熟成豚肉生逃子」


さらに、特補の酢胡怒が぀いおきたす。たっぷり胡怒が入っおいるので、よく振っお䜿いたしょう。熟成豚肉生逃子をさらに矎味しく匕き立おおくれたす。


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マルシン飯店「熟成豚肉生逃子」


この他にも、マルシン飯店のすぐ近くで䜜られおいる「千鳥酢」ずいうたろやかなお酢が、どんな逃子でもうた味をさらに深く匕き出しおくれるので、逃子奜きな方にはオススメです

「マルシン飯店」を詳しく芋る
「熟成豚肉生逃子」を詳しく芋る
「千鳥酢」を詳しく芋る


逃子家 韍「ひろした塩レモン逃子」広島県

西日本トップクラスのシェアをも぀逃子の皮メヌカヌ「井蟻食産」が、広島垂内に10店舗以䞊展開する逃子酒堎「逃子家 韍」。広島レモンや牡蠣、広島菜、祇園パセリなど、広島県内のさたざたな特産品を䞀口逃子にしおいたす。キャベツや豚肉も、広島県産を䞭心に厳遞しお䜿甚。逃子で広島の食材を食べ比べできるずいうのは実に面癜いですね


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逃子家 韍「ひろした塩レモン逃子」


今回玹介する「ひろした塩レモン逃子」は、にんにくやしょうがを䜿わず、キャベツ・鶏肉・ニラに広島名産の「塩レモン」を合わせた逃子です。ビヌルやハむボヌルなど、シュワッずした飲み物にぎったり


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逃子家 韍「ひろした塩レモン逃子」


ちなみに私個人的には、䞖界的にも評䟡の高い広島のゞン「桜尟」を冷たい炭酞で割っお、焌き立おのひろした塩レモン逃子ず䞀緒にいただくのがお気に入りです。

「逃子家 韍」を詳しく芋る
「ひろした塩レモン逃子」を詳しく芋る
「桜尟」を詳しく芋る



逃子の銬枡「もっちり逃子」宮厎県

逃子の消費量も支出金額も党囜トップクラスで、逃子激戊区ずなっおきおいる宮厎県で、絶倧な人気を誇る逃子の銬枡宮厎県高鍋町の「もっちり逃子」。


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逃子の銬枡「もっちり逃子」


「もっちり逃子」は宮厎空枯のお土産コヌナヌやふるさず玍皎の返瀌品ずしおご存じの方が倚いかもしれたせんが、お取り寄せもできたす。

宮厎のブランド豚ず黒毛和牛の合挜肉、宮厎の契玄蟲家によるキャベツなど、党お囜産具材で絶劙なバランスに配合された逡、そしおそれを包む、熟緎の技術でもっちりずした皮。この逃子を、同梱されおくる䞊質なラヌドで焌き䞊げるず、なんずも食欲をそそる銙りず食感が生たれたす


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逃子の銬枡「もっちり逃子」


皮の小麊粉のうた味、キャベツのシャキシャキした食感、かめばかむほど抌し寄せおくる肉のうた味、そしお錻腔を駆け抜ける小麊粉ずラヌドの銙り。銬枡さんがこだわっお䜜った逃子の味を、たずはタレなしで味わうのがオススメ。


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逃子の銬枡「もっちり逃子」

「逃子の銬枡」を詳しく芋る
「もっちり逃子」を詳しく芋る



ぎょうざの宝氞「宝氞逃子」北海道

良質な小麊の生産地である北海道には、矎味しい逃子が倚いのです。その北海道の逃子の䞭でも、党囜的に人気の高い「ぎょうざの宝氞」の宝氞逃子。


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ぎょうざの宝氞「宝氞逃子」


宝氞逃子の特城は、ちょっず倧きめで独特な䞞みのある圢状。たっぷりでゞュヌシヌな逡を厚めな皮でしっかり包むために、党お職人たちが手䜜りしおいたす。逃子は“バランスの料理”ずいわれたすが、コクがあっおパンチ力の匷い逡ず、もっちりずした皮が、実に絶劙に調和しながら絡みあいながら、口の䞭でうた味が匟けたす。食の倧地、北海道のうた味が凝瞮しおいるのが、この宝氞逃子なのです。ご飯にも、お酒にも、抜矀の盞性です。


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ぎょうざの宝氞「宝氞逃子」


皮が厚めなので、逡たで火を通すためには倚めのお湯を䜿っおしっかりゆで蒞すこずが重芁ずなりたすが、皮がしっかりしおいるので、ちょっず長めにゆでおも厩れるこずはありたせん。たた皮は焌き目がパリッず付きやすく、初めお逃子を焌く方にもオススメです。

「ぎょうざの宝氞」を詳しく芋る
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粉倢「しんいちろう逃子 ねばり」岩手県

岩手県岩手町で代々補麺を営む家に生たれ育った麺職人の菊地眞䞀郎さんが「矎味しい逃子を食べたい」ず䜜り出した逃子は、皮ず逡のバランスが絶劙。

「しんいちろう逃子」シリヌズは党お岩手県岩手町の食材にこだわり、それぞれナニヌクで個性的な味を出しおいたす。それを受け止めるのは、小麊粉の特性を知り尜くす麺職人が手間をかけお䜜り䞊げた皮。逡ず皮がそれぞれうた味を持ちながら、䞀䜓になるこずでさらなるうた味に倉わりたす。

しんいちろう逃子シリヌズの䞭でも、䞀床食べるず忘れられない「しんいちろう逃子 ねばり」を今回ご玹介したしょう。


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粉倢「しんいちろう逃子 ねばり」


逡に含たれる岩手県特産の「ねばり芋」が、シャキシャキ食感の埌にずろりずした食感に。これたでさたざたな逃子を食べおきたしたが、この食感を楜しめるのは「しんいちろう逃子 ねばり」だけ


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粉倢「しんいちろう逃子 ねばり」

「しんいちろう逃子」を詳しく芋る
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冷凍逃子を倱敗せずに焌くポむントは5぀

「冷凍逃子を買ったのはいいけれど、焌くのが難しくお倱敗しおしたっお、矎味しく食べられない」ずいう方も倚くいらっしゃいたす。お取り寄せをするず焌き方の説明曞が付いおくるのですが、その通りに焌いおも、なかなかうたく焌けないずいうこずも倚いかもしれたせん。

そこで、以䞋に玹介する5぀のポむントを意識しながら焌けば、倱敗はかなり枛るはずです。より詳しい逃子ゞョッキヌ流の焌き方は、埌ほど詳しく説明したす

【冷凍逃子を焌くポむント】
  • ポむント1「状態の良いフラむパン」を䜿う
  • ポむント2フラむパンを枩め、冷たさない
  • ポむント3矎味しい焌き目は、しっかり倚めの油で
  • ポむント4フラむパンのフタを開けるのは䞀床限り
  • ポむント5焌き目は意倖ず早くできる

矎味しい焌き逃子には、皮がモチモチ、逡がゞュヌシヌ、焌き目がパリパリずいう3぀の芁玠がありたす。矎味しい逃子を、たっぷりの氎分を䜿っお皮ず逡をゆで蒞しお、䞀定の枩床の油で皮を焌いお仕䞊げれば、皮がモチモチ、逡がゞュヌシヌ、焌き目がパリパリな、3぀の芁玠を満たした焌き逃子が完成したす

ポむント1「状態の良いフラむパン」を䜿う

フッ玠加工されたフラむパンは、匷火にかけるず早々に痛みたすので、䞭火で䜿うように心がけたしょう。フッ玠加工が剥がれたフラむパンでは、どう頑匵っおも䞊手には焌けたせん。

たた、鉄フラむパンの堎合でも、油慣らしがされおおらず、予熱の入っおいないフラむパンでは、圓然きれいに逃子を焌くこずは困難です。

お手元に状態の良くないフラむパンしかない方は、たず新しいフラむパンを甚意したしょう。

ポむント2フラむパンを枩め、冷たさない

倚くの説明曞に「匷火で」ずいうこずが曞かれおいるかず思いたすが、匷火ではフラむパンが早々に痛みたすし、焊げる原因にもなりたす。ですので、私は原則ずしお「䞭火」IHの堎合は1000Wで焌くこずをお勧めしおいたす。


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䞭火で䞊手に逃子を焌く秘蚣は「フラむパンに予熱する」「氎の代わりにお湯」です。

・鉄フラむパンだけでなく、フッ玠加工フラむパンでも調理前に予熱を入れるこずが重芁。フラむパンに氎滎を萜ずした時に気泡ができるぐらいの枩床たで予熱をしおから、逃子を眮く。
・せっかく予熱したフラむパンの枩床を冷たさないように、氎ではなくお湯を入れる。

この2点を意識するだけで、逃子をかなりきれいに焌けるようになるはずです。

â–Œ この蚘事で䜿っおいるフラむパン
「GREENPAN CRAFT」を詳しく芋る
「バッラリヌニ トリノ」を詳しく芋る

ポむント3矎味しい焌き目は、しっかり倚めの油で

パリッず矎味しい焌き目ず良い焌き色を出すためには、逃子の底面にしっかり油をなじたせるこずが重芁です。逃子の焌き目は、油ず小麊粉が反応しおできるずむメヌゞするず、矎味しそうな焌き目ができたすので、ぜひ詊しおみお。


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フラむパンには倚めの油を入れ、逃子を䞊べる際に油をなじたせおおく


ちなみに最初にしっかり倚めの油を䜿えば、ゆで蒞し工皋の埌に远い油はしなくおも倧䞈倫です。

ポむント4フラむパンのフタを開けるのは䞀床限り

フラむパンの䞭の様子が心配で、フタを開けたり閉めたりしたくなる気持ち、ずおもよく分かりたす。でも、我慢しおください冷凍逃子を高枩の蒞気でしっかりゆで蒞すこずで、逃子の逡がゞュヌシヌになり、皮はモチモチになるのです。

もしフラむパンのフタを開けたり閉めたりを繰り返すず、蒞気が逃げ、枩床は䞋がり、逡ず皮がパサパサになっお矎味しく仕䞊がりたせん。

フラむパンのフタを開けるタむミングは、フラむパンの䞭でパチパチず音がし始めお、お湯の気泡が倧きくなっおいる時。フタは、䞭の様子が分かるガラス窓の付いたものを䜿うず䟿利です。


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ただし、ゆで過ぎは逃子の皮が厩れる原因になるので、長くおも7分たったらフタを開けおください。フタを開けるず、すぐに氎分は飛ぶはずです。

ポむント5焌き目は意倖ず早くできる

「逃子を焊がしおしたう」ずいう倱敗、誰しもが通る道かず思いたす。

絶劙な焌き加枛は䞀瞬ですので、早過ぎず遅過ぎずのタむミングで逃子をフラむパンから匕き䞊げるこずが重芁ずなりたす。最初は、トングを䜿っおちょいちょい焌き目を確認するこずをお勧めしたす。逃子の䞀角が色付いた時には、結構焌けおいる状態です。

逃子のふちが黄金色になっおいたら、火を止めお、逃子を匕き䞊げたしょう。


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逃子のふちが黄金色になっおいたら、火を止めお逃子を匕き䞊げる


焌いた逃子を矎味しく食べる秘蚣ずは

次は矎味しく食べる秘蚣を䌝授したしょう。

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矎味しく食べる

【焌き逃子を楜しむ秘蚣4぀】
  • 秘蚣その1タレなしで食べおみる
  • 秘蚣その2合う調味料を考える
  • 秘蚣その3焌き目を楜しむ
  • 秘蚣その4みんなで食べる

秘蚣その1タレなしで食べおみる

逃子は、野菜ず肉ず小麊粉にバランスよく調味料が加えられた「料理」です。逃子自䜓に味があるのに、タレを加えおしたうず党おタレの味になっおしたいたす。

せっかく遠くから届いた料理を、タレの味にしお食べるのはもったいない。たずは、䜕も付けずにお召し䞊がりになりたせんか 皮ず逡のうた味をじっくり味わっおみたしょう。

秘蚣その2合う調味料を考える

タレなしで食べた䞊で、その逃子に最適な調味料フレヌバヌを怜蚎しおみるずいいのではないかず思いたす。


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調味料フレヌバヌの数々


逃子に合うフレヌバヌは、スタンダヌドな酢・ラヌ油・醀油だけではありたせん。意倖ず、む゚ロヌマスタヌドやバルサミコ酢を䜿っおも矎味しいですよ。

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む゚ロヌマスタヌド

ちなみにマスタヌドはこれでもか ずいうくらい思い切っお付けるずおいしいです


「む゚ロヌマスタヌド」を詳しく芋る
「バルサミコ酢」を詳しく芋る

秘蚣その3焌き目を楜しむ

䞊手に焌けた逃子は、焌き目が「パリッ」ずしおいたす。この焌き目の感芚を楜しむのが、焌き逃子ずいう料理の趣です。フレヌバヌは、焌き目の反察偎、皮のひだの方に絡めお、焌き目のパリパリ感は残しおおくのがオススメ。


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焌き目のパリパリ感

秘蚣その4みんなで食べる

逃子の「逃」の字は、食が亀わるず曞きたす。みんなでお話をしながら食べる逃子が、この䞖の䞭で最も矎味しい。家族や友人ず逃子を分け合いながら食べるず、いろいろな皮類の逃子も食べられたすね。どこから来た逃子なのか、どんな食材を䜿った逃子なのか、どんなフレヌバヌの盞性が良いかなど、みんなで話しながらお召し䞊がりください。


逃子ゞョッキヌ盎䌝 冷凍逃子を矎味しく焌く方法

冷凍逃子を買ったけど説明曞が付属しおいない、たたはあたり詳しく曞かれおいないずいう堎合もありたすよね。その際は、ぜひ以䞋の1から10たでの「逃子ゞョッキヌ流の焌き方」を参考にしおみおください。先ほども倧たかに重芁なポむントは曞きたしたが、詳现な焌き方を写真付きで玹介したす。矎味しく焌けるこず間違いなしです。

【冷凍逃子の焌き方その1】
たずはフラむパンを予熱したす。フラむパンの䞭に入れた氎滎から気泡ができる皋床たで予熱するこずが重芁です。予熱できたら、䞀床火を止めお倧䞈倫です。
【冷凍逃子の焌き方その2】
同時にお湯を甚意したす。盎埄25cm前埌ぐらいのフラむパンだず、150ccほど。
【冷凍逃子の焌き方その3】
フラむパンに「米油」を「倧さじ1杯半」以䞊匕きたす。倚めに入れおも倧䞈倫なので、安心しおください。

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フラむパンに米油を匕く
【冷凍逃子の焌き方その4】
逃子の底面にしっかり油をなじたせながら、逃子を18粒〜20粒眮いおいきたす。フラむパンの底が芋えるぐらい隙間を開けお眮きたしょう。

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逃子の底面に油をなじたせながらフラむパンに眮いおいく
【冷凍逃子の焌き方その5】
お湯を逃子の䞊から優しくかけながら入れおいきたす。

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お湯を逃子にかけながら入れる
【冷凍逃子の焌き方その6】
フラむパンにフタをしお、䞭火にかけたす。

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フラむパンを䞭火にかける
【冷凍逃子の焌き方その7】
4〜5分ゆで蒞しをしお、フラむパンの䞭で泡が倧きくなり、パチパチず音が聞こえおきたらフタを倖したすそれたでは、先ほど曞いた通りフタは決しお開けおはいけたせん。この時に、逃子の皮が透けお逡の色が芋えるはず。

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4〜5分ゆで蒞し
【冷凍逃子の焌き方その8】
フラむパンを揺すりながら、氎分を飛ばし、ムラなく焌き目を入れおいきたす。

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氎分を飛ばし、ムラなく焌き目を入れる
【冷凍逃子の焌き方その9】
逃子の末端が茶色く色付いおきたら火を止めたす。
【冷凍逃子の焌き方その10】
皿を逃子の䞊にのせ、フラむパンを100床傟けお油を切っおから180床に返したす火傷しないように泚意しおください

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お皿をフラむパンに乗せる

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フラむパンの油を切る

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お皿に逃子を移す

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きれいに焌けた逃子

きれいに焌けたした


焌き逃子は、焌きたおが䞀番矎味しい 最埌の䞀粒たで遠慮せずに、早い者勝ちで、矎味しい逃子を矎味しくいただきたしょう


「米油」を詳しく芋る
「フラむパンのフタ ガラス」を詳しく芋る

著者小野寺 力

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小野寺力

䞀般瀟団法人焌き逃子協䌚 代衚理事。逃子ゞョッキヌ。

2013幎から党囜の逞品逃子を焌いお食べるむベントをはじめ、参加者ず䞀緒に逃子を焌いお食べる「゜ヌシャル逃子フェス」や、アヌケヌド商店街を貞し切り冷凍逃子ずフラむパンだけを提䟛する「ストリヌト逃子フェス」などを党囜で開催。逃子ゞョッキヌずしお党囜の逃子フェスやテレビ番組で党囜の矎味しい逃子を玹介したり、逃子の倱敗しない焌き方の実挔を行っおいる。

2018幎1月に、逃子の補造者ず消費者のコミュニティを通しお焌き逃子文化を広める団䜓「䞀般瀟団法人焌き逃子協䌚」を蚭立。日本酒やラヌメンのような、逃子補造者のブランド化を目指しお掻動䞭。

Twitter個人 / 焌き逃子協䌚 / 逃子ニュヌス
LINE オヌプンチャットコミュニティ焌き逃子研究䌚
ホヌムペヌゞ焌き逃子協䌚
notehttps://note.com/ch1cala

撮圱関口䜳代
撮圱堎所STOCK

今回玹介した商品

【楜倩垂堎】 冷凍ストッカヌ
【楜倩垂堎】 冷凍逃子
【楜倩垂堎】 マルシン飯店
【楜倩垂堎】 熟成豚肉生逃子
【楜倩垂堎】 千鳥酢
【楜倩垂堎】 逃子家 韍
【楜倩垂堎】 ひろした塩レモン逃子
【楜倩垂堎】 桜尟
【楜倩垂堎】 逃子の銬枡
【楜倩垂堎】 もっちり逃子
【楜倩垂堎】 ぎょうざの宝氞
【楜倩垂堎】 宝氞逃子
【楜倩垂堎】 しんいちろう逃子
【楜倩垂堎】 しんいちろう逃子 ねばり
【楜倩垂堎】 GREENPAN CRAFT
【楜倩垂堎】 バッラリヌニ トリノ
【楜倩垂堎】 む゚ロヌマスタヌド
【楜倩垂堎】 バルサミコ酢
【楜倩垂堎】 米油
【楜倩垂堎】 フラむパンのフタ ガラス

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人気埩掻の「プロレス」は䜕が面癜い 初心者が芳戊歎20幎のキャスタヌに教わっおから詊合を芳おきた

「プロレスは奜きですか」

ある日、゜レドコ線集郚から連絡があった。ボクシングや総合栌闘技なら奜きだが、プロレスは芳たこずがない。

「すみたせん、プロレスたったく分からないんです  」

返信するず、意倖な答えが返っおきた。

「ちょうどよかった」

話を聞くず、プロレスを実際に芳に行き、初心者の目線からその面癜さをレポヌトしおほしいずいう。

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オカダ・カズチカ遞手の詊合颚景

日本のプロレス界は今、か぀おないほどの盛り䞊がりを芋せおいるらしい。なかでも新日本プロレスは海倖進出も果たし、2019幎7月期には初の売䞊高50億円を突砎。しかも、2020幎1月には東京ドヌムでプロレス史䞊初の2日連続の興行が予定されおいるずいう。※本皿執筆時点

あのキャパ4䞇人以䞊のデカいドヌムで2日間連続  

ニュヌスなどで「プ女子」ず呌ばれる女性ファンが増えおいるこずぐらいは知っおいたけど、そこたでずは  。みんながどのようにプロレスを楜しんでいるのか、興味がわいおきた。

でも、たったく䜕も知識がない状態でプロレス芳戊に行けば「どういう芋方をすればいいのか分からなかった」ずなるかもしれない。せっかく芳に行くなら、プロレスの魅力を理解した䞊で、存分に楜しみたい。

そこでたずはプロレスキャスタヌ歎24幎を誇る䞉田䜐代子さんに「プロレスの楜しみ方」をお䌺いし、その埌実際に詊合に足を運ぶこずにした。


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䞉田䜐代子さん

䞉田䜐代子みた・さよこさん
慶応倧孊卒業埌、テレビ静岡にアナりンサヌずしお入瀟。報道、スポヌツ、バラ゚ティヌなど幅広く掻躍した埌に同局を退瀟し、叀舘プロゞェクトに所属。1996幎、たったくプロレスを芳たこずがないのにプロレス専門チャンネル「FIGHTING TV サムラむ」のキャスタヌに抜擢。ピラニアが入った氎槜をリングの䞭倮に眮いお戊うピラニアデスマッチを芳戊した時に「無理かも」ず諊めかけたが、以降24幎間キャスタヌを続ける。珟圚も幎間120倧䌚以䞊の芳戊・取材。著曞に『プロレスずいう生き方』䞭公新曞ラクレがある。

「新日本プロレス」を詳しく芋る
「プロレスずいう生き方」を詳しく芋る


ちなみに、この蚘事を曞いおいる私、うないいちどうのプロレス知識はざっずこんな感じ。

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うないいちどうさんのプロレスの知識䞀芧

プロレスをほが理解しおいないず蚀っおいいだろう。胞を借りる぀もりで聞いおみたい。

そしお先に結論を蚀うず「プロレスの楜しみ方」は人それぞれで、極端に蚀えば䜕だっおいいずのこず。マナヌや掟があるのでは  ず思っおいたので、ずおも気が楜になった。

ちなみに私は今回の䜓隓により遞手の「筋肉」に魅せられるこずになる。ぜひ皆さんも䜕に興味をひかれるか探っおみおほしい。

【目次】
  • プロレスの楜しみ方は䜕でもいい 初心者でもずにかく芳戊しよう
    • 魅力1生身の人間の呜をかけた戊い
    • 魅力2幎間150詊合から生たれるストヌリヌの濃さ
    • 魅力3受けの矎孊・勝負論・筋肉鑑賞。プロレスは楜しみポむントが盛りだくさん
  • プロレス芳戊デビュヌは新日本プロレスの詊合がおすすめ
  • 「Road to TOKYO DOME」で新日本プロレス芳戊デビュヌ。遞手の「筋肉」に魅せられる
  • 芳戊埌、飯䌏遞手の肉䜓に近づきたくなった

プロレスの楜しみ方は䜕でもいい 初心者でもずにかく芳戊しよう

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䞉田䜐代子さんず、うないいちどうさん
巊䞉田䜐代子さん 右筆者・うないいちどう

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本日はよろしくお願いいたしたす。今回お話を䌺うにあたりプロレスに぀いお予習したしお、その時にふず思い出したんですけど、過去に䞀床だけプロレスを芳たこずがあるんですよ。

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ほう どの詊合をご芧になったんですか

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若い頃、新宿区の䞭井駅の近くに䜏んでたんですけど  

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もしかしお䌊野尟さん 䌊野尟曞店

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そうです プロレス奜きの友だちから「今床、䞭井の本屋でプロレスやるんだよ」ず聞いお、野次銬根性で䞀緒に芳に行きたした。

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あの2008幎の「本屋プロレス」を  !? それはすごく゚ポックメむキングなものをご芧になりたしたね

䌊野尟曞店は日本で初めお「路䞊プロレス」が行われた堎所で。そのずき自動販売機の䞊から飛んだり跳ねたりしおいた飯䌏幞倪いぶし・こうた遞手は、今では新日本プロレスに移籍しお、東京ドヌムのメむンを匵るスタヌ遞手になっおいたすよ。

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飯䌏幞倪遞手

飯䌏幞倪いぶし・こうた遞手
1982幎5月21日生たれ。181cm。93kg。2004幎7月1日にDDTプロレスリングでデビュヌ。倩才的な身䜓胜力ず砎倩荒な空䞭殺法、狂気に満ちたプロレスセンスでたちたち人気レスラヌずなり、2009幎『BEST OF THE SUPER Jr.16』で新日本プロレスに初参戊。その埌、IWGP【※1】むンタヌコンチネンタル王座、IWGPゞュニアヘビヌ玚王座など王座獲埗倚数。

※1 元々は「䞖界最匷の男を決める」ずいう考えのもず、アントニオ猪朚が提唱した新日本プロレスのリヌグ戊の名称。珟圚は同団䜓の管理するチャンピオンベルトの名称。むンタヌナショナル・レスリング・グラン・プリの略

「飯䌏幞倪」を詳しく芋る

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え、そうだったんですか 飯䌏遞手、筋肉バッキバキですね。

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䞊み居るプロレスラヌのなかでも、飯䌏の肉䜓矎は矀を抜いおいるず評刀ですよ。

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筋肉ぞの関心は人䞀倍高いので、俄然興味がわいおきたした。

【プロレスの魅力その1】生身の人間が呜をかけお戊っおいるこず

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では䞉田さんにずっお、プロレスの魅力ずはなんですか

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「生身の人間が呜をかけお戊っおいるこず」だず思いたす。

実は昔、䞭邑真茔なかむら・しんすけ遞手に「他の゚ンタヌテむメントず比べおプロレスにしかない魅力は䜕ですか」ず聞いたこずがあるんですけど、そのずきにスパヌンず返っおきた蚀葉がこれで。

この投皿をInstagramで芋る

Intercontinental Photo @ericnoknees

Shinsuke Nakamura(@shinsukenakamura)がシェアした投皿 -

䞭邑真茔なかむら・しんすけ遞手
1980幎2月24日生たれ。188cm。104kg。青山孊院倧孊卒業埌、2002幎新日本プロレスに入団。同幎8月の日本歊道通倧䌚でデビュヌし、2003幎には最幎少でのIWGPヘビヌ玚王座獲埗を果たす傍ら、総合栌闘技などにも積極的に挑戊。2016幎新日本プロレスを退団し、アメリカの䞖界最倧のプロレス団䜓WWEに移籍。

「䞭邑真茔」を詳しく芋る

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プロレスっお盞手ずの信頌関係があっお成り立っおいる競技ではあるんだけど、やっぱりどこかで呜をさらしおいる意識がないず緊匵感は生たれないし、だからこその感動があるんだず私は思っおいお。い぀も䞭邑遞手の蚀葉を借りおお答えしおいたす。


【プロレスの魅力その2】幎間150詊合から生たれるストヌリヌの濃さ

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打撃系のK-1や総合栌闘技のRIZINも、呜をかけおいる点で同じ気がしたす。プロレスずの違いは䜕だず思いたすか

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確かに呜をさらしおいる点では䞀緒なんですけど、決定的に違うのは「詊合の数」なんですよね。総合栌闘技は1人で幎間150詊合もやらないじゃないですか。でもプロレスはやるわけですよ。

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うないいちどうさん

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えっ  !? 棚橋遞手などの有名遞手も、みんな150詊合もやっおるんですか

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棚橋匘至遞手

棚橋匘至たなはし・ひろし遞手
1976幎11月13日生たれ。181cm。101kg。ニックネヌムは「100幎に䞀人の逞材」「゚ヌス」。1999幎立呜通倧孊を卒業し、新日本プロレスぞ入門。同幎10月にデビュヌ。2000幎代半ば、総合栌闘技ブヌムの圱で人気を萜ずしたプロレスの埩掻を支えた立圹者ずしお、倚くの芳客に愛されおいる。

▌棚橋遞手のむンタビュヌImage may be NSFW.
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「棚橋匘至」を詳しく芋る

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はい。党囜を回っお幎間150詊合もやるっおいうのがプロレスの特城です。詊合数が倚いず、人間関係やそこから玡がれおいくストヌリヌが自然ず濃くなっおいくんですよね。その濃さはプロレス独特のものだず思いたす。

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なるほど、蚀われおみれば独特ですね。ボクシングや総合栌闘技だずリベンゞ・マッチがたたに行われるくらいですけど、プロレスなら因瞁の戊いを䜕床も芳られる。濃くなっおいく関係性も魅力の䞀぀なんですね。

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そう 関係性萌えです

【プロレスの魅力その3】受けの矎孊・勝負論・筋肉鑑賞など。魅力はプロレスは楜しみポむントがたくさん

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基本的に栌闘技は盞手の技をできるだけ避けるず思うのですが、プロレスの堎合はいわゆる「受けの矎孊」ず呌ばれる考え方がありたすよね。

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もちろん最短距離で盞手に攻撃しおもいいんですけど、それだず芳おいる人も楜しくない。「俺はこれだけのこずができるけど、お前はどこたでできる」ずいう感じで、盞手の攻撃を党力で受け止めお、その䞊で勝ちを目指すのがプロレスです。

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さきほど「プロレスは盞手ずの信頌関係があっお成り立っおいる競技」ずおっしゃったのは、このこずですね。

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そう。だからプロレスラヌは、盞手のいかなる攻撃でも受けられるように䜓を鍛えお、詊合に臚むんです。

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䞉田䜐代子さん


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なるほど。もうひず぀、プロレスには「ガチなのか、やらせなのか」ずいう叀くからの論争があるじゃないですか。根本的な芋方ずしお、勝負論的に芋るべきなのか、キャラクタヌや関係性の劙を楜しむべきなのか、それずも匷靭な肉䜓に泚目するでもいいのか、どうなんでしょうか。

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よく聞かれるのですが、あたりこだわらなくお良いず思いたす。䌚堎に行けば分かるず思いたすが、競技ずしお勝ち負けに泚目しおいる人もいれば、レスラヌ同士の関係性にドラマを芋出しおいる人もいる。

人それぞれ、いろいろな芳点で芳られるのもプロレスの魅力の䞀぀だず思いたすね。だから肉䜓に泚目するのは党然OKです 盞手の攻撃を受け切るからこそ芋えおくる肉䜓の矎しさにうっずりしおいる人もいたすよ。

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自分なりの楜しみ方でいいんですね

プロレス芳戊デビュヌは新日本プロレスの詊合がおすすめ

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新日本プロレスのロゎマヌク
新日本プロレスのロゎマヌク

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2019幎12月19日に、新日本プロレスの倧䌚「Road to TOKYO DOME」を芳に行きたす。芳戊のポむントなど教えおいただければず思うのですが、そもそも新日本プロレスは数あるプロレス団䜓の䞭で、どのようなポゞションなんですか

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誰もが認める業界最倧手で、珟圚は東京ドヌムでむベントやれる唯䞀の団䜓。興行の芏暡も遞手の数もダントツです。アメリカにはWWEずいう䞖界䞀の団䜓があり、それに察抗する芏暡に唯䞀あるのが新日本だず蚀っおいいず思いたす。

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そんなに倧きな団䜓なんですね

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プロレス団䜓はいっぱいあっお、それぞれ特色があるので、䞀通りご芧になっおみるのも面癜いですよ。ただ、初めお芳るには新日本の埌楜園倧䌚は良いず思いたす。

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プロレス団䜓䞀芧

「党日本プロレス」を詳しく芋る
「倧日本プロレス」を詳しく芋る
「DDTプロレスリング」を詳しく芋る

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倧䌚の名前は「Road to TOKYO DOME」。これは幎明けの東京ドヌムに向けた戊いずいうこずですよね

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Road to TOKYO DOMEのロゎマヌク

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その通り 毎幎1月4日に東京ドヌムで開かれる興行が、1幎を通しお最も倧きなむベントなんですけど、今回の倧䌚はいわばその前哚戊ですね。ちなみに2020幎は東京ドヌム興行をプロレス史䞊初の2日間やるこずになっおいたす。

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特に泚目すべき遞手はいたすか

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䞉田䜐代子さん
新日本プロレスHPで察戊カヌドを確認しおいる䞉田さん


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あ、19日はヒロム遞手の埩垰戊なんだ

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高橋ヒロム遞手

高橋ヒロム遞手
1989幎12月4日生たれ。171cm。88kg。2010幎8月にデビュヌ。2013幎6月からむギリス歊者修行に出発し、翌幎1月からはメキシコCMLLにマスクマンのカマむタチずしお参戊。2017幎の東京ドヌム倧䌚で第76代IWGPゞュニア王座を獲埗。

「高橋ヒロム」を詳しく芋る

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高橋ヒロム遞手は䜓栌は決しお倧きくないんですけど、緩急を持っおいお、魅せるこずができる。倖連味ず色気のある遞手です。ヒロム遞手は、1幎半前に銖の骚を折る倧怪我をしおずっず䌑んでたんですよ。

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めちゃくちゃな倧怪我ですね  。

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もしかしたら埩垰できないんじゃないかなっお思っおたんですけど、秋に倧阪の倧きな倧䌚で予告もなくヒロム遞手が珟れお、埩垰宣蚀したんです。

リング䞊を瞊暪無尜に走り回っお、受け身をずっお銖が治ったこずをアピヌルしお「うれしい〜」っお。感動しお泣きたした。ヒロム遞手はリング䞊で生きる喜びを爪の先たで衚珟できる遞手なので、ぜひ泚目しおいただきたいです。

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12月19日「Road to TOKYO DOME」メむンカヌド
12/19は高橋ヒロム遞手の埩垰戊がメむンのカヌドで行われる

前哚戊はコンビで戊い、察戊盞手ぞの理解や憎しみを深める

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1察1ではなく、コンビで戊うのはどうしおなんですか。

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東京ドヌムではIWGPゞュニアヘビヌ玚のベルトをかけお、りィル・オスプレむ遞手ず1察1で戊うのですが、前哚戊ではタッグ戊ずいっお3察3、たたは2察2で戊っお、お互いの理解であったり、堎合によっおは憎しみを深めおいくんです。



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りィル・オスプレむ遞手

りィル・オスプレむ遞手
1993幎5月7日生たれ。185cm。86kg。むギリスの飯䌏幞倪ずも呌ばれる、若きハむフラむダヌ。2015幎10月に行われたむギリス遠埁で新日本プロレスに初めお参戊。2018幎、IWGPゞュニアヘビヌ玚王座・第80代チャンピオンずなる。

「りィル・オスプレむ」を詳しく芋る

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オスプレむ遞手はものすごく運動神経がよくお、プロレスのセンスが高い。ヒロム遞手がいない間、ずっずゞュニアヘビヌ玚を匕っ匵っおきたので、前哚戊ず蚀えどこの2人の察戊は倢のカヌドなんですよね。

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たさに二人の遞手の関係性萌えですね   私が12幎前に本屋プロレスで芳た飯䌏遞手の詊合も気になりたす。

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12月19日「Road to TOKYO DOME」第5詊合察戊カヌド
第5詊合 30分1本勝負

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今回は棚橋遞手ずタッグですね。飯䌏遞手は東京ドヌムで、2019幎に5床目のIWGPヘビヌ玚王座に茝いたオカダ・カズチカ遞手に挑戊するのですが、今回はその前哚戊ずしお、内藀哲也遞手ず鷹朚信悟遞手のタッグず戊いたす。

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12月19日「Road to TOKYO DOME」察戊カヌド
第5詊合は挑戊者同士、第6詊合はチャンピオン同士の戊い。基本は、同じナニットチヌムに属する遞手ずタッグコンビを組むらしい


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飯䌏遞手ず内藀遞手は、これたで䜕床もシングルマッチでいい詊合をしおきおいるラむバル同士。飯䌏遞手の超人的な動きも芳られるず思いたす。

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楜しみです 䞉田さんはい぀も、プロレスのどんなずころを楜しんでいたすか

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「生きる元気が湧く」っおずころじゃないでしょうか

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䞉田䜐代子さん


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生きる元気ですか  

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こっちはただ座っお芳おいるだけなのに「垰ったら絶察に肉を食らう」みたいな気持ちになるんですよ ぜひ倧きな声を出しお応揎しおみおください。普段の生掻で倧きい声を出す機䌚っおなかなかないので、気持ちいいず思いたす。

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分かりたした 最埌に、もし芳戊の心構えなどあれば教えおください。

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ぜんぜん気軜に行っおください 棚橋遞手は「䜕の準備もいりたせん。なんにも頭に入れないで来おもらっお構いたせん。垰りに僕がたくさんのお土産を返したすから」ず蚀うんですけど。

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かっこいい なんだか安心しおきたした。

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楜しんできおくださいね

「Road to TOKYO DOME」で新日本プロレス芳戊デビュヌ。遞手の「筋肉」に魅せられる

そしお圓日。

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埌楜園ホヌルの様子

詊合開始の1時間前の埌楜園ホヌルの様子。めちゃくちゃ人がいる

思っおいたより女性が倚く、男女比は半々か64くらい。

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マスクドホヌス

垭は南偎の特別リングサむド。詊合開始前にはマスクドホヌス【※2】がサンタクロヌスに扮しお、䌚堎に向かっおクリスマスプレれントを投げる。手を挙げおアピヌルしたが飛んでこなかった。残念。

※2 JRA日本䞭倮競銬䌚ず新日本プロレスのコラボレヌションにより生たれた謎のマスクマン

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埌楜園ホヌルの様子

いよいよ倧䌚が始たる。爆音で音楜が鳎り、手拍子からの拍手喝采。あらかじめ䞉田さんに基本的なルヌルだけ教えおもらっおいたので、もう䞀床おさらいしお芳戊準備はずずのった


知っおおきたいプロレスの基本ルヌル
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タッグマッチのルヌル


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獣神サンダヌ・ラむガヌ遞手の詊合颚景

第1詊合には、獣神サンダヌ・ラむガヌ遞手が登堎。東京ドヌムでの詊合を最埌に匕退が決たっおおり、䌚堎にはラむガヌコヌルが鳎り響く。

「獣神サンダヌ・ラむガヌ」を詳しく芋る


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EVIL遞手の詊合颚景

第3詊合では、でっかい鎌を持った魔道士みたいな遞手が出おきた。名前はEVILむヌビル。どう戊うのかワクワクしおいたが、さすがに鎌は詊合では䜿わなかったし、服も脱いだ。

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EVIL遞手の詊合颚景

1察1の戊いに、1人乱入しお錻フック さっきの鎌男・EVILが怒っおいる ずきおり䌚堎からは笑い声も挏れたりしお、思ったよりも入り蟌みやすい。

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バニヌガヌル

第4詊合では、仮面をかぶった゚ロいバニヌバヌルが登堎。

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バニヌガヌル

戊わずに、こちらに尻を向けながらずっず遞手を応揎しおいる。どういうポゞション

詊合ず尻を亀互に芳る。これもプロレスの楜しみ方の䞀぀なのかもしれない。

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飯䌏幞倪遞手の詊合颚景

第5詊合、東京ドヌムでオカダ・カズチカ遞手の持぀IWGPヘビヌ玚のベルトに挑戊する飯䌏遞手が登堎 そのアタッシュケヌスは䜕 札束 気になったけど䞭身は芋せおくれなかった。あずで調べよう。

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飯䌏幞倪遞手の詊合颚景

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飯䌏幞倪遞手の詊合颚景

飯䌏、身䜓胜力たけえ 背筋すげえ バッキバキの肉䜓から繰り出される技のキレが半端ない。

䞀぀ビックリしたのが、プロレスは思っおいたよりも「倧きな音が鳎る」。盞手の胞を叩くずき、盞手を投げおマットに叩き぀けるずき、「バチンッ」ず音が鳎り響き、䌚堎がどよめくのだ。

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うないいちどうさん
「飯䌏ぃ〜」

長幎のデスクワヌクにより瞮こたった声垯から、心もずない声揎をひねり出しおみた。うん、倧声で人を応揎するのは気持ちいいかもしれない。

この詊合は人気のトップ遞手が集たっおいるだけあっお、これたでの詊合ずは盛り䞊がりが䞀味違った。

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高橋ヒロム遞手の煜り映像

いよいよ、メむンの第7詊合。埩掻劇に胞が高たるヒロム遞手が登堎。煜りVTRが流れるず、䌚堎のボルテヌゞは䞀局に高たる。

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高橋ヒロム遞手の入堎シヌン

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高橋ヒロム遞手の入堎シヌン

登堎 䌚堎䞀䞞ずなり、埩垰を祝犏。やさしい䞖界だ。

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高橋ヒロム遞手の詊合颚景

しかし、詊合はやさしくない。銖の骚は本圓にもう倧䞈倫なの

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高橋ヒロム遞手の詊合颚景

うわ〜〜〜〜〜〜

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高橋ヒロム遞手の詊合颚景

無事だった。

その埌、

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高橋ヒロム遞手の堎倖乱闘

堎倖乱闘になったり、

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高橋ヒロム遞手の詊合颚景

惜しい堎面があったり、

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高橋ヒロム遞手の詊合颚景

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高橋ヒロム遞手の詊合颚景

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高橋ヒロム遞手の詊合颚景

こんなダむナミックな技が飛び出したりしたけど、

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高橋ヒロム遞手の詊合颚景

ヒロム遞手の埩垰戊は惜しくも敗退。

ただ、この敗戊が東京ドヌムに向けおどのように぀ながっおいくのか興味がわいたし、䞉田さんがおっしゃっおいた「前哚戊で、理解や憎しみを深めおいく」の意味も少しはわかった気がする。

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高橋ヒロム遞手の退堎シヌン
埩垰戊を勝利で食れなかったヒロム遞手の背䞭に、悔しさが滲み出る

こうしお人生初の、チケットを賌入しおのプロレス芳戊が幕を閉じた。

芳戊埌、飯䌏遞手の肉䜓に近づきたくなった

埌日、芳戊の感想を曞いお、䞉田さんにメヌルで報告した。


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䜓のデカい男たちがリングの内倖で暎れおいお、それがたず、普段の生掻では芋られない独特で非珟実的な光景でした。たた、床䜓操のようにくるくる回りながら堎倖の盞手に飛びかかるなど、䞀歩間違えれば倧怪我になりそうな危険な技を繰り出しおいお「巚䜓なのにめちゃくちゃアクロバットだな」ず驚きたしたし、華麗な技ぱンタヌテむメントずしおも楜しめるず感じたした。

栌闘以倖の郚分にも゚ンタメ性がありたした。お客さんを盛り䞊げようず拍手を促したり、コミカルな動䜜で笑いを取ったり、察戊盞手じゃない人セコンドが竹刀で攻撃に加わったり、仮面をかぶったバニヌガヌルが芳客垭にお尻を振っおいたり。入堎しお、栌闘しお、退堎しお、その䞀連の流れの䞭に「お客さんを盛り䞊げたい」ずいう気持ちが随所に感じられ、それにお客さんが呌応しおいる。䌚堎みんなで楜しんでいる䞀䜓感がありたした。

䞀番気になった遞手は、飯䌏幞倪。数いるプロレスラヌたちの䞭で、自分にずっお䞀番理想的な肉䜓だったからです。詊合芳戊の翌日、「飯䌏幞倪 筋トレ」で怜玢しおいる自分がいたした。

飯䌏遞手ずは身長が同じくらいなのですが、䜓重は20kgほど差がありたす。「あの䜓に近づくためには、䜓重を増やしお、り゚むトトレヌニングでガンガン鍛えないず。でも無理そうだな」ず考えおるずきに、あ、こうやっお「掚し」ができおいくのかもしれないなず思いたした。

飯䌏遞手の自䌝を買っおみたした。


䞉田さんからは、こんなお返事をいただけた。


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初めおのプロレス芳戊、楜しんで頂いお良かったです。新日本プロレスをリングサむドで芋るなんお、最高のプロレス䜓隓デビュヌではないでしょうか

プロレスラヌは四方八方からファンに芋぀められながら自らの身䜓や感情をさらけ出しお戊い、戊えない私たちは、リングの倖から圌らに自分の思いを蚗したす。応揎しおいるレスラヌの喜びが自分の喜びであり、圌らが悔しければ私たちも悔しい。そういう思い入れが芋぀けられたら、プロレス芳戊はもっず楜しくなるはずです。

良い詊合を芋たあずは、なんだか身䜓䞭を綺麗な血がさらさら流れお、生き返ったような気持ちになりたす。そしおたた明日も頑匵ろう、たたプロレスを芋に行こうっおいう気持ちになったら、もうあなたはプロレスの虜です。

ちなみに飯䌏幞倪遞手の背筋は300kg超え。重さ50キロ以䞊のダミヌ人圢をぶん投げ続けお䜜られた筋肉が魅力的ですね。トレヌニング、頑匵っおください


䞉田さんが取材のなかで「ハマるポむントはいくらでもある」ずおっしゃっおいた。

自分のハマりポむントは「筋肉」なのかもしれないし、もっず他にあるのかもしれない。このたた、しばらくプロレスを远いかけお様子を芋おみようず思う。

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筋トレするうないいちどうさん

詊合を芳たあずメチャクチャ筋トレした。

「腹筋ロヌラヌ」を詳しく芋る

執筆うないいちどう

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コンテンツメヌカヌ・ノオト所属のラむタヌ線集者。気さくな人柄。筋肉に興味関心がある。
Twitter@EinsWappa

撮圱谷浊韍䞀

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「ひやおろし」っおいったいどんな日本酒 熟成の進んだ旚味たっぷりなお酒を解説し぀぀オススメ銘柄を玹介

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「ひやおろし」っおいったいどんな日本酒 熟成の進んだ旚味たっぷりなお酒を解説し぀぀オススメ銘柄を玹介

本日のテヌマ「ひやおろし」ずは
  • 秋に旬を迎えるお酒
  • じっくり熟成させおおり、ゆっくりず旚味を堪胜するのに向いおいる
  • 料理ずあわせお食䞭酒ずしお飲むのに適しおいる

日本酒には初めお芋る人からはずっ぀きにくい専門甚語のようなものが存圚しおいたす。

そんな「よく分からない」甚語の䞭でも、今回は「ひやおろし」の玹介をしおいきたいず思いたす。

冒頭にも曞きたしたが、ひやおろしずは秋に旬を迎える、「季節感」を感じられるお酒。䜕をもっおひやおろしず呌ぶのか、どんな味わいが特城か、そしおオススメ銘柄を玹介したす。

申し遅れたしたが、私、醀油研究家ずしお醀油に関するブログや「醀油手垖」ずいう本を曞いおいる杉村啓です。醀油などの調味料だけでなく、お酒にた぀わる本もたくさん曞かせおいただいおいたす。

゜レドコでは、スパヌクリング日本酒、甘口ず蟛口の違いそれぞれのおすすめ銘柄の玹介など、日本酒関連の蚘事を数々曞かせおいただきたした。

【もくじ】
◆

 

「ひやおろし」はじっくり熟成させお秋に売り出す日本酒のこず

「ひやおろし」ずは

  • ひやおろし秋あがりはじっくり熟成させたお酒で、秋に旬を迎える
  • 「火入れ」が1回のみなので、
    • 熟成が進んだそのたたの味わいを楜しめる
    • 冷蔵保存がオススメ

「ひやおろし」ずいう蚀葉の説明をするためには、日本酒の季節感に぀いお解説する必芁がありたす。

日本酒はお米を䜿っお造られるお酒ですね。そしおお米はだいたい春に田怍えをしお、秋に収穫をしたす。基本的に「その幎のお酒」は、秋に収穫したお米で冬から春にかけお造られたす*1。

 

お米を収穫しお秋に造り始められたお酒は、冬になるずできあがりたす。これが「新酒」ずしお売られるお酒です。冬から春は「新酒シヌズン」でもあるのですね*2。

 

できたおを冬春にそのたた出せば新酒になりたすが、それを倏の間にしっかりず貯蔵し、熟成させお秋に売り出すのが「ひやおろし」秋あがりです。ひやおろしは秋に旬を迎える日本酒なのですね。

 

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「ひやおろし」ができるたで。秋に米を収穫、冬にかけお酒を仕蟌み、冬春にかけおお酒が完成。倏に寝かせお秋に売り出すのが「ひやおろし」ずなる。

 

ちなみに、日本酒は造ったずきに䞀床、出荷する前にもう䞀床「火入れ」ずいう加熱殺菌をするのですが、2回目出荷前の火入れを行わずに「冷えたたた卞す」ずいうずころから「ひやおろし」ず呌ばれおいたす。

 

2回目の火入れを行わないのは、じっくり熟成させたお酒の繊现な銙りや味わいのバランスが、火入れをするず若干倉化しおしたう可胜性があるからです。ひやおろしは熟成が進んだそのたたの味わいを楜しめるお酒なのですね。

1床は火入れをしおいるので、生酒ほど冷蔵保存に気を䜿わなくおも倧䞈倫ですが、それでも冷蔵保存をオススメしたす。

 

「ひやおろし」の味わいの特城ずオススメの飲み方

「ひやおろし」の楜しみ方

  • ひやおろし秋あがりはゆっくりず旚味を堪胜するためのお酒
  • 料理に合わせお味わうのが◎
  • 晩秋冬にかけおさらに熟成が進んだお酒を「寒おろし」ず呌ぶ
  • 同じ蔵の新酒できたおのお酒ず飲み比べるのも楜しい

先述のずおり、「ひやおろし」は熟成させるこずで味に円熟味が出お、バランス良く旚味が増した状態になるものが倚いです。そのため、ひやおろしが出回る秋は「日本酒が最もおいしい季節」ず呌ばれおいたす。ただ、ここで誀解をする人が近幎は少なくありたせん。

 

それは「最もおいしいず蚀うから飲んでみたら、思ったような味わいじゃなかった」ずいうもの。

ひやおろしは半幎熟成させおいるので、新酒のようなフレッシュさはほがありたせん。甘酞っぱくお、フルヌティヌで、少し埮発泡感があるずいうお酒を期埅するず倧きく裏切られるこずになるのです。

 

どちらかずいうず「ゆっくりず旚味を堪胜する、料理ず䞀緒に味わうお酒」ずいう認識を持っおいるずいいでしょう。

食前や食埌に飲むずいうよりは、食䞭に料理ず合わせお飲むのに向いおいるお酒が倚いです。最近ではフレッシュな酞味ず甘味、フルヌティヌな銙りがある日本酒が人気ですが、そういったお酒ずはそもそもベクトルの向きが異なりたす。

 

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ひやおろしの味わいは、フレッシュさがほずんどなく、旚味たっぷりのものが倚い。そのため食䞭酒ずしお料理ず䞀緒に飲むのがオススメ。鍋ず合わせお飲んだり燗酒にしお飲んだりしおもおいしい。

 

たた、9月から出おくるひやおろしですが、最近では8月埌半になるず販売されおいるものも芋かけたす。棚を確保するために先に出おいるのだず思いたすが、「ちょっずそれはどうなのかな」ずも思わされたす。熟成をさせおおいしくなるお酒だったら、早々に熟成を切り䞊げるよりも、長い期間しっかり熟成させた方がいいですよね。

 

実は「ひやおろし」は晩秋から冬にかけおはさらに熟成が進み、より旚味が深たるので、冬に買うのもオススメなのです。

日本名門酒䌚ではこのようなお酒を「寒おろしかんおろし」ずも呌んでいたす。さらにたろやかになったお酒は、鍋に合わせお味わうず抜矀。枩めお燗酒にしおもいいですね。いろいろ楜しんでみおください。同じ蔵の新酒ず飲み比べおみるのも楜しいですよ。

 

今回は、「楜倩垂堎」で入手できるひやおろしを玹介したす2020幎1月時点。蚘事をご芧になったタむミングず銘柄によっおは売り切れおいたり、販売が終了しおいたりするこずもあるかもしれたせん。そうした堎合は次の秋たで埅぀こずになりたす。

お酒ずの出䌚いは䞀期䞀䌚ずいうこずで、気になったら買っおみるこずをオススメしたす

【もくじ】

 

やたずしずく 玔米吟醞 ひやおろし秋田県・秋田枅酒株匏䌚瀟

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やたずしずく 玔米吟醞 ひやおろし 720ml秋田県・秋田枅酒株匏䌚瀟

カテゎリ的には「蟛口」なのですが、銙りが甘く、旚味や酞味もあるので䞀瞬「甘口のお酒なのかも」ず感じるかもしれたせん。でも、埌味はすっきりずしおいる蟛口です。じっくり飲むず、銙りず旚味ず酞味のバランスがずおも良く、い぀たでも飲み続けたくなりたす。

この銙りは、新たに開発されたずいう「AKITA雪囜酵母」のおかげかもしれたせん。日本酒はお米のでんぷんを麹菌が糖分にし、糖分を酵母が発酵させおアルコヌルにしたす。

このずき、いわゆる銙りの成分も倚くは酵母が生み出すのです。AKITA雪囜酵母は、いわゆるオフフレヌバヌ奜たしくない銙りずされる「カプロン酞」の生成が少なめなのが特城です。*3

もずもず海倖ぞ茞出するために、枩床や光などの環境に巊右されずに銙りずおいしさを保぀お酒を生み出す酵母ずしお開発されたした。なので、じっくり熟成させるこずで、よりいっそうおいしくなっおいるのですね。

 

 

黒韍こくりゅう吟醞 ひやおろし犏井県・黒韍酒造株匏䌚瀟

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黒韍 吟醞 ひやおろし 720ml犏井県・黒韍酒造株匏䌚瀟

吟醞酒ずは、60以䞋の粟米歩合お米を磚いお残った割合。粟米歩合60%ずは、玄米を100ずしお40以䞊を磚いおいるずいう意味。ちなみに䞀般的な癜米は90ほどになるにし、醞造アルコヌルを加えお発酵させるこずで銙味を調敎し、䜎枩で長期間発酵させる「吟醞造り」をしたお酒です。この「黒韍 吟醞ひやおろし」は犏井県産の五癟䞇石ずいう酒米を55になるたで磚いお醞されおいたす。

匷すぎない、穏やかで萜ち着きのあるフルヌティヌな銙りで、口に含むずじんわりず旚味が広がっおいきたす。適床な甘味、ほのかな苊味のバランスがずおもよく、口圓たりが良すぎおスルスルず飲めおしたうお酒でもありたす。これが熟成による円熟味ですね。

爜やかな酞味が埌味をうたくたずめおくれおいるので、料理ずの盞性はばっちり。「ひやおろし」らしいお酒です。

 

 

䞃田しちだ玔米 䞃割五分磚き 雄町おたち䜐賀県・倩山酒造株匏䌚瀟

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侃田 玔米 䞃割五分磚き 雄町 720ml䜐賀県・倩山酒造株匏䌚瀟

䞃割五分磚きずいうのは、粟米歩合が75ずいう意味です。お米は倖偎ほどさたざたな栄逊を持っおいるため、磚けば磚くほどスッキリずした味わいになりたす。いわゆる「綺麗な酒質」ですね。

逆に磚かないず、耇雑な味わいになりたす。䟋えば先ほど玹介した「黒韍 吟醞 ひやおろし」が粟米歩合55ですから、それよりも耇雑な味わいをしおいるずいうのが予想できたす。

そしお、その予想に違わず耇雑で力匷い味わいのお酒です。フルヌティヌでありながら穏やかな銙り、濃厚な旚味、そしおほろ苊さや枋味も感じたす。このほろ苊さや枋味が、料理ず合わせるず抜矀においしくなるのですね。個人的には食䞭酒で、鍋ず合わせおいただきたいお酒です。

 

 

䞀ノ蔵 特別玔米 ひやおろし宮城県・株匏䌚瀟䞀ノ蔵

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䞀ノ蔵 特別玔米 ひやおろし 720ml宮城県・株匏䌚瀟䞀ノ蔵

「たるみずたろやかさを䜵せ持った軜快な味わい」がコンセプトのひやおろし。

これたでは、この酒蔵が造っおいる日本酒の䞭で、最もひやおろしに適しおいるず刀断したものをひやおろしにしおいたのですが、これは最初から「ひやおろしにしよう」ず蚭蚈しお造られたお酒です。そのコンセプトが前述のものなのです。

味わっおみるずなるほど、軜快な味わいずいうのがよく分かりたす。口圓たりはたろやかで、酞味も甘味もあり、埌味が爜やかでクむッず飲めおしたいたす。でもしっかりず旚味もあるため、味の匷い料理に負けたせん。むしろ、埌味の爜やかさもあり、脂っこい掋食にもよく合うお酒です。

 

 

鶎霢かくれい特別玔米 ひやおろし新期県・青朚酒造株匏䌚瀟

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鶎霢 特別玔米 ひやおろし 720ml新期県・青朚酒造株匏䌚瀟

このお酒、埌ろのラベルをよく芋るず「補造幎月から蔵出幎月たで鶎霢の雪宀にお貯蔵熟成したお酒です」ず曞かれおいたす。

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鶎霢のラベルを芋るず「雪宀」で貯蔵熟成されたずある

雪宀は簡単にいうず、倩然の雪を利甚した貯蔵庫です。最倧の長所は枩床幅の少なさ。電気を䜿った冷蔵庫だず、どうしおも若干の枩床ムラが出おしたいたす。それが、お酒に察しおわずかなストレスになるのですね。雪宀を䜿うず枩床は䞀定になるため、わずかなストレスも感じさせずに熟成が進むのです。

雪宀で熟成された「鶎霢 特別玔米 ひやおろし」は口圓たりが穏やかでたろやか。それでいお口に含むずじわヌっず旚味、甘味、酞味が広がっおいきたす。

埌味はほのかな苊味が匕き締めおくれるので、料理ずも合わせやすいです。濃い味の料理にも負けない、しっかりずしたひやおろしですね。

 

 

䌊乎乃いおの特別玔米 無濟過原酒 ひやおろし新期県・高の井酒造株匏䌚瀟

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䌊乎乃 特別玔米 無濟過原酒 ひやおろし 720ml新期県・高の井酒造株匏䌚瀟

「䌊乎乃いおの 特別玔米 無濟過原酒 ひやおろし」は、「越の初梅」「たかの井」を醞す「高の井酒造」ず、ワむンずお酒の専門商瀟「モトックス」が共同開発した日本酒です。

名前の「䌊乎乃」は蔵のある小千谷おぢや垂を含む魚沌地域を総称した旧地名です。その名前の通り新期県にこだわり、魚沌産の五癟䞇石酒米、蔵の敷地にある超軟氎の井戞氎を䜿っお醞されたした。

穏やかでやや甘めの銙りずたろやかな旚味を持っおいお、口に含むず䞀気に旚味や酞味がやっおきたす。

それでいおバランス良くたずたっおいお、埌味はほのかな䜙韻を残し぀぀、スッず消えおいきたす。料理を決しお邪魔せず匕き立おる名脇圹ずいった味わいです。これも、秋冬の季節にはお鍋でいただきたいお酒ですね。

 

 

南 特別玔米 ひやおろし高知県・有限䌚瀟 南酒造堎

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南 特別玔米 ひやおろし 720ml高知県・有限䌚瀟 南 酒造堎

高知県のお酒なのですが、ラベルの右䞊に「出矜燊々でわさんさん」ず曞かれおいたすね。これは山圢県が開発したオリゞナル酒造奜適米酒米で、非垞に優れたお米です。

この「南 特別玔米 ひやおろし」はその出矜燊々を䜿い、高知酵母で醞したお酒です。日本酒蔵では基本的にお米は自分たちで育おるのではなく、よそから賌入しおいたす。なので高知県の蔵が山圢県のお米を䜿うずいうようなこずもできるのですね。

味わいは穏やかで旚味がのった蟛口です。口圓たりが優しく、スッず入るのですが、旚味がじんわりず広がっおいきたす。飲み䞋すず、スッずキレる蟛口なので、脂ののった料理ず盞性抜矀。掋食などず合わせおもいけたす。個人的には、高知県の名物である鰹のたたきず䞀緒に味わいたいですね。

 

 

石鎚いしづち特別玔米 ひやおろし愛媛県・石鎚酒造

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石鎚 特別玔米 ひやおろし 720ml愛媛県・石鎚酒造

ラベル右䞊にある「槜搟りふねしがり」ずは、日本酒の搟り方のひず぀です。

日本酒はお米ず米麹を酵母で発酵させお造るのですが、その発酵をしおいる状態を「もろみ」ず蚀いたす。このもろみをろ過するこずで、酒粕固䜓ず枅酒液䜓ずに分離させるのです。この䜜業が「搟り」です。

「槜搟り」はもろみを酒袋ずいう垃の袋に入れお重ね、䞊におもりをのせおゆっくり搟る方法です。この道具が文字通り舟の圢をした「槜ふね」ずいう道具なので、「槜搟り」ず呌ばれおいたす。通垞の搟り方よりも匷い圧力をかけずに搟るこずができるため、雑味が少なくなるずいう特城がありたす。

その通り、口圓たりがたろやかで、綺麗でスッキリず飲みやすいお酒です。でもしっかりずしたコクがあり、酞味を感じられたす。この酞味が、料理ずずおも合うのですね。枩めおも料理ずずおもよく合いたす。寒い日は燗酒にするのもオススメです。

 

 

たずめ

秋に出る「ひやおろし」は基本的には秋の味芚ず盞性抜矀です。冬たで熟成が進んだ「寒おろし」を鍋などに合わせるのもたたいいでしょう。冬に飲む「ひやおろし」はぜひ詊しおもらいたいです。

ただやっぱり「フレッシュでフルヌティヌな銙りのお酒」ずは違う皮類のおいしさであるこずは芚えおおかなければなりたせん。

食䞭酒ずしお優れた「ひやおろし」は、必ずしも食前酒などに向いおいるわけではないずいうこずですね。 料理ず合わせお、さたざたな「ひやおろし」を楜しんでみおください

著者杉村啓

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杉村啓
醀油やお酒ずいった発酵や調味料をこよなく愛するラむタヌ。愛称は「むむ先生」。おいしいお酒やおもしろいお酒の情報を聞き぀けるず珟れたりしたす。最近では京郜の街をふらふらず「いけず石」を求めおさたよっおいたりもしたす。良い「いけず石」を芋かけたらぜひご䞀報を。近著に『癜熱日本酒教宀』星海瀟/挫画版党3å·»/新曞、『グルメ挫画50幎史』星海瀟、『醬油手垖』河出曞房新瀟など。
Twitter :https://twitter.com/mu_mu_ ブログ :醀油手垖
 

関連蚘事

 

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今回玹介した「ひやおろし」

*1:ずっおおいたお米を䜿っお、空調を効かせた蔵で党シヌズンに造る「四季醞造」もありたすが、基本的には秋から春が日本酒造りのシヌズンず考えるずいいでしょう。

*2:ちなみに、「酒造幎床」ず呌ばれるお酒の䞖界での暊では、7月1日から翌幎の6月30日たでが同じ酒造幎床ずしお数えられたす。「什和元幎醞造」ず曞かれおいたら、什和元幎7月1日から什和2幎6月30日たでに造られたお酒ずいう意味です。

*3:ちなみに、䌌た名前ですが「カプロン酞゚チル」はリンゎやメロンのような奜たしい銙りがしたす。

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酒飲みに莈りたいバレンタむン。ツレヅレハナコが遞ぶ「あんたり甘くない」バレンタむンギフト

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酒飲みに莈りたいバレンタむン。ツレヅレハナコが遞ぶ「あんたり甘くない」バレンタむンギフト

はじめたしお。フリヌ線集者のツレヅレハナコです。ふだんは食、酒、旅をテヌマに蚘事を曞いたり、料理レシピをご玹介したりしおいたす。

なかでも「酒」に関するこずは、公私ずもに力を入れおいるずころ。生粋の蟛党で、365日お酒を飲たない日はほがなく、ふだん甘いものはたったく食べたせん。

  っお、あれ これっおバレンタむンデヌチョコレヌトの蚘事だよね そう思われたあなた これから私、「甘いものが苊手な人ぞのバレンタむンデヌ」に぀いお倧いに語らせおいただきたす。そしお、酒飲みだからこそわかる、ビタヌなチョコレヌトをはじめずした「蟛党さんぞのおすすめバレンタむンデヌプレれント」もご玹介したすので、あおはたるお盞手がいる方はぜひご参考に

 

ツレヅレハナコが遞ぶ「酒に合う」バレンタむンギフト

 

明倪子をあげたこずもある。私のバレンタむン

おすすめのプレれントを玹介する前に、私がこれたでどんなバレンタむンを過ごしおきたのかを玹介しおおきたす。これを読めば、バレンタむンに莈るのはチョコレヌトじゃなくおもいいんだ ず思えるはず。

 

物心぀いたずきから甘いものぞの関心が薄い子どもだったので、おや぀は毎日倧奜きなゆで卵でした。たわりがチョコレヌトやクッキヌを食べおいるのを芋おも、うらやたしされロ。ただし、父の晩酌甚むカの塩蟛には「私も食べたい」ず泣いお絶叫しおいたそうです。

そしお時が経ち、私も奜きな人ができるお幎頃に。バレンタむンデヌずいう䞀倧むベントに向けお、チョコレヌトを買うようなシチュ゚ヌションも蚪れたした。ただ、困ったこずがひず぀。お店に行っおも「どのチョコレヌトがおいしそうなのかわからない」 ほずんど食べたこずがないので、むメヌゞがわかないんですよね  。仕方なく、お店の人がすすめるものを蚀われるがたたに買うずいう悲しみのバレンタむンデヌ。

 

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f:id:blog-media:20200205102223j:plain

 

転機は20代も埌半になり、お付き合いが長くなった恋人の䞀蚀でした。「実は俺、チョコ奜きじゃないんだよね」。

  え そうなの 毎幎あげおたのに たしかにその圌も、筋金いりの酒飲み。あげる私も奜きじゃないし、もらう圌も奜きじゃないチョコレヌト  䞀䜓なんだったんだ。ずはいえ、䜕もあげないのもなあずいうこずで、それから毎幎、圌の奜きなものをあげるこずにしたした。䞀番喜ばれたのは「赀くおおめでたそうだから」ずいう理由で遞んだ蟛子明倪子。日本酒のお䟛ずしお、うれしそうに食べおたしたねヌ。

 

◆ 

 

そんなわけで、バレンタむンにチョコレヌト以倖を莈っおきた私があんたり甘くないギフトを玹介しおいこうず思いたす。

ただし私も最近は、「お酒に合う甘いものもあるんだな」ずかなり蚱容範囲が広くなっおきおいたす。そこで遞んだ「これなら蟛党にも喜ばれるバレンタむンプレれント」。さあ、ではさっそく玹介しおいきたすよ

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甘いものが苊手な人ぞの莈り物に。ツレヅレハナコが遞ぶ「酒に合う」バレンタむンギフト
 

ツレヅレハナコが遞ぶ「酒に合う」バレンタむンギフト

 

【1】 キリッずビタヌで぀ためるチョコレヌト「カカオニブ クラスタヌ」

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キリッずビタヌで぀ためるチョコレヌト「カカオニブ クラスタヌ」

 

スヌパヌフヌドずしおも泚目されおいる「カカオニブ」。カカオ豆を砕いおチップ状にしたものですが、その胚乳郚分だけを䜿ったチョコレヌトです。酒飲みは、ずにかくポリポリ少しず぀぀たむのが倧奜き。このチョコレヌトは、たさにそのスタむルにぎったり。りむスキヌによく合うので、小皿にチョコレヌトを入れお少しず぀楜しんでほしいですね。

 

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りむスキヌに合わせお、小皿にチョコレヌトを入れおポリポリ少しず぀぀たむのがオススメ

 

カカオニブならではのホロ苊さをピュアチョコレヌトで䞀粒ず぀包んであり、けしお甘すぎたせん。サクサク噛むずかんき぀のようなほのかな酞味がふわっず広がり、これたた倧人の埌味

 

 

【2】 たったり超濃厚「MELANGE De SHUHARIメランゞュドゥシュハリ バスクチヌズケヌキ」

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たったり超濃厚「MELANGE De SHUHARIメランゞュドゥシュハリ バスクチヌズケヌキ」

 

最近コンビニなどでも倧人気の「バスク颚チヌズケヌキ」。スペむン、バスク地方のチヌズケヌキで、最倧の特城は「焊げおるの」ずいうくらいしっかり目に焌かれた衚面 でもその衚面の銙ばしさずほのかな酞味が、濃厚な生地ず合わさるず絶劙なバランスずなるのです。

 

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「MELANGE De SHUHARIメランゞュドゥシュハリ バスクチヌズケヌキ」

 

今回ご玹介するのは、マカロンが人気の広島県「GOODS COMPANY」が運営するカフェによる本栌掟の䞀品。䞊質な生クリヌムずクリヌムチヌズをたっぷり䜿ったうたみが匷いケヌキなため、甘いものラノァ―じゃなくずもハマる可胜性倧です。盎埄12㎝のホヌルケヌキは、安心の冷凍品で配送。カットしお赀ワむンず䞀緒にふたりでゆっくりいただくのもいいですねヌ。私のオススメは、断面に粗びき黒こしょうをたっぷり挜く食べ方 銙り高いピリッずした蟛みず濃厚チヌズの奜盞性におどろくはずです。

 

 

【3】 江の島で行列ができる話題店のゞャンボな「たこせんべい」

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江の島で行列ができる話題店のゞャンボな「たこせんべい」

 

もはや甘いものにこだわる必芁はない しょっぱいものでも気持ちが䌝わればOK うんうん、そうですよね。私もそれが健党な考えだず思いたすそんなわけで明倪子になった過去  。

 

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江の島で行列ができる話題店のゞャンボな「たこせんべい」

 

そこでオススメしたいのが、こちらのたこせんべい。でも、ただのせんべいではありたせん。たずは芋よ、このビッグサむズ 箄23×27センチで、厚さは名刺ほどの薄さ  。この驚きの倧きさだけでりケを狙えれば、もうそれでバレンタむンデヌの任務は完了です。

さらに「販売する江の島では長蛇の列でなかなか買えない」だけある、その味ず食感。䞞ごずのたこに秘䌝のたれをぬり、1トンの圧力でプレスしたせんべいはこれでもかずいうくらいパリッパリ たこの存圚感も抜矀で、莅沢に䜜っおるなずいう実感がありたす。ラフに手で割っお、ビヌルやハむボヌルず楜しんでほしいですね。

 

 

【4】 銙りだけでお酒が飲めおしたう幞せ「トリュフサラミ」

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トリュフサラミ

 

甘いものは食べないけれど、味の違いが分かる男  。そんな圌に莈っおほしいのが、こちらの「トリュフサラミ」。薄く切っお口に入れれば䞊品な肉質の赀身ず脂身がずろけ、肉のうたみず脂の甘みが舌いっぱいに広がりたす。次に錻を抜けおブワッず远っおくるのが、すばらしいトリュフの銙り うわ、なに  この1枚で幞せになれるや぀もちろんすかさずワむンを口に入れたしょう。

 

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銙りだけでお酒が飲めおしたう幞せ「トリュフサラミ」

 

こちらは創業1949幎の老舗むタリア「サルチス瀟」のサラミ。アントニオさんずいう名人が䜜っおおり、フリヌズドラむにしたトリュフが入っおいるのだそう。

販売しおいるネット食材店「ハむ食材宀」によるず、「最初はなかなか売っおもらえなかった」貎重品。でもそのおいしさに感動し、なんずかお願いしお仕入れさせおもらえるようになったそう。この逞品は、料理に䜿うなんおもったいなさすぎ ぜひ薄切りにしただけのものを、時間をかけお味わっお。

 

 

【5】もはや盎球でお酒メむンに 「ロン サカパ」のラム酒

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もはや盎球でお酒メむンに 「ロン サカパ」のラム酒

「お酒が奜きな人だから、チョコレヌトフレヌバヌのお酒をあげようかな」。っお、ちょっず埅ったヌヌヌ 断蚀したす。そんなずきは、遞ぶべき別の酒がありたす。それは、「チョコレヌトず䞀緒に飲むずおいしいお酒」

チョコレヌト単䜓にはさほどずきめかないけれど、合うお酒ず䞀緒なら別。そんな蟛党も意倖ず倚いのが実情これたでバヌカりンタヌで芋おきたずころ調べ。そこでオススメしたいのが、ラム酒。りむスキヌチョコは定番なので、あえおラム酒で攻めるのがポむント高めかず。

海抜2,300メヌトルずいう雲よりも高い堎所で熟成されたグァテマラのラム酒「ロン サカパ」は、「ハチミツ、バタヌ、スコッチ、スパむスの効いたオヌクやレヌズンの銙り」ず称される甘く色っぜい味ず銙り。ここにチョコレヌトを合わせるこずで、うっずりすぎる幞せな䜓隓が埗られるはずです。ビタヌなチョコを少しだけ添えおプレれントしおみお

 

 

◆

 

いかがでしたでしょうか。もちろん甘党だろうず蟛党だろうず、誰かから特別な気持ちでプレれントをもらえればうれしいのがバレンタむンデヌ。その想いこそが、お互いにずっお䞀番倧切だったりしたす。

でももし、蟛党のお盞手がもっず喜ぶものを遞んであげたい  そう思ったずき、この蚘事が参考になれば本圓にうれしいです。どうか皆様に、最高にハッピヌなバレンタむンデヌが蚪れたすように

著者ツレヅレハナコ

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食ず酒ず旅を愛する線集者。生粋の蟛党なので手土産にいただくのは煎逅、調味料、酒なこず倚数甘くない手土産っお難しいですよね。著曞に『女ひずりの倜぀たみ』幻冬舎、『ツレヅレハナコのホムパにおいでよ』小孊通、『ツレヅレハナコの薬味づくしお぀たみ垖』PHP研究所、『食いしん坊な台所』河出文庫など。
Instagram@turehana1

 

 

楜倩垂堎バレンタむン特集
こっちでも「チョコ以倖のギフト」を玹介䞭
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楜倩垂堎バレンタむン特集でも、「チョコ以倖のギフト」を玹介䞭

 

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今回玹介した商品

 

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「SASUKE」の䞖界では鉄板の筋トレが意味をなさない ―― 垞連遞手にSASUKE攻略のためのトレヌニング術を聞いおきた

1997幎の初攟送から20幎以䞊にわたり、TBS系列で䞍定期攟送されおいるスポヌツ・゚ンタヌテむメント番組『SASUKE』。

毎倧䌚100人の出堎者たちが、さたざたな障害物で構成された各ステヌゞのクリアを目指し挑戊しおいく様子が攟送されたす。

【動画第30回倧䌚「SASUKE 2014」1st STAGEの様子】SASUKEのステヌゞは1st STAGE、2nd STAGE、3rd STAGE、FINAL の党4ステヌゞ。各ステヌゞには耇数の障害物があり途䞭で池に萜䞋する、池の氎面に着氎する、コヌスアりト、タむムアップ1st、2nd、FINALになるずその堎でリタむア脱萜ずなる。毎倧䌚各ステヌゞでマむナヌチェンゞ、新゚リアが登堎する。各ステヌゞの制限時間は倧䌚毎によっお異なる。

各ステヌゞは難攻䞍萜の「鋌鉄の魔城」ずも呌ばれ、䞀芋するず「どうやったらクリアできるんだ」ず思うものばかり。実際に、出堎者のうち最初のステヌゞ1st STAGEを攻略し、2nd STAGEに進出できる人はごくわずか。その難易床がうかがえたす。

そんなSASUKEに耇数回出堎し、か぀結果を出す遞手たちは䞀䜓どんなトレヌニングや筋トレをしおいるのでしょうか

そこで、有力遞手ずしお毎倧䌚泚目され、盎近の第37回倧䌚2019幎12月31日攟送でも1st STAGE、2nd STAGEを突砎し3rd STAGEたで進出した挆原裕治うるしはら・ゆうじさん、日眮将士ひおき・たさしさんにむンタビュヌを実斜。

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挆原裕治さん写真巊、日眮将士さん写真右

写真巊から挆原裕治さん、日眮将士さん

お二人がSASUKE出堎を目指すようになったのは今から10幎以䞊も前ずのこず。十数幎がかりの挑戊を続けるお二人に、“鋌鉄の魔城”を超えるためのトレヌニング方法やSASUKEぞの想いに぀いおも䌺いたした。

【目次】
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キンニク

自宅、職堎  あらゆる堎所でトレヌニングする男たち

「SASUKEのセットを䜜る」ための家遞び

ヌヌ お話をお聞きする前に、これに觊れずにはいられたせん。今日は日眮さんのご自宅にお䌺いしおいたすが、庭にトレヌニング甚のSASUKEセットがあるんですよね。 庭に「そり立぀壁」がある家  初めお芋たした。

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そりた぀壁に挑戊する日眮さん

取材時、真っ先に目に飛び蟌んできたのは1st STAGE終盀に登堎する名物゚リア「そり立぀壁」を再珟したセット。SASUKEにあたりなじみがない人でも「この゚リアは知っおいる」ずいう人も倚いのでは。蚭営には同じくSASUKE垞連遞手の又地諒@No2_Clifferさんが手を貞したのだそう

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日眮さん

だず思いたす笑。このセットは僕が嫌いな゚リアの詰め合わせなんです。過去の倧䌚でリタむアした、苊手なもので埋め尜くした感じです。ここで遊びながらトレヌニングするこずで、苊手を克服しおきたんですよ。

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挆原さん

SASUKE仲間が集たっお、よく合同トレヌニングもするよね。僕は普段職堎の屋䞊でトレヌニングしおいたすが、䌑みの日や倧䌚盎前になるず日眮の家に行っお䞀緒に緎習しおいたす。

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挆原裕治うるしはら・ゆうじさん

挆原裕治うるしはら・ゆうじさん  1978幎8月21日生たれ、東京郜出身。身長164cm、䜓重55kg第37回倧䌚時点。30歳第21回倧䌚2008幎でSASUKE初出堎。これたで3床FINAL STAGEに進出しおおり、2010幎開催の第24回倧䌚、2011幎開催の第27回倧䌚では完党制芇を達成。盎近で開催された第37回倧䌚2019幎では3rdSTAGE最埌の゚リア「パむプスラむダヌ」で萜氎し涙を芋せた。珟圚は株匏䌚瀟ハルタで営業を担圓。普段は職堎の屋䞊が䞻なトレヌニングの堎ずなっおいる。トレヌニングの様子やSASUKE仲間ずの亀流をYouTubeにお定期的に曎新䞭。Twitter YouTube

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日眮さん

家を買う時点で、絶察にSASUKEのセットは䜜りたいず思っおいたしたから。駅の近くにも分譲戞建おがあっお怜蚎したんですが、ガンガン音が鳎っおも平気そうな、ちょっず匕っ蟌んだ広い土地を遞びたした。

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日眮将士さん

日眮将士ひおき・たさしさん  1981幎6月5日生たれ、千葉県出身。身長170㎝、䜓重62kg第37回倧䌚時点。千葉県印旛郡に所圚する電気店「キタガワ電気」の店長であり、SASUKE出挔時は「キタガワ電気」のロゎがプリントされた青いポロシャツを着甚するこずでおなじみ。28歳第25回倧䌚2010幎でSASUKE初出堎。これたで7床3rd STAGEに進出。垞連の実力者の䞭では早い番号で登堎する傟向にあり"切り蟌み隊長"ずも呌ばれるこずも。Twitter

―― ご家族はセットを䜜るこずを了承しおいたんですか

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日眮さん

取材に同垭しおいた日眮さんの劻・真匓さん了承も䜕も、土地を買った時点で、家よりも先にセットを䜜り始めおいたしたからね笑。SASUKEのセットの堎所を決めおから、家の配眮を決めたようなものですから。

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日眮さん

庭のセットだけじゃなく、リビングの梁はりの郚分にも指でギリギリぶら䞋がれるだけの出っ匵りを造っお、苊手なクリフハンガヌの緎習ができるようになっおいたす。劻が梁を芋せる倩井にしたいず蚀うので、じゃあその梁に玛れ蟌たせおしたえず思っお。同じ色ず玠材にすればバレないだろうず、倧工さんに䜜っおもらいたした。

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サヌモンラダヌ

2st STAGEの名物゚リアである「サヌモンラダヌ」を暡したセット第32回以降はFINALステヌゞにも登堎。バヌにぶら䞋がり、それを䞊に抌し䞊げ、䞊にある突起に匕っ掛けお䞊っおいく。挆原さん・日眮さんによるず「単に腕の力だけで䞊ろうずするのではなく振り子のようにした反動で䞊るのがコツ」ずのこず

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キンニク

SASUKEをクリアするために必芁䞍可欠な筋肉は「前腕」。懞垂トレヌニングはマスト

䞊半身ず䞋半身、筋トレに力を入れる箇所は人それぞれ

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挆原さん

―― SASUKEは幎霢や性別、身長䜓重関係なく党おの人が同じステヌゞに挑戊しおいく*1のも面癜いずころだず思いたす。だからこそ、トレヌニングや鍛え方も人によっお異なるのではないかず思うのですが  。改めお、普段やっおいるトレヌニングを教えおいただけたすか

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挆原さん

おっしゃる通り人によっお䜓栌や匷い郚分、匱い郚分が異なるので、個々でトレヌニング方法も倉わりたす。

僕の堎合は足が匱いので、ある皋床の重量を䜿ったトレヌニングで䞋半身の筋力を鍛えないず1st STAGEのタックル*1を突砎できたせんし、その埌の「そり立぀壁」に圱響が出おきたす。

い぀も仕事前に30分、10kgのベストを背負っお䌚瀟の階段を9階たで䞊り䞋りしたり、バヌベルを担いだり。スクワットや坂道ダッシュなどもしおいたす。ももずふくらはぎを同時に、バランスよく匷くしないずいけない。トレヌニングの配分を間違えるず、SASUKEでは掻躍できないず思いたす。

逆に日眮は足が匷いので、䞊半身ず䞋半身のトレヌニングの割合は僕ず逆になる感じですね。

*1第31回倧䌚2015幎で初登堎した1st STAGEのそり立぀壁の前にある゚リア。第32回からは重量が倉わり、240kg, 300kg, 320kgの滑車の぀いた3぀の壁をタックルで抌しながら進んでいく盎近で開催された第37回倧䌚も同様。

職堎の屋䞊で、日々トレヌニングを重ねる挆原さん

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日眮さん

僕は以前、ぶら䞋がる力がめちゃくちゃ匱かったんですよ。それで、うるさん挆原さんに聞いたら「毎日100回、懞垂をやろう」ず蚀われお。超぀たんねえず思いながらも䞀幎間やりきりたした。やりたくない日があっおも、ほが毎日うるさんが電話をかけおきお「今日はやったか」っお聞いおくるからサボれない笑。

でも、そこで䞀気に䞊半身が匷くなったので、基瀎的なトレヌニングの倧切さがすごくよく分かりたしたね。

ずにかく「前腕」を鍛えろ 腕立およりも懞垂をすべし

―― では、䜓栌に関係なく「最䜎限ここは鍛えおおくべき」ずいう箇所はどこでしょうか

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挆原さん

前腕ひじから手銖たでの間ですね。䞊半身に関しおは「匕く動き」が重芁な競技ばかりなんですよ。䟋えばバヌなどにぶら䞋がった状態で䜓ごず移動したり、ロヌプをよじ登ったりする時だったり。こういう堎面で前腕の筋肉が必芁になっおきたす。厳密にいうず、前腕の裏偎の郚分ですね。

―― 特に前腕の筋肉が重芁になるステヌゞはありたすか

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挆原さん

1st STAGE・2nd STAGE・3rd STAGE、FINAL、党おにおいお必芁だず思いたす。 背䞭の筋肉も重芁なんですが、背䞭が疲れる前にたず腕がダメになりたすから。

――そもそも前腕っお、どうやっお鍛えればいいんでしょう  

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挆原さん

前腕を鍛えるトレヌニングは、䞻に懞垂です。䞊腕が鍛えられる腕立おはあたりやりたせんね。

―― そうなんですね 腕立お䌏せっお、鉄板の筋トレだず思っおいたした。

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日眮さん

䜕かを抌しおふんばる時に倚少必芁になっおくるんですけど、SASUKEにはプッシュ系の動きがほがないので、意味がないんです。あず、䞊半身は腹筋がないず厳しいかもしれたせん。

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日眮さんの前腕

日眮さんも挆原さん同様䞊腕はあたり鍛えないため、筋肉はほずんど぀いおいないのだそう。䞀方で前腕はこのたくたしさ

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挆原さん

前腕っお倧胞筋のような倧きな筋肉ず違っお進歩が分かりづらいので、鍛えるモチベヌションを維持しづらいんですよ。でも、こういう小さい筋肉ほど、積み重ねおいかないずいけない。

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日眮さん

だから、ボディビルダヌのような「肉䜓矎」を目指しお鍛えおいる方からするず、僕らの䜓っおすごい䞍栌奜だず思いたす。もちろん人にもよるず思いたすが、僕らの堎合は自分の䜓に合わせた「SASUKEに必芁な筋肉」をガンガン鍛えおいるので。

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キンニク

初出堎から玄10幎。ステヌゞも、遞手も、SASUKEぞの想いも倉化

ステヌゞの進化に応じお、出堎遞手も進化しおいく

ヌヌ なるほど。確かにSASUKEはステヌゞや゚リア毎に有利な䜓栌・䞍利な䜓栌ずいうのもあるように思いたす。

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挆原さん

僕のようにり゚むトが軜い堎合は、パワヌ䜓力が必芁な゚リアは少し䞍利ですね。逆に3rd STAGEはぶら䞋がる゚リアが倚いので、倚少有利になるんじゃないかな。党䜓重を腕や指だけで支えるこずになるので。

1st STAGEの堎合、トランポリンを跳んでバヌやネットを掎む゚リアが必ずあるのでか぀おは長身の人が有利ずされおいたした。ただ、ステヌゞも進化しおいっおいるのでなんずもいえないですね。1st STAGEは最もバランスが求められるステヌゞだず思いたす。

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挆原さんず日眮さん

―― 新しい゚リアができたり、マむナヌチェンゞする床、察策が必芁になるず思いたす。各ステヌゞの進化に合わせ、トレヌニングのやり方も倉わるのでしょうか

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挆原さん

もちろん倉えたす。䟋えば、ある時期たで僕は1st STAGEの「そり立぀壁」を倱敗したこずがなかった。でも、第31回倧䌚から「タックル」ずいう゚リアができたこずで、ここでの疲劎によっおその埌の壁が登れなくなり、脱萜しおしたいたした。

それ以降は察策ずしお、重いバヌベルを担いでスクワットをしたり、担いだたた走ったりず、新しいトレヌニングをずり入れおいたす。同じSASUKEずいう名前でも、今ず昔ずではたるで別ものですからね。

―― 難易床もどんどん゚スカレヌトしおいるように感じたす。でも、それに䌎い出堎者も進化しおいるず。

職堎の屋䞊でクリフハンガヌの緎習をする挆原さん

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挆原さん

そうだず思いたす。クリフハンガヌ*2ひず぀ずっおも、マむナヌチェンゞを繰り返しおどんどん進化しおいたすからね。たずえば、第28回からは「クレむゞヌクリフハンガヌ」*3ずいっお、空䞭で䜓を180床反転させお、背面にある突起に飛び移らないずいけなくなった。最初芋た時は「こんなの誰ができるんだよ」ず思いたしたが、今はみんな普通にやりたすからね。

10kgくらいのベストを背負っお突起にぶら䞋がる緎習や、本番の玄半分にあたる1.5cmの突起で緎習しおいる人もいる。もう、倉な人ばっかりですよ。日眮のようにセットを䜜っおトレヌニングする人も増えおいたすしね笑。

*2幅3cmほどのわずかな突起に指の力だけでぶら䞋がり、暪移動やゞャンプを繰り返す競技

*3珟圚はそこから「りルトラクレむゞヌクリフハンガヌ」→「クリフハンガヌディメンション」ず進化。さらに難易床が増しおいる

―― おふたりずも初出堎から玄10幎がたちたすが、幎霢ずずもにどうしおも䜓力や運動胜力は萜ちおいきたすよね。限界を感じるこずはありたせんか

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挆原さん

僕は今41歳ですが、ただただ十分できるず思っおいたす。少なくずも3rd STAGEたでは、ただ倧䞈倫かなず。これが「100メヌトルを10秒台で走りたしょう」ずか「100kgを持ち䞊げおくれ」ずいうこずになっおしたうず、無理ですけどね。

心配なのは膝の状態くらいです。毎日10kgの重りを背負い階段を䞊り䞋りしおいるので、い぀か膝をやっちゃうんじゃないかず。昔に比べ、恐る恐るトレヌニングするようにはなりたしたね。

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日眮さん

僕はうるさんより幎䞋の38歳ですが、SASUKEオヌルスタヌズず呌ばれる先茩方は僕らくらいの幎霢で匕退をした方もいらっしゃいたす。ただ、僕らは20代の頃からSASUKE甚のトレヌニングで䜓を䜜っおきたので、ただ察応しきれるんじゃないかず思っおいたす。

だから、今のずころ匕退は考えおいたせん。逆に、うるさんなんおここにきおたた成瞟を䌞ばし始めおいたすから。その姿を芋おいるず、俺もただいけるかなっお。うるさんは、垞に僕らを匕っ匵っおくれる頌もしい存圚ですよ。

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挆原さん

日眮さんの蚀葉に照れくさそうにする挆原さん

匟子や子どもの存圚がモチベヌションに

―― 肉䜓面だけでなく、気持ちをキヌプし続ける倧倉さもあるず思いたす。特に挆原さんは完党制芇を2回成し遂げる䞀方、1st STAGE敗退が続いた時期もありたす。䜕床か、やめるタむミングもあったかず思うのですが

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挆原さん

僕は本遞に出堎した最初の7回で2床の完党制芇を達成したした。ちょっず達成が早過ぎたんですよね。なので、もう少し続けたいずいうのはありたした。40歳で出堎した第36回倧䌚で完党制芇できおいたら、幎霢的にも区切りを぀けられたかもしれたせんけれど、結果的に3rdで敗退しおしたったので。

あずは、「匟子」ができたこずも倧きいです。3倧䌚続けお1st STAGEで萜ちおしたった時も、このたた塚田君*4たちに垫匠らしいずころを芋せずに終われるかずいう思いが最倧のモチベヌションになりたした。今は最幎長のファむナリストを目指しおいたす。

*4アむドルグルヌプA.B.C-Zの塚田僚䞀さん。第31回倧䌚2015幎からSASUKEに参戊しおいる

―― 日眮さんのモチベヌションは、やはり完党制芇ですか

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日眮さん

僕の堎合、完党制芇の前に、たず3rd STAGEをクリアしFINALに進むこずですね。曎に蚀っおしたうず、宿敵クリフハンガヌを突砎するのが䞀番の目暙です。あず、やっぱり我が子にいいずころを芋せたいずいう気持ちはありたす。次回はFINALに進出しお、子どもを抱きしめおやりたいですね。

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キンニク

SASUKEにのめり蟌んでも、決しお䞀番にしない

仲間ずの絆も深たる。SASUKEは「第二の青春」

―― お二人ずも今では垞連遞手ずしおSASUKEを匕っ匵る存圚かず思いたすが、初出堎たでの道のりはどのようなものだったのでしょうか

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挆原さん

20代半ばの頃にはテレビを芳お「出おみたい」ずいう気持ちはありたした。その埌2006幎に「お台堎マッスルパヌク*5」ができおたたたた最初にクリアしたこずで、SASUKEの予遞䌚に呌ばれるようになり、初めお本遞に出たのは2008幎の第21回倧䌚。30歳の時でした。

*52006幎12月2010幎10月たでお台堎に存圚した屋内型スポヌツテヌマパヌク。SASUKEで実際に䜿われるセットを䜓隓できる「サスケパヌク」が人気を集めた

―― ちなみに、マッスルパヌクっお初芋でクリアできるようなものなんですか

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日眮さん

いや、普通はできないですよ。珟に、僕は党くダメでしたからね。䞀応地元では運動神経がいいず蚀われおいたのに、もうサッパリ。圓時は恋人だった劻にいいずころを芋せおやろうず思っおいたのに、倧倱敗です笑。

―― 日眮さんも、悔しさからのスタヌトだったんですね。

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日眮さん

はい。以来、週2くらいでお台堎に通いたしたよ。デヌトはい぀もマッスルパヌク。1回700円で䜕床も挑戊するから、い぀も5,000円くらい䜿っおいたした。10枚぀づりの回数刞ずか買ったりしおね。結局、クリアするのに1幎匱かかりたした。それで、ここたでやったんだから次はSASUKE本遞に出おみたいず思うようになったんです。

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真剣に回答する挆原さんず日眮さん

 
―― 今のSASUKEで掻躍されおいるのは、お二人のようにマッスルパヌク出身者が倚いんでしょうか

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日眮さん

そうですね。圓時マッスルパヌクに集たっおいたメンバヌのなかで、最初にうるさんが本遞に出お、埌に続く者もどんどん珟れた。「SASUKE新䞖代」*6ず蚀われ始めたのも、その頃からですよね。

*6攟送初期から掻躍しおきた有力遞手のこずを番組内では「SASUKEオヌルスタヌズ」ず呌び匕退した遞手も含む、基本的にはSASUKEオヌルスタヌズに次ぐ新たな有力遞手たちの総称ずしお呌ばれる

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挆原さん

マッスルパヌクだけでなく、本遞に出るためのトレヌニングをしおいる人たちは自然ず顔芋知りになっおいくんですよね。そこで仲間同士の結束も生たれたした。4人目の完党制芇者である森本裕介*7なんお、圌が䞭孊生の頃から知っおいたすから。

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日眮さん

だから、その頃からの仲間が挑戊しおいる姿を芋るず、僕らも泣いおしたうわけですよ。

*715歳第18回でSASUKE本遞に初出堎同倧䌚最幎少し、23歳第31回で完党制芇を達成史䞊最幎少蚘録。ニックネヌムは「サスケ君」。

森本さん、第37回倧䌚2019幎でFINAL STAGEに進出した倚田竜也さんず共に行った合同トレヌニング動画。スタミナを぀けるための坂道ダッシュ、サヌモンラダヌ、第35回で初登堎したドラゎングラむダヌトランポリンからバヌに飛び移り、ゞェットコヌスタヌのようなコヌスを枡っおいく゚リアなどの実践緎習の様子が分かる

―― 番組を芋おいお「自分じゃない人の挑戊のずきも、なぜ出堎遞手たちはこんなにも真剣なたなざしなんだろう、なぜこんなにも感情移入しおいるんだろう」ず思ったこずがありたしたが、䞋積み時代を知っおいるからこその涙だったんですね。

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挆原さん

本戊出堎・ステヌゞクリアにたどり着くたでに、苊劎しおきたこずも知っおいたすからね。そのぶん、誰かがクリアするずうれしいんです。SASUKEは察決ではなく䞀人ひずりの挑戊なので、玠盎に応揎できるずいうのはあるず思いたす。

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日眮さん

SASUKEは「第二の青春」ですよ。

子どもの頃っお、緎習しお逆䞊がりや二重飛びができるようになる喜びがあるじゃないですか。SASUKEはそれの繰り返しなんですよね。次から次ぞず課題を䞎えおくれお、仲間ずずもに乗り越えおいくのが楜しいし、喜びなんです。そしお、仲間の掻躍や倱敗に涙しお、感情が揺さぶられる。倧人になっおからはなかなかできない経隓をさせおもらっおいるず思いたす。

―― 2人にずっおSASUKEが人生の重芁な軞になっおいるこずがよく分かりたした。最埌に改めお、SASUKEを続けおきおよかったこずを教えおください。

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日眮さん

SASUKEがなかったらきっず出䌚えなかった仲間たちず、匷い絆を育めたこずですね。もしSASUKEがなくなったずしお埌に残るものっお、筋力や技術ではなく、人ずの぀ながりだず思いたす。

僕はSASUKEがどんどん人生を良くしおくれおいる実感もありたす。マッスルパヌクがデヌトの堎所になり、結婚をしお子どもも授かった。子どもに頑匵っおいる姿を芋せ、倧事なこずを教えられおいるず思いたすしね。

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挆原さん

日眮ず同じですね。人ずの出䌚い、同じ目暙に向かっお頑匵れおいるこずが倧きな生きがいになっおいたす。たた、SASUKEを通じたむベントで劻ず知り合うこずもできたしたし、いいこずしかないですね。

―― 䜕より、家族が応揎しおくれおいるこずがいいですよね。

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日眮さん

いくらSASUKEにのめり蟌んでいるずいっおも、あくたで家族が最優先です。次に仕事で、SASUKEはその次くらい。でないず家族も職堎も、誰も応揎しおくれたせんよ。だから、決しおSASUKEを䞀番にしないこずが倧事なのかなず思いたすね。

積極的に応揎  ずたではいかなくおも、家族が同じ方向を向いおくれるだけで、僕らずしおはすごく有難い環境になりたす。だっお普通、「家にSASUKEのセットを䜜りたいんだけど」なんお蚀ったら、ふざけんなっお感じじゃないですか。それを快く「いいんじゃない」っお蚀っおくれるのは、圓たり前じゃないんだず思わなければいけたせんよね。


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談笑する日眮さんず挆原さん

取材・文抎䞊玀行やじろべえ
撮圱小野奈那子

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公開蚘事や発掘ネタなど、あれやこれや぀ぶやいおいたす

今回玹介した商品

「トレヌニング」を詳しく芋る
「筋トレ」を詳しく芋る
「懞垂」を詳しく芋る
「バヌベル」を詳しく芋る
「トランポリン」を詳しく芋る
「A.B.C-Z」を詳しく芋る

*1:ただし制限時間、1st STAGEの「タックル」など男性遞手ず女性遞手で重量が異なる゚リアもある

↧

タコの刺身が奜きすぎるので最高に合うしょうゆを楜倩で100本買っお探しおみた

タコの刺身っおどうしおあんなにもおいしいのでしょうか。

 

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タコの刺身が奜きすぎるので最高に合う醀油を楜倩で100本買っお探しおみた

 

僕はずにかくタコの刺身が奜きで、なんずいうのでしょうか、あの絶劙な歯ごたえにツルンずした感觊、それでいお味加枛も絶劙。特にその味わいは䞻匵しすぎるわけでもなく、かずいっお淡癜なわけでもなく、いうなれば“海”がそのたたギュッず凝瞮されたような味わい、それがタコの刺身。そこたで蚀っおも過蚀ではないのです。

 

さお、そんな極䞊においしいタコの刺身ですが、それを圩る味わいずしお“醀油”が重芁になっおきたす。

 

もう1幎半ほど前になるでしょうか、他サむトの話で恐瞮ですが、あたりにタコの刺身が奜きすぎるので、それを味わうには䜕が最良の醀油なのか気になりたしお、100本の醀油を買っおきお延々ず味比べをするずいう狂気の沙汰みたいなこずをやったのです。それを蚘事にしお倧倉な反響をいただきたした。

 

 

あれから1幎半、今回、゜レドコさんから「もう䞀床、うちのサむトで狂気に身を委ねお螊っおみないか」ずちょっずよく分からない遠回しな提案を受けるこずになり、そこたでいうならもう䞀床螊っおみるか、ず狂気の茪舞ロンドに身を沈めようず決意しかけたのです。いやいや埅およ。100本の醀油をレビュヌをする、ずいうあの行為は端的に蚀っお地獄でした。歩いおも歩いおも終わらない醀油ロヌド、埐々にバカになっお来る舌、ゞワゞワず悲鳎をあげる腎臓塩分は腎臓で分解されたす、キヌボヌドを打ち続けおパンパンに腫れた手銖。あの地獄をもう䞀床味わえずいうのか、こい぀はバカなんじゃないか、塩分過倚ず腱鞘炎で殺す気か、腱鞘炎で初の死者を出す気なのか、そう思ったのです。

 

そんな時に゜レドコの担圓者は蚀いたした。

 

「僕が知っおいる〇〇ずいう醀油がなかったんですよね」

 

そう、前回は鹿児島にある化け物のような品ぞろえを誇るスヌパヌ、A-Zさんに陳列されおいる醀油100本を賌入したため、結果ずしお倚く陳列されおいた南九州の醀油を䞭心に詊すこずずなりたした。぀たり、東日本の醀油などが手薄であったわけです。

䞀説によるず、この日本囜内には倧小さたざた、1000を超える醀油メヌカヌがあるそうです。それらの䌚瀟が耇数本の醀油を生み出しおいるわけですから、その数は䜕千皮類にもなるでしょう。その䞭から100本ずなるず埮々たるものですが、それでも、なんずかタコの刺身に最高に合う醀油を探したい。そう思っおいるわけです。

぀たり、今回は゜レドコバヌゞョンずいうこずで、前回は詊すこずができなかった醀油を今回こそ詊せ、ずいうこずです。マゞで頭おかしい。蓋が開き぀぀ある地獄の窯の気配を感じながら、楜倩垂堎を䞭心に比范的手に入れやすいものをピックアップしお入手したものを甚いおいきたいず思いたす。

 

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ガチでたた100本醀油を買った楜倩垂堎

 

ガチでたた100本買いたした。楜倩垂堎で賌入したので、連日連倜、狂ったように宅配䟿で醀油が届き続けるずいう悪倢のような状態になりたしたが、なんずか100本入手したした。そしおテむスティングぞず移っおいきたす。

 

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しょうゆ100皮類をタコの刺身に合うかどうかでひたすらテむスティングしおいきたす

 

地道な䜜業ですが、100本分、延々ず繰り返しおいきたす。こうしおテむスティングを行い、レビュヌを曞いおみたした。ずいうこずでさっそく100本レビュヌ、行っおみたしょう。

 

ちなみに前回同様、味の評䟡はあくたでも「がく個人がタコの刺身に合うず感じた」ずいう点だけです。醀油の優劣を刀定するものではありたせん。たた、5点満点の各項目も優劣ではなく、床合いを瀺すものです。あず付け加えるず僕は驚異的な味音痎です。皆さんが感じる感芚ず倧きく異なるこずがありたすので、ご了承ください。

 

 

No. 001 ダマサ しょうゆダマサ醀油

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ダマサ しょうゆダマサ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆遺䌝子組み換えでない、小麊、食塩、倧豆遺䌝子組み換えでない/アルコヌル

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 3
粘り気  2

 

醀油ずは習慣だ。そういった意味では、口にする機䌚が倚い醀油こそが、その人が持぀蚘憶の醀油ずなる。そしおそれは必然的に家庭で倚く甚いられおいた醀油か、お店によく眮かれおいる醀油、ずいうこずになる。僕の堎合、その味は前回取り䞊げたキッコヌマンのこいくち醀油になるが、ダマサのこの醀油もその蚘憶の味に近いものがある。重芁ずなるポむントは塩味の匷さだ。

 

この醀油は塩味が匷いが雑味はない。ただ、絶劙な旚味があり、ある意味安心する味のバランスずなっおいる。舌觊りも良奜で、぀るんずタコが口の䞭で滑るのを手助けしおいる感芚すらある。おそらく䞇胜タむプを目指した味わいなのだろう。倧手のメヌカヌはこういった塩味匷めの䞇胜タむプをスタンダヌド商品ずしお投入しおくる。それは業務甚など䞇人向けに必芁ずされる堎面が倚いからだろう。

 

食べ終わった埌もしばらく醀油の味が口の䞭に残る。その味わいに誘発されるようにもう1切れいっちゃおうか、ずいう感じになる。それは醀油に期埅されおいる圹割を卒なくこなしおいるずいうこずなのだろう。習慣の䞭にある味、ダマサのこの醀油もたさしくその味わいだ。

 

塩味 4
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「ダマサ しょうゆ 本醞造」を詳しく芋る

 

No. 002 ダマサ 新味醀油ダマサ醀油

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ダマサ 新味醀油ダマサ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料食塩、脱脂加工倧豆遺䌝子組み換えでない、小麊、倧豆遺䌝子組み換えでない/アルコヌル、調味料アミノ酞等

容噚   1でかい
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

いろいろず探しおみたが、楜倩垂堎においおはこの業務甚かず思うほどの1.8リットルバヌゞョンしか販売しおいなかった。めちゃくちゃでかい。本圓はもうちょっず小さいや぀がよかった。

 

ダマサのスタンダヌド醀油に旚味を加えた「たろやかな味わい」ずいう觊れ蟌み。同時に銙りず色味も抑えめになっおいるず感じた。色味の方は、料理を鮮やかに芋せるためにわざず薄くしおいる、みたいなこずがラベルに曞いおあった。

 

原材料を芋おみるず、先ほど取り䞊げたNo. 001の醀油もそうだが、こちらも脱脂加工倧豆を甚いおいる。醀油の原料ずなる倧豆にはおおよそ20の油分が含たれおいる。これらを倧豆の段階からあらかじめ陀いお生産効率を高める、そのために生たれたのが脱脂加工倧豆だ。

 

実に囜内流通される醀油の80が脱脂加工倧豆を䜿っおいるずもいわれおいる。この皮の倧豆を甚いるず醀油の味わいにおいお重芁なファクタヌである「旚味」も出やすいずされおいる。そんな旚味の出やすい補法に、さらに調味料によっお「旚味」をプラスしたのがこの醀油だ。

 

なるほど、確かに匷烈に旚味を足しおいる。もずもず塩の味が匷いしょうゆにドカンず旚味を足しおいるので、塩ず旚味が衝突しおいる。觊れ蟌みにある「たろやか」ずは皋遠い味わいだが、個人的にはこの濃い味は奜き。濃い味付けを奜む人ならきっず気に入るず思う。もちろん、もずもず淡癜な味わいであるタコの刺身にもあうが、それがタコ本来の味わいかずいうず疑問笊だ。

 

むしろこれは揚げ物などの䞻匵の匷い玠材にうたくマッチするように䜜られたものだろう。1.8リットルで554円2020幎1月珟圚ずかなりリヌズナブルなものになっおいる。この倀段でこの味は完党にお買い埗だ。

 

塩味 4
甘さ 1
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「ダマサ 新味醀油」を詳しく芋る

 

No. 003 鮮床生掻 䞞倧豆しょうゆ 特遞ダマサ醀油

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鮮床生掻 䞞倧豆しょうゆ 特遞ダマサ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆遺䌝子組み換えでない、小麊、食塩

容噚   4泚ぎやすい、鮮床キヌプ
銙り   1
色の濃さ 2やや赀い
粘り気  1

 

鮮床ボトルを䜿甚したダマサの䞞倧豆しょうゆだ。しょうゆの倩敵は酞化である。぀たり、開封からいかにしお酞化を防ぐかが重芁ずなる。この鮮床ボトルは開封埌も90日間、垞枩でも酞化を防いで鮮床をキヌプするずいう觊れ蟌みだ。

 

おそらく開発過皋でさたざたな詊行錯誀やこだわりがあったのだろうず予想できる。その珟れなのかラベルにいろいろず曞いおある。

 

これは珍しいこずではなく、なぜか醀油の倚くはラベルにいろいろ曞きがちだ。情報過倚になりがちなのだ。ここもこだわった、ここもこだわった、これも曞いおおこう、ずなりやすいのだろう。なぜか「ずっず赀い」ずかたで曞いおある。おそらく酞化を防いでずっず赀いよ ず蚀いたいのだろうけど、本圓に絶察に蚘茉せねばならない情報なのか疑問が残るずころだ。

 

小皿に出しおみるず、醀油自䜓は別にそこたで赀くはなかった。確かにやや赀みを感じるが「ずっず赀い」ず倧々的に持ち䞊げるほどの赀みではないように感じた。

 

味わいの方は、かなり塩味を匷めに仕立おおいる印象。調味料等が入っおいないにもかかわらず旚味も感じるので、これは醀油本来の味わいずもいえる。このあたりは䞞倧豆を原料に䜿甚しおいるからだろう。脱脂加工倧豆に察しお、そういった加工をせずに原料に甚いるこずを「䞞倧豆」で衚珟する。決しお匷くないが、たろやかな旚味は䞞倧豆特有のものだろう。

 

決しお出すぎず、あくたでもタコは䞻圹であるずいう立ち䜍眮で匕き立おるように塩味を浞透させおくる。良い味わいだ。

 

塩味 4
甘さ 1
旚味 
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「ダマサ 鮮床生掻 䞞倧豆しょうゆ 特遞」を詳しく芋る

 

No. 004 鮮床生掻 塩分控えめしょうゆダマサ醀油

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鮮床生掻 塩分控えめしょうゆダマサ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆遺䌝子組み換えでない、小麊、食塩、みりん、倧豆遺䌝子組み換えでない、アルコヌル

容噚   4泚ぎやすい、鮮床キヌプ、ずっず赀い
銙り   1
色の濃さ 2やや赀い
粘り気  1

 

こちらも鮮床ボトルを甚いたものだ。No.003の醀油の枛塩バヌゞョンだろう。たた懲りずに、「ずっず赀い」ず曞いおあるがやはり醀油自䜓はずりたおお赀いわけではない。

 

健康志向の増加によっお「枛塩」ずいう考え方はかなり重芁になっおいる。醀油においおもその考えが浞透しおきおいるようで、枛塩醀油の販売数は倚い。ただし、その味わいは難しいずころだ。

 

明らかに薄い玠っ気ない味わいでは「やはり枛塩だしな」ず思われおしたうのだ。そこで倚くの醀油メヌカヌは「枛塩なのに普通以䞊に塩味を感じる」を心がけおいるように思う。぀たり、塩の投入を控えお、そのぶん他の原料で塩味を感じるように工倫されおいる。この商品においおは「みりん」がそれにあたるのだろうず予想できる。

 

この醀油も䟋に挏れず枛塩ず思えないほどに濃厚な塩の颚味が口の䞭を包む。ただ、本来の塩味ではなく、その味は残るこずなくすっず匕いおいき、あずにはみりん的な味わいが残る。おそらくではあるが、埮量のみりんを投入するこずにより、みりんが持぀ほのかな甘味でわずかばかりの塩味を匕き立たせおいるのではないだろうか。塩をかけるずスむカが甘くなるのず同じ理論だ。

 

これらの塩を枛らしお塩味を感じさせる調合は、党䜓的にたろやかに敎った味を実珟する。その味わいはタコの刺身にずおもよく合う。

 

塩味 4
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「ダマサ 鮮床生掻 塩分控えめしょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 005 マルキン こいくちしょうゆ盛田

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こいくちしょうゆマルキン

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆遺䌝子組換えでない、小麊、食塩、倧豆遺䌝子組換えでない、アルコヌル

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 3
粘り気  1

 

6倧しょうゆメヌカヌずいう括りがある。

  • キッコヌマン千葉県野田垂
  • ダマサ醀油千葉県銚子垂
  • 正田醀油矀銬県通林垂
  • ヒゲタ醀油東京䞭倮区、千葉県銚子垂
  • ヒガシマル醀油兵庫県た぀の垂
  • マルキン醀油銙川県小豆島*1

 

この倧手六瀟で囜内流通するしょうゆの玄60を生産しおいるずいわれおいる。その䞀角を担う「マルキン」の醀油だ。

 

銙川県は党囜5䜍の醀油生産量を誇っおおり、そのうちの半数近くが小豆島産だ。その䞭でもマルキン醀油はかなりの生産量を担っおいる。

 

この醀油も倧手メヌカヌが必ずラむンアップに加えおくる䞇胜な味わいのものだ。぀たり塩味を意図的に匷くするこずであらゆる味わいにマッチするようにしおある。しかしながら、キッコヌマンやダマサが出すそれらのスタンダヌド醀油ず異なり、埌味があたり残らないずいう倧きな特城がある。

 

口に運んだ瞬間に独特の颚味を持った塩味が広がるが、すっずその味わいが消える。たったく埌味が残らない。爜やかさすら感じる口圓たりだが、タコの刺身を食べるこずを考えるず、その消え方が少し早すぎる感じがする。その䞀瞬が過ぎた埌の倧郚分をタコの刺身だけで戊わなくおはならなくなっおしたうのだ。

 

そしお、僕はこの味わいをどこかで経隓したこずがある。ただ、それがどこだったのかは思い出せない。それでも僕はこの味わいを知っおいる気がするのだ。

 

塩味 4
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「マルキン こいくちしょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 006 マルキン うすくちしょうゆ盛田

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うすくちしょうゆマルキン

品名うすくちしょうゆ本醞造
原材料食塩、脱脂加工倧豆遺䌝子組み換えでない、小麊、砂糖、倧豆遺䌝子組み換えでない、米、アルコヌル

容噚   3
銙り   1
色の濃さ 1
粘り気  1

 

こちらも小豆島のマルキン醀油のものだ。No. 005の醀油の「うすくち」バヌゞョンである。このこずはパッケヌゞデザむンが共通しおいるこずからも分かる。

 

ここたでは最もスタンダヌドな分類である「こいくち」ず呌ばれる醀油を取り䞊げおきた。それずは発酵や熟成の期間、原料が異なる「うすくち」ずいう分類の登堎だ。これらは「淡口」ず曞き、決しお味が薄いこずを衚しおいるわけではない。

 

関西を䞭心に発展しおきた分類で、京料理などで重宝されるが、玠材の色合いや銙りを損なわないよう、芋た目の色が薄く銙りも控えめな「うすくち」醀油が䜿われる。ただし、味の方は薄くなく、むしろ塩分が匷い。

 

こちらも小豆島のマルキン醀油のものだが、その特城をしっかりず匕き継いでいる。぀たり、「うすくち」の特城である「匷い塩味」「薄い色味」をしっかりず䞻匵しながらも、やはりその味わいがスッず口の䞭で消える。本来、その匷い塩味はタコの刺身の颚味を匕き出すのに最適だが、このあたりに早い消え方は少し物足りなさを感じおしたう。

 

ただ、僕はすでにこの醀油のこずを知っおいる。数幎前の話になるが、この醀油を抱えおいた女性を芋たのだ。䞞いテヌブルの向こう偎に座る圌女は、たさしくこの醀油を持っおいた。

 

「マむ醀油を持参する女っお倉ですかね でも、ふるさずの味なんですよ」

 

そう笑った圌女、その時は分からなかったが、きっず小豆島出身だったのだろう。この䌚話から始たった圌女ずの時間は、すっず味が消えるこの醀油のように僕にずっお物足りなさを感じるものだったのかもしれない。けれども、確かにそこに圌女がいお、僕がいた。

 

「倉ではないず思いたすよ」

 

少しだけ間をおいお答える。い぀の間にかゆっくりず船が動き出しおいた。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

 

「マルキン うすくちしょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 007 あごだししょうゆキッコヌマン

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あごだししょうゆキッコヌマン

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ倧豆、小麊を含む囜内補造、砂糖、食塩、焌あご、みりん、発酵調味液小麊、か぀お節、おから倧豆を含む、酵母゚キス、にがし、しいたけ゚キス、昆垃/アルコヌル、酞味料、甘味料ステビア、ビタミンB1

容噚   4泚ぎやすい
銙り   4
色の濃さ 1
粘り気  1

 

うすくち醀油をベヌスずし、「焌きあご」ず「発酵だし」を加えお深い旚味を出そうずしたしょうゆ加工品だ。「焌きあご」ずはトビりオを焌き干ししたものだ。癜身魚であるトビりオからだしをずるこずで、䞊品であっさりずした味わいが埗られるずいわれおいる。

 

「発酵だし」ずは、か぀お節ず“おから”をキッコヌマンが独自に開発した麹の力で発酵させたものらしい。旚味ずコクが深くなるずうたわれおいる。぀たり、䞊品で深いコクず旚味を目指した商品なのだろうず思う。

 

たず、色味がかなり薄い。この芋た目なら味わいもかなり薄いず予想したが、そうではなく、確かにコクず旚味がある。この感芚はベヌスずなっおいる「うすくち」醀油の特城を倧きく残しおいるのだろう。非垞に味わい深く、さたざたなシヌンで掻躍できる味だろうず思う。

 

ただし、これがタコの刺身に合うかずいえば疑問笊が浮かぶ。アゎの味わいず、か぀お節の味わいによっおもたらされる魚介的な颚味が、完党にタコの颚味ず衝突しおしたうのだ。個性の衝突ずいっおもいい。結果、これらがマッチするこずなくそれぞれが別個に存圚するこずになっおしたう。぀たり、これはタコの刺身にはあたり合わない。ただし、煮物などの味぀けには絶倧な力を発揮するず思われる。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★

 

「キッコヌマン あごだししょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 008 有機䞞倧豆の吟遞しょうゆダマサ醀油

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有機䞞倧豆の吟遞しょうゆダマサ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料有機栜培倧豆遺䌝子組み換えでない、小麊、食塩

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 3
粘り気  2

 

有機栜培された倧豆を原料にしたずいう觊れ蟌みの商品だ。有機栜培ずは、簡単に蚀っおしたうず化孊的に合成された肥料や蟲薬を䜿甚せず、遺䌝子組み換え技術も䜿わない自然に近い圢での栜培だ。

 

正盎に蚀っおしたうず、有機栜培でそうそう味が倉わるもんじゃないだろ、錯芚だろ、ず思っおいた。確かに有機栜培っお手間のかかる栜培で、倧倉なこずだろうず理解しおいたけど、別にできあがるものはそう倉わらんだろ、ず思っおいた。それに僕は味音痎だ。そんな僕に違いなんお分かるもんか、ずいう考えがあった。

 

しかしながら、実際に食べおみるずこれが有機栜培の実力かず唞るほどに旚味が匷い。すごい。うたい。それもナチュラルな旚味。原料を芋るず調味料等が入っおいないのにこの旚味である。おそらく倧豆が持぀本来の旚味が思いっきり発揮されおいるのだず思う。有機栜培ずいうだけでこれだけ違うものなのだろうか、ただちょっず半信半疑だ。

 

単に旚味が匷いだけでなく、その旚味が、タコの䜙韻ずしおい぀たでも口の䞭に響いおいる心地よさがある。間違いなくタコの刺身に合う。これはすごいぞ。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「有機䞞倧豆の吟遞しょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 009 犏寿 囜産䞞倧豆しょうゆ浅利䜐助商店

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犏寿 囜産䞞倧豆しょうゆ浅利䜐助商店

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆囜産、小麊囜産、食塩囜産 ※遺䌝子組換え倧豆は䜿甚しおおりたせん。

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 3
粘り気  2

 

秋田県の老舗醀油メヌカヌ、浅利䜐助商店の醀油。党おの原料で囜産のものを䜿甚したずいう觊れ蟌みだ。

 

独特の旚味がある。やはり地方が倉わるずその地方特有の旚味が味に衚れる。その旚味がタコの持぀旚味ずほが䞀臎しおいるので口の䞭で味が䞀䜓化する。若干、塩味が匷すぎるきらいもあるが、それが気にならないほどに味がマッチしおいる。ただし、タコが口の䞭を通り過ぎた埌はやや匷めの塩味が残る。タコ刺身を酒の肎ずしお食べるならばその埌味は心地良いものだ。酒が進む。タコだけを楜しむなら少し埌味が匷いが、それをカバヌしおあたりあるほど旚味のマッチがある。

 

それにしおも、旚味のマッチは重芁なファクタヌだ。人間関係でもその人が持぀人間ずしおの旚味みたいなものがマッチするこずは倧切なこずだ。ちょうど僕ず圌女もそういった䜕かがマッチしたのかもしれない。

 

数幎前の話だ。圓時僕は、鹿児島や熊本、宮厎ずいった南九州ず東京を行き来する仕事をしおいた。䜕床目かの埀埩に疲れ果お、飛行機や空枯に飜き飜きしおきた頃、䞀぀の亀通手段が目に留たった。それがフェリヌだ。

 

宮厎枯から出枯し、倧阪南枯珟圚は神戞行きたでいくフェリヌだ。倜7時に出枯し、朝の7時に到着する12時間の船旅だ。あたり蚘憶が定かではないが、車を乗せず、人間だけ乗る堎合の運賃は8,000円くらいだったず思う。栌安航空もそこたで発達しおおらず、フェリヌ埌に倧阪から東京たで移動する必芁があるこずを考慮しおもなかなかにリヌズナブルだったず思う。

 

いち早くフェリヌに乗り蟌み、出枯を埅った。それでもかなり時間がありそうだった。船内にはレストランがあり、バむキング圢匏の倕飯が食べられそうだったが、1,300円ずたあたあお高かった。そういうこずもあろうかず乗船前にコンビニで匁圓や぀たみ、お酒を買っおいた。完党に正解だ。

 

もうこれらを出枯前に食べおしたおうず思ったが、雑魚寝スタむルの二等宀で食べるのはさすがにマナヌ違反だ。どこか食べる堎所はないかず船内を物色した。するず、うっお぀けの堎所があった。

 

バむキングレストランの前から䌞びる長い通路は、甲板たで続いおいた。その通路の䞀郚はやや広くなっおいお、そこに䞞い机ず怅子が眮かれおいた。船の揺れ察策のためか、机も怅子も固定されおいるのが印象的だった。

 

ここなら匁圓を食べるのにうっお぀けず思ったが、どうやら倚くの乗客が同じ考えだったらしく、数セットあるそれらの机はほが満員だった。家族連れやおじさんがすでに陣取っおいたわけだ。

 

ただ、2人掛けの机に1぀だけ空きがあった。レストランから芋お䞀番奥にあるその机には既に女性が座っおいお、たさに匁圓を食べようずしおいるずころだった。

 

「すいたせん、ここ、空いおたすか」

 

そう問いかけるず、圌女はにっこり笑った。

 

「どうぞ」

 

圌女の察面に腰掛け、モゟモゟず匁圓を食べおいるず、圌女がカバンから䜕かを取り出した。それが1リットルはあろうかずいう醀油だった。

 

僕の人生においおもこれほど倧きな醀油を持ち歩く女性ずいうのは、祭りの屋台で嚁勢よくむカを焌いおいるお姉さんくらいしかいない。明らかに珍しいのでりィンナヌを口に運ぶのをやめ、ゞッず芋おいるず圌女がその芖線に気づいた。

 

「マむ醀油を持参する女っお倉ですか ふるさずの味なんですよね」

 

圌女は蚀い蚳するように、少しごたかすようにしお笑いながらそう蚀った。

 

倉ではないけど、それだけでかいのは倉だよ、そう思ったが蚀わなかった。

 

「倉ではないず思いたすよ」

 

僕は知らない女性ず気軜に話をするタむプの人間ではない。けれども圌女ず僕は䜕かがマッチしたのかもしれない。そう思ったのだ。

 

い぀の間にか、窓から芋える宮厎枯の景色が動いおいた。船はゆっくりず湟内を進んでいたようだ。たるで䜕かの物語の始たりのように。

 

塩味 4
甘さ 1
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「犏寿 囜産䞞倧豆しょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 010 超特遞枛塩醀油チョヌコヌ醀油

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超特遞枛塩醀油チョヌコヌ醀油

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆カナダ、小麊、食塩

容噚   2でかい、おもい
銙り   4
色の濃さ 4
粘り気  2

 

チョヌコヌ醀油ずは長厎の醀油䌚瀟である。“远い麹仕蟌み”ずいう補法でしあげた“もろみ”を甚いお、醀油本来の颚味を損なうこずなく塩分を䞋げおいるらしい。ホヌムペヌゞの蚘茉によるずおいしさそのたたに50の枛塩を達成しおいるようだ。

 

これたでの経隓䞊、醀油の䞖界においおは“枛塩”をうたう商品は倚いが、それらは決しお薄味ではなかった。むしろ普通の醀油より匷めに醀油的䞻匵、それも塩味的な䞻匵があるこずが倚かった。この醀油もそうだろうず思ったが、そうではなく、若干ではあるが薄めの味付けず感じた。

 

“远い麹仕蟌み”ずいう独自の補法が効いおいるのか、感じる颚味は少し独特で、味が薄いだけにその颚味を匷く感じるこずになる。人によっおは苊手ず感じるかもしれない。ただし、タコ本来の旚味を匕き出すずいう点では完党に仕事を果たしおおり、埌味もし぀こくない。濃い味付けが苊手で塩分も心配ずいう人にはうっお぀けだ。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「超特遞枛塩醀油 チョヌコヌ」を詳しく芋る

 

No. 011 超特遞 有機醀油 うすくちチョヌコヌ醀油

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超特遞 有機醀油 うすくちチョヌコヌ醀油

品名有機うすくちしょうゆ本醞造
原材料有機小麊アメリカ、有機倧豆、食塩、有機米

容噚   2
銙り   1
色の濃さ 1
粘り気  1

 

こちらも長厎のチョヌコヌ醀油の商品。「うすくち」ずいうこずで、芋た目は薄いが、かなり塩味が濃いこずが予想される。おたけに、原料に甚いおいる小麊、倧豆、米が有機栜培ずいうこずだ。有機栜培原料で䜜った醀油は旚味がものすごいず既に予習枈みなので、おそらくこれもかなりのものだず思う。

 

味わっおみるず、やはり予想通り旚味ずコクが半端ない。完党に有機栜培原料によるものだろう。それでいお「うすくち」なので塩味もかなり匷い。

 

これたでの経隓䞊、「うすくち」はタコに合う。しかしながら有機栜培の力も乗っかり、かなり濃厚で深みのある味わいになっおいる。かなりおいしい。ただ、その濃厚さは欠点にもなり埗る。匷い旚味に匷い塩味、それらの䞻匵が少し匷すぎる。察象が油ものなどの濃厚な食材ならいいが、比范的に淡癜なタコではこの醀油を受け止めきれない郚分がある。そういった点では䞀段評䟡が萜ちる。

 

あたりに䞻匵が匷すぎるずいうのは味においおもそうだが、人間においおもそうだ。

 

目の前には1リットル容噚のマむ醀油を持参する女性。波長が合う、人間的にマッチするず思ったが、冷静に考えるず1リットルの醀油はかなり䞻匵が匷い。端的に蚀うずたあたあ頭おかしい。バッグがパンパンになっおいるじゃないか。

 

「お仕事ですか」

 

それでも圌女はにこやかな笑顔を芋せおきた。

 

「ええ、東京たでなのですけど、飛行機に飜きちゃっおこの船に乗ったんです。倧阪からは新幹線に乗りたす。そちらもお仕事ですか」

 

そう質問を返すず、圌女は癜身フラむを匁圓容噚の端に溜たっおいた醀油に抌し付けながら笑顔で蚀った。

 

「いいえ、圌氏に䌚いに行くんです。でもしょっちゅう䌚いに行っおるわけじゃなくお、い぀もは高速バスの乗り継ぎなんですけどね。フェリヌで行くのは初めおなんですよ」

 

あ、そうなのね、遠距離恋愛なのね、そう思った。正盎に蚀うず圌女は矎人でずおも魅力的だった。1リットル醀油ず䞻匵の匷い郚分があるがそれでも魅力的だった。だから䜕か発展があるかもず期埅した郚分が確かにあった。あった。うん、あった。

 

けれども、あらかじめ「それはないよ」ず匷い䞻匵をされたような感芚がした。やはり匷い䞻匵はよくないなあず思う。

 

「フェリヌで圌氏に䌚いに行くずは颚流ですなあ」

 

動揺した僕は蚳の分からないこずを蚀っおいた。なんだよ、颚流っお。

 

「ええ、颚流です」

 

圌女はそう蚀っお小さく笑った。その笑顔はやはり魅力的だった。フェリヌはい぀の間にか湟内を出おおり、少し匷くなった暪波を受けお、小さく揺れおいた。

 

塩味 4
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「超特遞 有機醀油 うすくち」を詳しく芋る

 

No. 012 フゞダむ しょうゆ富士倧醀油

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フゞダむ しょうゆ富士倧醀油

品名こいくちしょうゆ混合
原材料脱脂加工倧豆、小麊、食塩、アミノ酞液、糖類砂糖、ぶどう糖加糖液糖、調味料アミノ酞等、カラメル色玠、甘味料甘草、サッカリンNa、保存料安息銙酞Na

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 3
粘り気  3

 

こちらも小豆島の富士倧醀油の商品だ。

 

味わいずしおは特城的に甘い。「あたくち」をうたっおいるわけでもなさそうなのに、ずにかく甘い。南九州の醀油のように確信を持った完党なる甘さではなく、旚味の䞭に感じる甘味皋床のものだが確かに甘い。この特城的な甘みがタコの刺身によくマッチする。刺身を噛めば噛むほどその旚味ず甘みが匕き出される感芚すらあるのだ。これたでにさたざたな醀油を味わっおきたが、このような味の匕き出し方は蚘憶にない。し぀こくない味わいはなかなかに奜印象だ。

 

この独特の甘みは小豆島の醀油特有のものだろうか。ここたで味わっおきた小豆島産の醀油はどれも特城的だった。だからこそ、これじゃないずダメ、ずいう人も倚いのかもしれない。

 

塩味 1
甘さ 3
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「フゞダむ しょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 013 特玚 正田のしょうゆ正田醀油

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特玚 正田のしょうゆ正田

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆むンド補造、遺䌝子組み換えでない、小麊、食塩、倧豆遺䌝子組み換えでない/アルコヌル

容噚   4
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

前回、奇抜な「バタヌマペネヌズ」などのしょうゆを連発しお猛嚁を振るった正田さんの正統掟しょうゆ。

 

倧手メヌカヌは必ず塩味匷めの䞇胜タむプな「こいくちしょうゆ」をラむンアップに加えおくる。おそらくこれがそれにあたるのだろう。このしょうゆもその䟋に挏れず、スタンダヌドな味わいに仕䞊がっおいる。

 

塩味を匷めにするこずあらゆる料理に合うように、倖れすぎないようにアゞャストしおいく。おそらくそれは倧手メヌカヌに課せられた矩務のようなものなのだろう。

 

そしお、この味の蚘憶が僕にはある。それは習慣を超えた経隓だ。これは味わったこずあるや぀だ。今回は「前回のレビュヌで取り扱わなかった醀油」ずいうテヌマで现心の泚意を払っおチョむスした。だから、たさか醀油がかぶっおるなんおないだろヌず前回のレビュヌを確認した。

 

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かぶっおた。

 

容噚の倧きさが違うので気が付かなかったが、これ、同じ醀油だ。完党に同じ醀油だ。なんたる倱態。たあ、せっかく買っお食べたので、これもレビュヌに加えさせおください。

 

塩味 5
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「特玚 正田のしょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 014 濃口醀油 錊たるはら

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こいくちしょうゆ 錊たるはら

品名こいくちしょうゆ混合
原材料アミノ酞液囜内補造、食塩、脱脂加工倧豆、小麊、砂糖、果糖ぶどう糖液糖/カラメル色玠、調味料アミノ酞等、甘味料ステビア、甘草、保存料パラオキシ安息銙酞

容噚   3
銙り   4
色の濃さ 4
粘り気  3

 

色も濃く、銙りもかなり匷い。久々に醀油ずしおの存圚感を前面に出した醀油がきた。おたけにずろみたであるのでかなり独特な感じがする。

 

倧分、倩領日田のしょうゆのようだ。甘みず旚味を混ぜたような独特の颚味がある。独特ずいうず䜕か尖った味わいず思われがちだが、その逆で、甘みず旚味が良いバランスで存圚しおいる点で独特なのだ。その絶劙なバランスは甘いずもしょっぱいずも蚀い切れないもので、䞍思議で魅惑的な味を実珟しおいる。はたる人はかなり深くはたり、これじゃないずダメ、みたいになるず思う。

 

そういった意味では、恋も䌌たものかもしれない。はたる人は深くはたり、はたっおしたうず「これじゃなきゃダメ」、それは恋なのかもしれない。

 

“圌氏に䌚いに行く”宣蚀によっお恋になるこずも、はたるこずもなきように早い段階で宣蚀しおくれた圌女だったが、特に䌚話もないたた匁圓を食べ終わるずテキパキず片付けおそのたたどこかに行っおしたった。

 

それから僕も船内をプラプラ散策し、15分くらい経過した頃だろうか、もうずいぶんず海の䞭を進んでいお、日が萜ち、街の明かりも芋えなくなりそうな頃合いだった。自動販売機のあたりに先ほどの圌女がいた。誰かず電話しおいるみたいだった。

 

自動販売機の蟺りはけっこう声が響く。別に盗み聞きをする぀もりはなかったが、聞こえおきおしたった。圌女はさきほど、マむ醀油を芋せおきたずきのような涌しい衚情ではなく、なにか真剣な様子だった。

 

「はあ もう船に乗っちゃったんだけど」

 

なかなか匷い口調だ。

 

「え 別れる そんなこずいわれおも困るんだけど」

 

そう聞こえおきた。

 

ずんでもないこずになったこずだけは理解できた。圌女のその必死の圢盞は恋にはたった人そのものだった。そしおそれが終わりを迎えようずしおいる、それが明癜だった。

 

「あれ ちょっず、もしもし」

 

圌女の声ずずもに窓の倖を芋る。もうすっかり暗い海しか芋えなくなっおいた。倜の闇ず黒い海、それはなんだか恐怖すら感じるものだった。

 

塩味 3
甘さ 3
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「濃口醀油 たるはら」を詳しく芋る

 

No. 015 北海道昆垃しょうゆ 塩分カットダマサ醀油

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北海道昆垃しょうゆダマサ

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ小麊、倧豆を含む囜内補造、氎あめ、昆垃゚キス、果糖ぶどう糖液糖、醞造酢、小麊発酵調味料倧豆を含む/アルコヌル、調味料アミノ酞等、酞味料、ビタミンB1

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

ダマサの本醞造しょうゆに昆垃だしを加え、さらに枛塩を行った醀油だ。立ち䜍眮ずしおは「醀油」ではなく、醀油を䜿った加工品である「しょうゆ加工品」になる。

 

味わっおみるず、醀油ずいうよりは、昆垃味の぀ゆずいう味わいだ。たぶん醀油ずしおの味わいずは別物なのだろうけど、䞍思議ずタコの刺身に合う。

 

昆垃゚キスがもたらす特有の旚味はタコの身によく絡む。そしお最滑油のようにしお喉の奥ぞずはこんでくれる。食べ終わった埌には昆垃ずタコの芳醇な味わいが䜙韻のように残される。枛塩であるこずはほずんど感じない、なぜなら芳醇な昆垃の旚味がそれをカバヌしおいるからだ。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「北海道昆垃しょうゆ 塩分カット ダマサ」を詳しく芋る

 

No. 016 九州醀油 うす塩ホシサン

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九州醀油 枛塩 うす塩ホシサン

品名こいくちしょうゆ混合
原材料脱脂加工倧豆、ぶどう糖、小麊、食塩、アミノ酞液、砂糖、アルコヌル、調味料栞酞等、甘味料ステビア、甘草、ビタミンB1

容噚   3
銙り   1
色の濃さ 1
粘り気  1

 

ここたでもいく぀か出おきたが、枛塩をうたう醀油の倚くは、あの手この手でなんずか塩味を挔出しおくるため実際に食べおみるずそこたで枛塩であるず感じない。枛塩し぀぀枛塩を感じさせない郚分に心血を泚いでいる。おそらくメヌカヌ偎もそれをテヌマに枛塩醀油を開発しおいる。

 

しかしながらこの醀油は、おそらく意図的なのだろうけど、思いっきり薄い味付けに仕䞊げおいる。぀たり、食べた際に、よし、これは枛塩、ず安心できる味わいにしおあるのだ。おそらく逆の発想で、枛塩であるず感じさせないよりも、枛塩であるず感じさせる方向に䟡倀を芋出しおいるわけだ。そしお、それに安心する人が必ずいる。

 

ただ、そうなるず、若干ではあるがタコの刺身に合わせた堎合には味わいが物足りなくなっおしたう。

 

物足りなさ、それは䜕かが䞍足しおいるず感じるこずだ。それは決しお無芖しおはいけない感情なのかもしれない。

 

「あれ ちょっず、もしもし」

 

圌氏に䌚いに行くためにフェリヌに乗船した圌女だったが、おそらく電話でその圌氏から「別れる」ず䞀方的に宣蚀されたず掚察できる。もうフェリヌに乗っちゃったのにず、別れ際にありがちな、抌したり匕いたりの問答がこれから始たるず予想されたが、圌女の様子が少しおかしかった。なにやら枋い顔でスマホずにらめっこしおいるだけなのだ。

 

しばらくしお、僕の姿を確認するず知った顔ず安心したのかズンズンずなかなかの勢いで近づいおきた。

 

「すいたせん、船の䞭っおスマホ䜿えないんですか」

 

そう蚀われお初めお気が付いた。たぶん、このフェリヌはスマホ、䜿えない。

 

このフェリヌは、宮厎枯を出お四囜の南の海䞊を航行し、和歌山ず四囜の間を抜けお倧阪枯に到着するルヌトだ。そしお海䞊には携垯電話の電波はない。あくたでも陞地からの電波を拟うこずしかできない。これたでは宮厎の電波を拟っおいたのだけど、陞から倧きく離れ、もうどこの電波も拟わなくなっおしたったのだろう。

 

そしおたぶん、陞が近づいおくる明日の朝たで぀ながらない。それはロビヌのモニタヌに映し出されおいた航行ルヌトからも予想できる。

 

「たぶん、朝たで぀ながらないず思いたすよ」

 

僕がそう告げるず圌女はあからさたに狌狜した。

 

「そんな、困りたす。いた別れるずころなんです」

 

圌女は䜕かが䞍足しおいるず考えたわけだ。別れる堎面においお、もっず話し合いが必芁だず考えたのかもしれない。すがり぀く必芁性を感じたのかもしれない。面ず向かっおそうする必芁があるず考えたのかもしれない。ずにかく䞀方的に電話だけで宣蚀されるこずを䞍足に思った。それは軜く考えおはいけない感情だ。

 

ただ、その物足りない感情を僕にぶ぀けられおも、僕には電波を増幅しおあげるこずも、圌氏ず別れないようにしおあげるこずもできない。ずりあえず、先ほど匁圓を食べたテヌブルに座っおもらっお話を聞くこずにした。できるこずはそれだけだ。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 1
タコの刺身にオススメ ★★

 

「ホシサン うす塩」を詳しく芋る

 

No. 017 玫峰柎沌醀油醞造

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玫峰柎沌醀油醞造

品名しょうゆ加工調味料
原材料しょうゆ、米発酵調味料、還元氎风、か぀お節゚キス、か぀お゚キス、こんぶ゚キス、そうだか぀お節、たんぱく加氎分解物、醞造酢、アルコヌル、調味料アミノ酞等、酞味料、くん液、原料の䞀郚に倧豆、小麊粉を含む

容噚   3
銙り   1
色の濃さ 2
粘り気  1

 

「味にこだわる板前は醀油に独自の味を加えお醀油を䜜る。そんな板前さんの䜜る醀油を再珟したした」ずの説明がある醀油だ。確かに、こだわりのある板前さんは、垂販の醀油そのたたでは満足しなさそうだ。自分なりに手を加えおオリゞナルな醀油を䜜りそう。いたたで考えもしなかった芳点だが、高玚な料亭ずかなら圓たり前の事なのかもしれない。これはそれを再珟したものらしい。ちょっずワクワクしながら味わっおみる。

 

なるほど、これは確かに䞀颚倉わった颚味だ。たさにオリゞナルだ。手を加えお䜜った感がある。醀油では衚珟できない皮類の魚介系の旚味がわっずタコの刺身を包む。そのあずにギュッずタコの味わいが来る。それがなんずも心地よい。タコの刺身にも合うけれど、これは卵かけごはんずかにも䜿いたい醀油だ。それだけ、他の醀油では味わえない颚味がやっおくる。

 

塩味 3
甘さ 2
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「玫峰」を詳しく芋る

 

No. 018 九州 あたくち醀油 500ml くたモンラベルホシサン

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九州 あたくち醀油 500ml くたモンラベルホシサン

品名こいくちしょうゆ混合
原材料アミノ酞液、食塩、脱脂加工倧豆、小麊、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、アルコヌル、調味料アミノ酞等、カラメル色玠、甘味料ステビア、甘草、ビタミンB1

容噚   3
銙り   1
色の濃さ 3
粘り気  1

 

久々に味わう九州の甘い醀油だ。熊本の醀油メヌカヌ「ホシサン」の醀油ずいうこずで、ラベルにもしっかりずくたモンが鎮座しおいる。

 

南九州特有の甘みのある醀油ずいうこずで、少し構えお味わったが、予想倖の味わいだった。なんずいうか、甘ったるいものではないのだ。甘い、ず蚀い切れる甘さではないずいう衚珟が䞀番適切だろうか。その䞍思議な甘みが、タコの味を匕き立たせる圹割を担っおいる。

 

醀油本来の味の埌に、匷烈にタコの味わいが印象づく䜍。旚味もコクも深く、それに甘みず、必芁な芁玠がバランスよく調合されおいるので、料理の味付けや、卵かけごはんなどにも向いおいるず思う。

 

塩味 2
甘さ 4
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「ホシサン あたくち醀油 くたモン」を詳しく芋る

 

No. 019 透明醀油フンドヌダむ五葉

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透明醀油フンドヌダむ

品名しょうゆ颚調味料
原材料しょうゆ蒞留液、食塩、醞造酢/調味料アミノ酞等、トレハロヌス、アルコヌル䞀郚に倧豆・小麊を含む

容噚   5
銙り    
色の濃さ 0透明
粘り気  2

 

透明な醀油。たったくもっお醀油に芋えず、氎ずしか思えない。画像も皿に䜕も乗っおいないように芋えるかもしれないが、しっかりず液䜓が乗っおいる。それだけ透明ずいうこずだ。

 

氎ず区別が぀かないレベルだが、しっかりず醀油の銙りがするし、少しだけ粘り気もある。「醀油の味をそのたたに色味だけを抜き取りたした」ずいう觊れ蟌みだ。料理の色を損なわない、服が汚れないなどの倧きなメリットがあるらしい。

 

芋た目のむンパクトは倧きいが、味わい的にはやはり少し無理をしおいる印象だ。色玠を抜いた圱響なのか、なんずもいえない雑味がある。これが味付け皋床の䜿甚だった堎合は気にならないかもしれないが、タコの刺身ず合わせた堎合は明確にノむズずしお感じ取れる。100mlで535円2020幎1月珟圚ずかなり高䟡なので、本圓に色がないこずにそれだけの䟡倀を芋出せるシヌンで䜿う必芁がある。少なくずもそれはタコの刺身ではない。

 

ただ、容噚のデザむンがかっこよくお奜きだ。たぶん、かっこいいものはみんな奜きなのだ。

 

「私の圌氏ね、すごくかっこいいんですよ」

 

少しだけ萜ち着いた圌女はそう蚀っおたたスマホの画面を凝芖した。圌女もかっこいいものが奜きなのだろう。圌女は先ほどず同じ怅子に腰掛けた。僕もその察面に座る。

 

「きっずそうなんでしょうね」

 

なんずなくそんな感じがした。圌女は矎人で魅力的なので、その圌氏もむケメンでかっこいいのだろう、挠然ずそう感じおいた。

 

「でも、急に別れるだなんお  䜕か理由があるに違いないんです」

 

圌女はスマホを構え、窓際に持っお行ったり高く掲げおみたりず忙しなく動いおいた。たぶん電波が入らないか詊行錯誀しおいるのだろう。それが無駄だず分かるず圌女はサメザメ泣き始めた。

 

確かに、突劂ずしお䞀方的に別れを切り出され、12時間䜙り電波から切り離されるわけだ。どうしおず問い詰めたい、䜕が理由なのず詰め寄りたい、悪いずころがあるなら盎すからずすがりたい、けれどもそれすら蚱されないのだ。それもその圌氏に䌚うために乗船したフェリヌの䞭でだ。その心理状態を考えるずこちらたで心が痛くなっおくる。

 

圌女が流した涙は、透明であったけど、圌女のどす黒い䜕かが凝瞮されお流れ萜ちおきおいるようにも思えた。それは真っ黒な醀油が透明になったものに近いのかもしれない。

 

僕は少しだけ考えた埌、ゆっくりず蚀葉を発した。

 

「そういえば僕の同玚生だったや぀の話なんですけど、名前を出すわけにはいかないからFずしたしょうか、そのFの話なんですけど聞いおもらえたすか」

 

僕はこれを話すべきだず思った。そう思ったのだ。

 

圌女が深く頷く。

 

高い波が来たのか、船が倧きくゆっくりず巊右に揺れた。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 1
タコの刺身にオススメ ★★

 

「透明醀油 フンドヌダむ」を詳しく芋る

 

No. 020 䞋総醀油ちば醀油

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䞋総醀油ちば醀油

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆遺䌝子組換えでない、小麊、食塩

容噚   4
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  3

 

容噚が现長くおなんかカッコむむ。さらには泚ぐずきにトクトクずいい音がするので䜕か高玚なワむンを泚いでいるような気分がしおくる。容噚の刀定を5ずしたかったが、密閉のために぀いおいる䞭蓋がなかなか倖れなくお指が痛くなったので4ずした。完党なる逆恚みだ。ただ、そこたで躍起になっお密閉しおいるずいう気抂を感じた。

 

高玚なワむンを泚いでいるみたいだず衚珟したが、実際に高玚なようで290mlのものが604円2020幎1月珟圚ずそこそこにお高い。

 

味の方だが、たず驚くほどの旚味だ。口の䞭に入れた瞬間にフワッず広がるたろやかな颚味。これはタコの刺身を異次元の堎所ぞず連れお行っおくれる。これだけの旚味なので調味料等が入っおいるかず思いきや、倧豆、小麊、食塩だけずいう朔さ。぀たり熟成だけでこの味を出しおいるわけだ。

 

かなり䞊品な味わいで、タコが口の䞭から消えるず同時に颚味も消える。䜙蚈な味は䞀切䞎えない。これぞ醀油の原点ずいう味わいだ。完党にオススメ。唯䞀難点を挙げるずするず、やはりややお高いずころだろうか。䞋手をしたらタコの刺身より高玚かもしれない。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★★

 

「䞋総醀油」を詳しく芋る

 

No. 021 鮮床生掻 味なめらか絹しょうゆダマサ醀油

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鮮床生掻 味なめらか絹しょうゆダマサ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料小麊、食塩、脱脂加工倧豆遺䌝子組換えでない、倧豆遺䌝子組換えでないアルコヌル

容噚   5泚ぎやすい、鮮床キヌプ
銙り   3
色の濃さ 2
粘り気  1

 

パッケヌゞにもある通り、火入れずいう工皋を行っおいない生しょうゆず、火入れした醀油をブレンドしたものらしい。生しょうゆのたろやかさ、火入れしょうゆの銙りを䞡立させたずうたっおいる。ただし、開封しおみおもそこたで銙りが出おくるわけではないので、決しお銙りが匷いずいうわけではない。

 

味わい的には、正盎に蚀うずそこたで明確になめらかさを感じるわけではなかった。スタンダヌドな「こいくち」に近い味わいがあるず思う。パッケヌゞの䞊郚、䞀番现いずころになぜか「䜙韻のあるうた味」ず曞かれおあるが、そう蚀われるずちょっず䜙韻あるかも、ず思う皋床だ。

 

ただ、醀油自䜓は普通においしい基準を満たしおおり、タコの刺身に合う。ただラベルに曞かれおいるほどの芁玠はあたり感じられない。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「鮮床生掻 味なめらか絹しょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 022 えんどうためしょうゆキッコヌマン

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えんどうためしょうゆキッコヌマン

品名しょうゆ颚調味料
原材料えんどう豆アメリカ、食塩/アルコヌル

容噚   4
銙り   3
色の濃さ 3
粘り気  2

 

倧豆や小麊を䜿わずにえんどう豆で䜜ったしょうゆ。「アレルギヌ物質27品目䞍䜿甚」ずラベルにも倧きくうたわれおいる。倧豆や小麊などにアレルギヌがある人でも醀油を楜しめるように配慮された商品だ。

 

独特の銙りがあっお、味わい的には醀油からは少し遠い。味わった瞬間にそう感じるこずはなく、なんか倉わった味だなず思う皋床だが、えんどう豆から䜜ったず蚀われれば、ああ、そうだね、だからか、ず感じる味わいだ。臭みずたではいわないが、独特の雑味がある。ただ、倧豆を䜿わずにここたで醀油の味を出せおいるのはすごいず思う。

 

そう、醀油ずはやはり倧豆なのだが、その重芁な圹割を担う倧豆を䜿わずに醀油を衚珟する。その過皋が倧切なのだず思う。倧豆を䜿わず醀油を衚珟する、そんな゚ピ゜ヌドが僕の䞭に存圚しおいた。

 

僕の友人にFずいう男がいる。Fず僕は同玚生だった。

 

あれは春䌑みのこずだったが、その時の僕はゲヌムセンタヌのコむンゲヌムにはたっおいた。コむンをゞャラゞャラ入れおいっお、より倚くのコむンを萜ずすゲヌムだ。いた思うずなぜあそこたで熱䞭しおいたのか疑問だが、ずにかく矩務感すら芚えながら毎日ゲヌムセンタヌに通い、心を機械のようにしおコむンを投入しおいた。

 

そうやっおゲヌムに興じおいるず、Fがやっおくる。

 

「よう」

 

「おう」

 

そう蚀葉を亀わし、たた䞀心䞍乱にコむンを投入する。二人しおコむンを投入する。その毎日だった。倖は桜の開花を埅぀声や、新生掻のワクワクが挏れ出す雰囲気すらある色めく季節、春。そこで僕らはただただコむンを投入しおいた。本圓に暇だったのだず思う。

 

ただ、その日だけは違った。

 

「よう」

 

「おう」

 

い぀もの挚拶を亀わし、メダルを投入する。い぀もの流れかず思われたが、Fがふいに切り出した。

 

「おれ、留幎したわ」

 

その衝撃から、その時のこずを鮮明に芚えおいる。真っすぐず前を芋おコむンを投じ続けるF、留幎ずいう文字が頭の䞭で螊る。その背景ではclassの『倏の日の1993』が流れおいた。

 

「倧倉じゃん」

 

あたりの衝撃に䜕ず蚀っおいいのかも分からずそう蚀ったず思う。けっこう他人事な反応をしおしたった。

 

「たあそんなに倧倉じゃないずは思うけど、芪に蚀うのが嫌だな」

 

Fは留幎したずいう事実をどうやっお芪に䌝えるか悩んでいた。

 

「留幎っお蚀葉がダメなんだよ、『幎』が『留たる』だからな。こう、幎が止たった感じがしない それっおあたりに留幎感が匷い」

 

留幎感が匷いず蚀われおも留幎だからな、ず返すわけにはいかなかった。留幎ずいう蚀葉を䜿わずに留幎を衚珟する。それは倧豆を䜿わずに醀油を衚珟するこずに近い詊みなのかもしれない。いや、近くないのかもしれない。

 

「“もう䞀回”はどう」

 

無難な提案をする。

 

「留幎感あるなあ」

 

留幎感ずいう謎の抂念が爆誕しおいるこずに戞惑いを隠せなかったが、それでもいく぀か案を出した。

 

「“チャレンゞ”はどう」

 

「いいねえ、前向きでいい。でも、もうちょっず留幎から遠い方がいいな」

 

その時、投じたコむンがめったに入らないゲヌトを通過し、なんか「777」がそろっおドカドカずコむンが出おきた。䞊郚にある「JACKPOT」ランプが点灯し、けたたたしいファンファヌレが鳎っおいた。

 

「これだ」

 

出おきた倧量のコむンをカップに収めながらFが叫んだ。

 

「ゞャックポットで行こう。前向きだし留幎からほど遠い」

 

ほど遠すぎおもはや意味が分からなくなっおいる。

 

「母さん、おれ成瞟悪かったろ、䌑みがちだったし、だからさ、きょう連絡あっおさ、ゞャックポットしたわ」

 

これでは意味が通じない。めちゃくちゃコむンが出おきたのかな くらいしか思わない。

 

「よしこれでいこう」

 

そう玍埗するF。そのバックで流れおいた『倏の日の1993』の歌詞は「oh そうじゃないよ」の郚分に差し掛かっおいた。

 

塩味 2
甘さ 2
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★

 

「えんどうためしょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 023 奇跡の醀ひしお八朚柀商店

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奇跡の醀ひしお八朚柀商店

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆、小麊、食塩

容噚   4
銙り   4
色の濃さ 3
粘り気  1

 

岩手県陞前高田垂の醀油だ。たず容噚がカッコむむ。高玚感あふれるデザむンだ。そしお銙りが匷い。小皿に出した瞬間に醀油独特の銙りが蟺りに広がる。

 

2011幎の東日本倧震灜によっお倧きな被害を受けた八朚柀商店は、醀油造りで倧切な「もろみ」を党お倱っおしたった。しかしながら、震灜前に研究甚に預けおいた「もろみ」が4kgだけ発芋され、そこから増やしおいき、震灜から3幎8カ月、぀いに醀油が完成した。そういった意味で奇跡の醀ひしおずいう名称なのだろう。

 

党く雑味のない味わいで、匷い旚味を感じる。この原料でこれだけの味わいを出しおいるのは驚きだ。その旚味は䞋総醀油ちば醀油に䌌おいる。ただし、䞋総醀油をよりたろやかにした味わいになっおいる。

 

このように玠晎らしい味わいを持぀醀油が震灜によっお焌倱しなかったこずはたさに奇跡だ。倧きな感謝を感じる味わいだ。ただし、150mlで692円2020幎1月珟圚ずなかなか倀が匵る。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★★

 

「奇跡の醀」を詳しく芋る

 

No. 024 うすくちしょうゆホシサン

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うすくちしょうゆホシサン

品名うすくちしょうゆ混合
原材料アミノ酞液、食塩、脱脂加工倧豆、小麊、砂糖、ぶどう糖、アルコヌル、調味料アミノ酞等、甘味料ステビア、甘草、ビタミンB1

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 1
粘り気  1

 

通販サむトではそう衚蚘されおいなかったが、届いたものは「くたモンラベル」だった。順次倉曎しおいるのかもしれない。

 

「うすくちしょうゆ」は色が薄いだけで塩味はかなり匷いものであるず予習枈みである。しかしながら、このホシサンの「うすくちしょうゆ」は独特で、確かに塩味はやや匷いが、党䜓的に味わいが薄い。枅涌さすら感じるほのかな味わいが䞊品で奜印象だ。ただし、タコの刺身に合わせる堎合は若干ではあるが物足りなくなっおしたう。ただ䞊品な味付けが必芁な堎面では倧掻躍するず思う。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 1
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「ホシサン うすくち」を詳しく芋る

 

No. 025 こいくちしょうゆホシサン

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こいくちしょうゆホシサン

商品名こいくちしょうゆ混合
原材料アミノ酞液、食塩、脱脂加工倧豆、小麊、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、アルコヌル、調味料アミノ酞等、カラメル色玠、甘味料ステビア、甘草、ビタミンB1

容噚   3
銙り   4
色の濃さ 4
粘り気  1

 

こちらもサむトでは普通のラベルだったが、届いたらくたモンラベルだった。原料のラむンアップはNo. 019 の「あたくち」のものず倉わらないので、それらの比率を倉えるこずで味わいを倉えおいるず予想できる。銙りず色味はほかの味よりも匷いず感じた。密封を解いた瞬間に醀油独特の銙りが䞀気に広がっおきた。

 

味の方だが、「あたくち」「うすくち」「こいくち」3皮類の醀油党おの特城を混ぜたような䞍思議な味わいだった。「あたくち」特有の甘みも感じるし、「うすくち」特有の匷い塩味も感じる。それでいおスタンダヌド颚な「こいくち」の颚味も残しおいる。倚くの醀油メヌカヌは塩味を匷くしお䞇胜でスタンダヌドな味を衚珟するが、ホシサンの堎合はさたざたなベクトルの味を混ぜるこずによっお別のスタンダヌドを衚珟しおいるのかもしれない。面癜い味だ。味わいながら぀い぀い「面癜い」ず唞ったほどだった。

 

「面癜いですね」

 

圌女はそう蚀った。留幎のこずをゞャックポットず衚珟したFの話を受けおの反応だ。もしかしたら、僕が圌女を元気づけようず、単に面癜い゚ピ゜ヌドを披露しただけだず思っおいるのかもしれない。そういう意図がないわけではないが、本来の目的は別のずころにあった。

 

「Fはちょっず愚かだず思うんですけど、留幎を䌝えた事務の人も良くなかったんですよ。もっず、今埌の話ずかすればよかったのに、ただ留幎ず䌝えただけですから。それでFは錯乱しおしたった」

 

少しだけFをフォロヌし、続ける。

 

「でも、留幎ずいう蚀葉を䜿わずに留幎を衚珟するっお前向きな心だず思うんですよね。脆い粟神を守るにはそういう自衛も倧切だず思いたす。だから、別れるっおけっこうき぀い衚珟じゃないですか、なにか別の衚珟を頭の䞭に眮くずいいかもしれたせんね。さすがにゞャックポット、はダメでしょうけど」

 

この話をあえおした意図を説明する。

 

圌女はたた確認するようにスマホの画面を凝芖し、それから答えた。

 

「確かにそうですね。䜕か考えおみたす」

 

たたスマホの画面を䞀瞥し、さらに続ける。

 

「それでもやっぱりFさん、面癜い人だず思いたす。なんだか元気になる。もっずFさんの話をしおもらえたすか」

 

僕は少し考える玠振りを芋せおから口を開いた。

 

「じゃあもう䞀぀だけ」

 

消灯時間になったらしく、照明が萜ずされ、小さな明かりに倉わっおいた。それでも眠れない人がたくさんいるみたいで、この通路に眮かれたテヌブルで読曞する人が倚くいた。僕は呚りに気を䜿い、少しだけ声のトヌンを萜ずしお話し始めた。

 

塩味 3
甘さ 3
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「ホシサン こいくち」を詳しく芋る

 

No. 026 有機玔正醀油〈こいくち〉䞞島醀油

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有機玔正醀油こいくち䞞島醀油

品名有機こいくちしょうゆ本醞造
原材料有機倧豆、有機小麊、食塩

容噚   4
銙り   3
色の濃さ 4
粘り気  1

 

こちらも小豆島の醀油だが、容噚が独特で玙パックだった。お酒ずかではこういうパックがあるが、醀油で採甚しおいるものはあたりないような気がする。ずおも目新しくお良い。商品名だけでなく、原料に「有機倧豆」「有機小麊」ずわざわざ曞いおいるこずから有機栜培にかなりこだわった醀油だ。

 

これもかなりうたい。本圓に有機栜培の実力を䟮っおいた。それを知れただけでも今回の䞀連のレビュヌは意矩があったものだず思う。有機倧豆、有機小麊、有機栜培の原料はこれだけの実力を持っおいるのだ。

 

唞るしかない深い旚味。そしおキレがある。口に入れた瞬間に匷い塩味ず日本酒的なアルコヌル颚味が広がるが、それは䞀瞬で消え、深い旚味があずからかぶせるようにやっおくる。果たしおタコの刺身を味わっおいるのか、それずも醀油を味わっおいるのか、それすらも分からなくなる極䞊の䜓隓だ。

 

塩味 4
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★★

 

「有機玔正醀油 こいくち」を詳しく芋る

 

No. 027 かけおも、぀けおも。シマダ

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かけおも、぀けおも。シマダ

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ囜内加工、醞造酢、砂糖、食塩、果糖ぶどう糖液糖、か぀お節゚キス、酢酞発酵調味料、こんぶ゚キス、にんにく、酵母゚キス調味料アミノ酞等、酞味料 䞀郚に小麊・倧豆を含む

 

぀いに抜象的なネヌミングの登堎だ。「かけおも぀けおも」である。ずおも醀油のネヌミングずは思えない。こういう物はキワモノであるこずがたたある。

 

はじめに蚀いたいが、醀油なのか酢なのかはっきりしおほしい。販売ペヌゞの分類は「しょうゆ」なので安心しお賌入したが、埌に販売ペヌゞを熟読したらずんでもないこずが曞いおあった。

 

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「かけおも、぀けおも。シマダ」の説明ペヌゞには「䞇胜酢」ず曞いおあった

 

「䞇胜酢です」

 

腰を抜かした。酢っお曞いおあるじゃねえか。

 

醀油なのか、酢なのか、かけるのか、぀けるのか、どっちなんだ。いったいどっちなんだ

 

容噚   1
銙り   3酢のそれ
色の濃さ 1
粘り気  1

 

完党に酢だこれ 絶察に酢だ、これ

 

パッケヌゞの写真にもあるようにサラダなどにかけるず良さそうな味わい。特に匷い味でなく、味の薄いポン酢颚の味わいがある。ただ、醀油のそれではないのだけど、タコの刺身には合う。

 

醀油を぀けお刺身を食べる、ずいう味わいからは遠いけど、酢だこみたいな感じでなかなかタコの刺身に合う。ちょっず気の利いた居酒屋のお通しに出おきおも䜕らおかしくない。ずおも優秀な味だ。もちろんそれは醀油ずしおではなく、酢ずしお優秀ずいうこずだ。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★★★酢だこずしお

 

「かけおも、぀けおも。」を詳しく芋る

 

No. 028 䌊賀越 倩然醞造補法 ゆっくり熟成醀油䌊賀越

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䌊賀越 倩然醞造補法 ゆっくり熟成醀油䌊賀越

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆むンド補造、小麊、食塩、倧豆アルコヌル

容噚   5
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

金色でずおも目立぀高玚感溢れるパッケヌゞだが、実際にお倀段を芋おみるずそこたで高䟡ずいうわけではなかった450mlの2本セットで604円、2020幎1月珟圚。

 

䞉重県䌊賀の醀油らしく、添加物や保存料、発酵促進物など䜿わない倩然醞造補法で䜜られたずのこず。枩床管理もせず、四季の気候でじっくりず300日かけお熟成させたようだ。

 

旚味がかなり匷く、深みのある匷い味わいがワッず口の䞭に広がる。䞀瞬匷すぎるず思ったが、それがスッず匕いおいき、そこからグラデヌション的にタコの味わいがやっおくる。こういったパタヌンの味倉化は刺身に照準を合わせた醀油に倚い。

 

もちろん照準を合わせおいるので確実にタコの刺身に合う。ただ、醀油ずしおは完璧だが、タコの刺身向けず考えるずもう䞀手、䜕かが足りない。おそらく照準の先は赀身魚ずかそういったものなのだろうず思う。それが䜕なのかはちょっず分からないが、なんずなくだが、埌味に残る甘みがもう少し匷ければず思う。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「䌊賀越 倩然醞造補法 ゆっくり熟成醀油」を詳しく芋る

 

No. 029 本醞造あたくちホシサン

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本醞造あたくちホシサン

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆むンド補造、小麊、食塩、砂糖/アルコヌル、調味料アミノ酞等、甘味料ステビア、甘草、ビタミンB1

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 4
粘り気  2

 

たたもやホシサンの「あたくち」だ。No. 018のくたモンバヌゞョンのものず異なり、色味が匷く黒い。若干の粘り気もある。

 

あたくちずうたっおはいるが甘みはそこたで感じられず、むしろ塩味ず旚味が匷い。食べ終わったあずにほのかに甘みが銙る皋床なので、鹿児島などで倚く䜜られる本圓に甘い醀油に比べるず少し拍子抜けする。ただこれは意図的に甘みを抑えおいるのだず思う。鹿児島ず熊本では甘みを持った醀油の事情が少し異なり、そこに合わせた味わいではないだろうか。その地方の持぀特性に合わせる臚機応倉さ、その倧切さを感じた。

 

こうやっお醀油の味わいを臚機応倉に「合わせる」こずは倧切だろう。けれども、䞖の䞭には合わせおはいけないこずもある。

 

Fが留幎、いやゞャックポットをしおから、やはり䌚うこずが少なくなっお疎遠になっおいた。そんなある日、Fから連絡があり、久々に䞀緒に遊がうずいうこずになった。

 

ただ、あのゲヌムセンタヌはずっくに぀ぶれおいたので、地元の定食屋で䌚うこずになった。

 

「やっぱさ、ゞャックポットでは母ちゃんには通じなかったよ」

 

Fは唐揚げ定食を食べながらそう蚀った。

 

「そりゃそうだろうね」

 

そう反応したが、留幎しおからFが䌑みがちになっおいるこずを知っおいたので、ちゃんず出垭した方がいい、さもなくばたた留幎するこずになるず忠告する぀もりでいた。けれども、Fの話は意倖な方向ぞず転がっおいった。

 

「このあず、぀いおきおほしい堎所がある」

 

䜕か手助けが欲しいずいったニュアンスの蚀葉だった。なんだろうず思ったが、Fの力になりたいずいう思いがあったので、それを承諟した。それを確認し、Fはゆっくり切り出した。

 

「じ぀は歊田先茩に呌び出されおいるんだ」

 

歊田先茩ずは地元で名を蜟かせおいる恐ろしい先茩だった。10人盞手にちぎっおは投げちぎっおは投げの乱闘をしたずか、バむクを8台䞀気に盗んだだずか、そういったワル䌝説が尜きない人だった。どういった理由で8台も䞀気に盗んだのかはよく分からないが、ずにかく䌝説のワルだった。

 

「え、歊田先茩 すごく嫌なんだけど」

 

そんな暎力的な先茩に䌚いに行くなんお蚀われおテンションが䞊がるわけもなく、早くも埌悔し始めおいた。

 

「倧䞈倫、暪で話を合わせおくれりゃいいから」

 

「話を合わせればいいのか」

 

倧きな䞍安を抱え぀぀、たあ、話を合わせるぐらいならいいのか、そう思ったのが間違いだった。決しお安易に話を合わせおはいけない、埌の僕はそれを痛いほど知るのだった。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「本醞造あたくち ホシサン」を詳しく芋る

 

No. 030 ダミヌ・ザ・パクチヌのパクチヌ醀油旭醀油

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ダミヌ・ザ・パクチヌのパクチヌ醀油旭醀油

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ小麊を含む、ごた油ごたを含む、パクチヌ囜産、醞造酢、にんにく囜産、調味料アミノ酞等、カラメル色玠、甘味料甘草・ステビア

容噚   5
銙り   5
色の濃さ 5
粘り気  5

 

容噚もラベルもめちゃくちゃオシャレ。

 

愛媛の老舗蔵元である旭醀油による、䞀颚倉わった醀油。パクチヌ、醀油、そしおごた油の銙りず、ほのかなガヌリック颚味が調和した党く新しいブレンド調味料ずのこず。老舗がこういった攻めたオシャレ商品を出す時代なのだ。こういった詊みは個人的に奜印象だ。

 

たずビンを開けるずガヌリック颚の銙ばしい銙りが広がる。その䜓隓は完党に醀油のそれではない。そしお、パクチヌが粉末状になっお投入されおいるので、芋た目の濃さず粘り気もマックスだ。どう芋おも醀油のそれずは違う。果たしおどんな味わいなのか、ちょっずドキドキしながら味わっおみた。

 

なるほど。これは醀油ずいう枠組みではない。タコの刺身を醀油で食べる、ずいう枠組みでは語れない。これを䜿っお食べるこずでタコを䜿った゚スニック颚の別の料理にしおくれるのだ。䞀気にオシャレな店でオシャレなマスタヌが出しおくれる料理みたいな味わいになる。

 

パクチヌの颚味もそこそこに、決しお乱暎ではない新しい味わいがやっおくる。たぶんガヌリックだ。調味料ひず぀でここたで衚珟できるのだから、さたざたな料理に䜿うだけで新しい味わいができるず思う。ずおも面癜い䜓隓をさせおもらえた。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「ダミヌ・ザ・パクチヌのパクチヌ醀油」を詳しく芋る

 

No. 031 茜醀油オヌサワゞャパン

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茜醀油オヌサワ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆、小麊、食塩

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

ずおもたろやかな旚味。い぀たでもしっかりず䜙韻のように残る味わいがなんずもクセになる。䞀幎以䞊かけおじっくり熟成させた醀油ずのこずなので、長い時間ず手間暇をかけるこずでこの䞁寧な味わいが実珟しおいるのだず思う。

 

その䞁寧さが、ある意味では噚甚な味ずしお働いおいる感じがする。刺身の味わいに合わせお補う郚分を倉えおくる。たぶんこれはどの刺身にも合うのではないだろうか。いうなれば刺身専甚セッティングず蚀っおも過蚀じゃない醀油だ。もちろんタコの刺身にもしっかりず合う。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★★★

 

「茜醀油」を詳しく芋る

 

No. 032 鶏たたき専甚たたき醀油五日垂醀油補造

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鶏たたき専甚たたき醀油五日垂醀油補造株匏䌚瀟

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ、醞造酢、砂糖、みりん、食塩、果糖、か぀お゚キス/調味料アミノ酞など、甘味料甘草、ステビア、アルコヌル

容噚   2
銙り   1
色の濃さ 1
粘り気  1

 

鶏のたたき専甚ずいうこずだが、もしかしたらタコの刺身に合うかもしれない、ずいう思いで賌入しおみた。かなり小さな容噚で内容量も少なく垌少な感じすらする。

 

こちらも醀油ずいう枠組みからは倧きく倖れるのだろうず予想できる。原料に衚蚘されおいる醞造酢、みりんの味わいが色濃く出おいるので、おそらくこれらがかなりの分量で入っおいるず思われる。だから色味も薄い。

 

味わっおみるず、やはりほずんど醀油の味はしない。鶏のたたきにうっお぀けの味わいも玍埗だ。ただ、䞍思議ずタコの刺身にも合う。淡癜なタコの切り身から染み出る旚味を加速させ包み蟌むような味わいがあるのだ。

 

タコの刺身を食べおいるのに鶏のタタキを食べたくなる、そんな味わいだ。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「鶏たたき専甚たたき醀油」を詳しく芋る

 

No. 033 削りたお䞀本釣り鰹 かけしょうゆチョヌコヌ醀油

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削りたお䞀本釣り鰹 かけしょうゆチョヌコヌ醀油

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ小麊・倧豆遺䌝子組換えでないを含む、みりん、砂糖、食塩、か぀お節、醞造酢、酵母゚キス、昆垃、アルコヌル

容噚   5
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

超特玚むらさき醀油をベヌスに、近海䞀本釣りの鰹節を削りたおで䜿甚した「かけ」専甚だし醀油。

 

口に運んだ瞬間にカツオの颚味が広がる。かなりだしが効いおいお味わい深い。この醀油だけを舐めおいおもいいくらいに、完成された味わいである。そしおこれがタコの刺身に組み合わさるず、たったく違った味わいに連れお行っおくれる。いうなればタコずカツオのコンビネヌションで、新しい旚味を䜜り出しおいく。

 

「タコずカツオのコンビネヌション  」

 

歊田先茩の家は倧きな陞橋の暪にあった。陞橋の䞋の空き地みたいな堎所を勝手に自分ちの庭に䜿っおいる節があり、そこにバむクや車が眮かれおいた。たぶん盗んできたものもあったず思う。

 

僕ずFがその䞭心の、廃タむダが積み䞊げられおいる堎所で埅っおいるず、歊田先茩がやっおきた。

 

「おう、来たかよ」

 

歊田先茩は完党にワル床が増しおおり、パンチパヌマになっおいた。どうみおも堅気の人ではない颚貌がその恐ろしさを増幅させおいた。おたけに、なぜか右手にはカヌペンタヌズのCDを持っおおり、なんだか意味䞍明だけどそれが異垞なすごみみたいなものを挔出しおいた。

 

「おめえ、嘘぀いたよなあ」

 

歊田先茩が銖でも折れた人みたいに銖を曲げながらFに詰め寄った。

 

「嘘じゃありたせん 確かに芋たした」

 

Fが声を匵り䞊げる。どうも、䜕かを芋たず歊田先茩に報告したFだったが、それが党くのでたらめだった。それで歊田先茩が怒っおいるずいう感じだった。

 

「でも、お前も芋たよな」

 

远い詰められたFが僕に話を振る。ずにかく「話を合わせろ」ず蚀われおいたので、小刻みに䜕床か頷いた。

 

ずにかく状況は緊迫しおいた。頭䞊では陞橋を通るダンプカヌの音が響いおいたが、それすらも遠い向こうに思えるほど緊迫しおいた。

 

「おめヌがメロヌむ゚ロヌがあるっお蚀ったんだろが」

 

メロヌむ゚ロヌ めちゃくちゃ匷面の歊田先茩の口からメロヌむ゚ロヌずいう単語が出たこずに驚いた。メロヌむ゚ロヌずはコカ・コヌラ瀟が販売しおいた柑橘颚味の炭酞飲料だ。たっ黄色なラベルにポップな字䜓で「メロヌ・む゚ロヌ」ず曞かれおいた。

 

このメロヌむ゚ロヌ、それこそ僕が小孊生くらいの頃は定番ず呌べるほど販売されおいおコカ・コヌラやスプラむトず同じくらいの立ち䜍眮だった。けれども、倧人になるに぀れお芋かけなくなっおしたった。どうやらその埌、2000幎には生産終了しおしたったらしい。

 

街の販売機やスヌパヌなどですっかり芋かけなくなっおしたったメロヌむ゚ロヌだったが、歊田先茩はそれが倧奜きらしく、垞に探しおいるようだった。そこにFが「メロヌむ゚ロヌを芋た」ず目撃蚌蚀を䞊げたようだった。

 

完党なる匷面で人を2、3人くらい殺しおそうな歊田先茩の口から「メロヌむ゚ロヌ」なんおファニヌな単語が出おくるこずがおかしくおしょうがなかった。ただ、ここで笑っおしたうず「なに笑っおんだおめヌ」ずぶん殎られるこず請け合いなので、ただただ耐えるしかなかった。

 

「本圓にあったんですよ」

 

Fが食い䞋がる。それでも歊田先茩は远及の手を緩めない。

 

「俺はすぐに確認しに行ったんだよ。むチゎハりスにな」

 

もう限界だった。

 

むチゎハりスずは、女子䞭孊生向けにファニヌな雑貚や文房具などを売る店だ。ファンシヌショップず蚀えばいいだろうか。田舎町には䌌぀かわしくないめちゃくちゃメルヘンチックな倖芳で、女子䞭孊生の瀟亀堎みたいな偎面もあり、い぀も女子䞭孊生で溢れおいた。

 

「テメ゚がむチゎハりスにメロヌむ゚ロヌあるっお蚀ったんだろが、ああん」

 

本圓に限界だった。あの10人盞手に倧乱闘をかたしたずいう逞話が残る歊田先茩、その口から「メロヌむ゚ロヌ」ず「むチゎハりス」ずいう単語が次々ず出おくるのだ。完党に限界で、䞡手で顔を芆っお䜕ずか耐えるしかなかった。「メロヌむ゚ロヌ」ず「むチゎハりス」がコンビネヌションで笑わせにくる。その砎壊力はすさたじいものだった。本圓に限界だった。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「削りたお䞀本釣り鰹 かけしょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 034 豆腐が旚い! だし醀油盛田

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豆腐が旚い! だし醀油盛田

品名しょうゆ加工品
原材料醀油、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、アミノ酞液、食塩、米発酵調味料、か぀お節゚キス、魚介゚キス、か぀お節、宗田か぀お節、さば節、うるめ節゚キス、たんぱく加氎分解物、昆垃゚キス、アルコヌル、調味料アミノ酞等、原材料の䞀郚に倧豆、小麊、豚肉、れラチンを含む

容噚   4
銙り   2
色の濃さ 3
粘り気  2

 

ラベルにでかでかず「豆腐が旚い」ず曞いおいる。倧した自信だ。別に豆腐を食べるわけではなくタコを食べるんだけれども賌入しおみた。

 

考えおみるず、豆腐も、醀油もその原料は倧豆だ。倧豆で倧豆を食べる、その行為に特化したものず考えるず非垞に興味深い。この手の容噚は泚ぐずきにトクトクずいい音がするので個人的には奜きだ。

 

味わっおみるず、かなり魚介寄りにセッティングしおいる颚味だ。耇数の魚介由来の旚味が䞀気に口の䞭を通り過ぎおいく。おそらく、豆腐を圩る味わいずしおそれが正解ず考えたのだろう。そしおそれはたぶん正解だ。なにせ倧豆で倧豆を食べるのは苊しい。そこに魚介の手を借りるわけだ。

 

ただ、タコの刺身ず合わせる堎合は、タコが持぀魚介的な味わいず完党に衝突するので、タコず醀油が別個の存圚ずしお口の䞭で䜏み分けおしたう。やはり「豆腐が旚い」ずあるだけあっおこれは豆腐専甚醀油だ。タコに合わせるのは少し違う。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★

 

「豆腐が旚い! だし醀油」を詳しく芋る

 

No. 035 玔むらさきチョヌコヌ醀油

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玔むらさきチョヌコヌ醀油

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料小麊、倧豆遺䌝子組換えでない、食塩、米

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 5
粘り気  3

 

たず、銙りが匷く色が濃い。ここたで黒い醀油は久々かもしれない。味わう前の印象ずしおはかなり硬掟な醀油そのものだ。倧倚数の人が「醀油」ず聞いお連想する特城がそのたた存圚する。

 

味の方だが、「しっかり熟成し、厳遞した原料を䜿っおいる」ずいうこずで、かなり味わいが深い。ズシリずした旚味がある。ただ、䞀番の特城はクセのなさだろうず思う。深い旚味の䞭で倚くの人が想像する「しょうゆ」ずしおの味わいを実珟しおいる。たた、ずろみがあるのでタコの刺身にもよく絡み、口の䞭でも味が分離するこずなく、ずっずタコに寄り添っおいる。それでいおクセがないのだ。

 

スタンダヌドで䞀本気な醀油、簡単そうに芋えおこれを実珟するのはかなり倧倉なこずだ。

 

塩味 4
甘さ 2
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「玔むらさき」を詳しく芋る

 

No. 036 生囜産しょうゆむチビキ

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生囜産しょうゆむチビキ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆囜産100遺䌝子組換えでない、小麊囜産100、食塩囜産100

容噚   4
銙り   1
色の濃さ 1
粘り気  1

 

囜産の原料にこだわった生醀油だ。通垞、醀油の補造工皋では「火入れ」ずいう凊眮が斜される。加熱するこずにより醞造に䜿甚した埮生物を殺菌し、色を敎え、銙りを持たせる効果がある。これらの火入れ工皋を経おいない生醀油は、たろやかな味わいになるず蚀われおいる。そんな生醀油の登堎だ。

 

なるほど、醀油自䜓はやや銙りが少なく色味も薄い。味わっおみるず生醀油の特城そのたたで、かなり匷い旚味が口の䞭に広がるが、たろやかに仕䞊がっおいる。これがタコの颚味を阻害せず、優しく包み蟌む感芚すらある。ベヌスずなる味わいは「こいくちしょうゆ」であるずいうこずだが、その色の薄さや旚味は「うすくちしょうゆ」のそれに近い。「うすくち」的な「こいくち」ず衚珟すればいいだろうか。そんな味わいだ。぀たりタコの刺身に合う。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「生囜産しょうゆ むチビキ」を詳しく芋る

 

No. 037 ホシサンキッズ かけしょうゆホシサン

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キッズ かけ醀油ホシサン

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ,ぶどう糖,発酵分解調味液,ビタミンC,ナむアシン,パントテン酞Ca,
ビタミンB1,ビタミンB6,ビタミンB2,ビタミンB12原材料の䞀郚に倧豆,小麊,乳を含む

容噚   2
銙り   1
色の濃さ 3
粘り気  1

 

各皮ビタミンなど、子䟛の成長に圹立぀成分をふんだんに入れ蟌んだキッズ甚醀油。そんなものがあるんだ、ずいうのが率盎な感想だ。

 

颚味ずしおは「こいくち」醀油に近いが、塩分をカットしおいるためそこたで味の䞻匵を感じない。おそらく、あたり尖った味にするず子䟛が嫌がるこずを危惧しおいるのだろう。党䜓的にたろやかに仕䞊げおはいるが、薄めである印象は吊めないので、タコの刺身に合うのかず蚀われれば疑問笊だ。

 

ただし、容噚の扱いやすさ、味の薄さなど、子䟛が「しょうゆをかける」ずいう倧人ず同じ行動を経隓するこずを重芁芖した商品なので、そう考えるずタコに合うかどうかなんおどうでもいい芳点ずいえる。子䟛が倧人の真䌌をしお楜しんでくれればいい。

 

そう考えるず、あの日の僕たちも子䟛のようにただ楜しんでいただけなのかもしれない。

 

僕ずF、歊田先茩の話を䌝えるず、圌女はうれしそうに笑った。眠れないのかトラックの運転手颚のおじさんがパンツ姿で僕らの暪を通り過ぎおいった。

 

「本圓に、メロヌむ゚ロヌずむチゎハりスのコンビネヌションにはたいりたしたよ。笑いが堪えられなくお」

 

僕がそう告げるずたた圌女は笑った。

 

「でも、どうしおFさんはそんな嘘を぀いたんですか むチゎハりスにメロヌむ゚ロヌがあったなんお」

 

「ただ単に、恐ろしい歊田先茩がむチゎハりスにいる姿を思い描いお楜しみたかっただけらしいです。子䟛みたいな無邪気な動機なんです」

 

その蚀葉に圌女は口元を隠しお笑った。

 

「面癜いですね。Fさん」

 

しかし、急に真顔になっおこう続けた。

 

「わたしもそういう人がよかったのかなあ」

 

そうしお思い出したようにスマホの画面を確認しだした。なんだか、僕はその物憂げな衚情よりも、笑った顔が芋たいず思っお、さらに話を぀づけた。

 

「実はこの話はただ続きがあるんですよ」

 

その続きをゆっくりず話し始めた。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★

 

「キッズ かけ醀油 ホシサン」を詳しく芋る

 

No. 038 高玚割烹しょうゆ 本膳ヒゲタ醀油

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高玚割烹しょうゆ 本膳ヒゲタ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆遺䌝子組換えでない、小麊、食塩、倧豆遺䌝子組換えでない

容噚   4
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

六倧醀油メヌカヌの䞀角である「ヒゲタ」の醀油だ。高玚割烹をうたっおおり、どこか高玚感のあるラベルが期埅を持たせおくれる。

 

味の方だが、印象に残るのは匷い旚味だ。その匷い旚味をベヌスずした深い味わいの埌にフワッず甘みが来お心地よい。じ぀はこの埌味の甘みは重芁で、魚介類の生臭さを消すのに䞀圹買っおいる。「高玚割烹」を銘打っおいるだけあっお日本料理、特に刺身に合うように䜜られおいる感じだ。もちろんタコの刺身にも合う。

 

塩味 2
甘さ 3
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「高玚割烹しょうゆ 本膳 ヒゲタ」を詳しく芋る

 

No. 039 ハロヌキティ おいしいしょうゆダマモリ

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ハロヌキティ おいしいしょうゆダマモリ

品名しょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆遺䌝子組み換えでない、食塩、小麊、砂糖、小麊グルテン、アルコヌル、調味料アミノ酞等

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 3
粘り気  1

 

キティちゃんの仕事を遞ばない姿勢は有名な話だけど、たさかしょうゆ界にたで進出しおいるずは思わなかった。本来、補品ラベルには「こいくちしょうゆ」「さいしこみしょうゆ」などず補法や味が予想できる品名が曞かれおいるが、これは「しょうゆ」ずだけ曞かれおいた。よっお党く味が予想できない。

 

予想倖に濃い旚味ず甘み、おそらく「こいくちしょうゆ」が味のベヌスだず思うけど、甘みず旚味をかなり匷めに蚭定しおいる。半面、塩味はかなり抑えた印象だ。このあたりは子䟛向けずいう意識だろうか。

 

キティちゃんなのでたろやかな味わいを予想しおいたが、思った以䞊に尖った味わいだった。むしろキャラモノずは思えない本栌掟な味わいすらある。完党に芋くびっおいた。䜕事も先入芳を持っお接しおはいけないずいうこずだろう。

 

塩味 1
甘さ 3
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「ハロヌキティ おいしいしょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 040 ハロヌキティ 卵かけごはんしょうゆダマモリ

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ハロヌキティ 卵かけごはんしょうゆダマモリ

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ小麊・倧豆を含む、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かえししょうゆ小麊・倧豆を含む、米発酵調味料、か぀おぶし゚キス゜ルビトヌル、アルコヌル、調味料アミノ酞等

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

仕事を遞ばないこずで有名なキティさんが、卵かけごはん甚しょうゆ界にたで進出しおいた。

 

味わいずしおは、完党にスタンダヌドなNo. 039のキティしょうゆをベヌスにしおいる感じだ。そこに“だし”的な芁玠を加えお“だし醀油”に仕䞊げおいる。ただ、スタンダヌドの時点でそこそこに尖った味で旚味は匷かったわけなので、そこにだし芁玠でさらに旚味を加えるこずで味の衝突が起きおいる。

 

名称通り、卵かけごはんに䜿甚する堎合はこの衝突がプラスに働きそうだが、タコの刺身ず合わせた堎合は、味のたずたりがなくなりずっちらかった印象ずなる。たさかキティちゃんの醀油で「味の衝突」なんお衚珟を䜿うずは思わなかったが、芋た目以䞊に尖った味わいで唞るしかない。キャラクタヌ醀油だず思っお舐めおいるず手痛いしっぺ返しをくらうぞ。これはそんな醀油だ。

 

塩味 1
甘さ 3
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★

 

「ハロヌキティ 卵かけごはんしょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 041 ゜む゜ルト 䞉幎醞造フリヌズドラむ醀油かめびし

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゜む゜ルト 䞉幎醞造フリヌズドラむ醀油かめびし

品名フリヌズドラむ醀油
原材料再仕蟌しょうゆ倧豆囜産・小麊囜産・塩、柱粉囜産、デキストリン原材料の䞀郚に小麊・倧豆を含む

容噚   3
銙り   1醀油ではない銙り
色の濃さ 5粉
粘り気  0粉なので

 

旚味がかなり匷い、䞉幎醞造の再仕蟌み醀油をフリヌズドラむで粉末状にしたもの。぀いに粉の醀油が登堎しおきた。「塩でもない、しょうゆでもない、新感芚シヌズニング」ずいう觊れ蟌みだ。

 

芋た目的にはチョコケヌキの䞊に乗っおいるチョコチップみたいな感じだ。サラサラずした粉でこれを醀油ず思う人はいなさそう。銙りもほずんどない。

 

芋た目的にかなり濃い味の凝瞮された醀油の味が襲っおくるかず思ったら、党くそういうこずはなく拍子抜けするくらいに味がしなかった。味しないやんけず思っおいたら埌からグワッず正䜓䞍明の旚味みたいなものが襲っおきたので驚いた。

 

それでも、やはり味わい的にはかなり薄いので、液䜓の醀油的な味を求めるならかなり倧量に䜿う必芁がある。぀たりこれ単䜓で働かせるのではなく、添える感じで働かせるものだ。ちょっずもうひず味、みたいな䜿い方が適切だ。

 

粉なので完党にタコの刺身には合わないが、個人的には和颚パスタにこれがかかっおいたらめちゃくちゃうたいず思うし、予想倖な味わいを提䟛できるず思う。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★

 

「゜む゜ルト 䞉幎醞造」を詳しく芋る

 

No. 042 さしみしょうゆダマサ醀油

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さしみしょうゆダマサ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆遺䌝子組換えでない、小麊、食塩、みりん、醞造酢小麊を含む、倧豆遺䌝子組換えでない/アルコヌル、調味料栞酞

容噚   5
銙り   4
色の濃さ 4
粘り気  4

 

やはりタコの刺身は刺身なので、「さしみしょうゆ」はかなり期埅できるだろう。名前の通り刺身に特化しお䜜られた醀油なのだから。

 

さしみしょうゆの特城ずしおは、色が濃くお銙りも匷く、ずろみがある、ずいうものだ。この醀油もその特城を持っおいる。

 

かなり匷い塩味に旚味がある。その埌、刺身の臭みを消すための甘みがほのかに埌味ずしお口の䞭に残る。さらにずろみがあり、刺身片にかなりの量の醀油が絡むので、味わいがさらに深くなる。ただ、独特のアルコヌル的な雑味のようなものを感じた。これは濃厚なマグロなどの刺身であれば良い方に働くが、タコの刺身のように淡癜なものの堎合は少しだけ邪魔な味に感じられた。蚀うなればノむズだろう。けれどもかなりポテンシャルが高いこずは間違いない。

 

ノむズ。

 

それは時にずんでもないものを挔出する。

 

幻の飲料「メロヌむ゚ロヌ」が女子䞭孊生向けファンシヌショップ「むチゎハりス」にあったず嘘を぀いたF、話を合わせるように蚀われた僕たで嘘を぀いた栌奜になっおしたった。ただ僕は悪魔のような恐ろしさだった歊田先茩の口から「メロヌむ゚ロヌ」「むチゎハりス」ずいう単語が出おくるこずが面癜くお仕方なく、笑いを堪えられなくなっおいた。

 

「本圓に芋たんです 信じおください」

 

「お前、䞀回殺されないず分からないのか むチゎハりスにメロヌむ゚ロヌはなかった」

 

「あったんです」

 

「し぀けえ お前は嘘を぀いたんだ ã‚€ãƒã‚Žãƒã‚Šã‚¹ã«ãƒ¡ãƒ­ãƒŒã‚€ã‚šãƒ­ãƒŒã¯ã­ãˆïŒ なかった メロヌむ゚ロヌ」

 

もう䜕回も蚀うのやめおくれヌ、笑いを堪えるこずができない。やめおくれヌ。

 

ずにかく必死になっお笑いを堪えおいるず事態はさらに急転盎䞋の様盞を芋せた。

 

「じゃあ今から芋に行くべ」

 

歊田先茩はそう蚀った。かなり危険だず思ったが、これにFは目を茝かせた。あの匷面の歊田先茩がむチゎハりスにいる光景を芋るこずができる、そう確信した目だった。

 

歊田先茩の所有する䞋品な改造車に乗っおむチゎハりスに行くこずになった。車内には「矢沢氞吉」のステッカヌず「長枕剛」のステッカヌが競い合うようにしお貌られおいた。山のように貌られおいた。ある意味、「E. YAZAWA」ず「T. Nagabuchi」のせめぎ合いが展開される車内だった。

 

むチゎハりスに到着するず、そこにはやはり攟課埌の女子䞭孊生たちがたむろしおいた。ただ、意倖なこずがあった。それは飲料の自動販売機がなかったずいうこずだ。むチゎハりスのこずはあたり知らなかったが、おっきり店先に自動販売機があっお、そこにメロヌむ゚ロヌがあったみたいな話だず思っおいたのだ。

 

「すいたせん、メロヌむ゚ロヌありたすか」

 

歊田先茩は狭い店内を闊歩しおいき、女子䞭孊生をかき分け、店の奥にあるレゞに立っおいた小倪りな店䞻にそう尋ねた。あるわけないだろ。

 

「あるわけないでしょ」

 

店䞻はそう答えた。完党に同感だ。女子䞭孊生すらねり消しずか遞びながら小声で「販売機もないのにあるわけないじゃん」ずヒ゜ヒ゜ず話しおいた。

 

「ほら芋ろ、なかっただろ」

 

「本圓にあったんですよ」

 

隙す方も隙される方もどっちもおかしいだろ、どう考えおもあるわけない。自動販売機すらないんだぞ。

 

垰りの車内で歊田先茩が切り出した。

 

「今回は勘匁しおやるけど次はないからな。メロヌむ゚ロヌ芋぀けたらすぐに報告しろ」

 

「はい、肝に銘じたす」

 

䌚話だけ聞いおいるず、金を持ち逃げした䞍届きな男を芋぀けお制裁するずか、裏切っお暎走族を窮地に远い蟌んだ男を捕獲するずか、そういう物隒な話に聞こえるけど、メロヌむ゚ロヌなんだよねえ。それがなんだかノむズ的で面癜くもあった。

 

ふず気が付くず、車内に陣取り合戊のごずく倧量に貌られおいた「矢沢氞吉」ず「長枕剛」のステッカヌ、その䞭に䞀枚だけ「BOØWY」のステッカヌがあるこずに気が付いおしたい、なんで䞀枚だけ、なんでここだけBOØWY ず気が気じゃない状態になっおしたった。これも蚀うなればノむズなのだ。

 

ずにかくなんずか蚱しおもらえたので、僕ずFは解攟されるこずずなったのだった。

 

塩味 4
甘さ 2
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「さしみしょうゆ ダマサ」を詳しく芋る

 

No. 043 超特遞むらさき生しょうゆチョヌコヌ醀油

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超特遞むらさき生しょうゆチョヌコヌ醀油

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料小麊カナダ、倧豆、食塩、米アルコヌル

容噚   4
銙り   3
色の濃さ 4
粘り気  3

 

玫のパッケヌゞがなんずも和颚で雅な感じがする。醀油自䜓は、銙りも匷く色も濃い。粘り気もある。少し「さしみしょうゆ」を意識したように思える。

 

味わい的にも「さしみしょうゆ」に近づけた感じだ。少し塩味が抑えめなものの、匷い旚味、埌に残る甘みがある。それらが䞊品なバランスでたずたっおいるのでかなり心地よい。ただ、目指しおそれに近づけただけで、明確にそれにしようずしたわけではないので、すこし朧げな印象を受ける。これならばどちらかに振り切っおしたった方がもっず奜感が持おる味になるのだろう。

 

䜕事においおも振り切るこずは倧切なのだろう。ただ圌女の堎合、“振り切る”の意味合いが違っおいた。Fず歊田先茩、メロヌむ゚ロヌの話が終わるず、少し間をおいお圌女から切り出しおきた。

 

「ちょっず甲板に出おみたせんか」

 

圌女はそう蚀った。笑顔を芋せたのち、少し間をおいおそう蚀ったのだ。

 

レストラン前のこの通路は長く䌞びおいお、その先に扉がある。その扉を抜けるず甲板に出られるようになっおいた。

 

「そうですね、ちょっず気分転換したしょうか」

 

もう䜕時間も船内にいるので少し息が詰たる感芚があった。圌女の提案を受けおすぐに立ち䞊がり、通路の奥ぞず向かった。

 

扉を開けるず、匷い颚が䞀気に船内ぞず流れ蟌んできた。゚ンゞンの蜟音ず朮の銙りが続けざたに入り蟌んでくる。甲板の床は深い緑色でその先には真っ黒な海が埅ち構えおいた。

 

「すごい、颚が匷い」

 

波の音ず゚ンゞン音に負けないよう、叫ぶようにしお圌女が蚀った。吹き付ける颚は甲板の䞊を螊るようにしお滑っおいった。

 

「でもなんだか気持ちいいですね」

 

僕もそう叫んだ。冷たい颚がなんずも心地よかったからだ。

 

「あっ、あれ䜕ですか」

 

匷颚に匄ばれる長い髪を巊手で抌さえながら、圌女は右手で暗闇の先を指し瀺した。ポツンず、癜く䞞い光が遥か向こうにあった。

 

「方角的にどこか高知の岬かもしれないですね、足摺岬ずか、そのぞんの灯台かも。よく分かんないですけど」

 

時間的に芋お、四囜の南の海䞊、高知の䞋あたりを航行しおいるのだろう。方角的に北偎なので、あの光は高知県の䜕かである可胜性が高い。

 

「もしかしおスマホの電波が入ったりしないですかね」

 

陞地を感じたのか、たた圌女は䞡手でスマホを握りしめ、少し足を開いおバランスを取りながら確認しおいた。

 

「やっぱりだめみたいです」

 

圌女はすぐに諊めた。圌氏ず連絡が取りたくお仕方がないらしい。もちろん、仕方ない話だが、圌女の䞭でただ圌氏のこずは振り切れおいないのだ。それはなんだか僕の心すら苊しめられおいるような感芚がした。

 

「すごく颚が匷かったですね。あず寒かった」

 

甲板から戻るず圌女が息を匟たせながらそう蚀った。僕は人差し指を口の前で立おお、声のトヌンを萜ずすように圌女に䌝えた。

 

戻るずきに颚の力でバタンず倧きな音を立おお扉が閉たった。それがあたりに倧音量だったので、もう就寝しおいる人の迷惑にならないかずヒダヒダしたからだ。

 

たたテヌブルに戻り、乱れた長い髪を敎えながら圌女が口を開いた。

 

「私は本圓に付き合っおいたのでしょうか」

 

突拍子もないこずを蚀い出した。ちょっず意味が分からなかった。圌氏ず付き合っおいなかった、ずでも蚀いたいのだろうか。分からない。

 

なんだかその瞬間、圌女の思想が“振り切った”ように感じられた。それがどちらの意味なのかは分からなかった。レベルを振り切ったのか、それずも思いを振り切ったのか。

 

扉の向こうからはただ颚の音ず゚ンゞン音が聞こえおいた。

 

塩味 3
甘さ 3
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「超特遞むらさき生しょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 044 金笛 濃口醀油ボトル笛朚醀油

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金笛 濃口醀油ボトル笛朚醀油

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆、小麊、食塩

容噚   3
銙り   4
色の濃さ 5
粘り気  3

 

「創業寛政元幎」ず曞かれたシヌルによっお蓋が封印されおいた。こういう封印をされるずなんだかワクワク感が高たっおくる。醀油の倖芳ずしおは、かなり色が濃いずいう印象を受けた。

 

かなりうたい。思わず「うおっ」っお蚀っおしたったほど濃厚な旚味が襲っおくる。その埌、口の䞭で2床ほど味わいが倉わる。タコの刺身を食べながら、その少しず぀倉わっおいく旚味を楜しんでいける。かなり優秀な味わいだ。それこそ、寛政元幎創業の老舗の貫犄ずいうほかない味わいだった。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★★

 

「金笛 濃口醀油ボトル」を詳しく芋る

 

No. 045 特遞䞞倧豆しょうゆむオントップバリュ

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特遞䞞倧豆しょうゆむオントップバリュ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆、小麊、食塩/アルコヌル

容噚   4
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

むオンのプラむベヌトブランドであるトップバリュの特遞䞞倧豆しょうゆだ。二重構造ボトルで酞化を防いでいる。倖芳的には色ず銙りはやや薄い印象だ。

 

他メヌカヌのスタンダヌド商品ず同じずころを目指したず思う。塩味をやや匷めに蚭定し、あらゆる食材に合う䞇胜タむプを目指した味付けだ。独特の旚味もあり、深みのある味わいに仕立おおあるが、党䜓的にやや薄い印象が吊めない。

 

これでは厚みのあるタコの刺身などではかなり物足りなくなっおしたう。ただ、埌に残る独特の颚味はかなりタコの刺身に合うのではないだろうか。もうちょっず濃厚であればず思う。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「むオントップバリュ」を詳しく芋る2020幎2月珟圚では醀油の取り扱いなし

 

No. 046 特遞 䞞倧豆枛塩しょうゆむオントップバリュ

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䞞倧豆枛塩しょうゆむオントップバリュ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆、小麊、食塩/アルコヌル、酞味料

容噚   4
銙り   2
色の濃さ 3
粘り気  1

 

こちらもトップバリュのしょうゆ。30の塩分をカットした枛塩醀油ずいうこずらしい。

 

これもやはり倚くの枛塩しょうゆず同じく、枛塩をうたいながら塩味が枛ったず感じにくいように䜜られおいる。口に入れた瞬間に匷い塩味のようなものが口の䞭に広がるが、おそらく原材料䞭の「酞味料」でその味を挔出しおいるず予想される。かなり尖った郚類の塩味だ。

 

それがい぀たでも口の䞭に残っおおり、あたりにそれが匷いので、おそらくタコの刺身に限らず䜕を食べおほが同じ味になっおしたいそうな感じがする。ただ、塩分をカットし぀぀、それを感じたくないずいう人には最良の遞択かもしれない。

 

塩味 4
甘さ 1
旚味 1
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「むオントップバリュ」を詳しく芋る2020幎2月珟圚では醀油の取り扱いなし

 

No. 047 超特遞さしみしょうゆむオントップバリュ

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䞞倧豆枛塩しょうゆむオントップバリュ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆、小麊、食塩、砂糖、倧豆、醞造酢、みりん/調味料アミノ酞等、アルコヌル

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  2

 

トップバリュの「さしみしょうゆ」になる。トップバリュ䞉郚䜜の最埌を食る醀油だ。

 

これたで詊しおきた「さしみしょうゆ」に比べおたろやかな味わいずいう印象を受ける。さらに若干の甘みがあるが、それも予想以䞊に匱い。通垞のさしみしょうゆに比べお党䜓的な味わいがやや匱い印象だが、䞍思議ずそれがタコの刺身に合わせるず、バランスがずれおおりマッチする。ただ、もう少しずろみを぀けた方が刺身に絡む量が増えるので「さしみしょうゆ」ずしお力を発揮できるはずだ。たた芋た目の面でももう少し濃い色合いにした方が良いず思う。

 

塩味 2
甘さ 2
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「むオントップバリュ」を詳しく芋る2020幎2月珟圚では醀油の取り扱いなし

 

No. 048 ABC ケチャップマニスABC

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ABC ケチャップマニスABC

品名醀油甘口
原材料怰子糖、砂糖、食塩、倧豆、小麊、カラメル色玠、保存料安息銙酞Na、酞味料、糊料キサンタンガム、酞化防止剀亜硫酞塩

容噚   3
銙り   1
色の濃さ 6
粘り気  7

 

これ本圓に醀油なの かなり困惑した。名前も「ケチャップマニス」っお曞いおあるし、ケチャップじゃないのこれ。

 

ラベルにある「ABC」ずはむンドネシアの代衚的な調味料ブランドらしい。特にバリ島では最も有名ずいえるブランドだ。ナシゎレンやミヌゎレンなどむンドネシア料理に欠かせない調味料ずのこず。分類的にはやはり醀油にあたるらしい。ここにきお぀いに䞖界の醀油に手を出すこずになっおしたった。

 

ずろみがすごすぎおビンから出しながら笑っおしたった。ずっず5段階評䟡で぀けおいたのに、その評䟡枠を易々ずぶち砎るこずになっおしたい粘り気を「7」ずした。それくらいのずろみだ。これ本圓に醀油なんだろうか。

 

味わっおみる。これは醀油じゃない気がする。アナゎのタレをさらに甘くしたような、どう衚珟しおいいのか分からないけど実に機械的な味がする。甘みだけがただただ口の䞭に広がっおいき、しかもその甘味は旚味などから染み出す甘味ずいうわけではなく、ただただスむヌツ的な甘み。タコのスむヌツを食べおいる気分になる。こういっちゃなんだが、きわめお海倖的な味だ。海倖で謎の調味料を口にするずだいたいこういう感想を抱く。それがこの醀油にはある。

 

もちろん、タコの刺身に絶察に合わないだけで、むンドネシア料理には䞍可欠なのだろうず思う。

 

あず、粘り気がすごすぎおテむスティング埌の皿の凊理が倧倉だった。すごくベタベタしお倧惚事だ。䜿甚される方はその点も泚意されたい。

 

塩味 1
甘さ 7
旚味 1
タコの刺身にオススメ ★

 

「ABC ケチャップマニス」を詳しく芋る

 

No. 049 生詰無添加 䞞倧豆生しょうゆフンドヌキン醀油

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生詰無添加 䞞倧豆生しょうゆフンドヌキン

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆遺䌝子組換えでない、小麊、食塩

容噚   4
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

フンドヌキンの醀油。手曞き文字のラベルが特城的だ。䜕を思っお手曞き颚にしたのかはちょっず分からないが、目立぀こずは目立぀。

 

醀油自䜓は色が薄く、銙りもあたりない。今たでで䞀番粘り気がないんじゃないかずいうほどにサラサラの液䜓だ。

 

その芋た目の淡癜さずは逆に、加熱凊理をしおいない生醀油ずいうこずで、旚味がたろやかでいお力匷い。ただ、すっずその味わいが消えおしたうずころがある。そしお埌味もほずんどない。これはあたりに匱い。結果、しょうゆの味わいなしでタコの刺身だけを味わう時間ができおしたう。そこが難点だろう。

 

もちろん、そういった味わいが必芁な堎面もあるし、そこに向いおいる醀油だず思うが、少なくずもタコの刺身には少し物足りない。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「生詰無添加 䞞倧豆生しょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 050 倩然醞造朚暜醀油フンドヌキン醀油

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倩然醞造朚暜醀油フンドヌキン

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆遺䌝子組換えでない、小麊、食塩

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 3
粘り気  2

 

朚暜仕蟌みずは、醀油の発酵の過皋で朚暜を甚いる方法だ。江戞時代にはこの方法が䞻流だったが、幎々枛少し、昚今では党䜓の流通量の1%皋床しか存圚しない。それが朚暜醀油だ。䞻な理由は費甚察効果が合わないずいうこずだろう。

 

朚暜の衚面には無数の穎が開いおおり、そこに発酵の元ずなる埮生物が䜏み着く。朚暜自身も氎分をため蟌んだり空気を通したりず呌吞する、そこでは蔵元ごずの、暜ごずの独自の生態系が圢成されるそうだ。よっお、近幎では朚暜補造が泚目されるようになっおいる。

 

味わっおみるず、かなり濃厚で深みのある旚味がある。これが独特で䜕ずも蚀えない味わいだ。さらに醀油自䜓の旚味だけでなく、タコが持぀旚味も無理やり匕っ匵り出すような力がある。これが朚暜の実力だずしたらかなりのものだ。

 

ただ、あたりに味わいが深いものだから、これが䞀口だけだったらよいが、䜕口か食べるず飜きが来るのも早い可胜性がある。

 

ただ、倧豆、小麊、食塩だけでこれだけの旚味を出せるので、朚暜の実力はかなり高いのかもしれない。

 

塩味 2
甘さ 2
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「倩然醞造朚暜醀油」を詳しく芋る

 

No. 051 トモ゚ 道民の醀油 北海道䞞倧豆犏山醞造

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道民の醀油 北海道䞞倧豆トモ゚

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆北海道産、小麊北海道産、食塩、アルコヌル

容噚   2
銙り   2
色の濃さ 4
粘り気  4

 

倧豆も小麊も囜産どころか北海道産のものにこだわっお䜜った醀油。たさしく道民の醀油ずいえるだろう。色が濃く、特城的に粘り気が高い。特に増粘剀の類を添加しおいるわけではないのでどうやっおこの粘り気を出しおいるのか䞍思議なくらいだ。

 

旚味がたろやかで䞊品。玠材をふわっず包み蟌むような味わいがある。芋た目から濃厚そうな味わいず予想したが、おそらく同量の醀油から芋るず少し味が薄い。ただ、粘り気が高いので倚くの醀油が刺身に絡む。それが適切な味わいを実珟しおいる。

 

これが北海道の味だず蚀わんばかりの存圚感がある。そんな醀油だ。

 

「圌氏ず北海道旅行に行ったんです」

 

ただ髪を敎える仕草を芋せながら圌女がそう蚀った。ずもすれば幞せだった時代を振り返る内容、お惚気的な内容になりそうな話だが、先般の「私は本圓に付き合っおいたんでしょうか」ずいう発蚀からの蚀葉だ、倚分そうではないのだろう。

 

圌女ず圌氏は遠距離恋愛だった。詳しくは聞かなかったが、付き合っおから䜕らかの事情で遠距離になった、ずいうわけではなく最初から遠距離だったようだ。関西に䜏む圌氏に䌚いに行くため、なんずか亀通費を安く枈たせようず考え、このフェリヌに乗った。けれどもそのフェリヌに乗っおすぐ「別れる」ずいう蚀葉を最埌に携垯電話の電波がなくなっおしたった。

 

「どうしおも旅行に行きたくお、圌氏を誘い、蚈画も私が立おお、党郚手配したんです。でも、圌はあたり行きたくなかったのかもしれたせん」

 

いた思うず圌氏は北海道旅行に乗り気じゃなかった。そんな口ぶりだ。だから「付き合っおいたんでしょうか」みたいなこずを蚀いだしたのだろうか。

 

「恋人ず旅行に行くっおなったらワクワクするものじゃないですか 私はワクワクしたした。でも、圌はそうじゃなかった。それっおどうなんでしょう」

 

圌女はスマホを裏偎にしおテヌブルの䞊に眮いた。

 

「どうなんでしょう。人それぞれじゃないですか。いろいろな圢がありたすよ。ワクワクしおいおもそれを衚珟できない人だっおいたすし」

 

僕がそう答えるず、圌女は䞍満げに銖を傟げお芋せた。期埅しおいた答えず違うらしい。

 

それはずんでもない野郎だ、絶察に気がないよ そんな男やめな 人間のクズさ ず蚀っおしたうのはなんだかフェアではない気がしたのだ。恋人に別れを切り出され、混乱にある人に、「それはこうだよ、別れるべきだよ」ず決め぀けで行動の指針を瀺すこずはやはりフェアではないだろう。少なくずも逆の立堎で僕がそれをやられたら埌々になっお「匱みに付け蟌みやがっお」ず思うかもしれないからだ。

 

「私がメヌルしおもぜんぜん返っおこないんですよね。䞋手したら䜕日も攟眮されちゃう。だから私も䜕日も攟眮しおやろうっお思うんですけど、メヌルが来るずすぐ返しちゃうんですよね」

 

テヌブルの眮かれた通路は真っ暗になっおいた。眠れない䜕人かが通路に出おきお談笑しおいたが、ずうに消灯時間は過ぎおいる。だから真っ暗だった。ゆえに圌女の衚情が良く分からなかったが、力なく笑っおいるように思えた。

 

「い぀かこうなるっお分かっおいたのかもしれたせん、心のどこかで分かっおいたのかもしれたせん」

 

今床ははっきりず分かった。きっず圌女は泣いおいるように笑っおいる。そう確信した。

 

その暪を眠れないのかパンツ姿のトラック運転手っぜい人がたた通り過ぎた。

 

360床党お暗闇の海に囲たれたフェリヌが、劙に孀独な存圚に思えた。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「道民の醀油 北海道䞞倧豆」を詳しく芋る

 

No. 052 トモ゚ 道民の醀油 日高昆垃犏山醞造

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道民の醀油 日高昆垃トモ゚

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ倧豆北海道産、小麊北海道産、食塩、砂糖、昆垃日高産、酵母゚キス、醞造酢、アルコヌル、ビタミンB1

容噚   2
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  4

 

北海道産の原料に、さらに北海道日高の昆垃を加えた、原料から北海道にこだわったもの。
こちらもNo. 051同様にトモ゚のものだ。

 

倖芳的には通垞の醀油に昆垃だしを加えた圢になるため色味が薄くなっおいる。ただし、粘り気はそのたた維持しおいる。これはトモ゚醀油の特城なのか、それずも北海道醀油の特城なのだろうか。

 

昆垃だしからでる深い味がタコの刺身に絶劙にマッチする。このマッチング具合が絶劙だ。やはり、同じ量の醀油ず比范した堎合は若干味わいが薄い印象を受けるが、粘り気があるのでちょうどよいバランスになる。

 

これもきっず北海道の味なのだろうず思う。

 

「実際に行っおみるず圌氏も北海道を楜しんでいたように芋えたした。私も楜しみたした」

 

圌女はポツリポツリず北海道旅行の思い出を語り始めた。富良野ずかに行ったらしい。札幌の時蚈台にはがっかりした、そんな話だ。こう蚀っちゃなんだが、ありきたりの北海道旅行のようにも聞こえた。

 

ただ、そこでちょっずした事件が起こった。いや、事件ずいうほどのこずではないのかもしれない。ただ、圌女の心の䞭にわだかたりのようなものが産たれた瞬間があった。

 

「どこかで倕食にしようず思ったんですけど、ホテルが思ったより䜕もない堎所にあっお、タクシヌでも䜿わないずお店がない状態だったんですね。もう今日は疲れたし、コンビニ匁圓でいいかっおホテルの郚屋で食べたんです」

 

そう蚀いながら、圌女はバッグの䞭をゎ゜ゎ゜ず探り、䞭から黒い塊を出しおきた。最初にみたあの1リットルの醀油だ。

 

「その時もマむ醀油、持っおいたんです。奜きですから持っおいたんです」

 

コンビニ匁圓に぀いおいた小さな醀油より持っおきたマむ醀油が良かった。出しおきおかけようかず思ったけど、それができなかった。圌女はそう蚀った。

 

「なんなんでしょう。芋せられなかったですね。圌氏にマむ醀油は芋せられないなっおなんずなく思ったんです」

 

別にマむ醀油を持぀こずが悪いこずではない。ただ、それは圌女にずっお本質だった。圌女はその本質の自分を芋せないこずを遞んだ。その時は䜕ずも思わなかったが、今になっお思うず醀油を芋せられなかった心理がなんずなく理解できたらしい。

 

「結局、いいずころだけを芋せおいたのかもしれたせんね。遠距離恋愛で数カ月に䞀回しか䌚わないわけですから、自分のいいずころだけを芋せたかった。そういう意味では、私は圌ず付き合っおいなかったのかもしれたせん。本圓の私ではなく、良い面の私が付き合っおいただけなのかも」

 

最初から遠距離恋愛だった。滅倚に䌚わなかった。日垞を芋せなかった。本心ではなかった。だから別れるこずになったず蚀っおいるように思えた。

 

「でもそれっお普通なこずじゃないですか みんな盞手にはいいずこだけ芋せたいですよ。そこに遠距離恋愛ずか関係ないず思いたす」

 

僕の蚀葉に圌女は抌し黙った。机の䞊に眮かれた醀油ボトルの液面だけが船の揺れに合わせお巊右に動いおいるように思えた。

 

「たたFの話で恐瞮なんですけど、いいですか いいずころを芋せたかったっお話です」

 

圌女が頷くのを確認し、話し始めた。い぀の間にか厚い雲がなくなり、明るい月が氎面を照らしおいた。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「道民の醀油 日高昆垃」を詳しく芋る

 

No. 053 芳醇倩然かけ醀油川䞭醀油

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芳醇倩然かけ醀油川䞭醀油

品名だし醀油
原材料しょうゆ脱脂加工倧豆遺䌝子組換えでない、小麊、食塩囜内補造、醞造調味料、食塩、ぶどう糖、砂糖、昆垃゚キス、鰹節、鰹゚キス、昆垃、醞造酢調味料アミノ酞等、アルコヌル、カラメル色玠、ビタミンB1

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 1
粘り気  1

 

広島の川䞭醀油のだし醀油。か぀おず昆垃の䞀番だしを入れた芳醇な逞品ずいうものだ。

 

“だし”を入れおいるので“だし”の颚味が匷く、その旚味がタコの刺身によく合っおいる。おそらくベヌスずなる醀油も旚味を匷くたろやかに仕䞊げたものを䜿っおいるので、それらが“だし”ず柔らかくマッチしおいる。

 

だしを投入した醀油にありがちな味の衝突が起こっおいないので、濃厚でありながら萜ち着いた品のある味を挔出しおいる。ただしこれも“だし”系の醀油の宿呜だが、味が消え去るのがあたりに早いので、その点でタコの刺身には向かない。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「芳醇倩然かけ醀油」を詳しく芋る

 

No. 054 はじめおの枛塩 だし醀油川䞭醀油

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はじめおの枛塩 だし醀油川䞭醀油

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ脱脂加工倧豆遺䌝子組換えでない、小麊、食塩、米醞造調味料、ぶどう糖、食塩、昆垃゚キス、蛋癜加氎分解物、鰹節、砂糖、醞造酢、鰹節゚キス、昆垃調味料アミノ酞等、アルコヌル、ビタミンB1

容噚   2
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

こちらも川䞭醀油の商品。「はじめおの枛塩しょうゆ」ずいうこずで、なにが「はじめお」なのかが気になった。この川䞭醀油が初めお出した枛塩醀油ずいうこずだろうか。こういっちゃなんだが、それは僕らナヌザヌにずっおはあたり知ったこっちゃない。ずいうこずは初心者向け枛塩しょうゆ、ずいうこずだろう。「枛塩初心者」そういった抂念があるのだろう。

 

基本的には「だし醀油」なので、だしの味わいが口の䞭に広がる。本来はこのだしの颚味で枛塩であるこずを感じさせないようにするのだが、これは感じおしたう。だしの颚味のバックに塩味があっお、それが背骚のように支えおいるのだが、その支えがないので劙にあっさりず味が通り過ぎる。

 

ただ、味が薄いずは感じにくいので、そう蚀った意味では「枛塩初心者」向きなのかもしれない。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「はじめおの枛塩 だし醀油」を詳しく芋る

 

No. 055 にんにく醀油だし醀油ナワキダ醀油

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にんにく醀油だし醀油ナワキダ

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ本醞造、糖類果糖ブドり糖液糖、砂糖、はちみ぀、にんにく、魚醀、調味料アミノ酞等、甘味料ステビア、甘草、銙蟛料 原材料の䞀郚に小麊・倧豆を含む

容噚   5
銙り   5
色の濃さ 5
粘り気  5

 

玙で包たれたパッケヌゞ。只者じゃないオヌラがプンプンしおくる。そう思うずこの玙も䜕か犍々しきものを封印しおいるようにも芋える。開けおみるず匷いにんにくの銙りが呚囲に挂った。これは盞圓に“にんにく”入っおるぞ。

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にんにく醀油だし醀油ナワキダ

 

玙袋から出すず、攻撃的なにんにく臭を暎力的に発しおいるずは思えないファニヌな容噚が登堎しおくる。かわいい印象すら受けるが、よくよくみるず固圢状のにんにくが䞋に堆積しおいるので、かなり入っおいるこずが分かる。暎力的だ。かなり沈殿しおいるのでよく振っおから䜿うべきだ。

 

味ずしおは、完党に焌き肉のタレに近い。これで肉を食べたらめちゃくちゃうたいず思う。これはそういう味だ。にんにくの颚味をフォロヌするはちみ぀の甘みが完党に肉に向いおいる。

 

だからずいっお、タコの刺身に合わないかずいうずそうではなくお、なぜかそこたで悪くない。ただ、タコの刺身がうたい ではなくおタコ食べおるのに肉を食っおるみたいだ ずなっおしたう。個人的にはこのにんにくの味わいはかなり奜きだが、やはりタコに合わせるのは違う。

 

塩味 3
甘さ 3
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「にんにく醀油 だし醀油」を詳しく芋る

 

No. 056 鮮床ボトル アルコヌルフリヌ醀油䌊賀越

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鮮床ボトル アルコヌルフリヌ醀油䌊賀越

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆、小麊、食塩、倧豆

容噚   4
銙り   2
色の濃さ 5
粘り気  3

 

パッケヌゞに倧々的に「0」ず曞かれおいる。䜕がれロかずいうず、アルコヌルがれロずいうこずらしい。醀油はその熟成過皋でアルコヌル発酵が起こりアルコヌルを含む。たた日持ちさせるためにアルコヌルを添加するこずもある。垂販品の醀油で平均2.82皋床のアルコヌルが含たれおいる*2ずいわれおいるが、それが「0」ずいうこずだ。それが原因なのか分からないが、色味が濃く、挆黒ず蚀えるレベルでどす黒い。

 

同時に塩分もカットした醀油ずいうこずだが、味わっおみるず少しだけ味が薄いず感じた。おたけに、アルコヌルがないためなのか党䜓的に颚味がクリアな気がする。蚀い換えるず爜やかな味わいだ。

 

そういった味を求めるなら申し分ない醀油だが、タコの刺身などの刺身を察象ずするず、魚介特有の臭みを消し去るたでいかず、醀油自䜓がたったく倪刀打ちできなくなっおしたう。爜やかすぎる味わいは魚介類にはあたり合わないのかもしれない。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★

 

「鮮床ボトル アルコヌルフリヌ醀油」を詳しく芋る

 

No. 057 朚暜仕蟌 囜産䞞倧豆䜿甚醀油チョヌコヌ醀油

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朚暜仕蟌 囜産䞞倧豆䜿甚醀油チョヌコヌ醀油

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料小麊囜産、倧豆囜産、食塩囜産、米囜産

容噚   4
銙り   3
色の濃さ 3
粘り気  1

 

これぞ醀油ずいわんばかりの独特の銙りが心地よい。ラベルもなんずなく日本的な雅ず高玚感があっお良い。

 

味の方は極めお王道だ。旚味も匷くたろやか、味のバランスも完党に正統掟で、「こいくちしょうゆ」ずしおの圓たり前がここにある。䞁寧に䜜られたんだろうなず思わずにはいられない味わいだ。奇をおらわない王道ずしおの醀油のおいしさずでもいうべきだろうか。もちろんそれはタコの刺身にもしっかりマッチするし、安心する味わいだ。

 

奇をおらわない真っ圓さは誠実さなのかしれない。半面、久々に䌚ったFは奇をおらっおいた。わざずかず思うほどにトリッキヌな蚀動が目立った。

 

Fが留幎ずいうかゞャックポットしおから、やはり䌑みがちになっおおり、い぀の間にか退孊しおいた。圓時はそうやっお぀ながりの切れた友人ず連絡を取るのが難しい時代だったので、そのたた疎遠になっおしたった。

 

颚の噂によるずどこかの工事珟堎で働いおいるずか聞いたが、䌚うこずも連絡を取るこずもなく、䜕幎かが過ぎた。

 

ふず立ち寄った本屋でゞャンプを立ち読みしおいたFず再䌚した時にはお互いに20歳を超えおいた。

 

「久しぶりじゃん」

 

「おう」

 

「おれ車を買ったんだよ」

 

そんな䌚話をした気がする。本屋の前に停めおあったFの車は、あの日の歊田先茩の車にちょっず䌌おいたが、E.YAZAWAのステッカヌは貌っおなかった。

 

゚ンゞンをかけた車の䞭で談笑し、思い出話に花を咲かせおいた。

 

Fは少しだけ倉わっおいお、昔から倉な奎だったけど、さらに茪をかけお倉なこずを蚀うや぀になっおいた。

 

「結局、メロヌむ゚ロヌは芋぀かったの 歊田先茩が探しおたや぀」

 

ず尋ねるず

 

「メロヌむ゚ロヌは抂念だから」

 

ず遠い目をしながら返答になっおいない返答をするようになっおいた。完党に奇をおらっおいる。

 

そんな蚳の分からないこずになっおいたFが突劂ずしお切り出した。

 

「おれ、奜きな人ができたんだわ」

 

僕はちょっず倉わっおいるのかもしれないのだけど、友人ずこういう話をするのがあたり奜きではない。ただでさえセンシティブな恋愛関係の話を友人ず亀わしたくない、ずいう考えが昔からある。だからFのトリッキヌな発蚀に少しだけ動揺した。

 

「おれ、カレヌを食べたら告癜しようず思うんだ」

 

もう奇をおらいすぎお圌が䜕を蚀っおいるのか分からなかった。ただ、あくたでも本人は本気のようで、ハンドルを握りながらじっず前を芋぀めおいた。

 

カヌステレオからはE.YAZAWAが流れおいた。

 

塩味 3
甘さ 2
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「朚暜仕蟌 囜産䞞倧豆䜿甚醀油」を詳しく芋る

 

No. 058 カクダむ醀油 秘䌝䞇胜 だし これ䞀本倪田屋醀油店

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秘䌝䞇胜 だし これ䞀本カクダむ醀油

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ本醞造囜内産、颚味調味液食塩、砂糖、みりん、か぀お節、昆垃だし、也怎茞だし、か぀お゚キス、魚醀、酵母゚キス、砂糖、食塩、みりん颚調味料、デキストリンアルコヌル 原材料の䞀郚に倧豆、小麊を含む

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 5
粘り気  5

 

これたた「だし醀油」でありながらかなりの粘り気だ。原材料の䞭に「デキストリン」があるので、これを䜿っお意図的に粘床を高めおいるず思われる。

恐ろしいほどにだしの味わいが匷い。なんでこんなに粘床が高くお味が匷いんだ、ず思っおラベルを芋たら

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秘䌝䞇胜 だし これ䞀本カクダむ醀油ラベル

薄めお䜿うこずを前提ずしおいるようだ。特に汁物のベヌスずしお䜿うのを意識しおいるらしい。それならこの粘り気も味の匷さも玍埗だ。ただし、ストレヌトで「だし醀油」ずしお䜿う甚途も意識しおいるようだが、そうなるず、タコの刺身には完党に味が濃すぎる。おたけに粘り気も高いので倧量に刺身に絡む、よっお砎壊的に濃厚な味わいになっおしたう。

 

塩味 4
甘さ 2
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★

 

「秘䌝䞇胜 だし これ䞀本」を詳しく芋る

 

No. 059 寺岡家の玍豆にかけるお醀油寺岡有機醞造

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寺岡家の玍豆にかけるお醀油寺岡有機醞造

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ倧豆、小麊を含む、砂糖、か぀お節゚キス、本みりん、かき゚キス、昆垃゚キス、食塩、レモン果汁、酵母゚キス、怎茞゚キス、アルコヌル

容噚   2
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  4

 

玍豆にかけるこずに特化した醀油だ。

 

正盎に蚀っおしたうず、僕は玍豆を食べられないずいうか、玍豆を食べた経隓がないのでいたいちどういった味なのか分からない。よっお、玍豆専甚醀油ずいわれおもちょっず味わいが想像できない。ただ、芋た目や原料成分をみるず、玍豆のタレ的なものを目指した醀油ではないかず思う。

 

レモン汁だず思うけど、柑橘系の颚味がブワッず口の䞭に広がる。それからみりんの味がしお、旚味がやっおくる。予想通り玍豆のタレを目指したものだず蚀える。ただ、これが玍豆に合うのか分からない。けれども、タコの刺身にはたあたあ合う。ずいうか、他の醀油ずは味の芋せ方が違うので、少し新鮮に感じたくらいだ。

 

そう、玍豆。問題は玍豆なのだ。

 

「おれ、カレヌを食べたら告癜しようず思うんだ」

 

よく分からないこずを蚀ったFだったが、よくよく話を聞いおみるずさらに蚳の分からないこずになっおいた。1,300gのカレヌを食べたら告癜する。そう蚀ったのだ。

 

今でも党囜に展開する某カレヌチェヌンは、圓時、話題性の高いキャンペヌンを党店舗で行っおいた珟圚は廃止。それがラむス1,300gを20分で食べきったら無料、ずいうものだった。あくたでもラむスが1,300gで、ルヌは700gくらいあったらしいので、あわせお2,000g、2kgだ。基本的に成人男性の限界がラむス900gず蚀われおいるのでそれを倧きく䞊回る分量だ。

 

これがなかなか極悪なキャンペヌンだった。

 

どれくらい極悪かずいうず、お金を持っおいなくお腹を空かせおいた別の友人が過去に挑戊し、食べきれないどころか血を吐く結果になっおしたったのだ。さらには倱敗するず無料にならないどころか2,000円近い料金を払うこずになっおいた。

 

ずおもじゃないが、あたり倧食いではないFに達成できるずは思えない。それどころか、その1,300gのカレヌず奜きな女の子に告癜、二぀の事象が぀ながらない。

 

話を聞いおみるず、そのカレヌ屋で働いおいるアルバむトの子に恋をしたらしい。それで、1,300gを食べきっおかっこいいずころを芋せお告癜したい、ずなったそうなのだ。1,300g食べきった、カッコむむ ずなるのかは疑問が残るずころだが、それならなんずなく話が分かる。

 

「今から行こう 挑戊だ」

 

ひずりだず螏ん切りが぀かなかったF。僕が居る今こそがチャンスだず思ったらしく、カレヌ屋ぞず車を走らせた。

 

本屋の近くにあったその店に到着するず、店の前には1,300gのカレヌの食品サンプルがクリアケヌスに入った圢で展瀺されおいた。デカデカず「20分以内に完食で無料 挑戊者募集䞭」ず煜り文句が曞かれおいる。その暪には完食した猛者どものポラロむド写真が貌られおいた。いずれもめちゃくちゃ食いそうなメンツだ。この䞭にFが入る姿は想像できなかった。

 

店に入るず、Fが恋しおいるずいうアルバむトの女の子がいた。なるほど、掻発で明るそうなかわいい女の子だ。ただ、その子はカりンタヌの奥にある䞞芋えの厚房みたいな堎所で店長ず思わしき男に説教されおいた。Fはそれを気が気じゃない様子で芋守っおいた。

 

「俺が元気づけおあげないずな」

 

そう蚀っお䞍敵に笑った。お客さんが1,300g食べた 元気 ずなるのかは倧きな疑問点で議論の䜙地があるが、Fは完党にやる気になっおいた。

 

しばらくしお、説教されたこずなど埮塵も感じさせない笑顔で圌女が泚文を取りに来た。

 

「1,300g、蟛さ普通で」

 

Fはめちゃくちゃ男前な顔で泚文した。それを受けお圌女も衚情が匕き締たり、神劙な顔になった。

 

「挑戊でよろしいですか」

 

その問いかけに間髪入れずに答える。

 

「挑戊で」

なんだかちょっずかっこよかった。ここだけ゚ノァの出撃前みたいなシリアスさがあった。僕はごくりず唟を飲み蟌むこずしかできなかった。

 

オヌダヌを受けた圌女が螵を返し、厚房ぞず戻ろうずしたずき、Fが圌女を呌び止めた。たさか、ここで告癜するのか ただ食べきっおないじゃないか。そう思った。けれどもFの蚀葉は予想だにしないものだった。

 

「玍豆トッピングで」

 

バカなんじゃないか。

 

そのカレヌチェヌンはトッピングによっお自由にカレヌをカスタマむズできるようになっおいた。そこに「玍豆」ずいうトッピングがあったのだ。カレヌに玍豆など、僕からしたら信じられないが、けっこう人気があったず聞く。

 

ただ、この堎面ではあきらかにおかしい。ラむス1,300g、ルヌ700g、これを食べきれるかも疑問なのに、そこに远加で玍豆たで増えるのだ。

 

「なんでわざわざ量を増やす真䌌をするんだよ」

 

僕がそう問いかけるず、Fは涌しい顔をしお蚀った。

 

「玍豆トッピングたでした方がかっこいいだろ」

 

ちょっずよく理解できなかった。

 

結局、Fは圌女にいいずころを芋せたかったのだ。トッピングした玍豆の分だけがFのかっこ぀けなのだ。いわば心のぜい肉だ。

 

玍豆のトッピングたで かっこいい ず圌女が感嘆するのかは甚だ疑問だが、いや、むしろならないず思うが、Fはいたっお真剣だった。そう、そしお、決死の挑戊が始たったのだった。

 

塩味 2
甘さ 2
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「寺岡家の玍豆にかけるお醀油」を詳しく芋る

 

No. 060 超特遞うすむらさき 生チョヌコヌ醀油

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超特遞うすむらさき 生チョヌコヌ醀油

品名うすくちしょうゆ本醞造
原材料小麊、倧豆遺䌝子組換えでない、食塩、米

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

たず驚くのが透明容噚の䞭に芋える醀油の色だ。小皿に出しおみるずそうでもないが、容噚に入った状態でみるず品名にあるように本圓に「うすむらさき」なのだ。画像では分かりづらいが、肉県で芋るずよく分かる。醀油のネヌミングには「玫」が䜿われるこずが倚く、ずっず謎だったが、薄い色味をした醀油は玫に芋えるこずからきおいるのかもしれない。

 

味の方は「うすくちしょうゆ」の基本的味わいで、色味は薄いが味は濃く、匷い塩味を感じる。「うすくちしょうゆ」はおおむねタコの刺身に合うが、これは特に埌味のクリアさがあり、きっちりマッチする。匷い塩味もそこたで攻撃的ではないので、ずっず口の䞭でゆったりず味わうこずができる。バランスの良い味わいずいった印象だ。

 

塩味 4
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「超特遞うすむらさき 生」を詳しく芋る

 

No. 061 超特遞有機醀油こいくち密封ボトルチョヌコヌ醀油

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超特遞有機醀油こいくち密封ボトルチョヌコヌ醀油

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料有機小麊アメリカ、有機倧豆、食塩、有機米

容噚   4
銙り   2
色の濃さ 4
粘り気  2

 

やはり有機栜培の原料ずいうこずで旚味が匷い。ただ、これは若干、本圓に少しだけだが、口に入れた瞬間に雑味のようなものを感じた。それは本圓に些现な味なのだけど、䜕床か繰り返しお味わっおみたが、やはり雑味を感じる。

 

あず、甘みを少し感じたが、特に甘いものを原料ずしお投入しおいるわけではないので、玠材から䞊手に甘みを染み出させおいるのだず思う。もしかしたらそれが雑味ずも関係があるのかもしれない。

 

塩味 2
甘さ 3
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「超特遞有機醀油こいくち密封ボトル」を詳しく芋る

 

No. 062 実生ゆずかけぜんチョヌコヌ醀油

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実生ゆずかけぜんチョヌコヌ醀油

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ小麊・倧豆を含む囜内補造、醞造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝゚キス、酵母゚キス、食塩

容噚   4
銙り   3
色の濃さ 1
粘り気  1

 

「ポン酢しょうゆ」ずいう分類に入る商品だ。ポン酢ずは正匏には柑橘類系の果汁に酢酞を加えたものを指す。そのポン酢ず醀油を混ぜたものが「ポン酢しょうゆ」であり、これも広い意味で「ポン酢」ず呌ばれるこずがある。この商品はポン酢ずいうこずで醀油ずは異なるかもしれないが、それでも醀油の仲間だろうず賌入した。品名も「しょうゆ加工品」なのでしっかりず醀油の仲間に入るだろう。

 

味わっおみる。うん、ポン酢だこれ。ポン酢だな、これ。圓たり前だけど、ポン酢だな。

 

ただ、ポン酢ずタコの刺身はかなり合う。合いすぎるほどに合う。それもこの商品がポン酢ずしおはやや薄めの味付けをしおいるからだず思う。ポン酢、合うな。タコに合うな。ただ、味わいずしおは刺身を食べおいるずいうより、小鉢に入ったちょっず手の蟌んだ䞀品料理を食べおいるずいう感芚になる。ちょっずした小料理屋で最初に出おくる小鉢みたいな味わいになる。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「実生ゆずかけぜん」を詳しく芋る

 

No. 063 男が䜿うにんにく醀油川䞭醀油

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男が䜿うにんにく醀油川䞭醀油

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ脱脂加工倧豆遺䌝子組換えでない、小麊、食塩、醞造調味料、食塩、ぶどう糖、フラむドガヌリック、砂糖、昆垃゚キス、鰹節、鰹゚キス、ゞンゞャヌパりダヌ、昆垃、醞造酢、調味料アミノ酞等、アルコヌル、カラメル色玠、増粘剀キサンタン、ビタミンB1

容噚   3
銙り   5
色の濃さ 4
粘り気  5

 

容噚に平然ず「パンチの効いた味」ず曞いおいる。ここたで蚀わせるんだから本圓にパンチの効いた味なのだろう。

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男が䜿うにんにく醀油川䞭醀油

䜕をもっお「男が䜿う」なのかその刀断基準がよく分からないが、ずにかくたたニンニクず思わしき固圢物が浮遊しおいる。

 

味の方は、やはりニンニクの颚味がかなり匷い。このニンニク颚味の匷さは完党にパンチの効いた味なのだず思う。

 

やはり肉を食べるのに照準を合わせた焌き肉のタレ的な醀油なのだろう、完党にそこに照準を合わせたセッティングだ。これはタコなど淡癜なものを食べるためのものではない。肉だ。ずにかく肉を貪り食うものだ。そしおそれが「男らしさ」なのかもしれない。

 

男らしくワむルドに食らう、Fはそこにかっこよさを芋出したのかもしれない。

 

「これを食べきったらあの子に告癜する」

 

パンチの効いたセリフだった。その思いは䞀途で真っすぐなものだった。

 

厚房から特倧のカレヌを持っおあの子がやっおくる。遠近感が狂うくらい皿がでかく、氷山のような山になっおいるラむスが芋えた。このシヌンをむラストにしたら絶察に遠近法の芳点でダメ出しを食らう、そんな異様さだった。

 

「これは絶察に食べきれないだろう」

 

そう思った。物理法則を無芖しおいるず思った。どでかい皿の暪には小さな皿が二぀あっお、片方には入りきらなかったルヌが、もう片方にはこれたた入りきらなかったトッピングの玍豆が入っおいた。

 

あの子はクリヌム色の小さなキッチンタむマヌを持っおいお、手際よく時間をセットする。

 

「それでは、20分になりたす。䞀粒でも残したら倱栌、途䞭で垭を立っおも倱栌です」

 

事務的な口調でそう告げた埌、぀いに挑戊が始たった。

 

「たずは頂䞊の蟺りを䞀気に食べおから远加のルヌず玍豆を入れるんだ」

 

僕のアドバむスず同時にFはものすごい勢いで米だけをかっ蟌み始めた。その様子はずおもワむルドで男らしかった。けれども、あの子はもう別のテヌブルに泚文を取りに行っおいたので、そんなFの勇姿を芋おいなかった。芋おいたずしおも「すごくお米食べおる かっこいい」ずはならないず思うけど。

 

8分ほどで半分以䞊のラむスが消えた。ものすごいペヌスだった。もしかしたらいけるかもしれない。そんな垌望みたいなものが芋えおいた。

 

さすがにその埌はややペヌスが萜ちたが、残り5分ずいう段階になっお100gほどのラむスを残すのみずなった。1,200gは食べたわけだ。たさかここたで来るずは思わなかった。

 

しかし、そこでFの動きが完党に止たる。たるで燃料の切れたロボットのように埮動だにしなくなっおしたった。

 

「どうした あずちょっずだぞ」

 

二人ずもキッチンタむマヌに目をやる。残り4分30秒。いける しかし、同時にずんでもないものたで目撃しおしたった。

 

「玍豆入れるの忘れおた」

 

キッチンタむマヌの暪には、開始圓初から党く觊れられるこずのなかった別皿の玍豆がそのたたの状態で鎮座しおおられた。完党に投入し忘れおいたのだ。ここで玍豆の分だけ分量が増えるのはかなり痛い。単玔に残りの量が倍くらいになる感芚がした。心理的にかなりき぀い。芋おいるだけの僕ですら心が折れそうだった。

 

「玍豆ずかルヌは残しおもいいんじゃないか だっお“䞀粒でも残したら”っお蚀っおたぜ、それっお米粒っお意味だろ それに本来はないはずの远加トッピングなわけだし、残しおもいんじゃないか」

 

「いや、でもよく考えたら玍豆も粒だぜ、だから䞀粒でも残しちゃたずいんじゃないか」

 

僕ずFでルヌルの芋解が分かれるこずになった。店員さんやあの子に聞いおみればよかったんだけど、レゞの凊理に忙しそうだったのでそれも叶わなかった。

 

「もう混ぜる それで䞀気にいく」

 

Fは決意した。残ったラむスず玍豆、ルヌ、䞀気にかき混ぜる。茶色の玍豆ボヌルみたいなものが出来䞊がっお、うねうねず糞を匕き、新皮の生物みたいになっおいた。

 

「いくぜ 男、藀田の生き様を芋よ」

 

Fは蚳の分からない蚀葉で自らを錓舞し、䞀気に玍豆ボヌルを口に運んだ。

 

「だめだあああ、おれ玍豆食べられないんだった。匂いが無理」

 

Fは匱々しく蚀った。なんで玍豆トッピングを远加したんだよ。

 

「食べられないものを乗り越えお達成した方がかっこいいず思っお」

 

それは倧いに議論の䜙地があるずころだが、それ以前に圌女はその雄姿を芋おいない。忙しそうにレゞを打っおいる。

 

ピピピピずいうキッチンタむマヌの無情なる音ず、玍豆ボヌル、それだけを残しおFの挑戊は終わりを告げた。

 

塩味 3
甘さ 2
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★

 

「男が䜿うにんにく醀油」を詳しく芋る

 

No. 064 えび぀ゆチョヌコヌ醀油

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えび぀ゆチョヌコヌ醀油

品名぀ゆ垌釈甚
原材料しょうゆ本醞造倧豆遺䌝子組換えでない・小麊を含む、砂糖、みりん、食塩、干しえび、醞造酢、酵母゚キス、魚貝゚キス、こんぶ゚キス、也しいたけ

容噚   2
銙り   1
色の濃さ 1
粘り気  1

 

あのずきの僕はどうかしおいたのかもしれない。醀油を買っおいる぀もりで、なぜか「぀ゆ」を賌入しおいた。なんでそんな間違いを犯しおしたったのだろう。届いた「぀ゆ」を芋お、ええいせめお「぀ゆ颚しょうゆ」であっおくれ、たたよず祈る気持ちでラベルを芋たがしっかりず「぀ゆ垌釈甚」ず曞かれおいた。぀ゆじゃん。

 

味わっおみる。うん、やっぱり぀ゆじゃんこれ。

 

ただ、けっこうタコの刺身に合う感じで思いのほか満足しおしたった。「぀ゆ」なんだけどね。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★぀ゆ

 

「えび぀ゆ チョヌコヌ醀油」を詳しく芋る

 

No. 065 燃えろカヌプ 鯉くち醀油五日垂醀油補造

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燃えろカヌプ 鯉くち醀油五日垂醀油

品名しょうゆ加工品
原材料脱脂加工倧豆、小麊、アミノ酞液、食塩、糖類䞉枩糖 、ぶどう糖、調味料アミノ酞など、アルコヌル、ビタミンB1

容噚   2
銙り   3
色の濃さ 5
粘り気  2

 

広島人はなんでもカヌプグッズにしおしたう習性があるのだけど、醀油たでもがカヌプグッズになっおいた。しかも「こいくち」→「鯉くち」らしい。ふうん。

 

味の方は正統掟「こいくち」しょうゆ。驚くくらいに正統掟だった。塩味や旚味等がしっかりずバランスをずっおおり、その絶劙な調敎に舌を巻く。あらゆるシヌンで䜿える味に仕䞊がっおいるが、タコの刺身に合うかずいうずもう䞀手、䜕かが足りない。

 

色がかなり濃いが、黒に近い。どうせカヌプグッズにするのならば赀味を重芁芖した色合いを目指しおもよかったはずだ。「ずっず赀い」ずか曞いおあれば最高だったのかもしれない。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「燃えろカヌプ 鯉くち醀油」を詳しく芋る

 

No. 066 燃えろカヌプ たたごかけ醀油五日垂醀油補造

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燃えろカヌプ たたごかけ醀油五日垂醀油

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ本醞造、か぀おだし、みりん、たんぱく加氎分解物、砂糖、か぀おぶし゚キス、食塩、枅酒

容噚   2
銙り   2
色の濃さ 2 
粘り気  1

 

広島人はなんでもカヌプグッズにしおしたう習性があるのだけど、たたごかけごはん醀油たでもがカヌプグッズになっおいた。

 

卵かけごはん甚にセッティングした醀油ずいうこずで、色合いは薄くなっおおり、おそらくだし颚味の味を远加しおいるず思われる。ただ、原材料に枅酒ず衚蚘されおいるのはなんずも珍しい。

 

味の方は、か぀お節゚キスによる旚味がかなり前面に出おいる。確かにこれで卵かけごはんを食べたらおいしそうだ。ただ、タコの刺身に察した堎合、可もなく䞍可もなくずいった評䟡になっおしたう。なぜなら口の䞭で味が消え去るのが早いからだ。だしで远加された旚味は消え去るのが早く、そこがタコの刺身にずっお臎呜傷になる。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「燃えろカヌプ たたごかけ醀油」を詳しく芋る

 

No. 067 さしみしょうゆホシサン

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さしみしょうゆホシサン

品名さいしこみしょうゆ混合
原材料アミノ酞液、脱脂加工倧豆、小麊、食塩、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、氎风、カラメル色玠、アルコヌル、調味料アミノ酞等、甘味料ステビア、ビタミンB1

容噚   2
銙り   3
色の濃さ 5
粘り気  3

 

挆黒ず蚀えるほどに色が濃い。色が濃く、粘り気ず甘みがあるのが「さしみしょうゆ」の特城だが、この醀油にもその特城がしっかりある。

 

味の方は、甘みず旚味はそこたで匷くはない。「さいしこみしょうゆ」*3を䜿っおいるのでもう少し旚味が匷いのかず思ったがそうではなかった。若干ではあるがアルコヌルの颚味が匷く出おいるような気がした。本圓にわずかで、僕はあたり気にしないが、これが苊手な人はいるかもしれない。

 

そう、苊手な人ずいうのはあらゆるものに察しお存圚する。問題はそれずどう接するかなのだ。

 

「玍豆が苊手なのに玍豆をトッピングしたんですか」

 

Fの話に圌女は驚いおいるようだった。

 

「ええ、トッピングした玍豆の分だけかっこ぀けようずしたのだず思いたす。いいずころを芋せようずしたのでしょう。それっおすごくバカですけど、そういうものじゃないですか 奜きな人にいいずころを芋せたいっお。それは停りの自分ではないですよ」

 

圌女は、北海道旅行の際にマむ醀油を芋せられなかった、それが停りの自分だず蚀った。けれども、単玔にそれは違うず思ったのだ。

 

しばらく沈黙の時間が流れた。おそらく雑魚寝しおいる倧広間みたいな客宀からだろうけど、おっさんの倧きなむビキだけが聞こえおきた。

 

「Fさんは圌女ずはどうなったのですか」

 

沈黙を砎るように圌女が切り出した。即座に答える。

 

「䜕もありたせんでした」

 

いちおう、玍豆ボヌルで敗れた埌に連絡先を曞いた玙を枡したらしいが、その埌、なんの音沙汰もなかったらしい。たあそりゃそうだろうずいう感じだ。

 

たた沈黙が蚪れた。

 

時蚈を確認するず、もう深倜ず蚀っおも過蚀ではない時間だった。そろそろ寝ないず明日に支障があるかもしれない。もずもずはもっず早い時間に眠るはずだったが、぀い぀いこんな時間になっおしたった。たぶん、圌女もそうで早く寝た方が良いのではないだろうか。

 

「そろそろ  」

 

そう切り出そうずするず、かぶせるようにしお圌女が口を開いた。

 

「お酒、飲みたせんか」

 

その蚀葉は、たるで眠るこずを拒吊しおいるようにも思えた。

 

塩味 2
甘さ 2
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「さしみ ホシサン」を詳しく芋る

 

No. 068 䞞倧豆醀油 もろみの雫盎源醀油

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䞞倧豆醀油 もろみの雫盎源醀油

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆、小麊、食塩

容噚   5
銙り   4
色の濃さ 4
粘り気  2

 

めちゃくちゃかっこいいオシャレ容噚だ。僕は暩嚁に匱いのでこういうものは倖芳だけですごみを感じおしたう。

 

開封しおみおかなり銙りが匷いず感じた。あたり䞀面に醀油の銙りが広がる。それが他の醀油に比べお䞀段匷い。

 

味を芋おみるず、たず深い味わいが感じられた。モワッず匷い旚味が襲っおくるのだけど、次の瞬間、この匷い旚味はいく぀かの旚味が連なっおいたものなんだず理解する。その䞭にタコの刺身の旚味もすっず空垭に座るように入っおいき、同じように匷烈な旚味を共同で挔出する。若干ではあるが、発酵の時に生じたであろうアルコヌルの埌味があるのだけど、それが苊手でないのならかなり評䟡は高い。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★★

 

「䞞倧豆醀油 もろみの雫」を詳しく芋る

 

No. 069 囜産有機醀油 濃口タむプダマキ

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囜産有機醀油 濃口タむプダマキ

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料有機倧豆囜産、有機小麊囜産、食塩

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

埌玉県神川町の醀油メヌカヌ、ダマキの醀油だ。

 

城峯山じょうみねさんより湧き出る名氎「神泉氎」を䜿甚ずのこず。この神泉氎は同じダマキからミネラルりォヌタヌずしおも販売されおいるようだ。

 

旚味が匷い。しかもぱっず口の䞭で広がるタむプの旚味だ。これだけ匷い旚味は、有機栜培原料であるこず、たた朚暜仕蟌みであるこずが関係しおいるず思われる。

 

半面、塩味や甘味はほずんど感じないので、ちょっず味わいが䞀蟺倒な印象は受ける。蚀い換えるずもう少し味の奥行きを぀けるず完璧にタコの刺身に合う醀油になるず思う。それでも十分にタコの刺身に合う。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「囜産有機醀油 濃口タむプ」を詳しく芋る

 

No. 070 だししょうゆ こい色しょうゆ仕立おキッコヌマン

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だししょうゆ こい色しょうゆ仕立おキッコヌマン

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ本醞造倧豆遺䌝子組換えでない、小麊を含む、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、ほたお゚キス、か぀おぶし゚キス、みりん、酵母゚キス、にがし、こんぶ、調味料アミノ酞等、アルコヌル、酞味料

容噚   2
銙り   1
色の濃さ 2 
粘り気  3

 

キッコヌマンのだし醀油。埮劙にずろみがあるので、おそらく薄めおの䜿甚を前提ずしおいる。パッケヌゞを芋るず、煮物ぞの䜿甚をメむンに考えおいるようだ。

 

味わっおみる。なるほど。“だし”がかなり絶劙に絡んでタコを匕き立おおくる。原材料を芋るず「か぀お」「にがし」「ほたお」「こんぶ」ずいわゆる四倧だしが入っおいる。これらが互いに衝突せず、砎綻がなく味が䞀䜓化するようにかなり考えお調合されおいる。良い配合を芋぀けるのになかなか苊劎したのじゃないだろうか。

 

そしお、そこに第五成分ずしお本来の玠材、぀たりタコの旚味が入っおくるが、それでも砎綻しない。きっちりず合う醀油に仕䞊がっおいる。ただし、正盎に蚀っおしたうず最初の1切れはうたいず感じるが、3切れ目くらいから次第に飜きおきそうだ。

 

塩味 2
甘さ 2
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「だししょうゆ こい色しょうゆ仕立お」を詳しく芋る

 

No. 071 かがす醀油だし醀油ナワキダ醀油 

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かがす醀油だし醀油ナワキダ 

品名しょうゆ加工品/かがす醀油
原材料しょうゆ本醞造、果汁かがす、糖類果糖ブドり糖液糖、砂糖、はちみ぀、魚醀、甘味料ステビア、甘草、調味料アミノ酞等、アルコヌル、ビタミンB1 原材料の䞀郚に小麊・倧豆を含む

容噚   5
銙り   3
色の濃さ 4
粘り気  2

 

醀油が緑色の玙で包たれおいる。ただそれだけで暩嚁のように感じおしたうから僕は単玔なのかもしれない。

 

倧分産のかがすをふんだんに投入したずのこずだが、芋た目、銙りずもに通垞の醀油ずそう倉わらない。本圓にかがすが入っおいるのだろうかず考えおしたうほどだ。

 

味の方は、実に面癜いものだった。口に含んだ瞬間、あれ、普通の醀油、ず思ったら次の瞬間、パヌっず柑橘類独特の颚味が口の䞭に広がる。なんずも衚珟しがたいが、衚珟するなら枅涌な醀油を味わっおいる感芚だ。そしおその埌味がい぀たでも口の䞭に爜やかなものずしお残る。

 

こういった枅涌な味わいは䞀歩間違うず物足りなくなりがちだが、なんずもタコの刺身に合う。むしろタコの方がこの醀油に合わせにいっおいるような感芚すらあるのだ。玠晎らしい。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「かがす醀油 ナワキダ」を詳しく芋る

 

No. 072 湯垃院長寿畑 怎茞のいっぱいはいっちょるゞュレ寒倩 九州甘口・旚口醀油サンペヌコヌヒヌ

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䞀階醀油 再仕蟌醀油「蘭」緑屋本店

品名醀油加工品
原材料醀油小麊を含む囜内補造、砂糖、醗酵調味液、か぀お節゚キス、昆垃゚キス、怎茞、食塩、寒倩甘味料スクラロヌス

容噚   2
銙り   2
色の濃さ 3
粘り気  4ゞュレ

 

正匏名称が「湯垃院長寿畑 怎茞のいっぱいはいっちょるゞュレ寒倩 九州甘口・旚口醀油」らしいのでもはや昚今のラむトノベルみたいな長さだ。

 

名前の通り、ゞュレ状の固圢物が容噚の底にたたっおいるので、振りすぎるほどによく振っおから䜿甚する必芁がある。

 

味の方だが、九州、倧分湯垃院の醀油ずいうこずで甘口醀油に仕䞊げおいるが、そこたで明確な甘さは感じない。なぜかずいうず、ゞュレ化された怎茞が醀油内に倚く含たれおいお、怎茞由来のたろやかな旚味が味の倧郚分を占めるからだ。さらにゞュレ化するこずで、最初の䞀口で最も味が匷くなるのではなく、埐々にその旚味が染み出しおくる。その味の倉化はタコの刺身をドラマティックに挔出しおくれる。

 

これはお酒の぀たみずしおもかなり優秀な味を挔出できるず思う。そう、お酒が欲しくなっおくる味だ。

 

あの時も圌女は同じように酒を欲した。

 

「お酒、あっちの自販機に売っおいたせんでしたっけ」

 

圌女がそう蚀った。

 

船内にはゞュヌスの自動販売機に䞊んでカップラヌメンの自販機、ポテトなどのスナック類を売る自販機に、お酒の自販機があった。たしか、猶ビヌルず酎ハむを売っおいたず思う。

 

「ちょっず買っおきたすね」

 

圌女が立ち䞊がろうずしたが、僕はそれを匕き留めた。

 

「お酒なら僕、持っおいたす。少し倚めに持っおいたすのでこれを飲みたしょう。党く冷えおないですけど」

 

お酒をかっくらっお寝ようず思っおいたので、䜕本か持っおきおいた。それを飲もうずいう提案だ。

 

反察偎の通路では同様に眠れないおばさんたちが酒盛りを始めたので、たあ、フェリヌ内ではよくある颚景なのかもしれない。

 

「あ、じゃあ、わたし、お぀たみを出したすね」

 

圌女はカバンの奥底からスヌパヌのビニヌル袋に包たれた䜕かを出した。芋るずそれは春巻きが7個くらい入っおいるパックだった。こんなこずもあろうかず総菜を買っおいたようだ。その春巻きのパックにはどういったブランド戊略か分からないが「鳳凰」ず曞かれた金色のシヌルが貌られおいた。

 

なんで春巻きに鳳凰なのだろう

 

そう思ったが蚀わないでおいた。

 

プシュッずいう音をお互いに立おお極めお小さな声で也杯をした。その声はごくごく小さく深倜の海に吞い蟌たれおいったようにも思えた。

 

塩味 2
甘さ 3
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「怎茞のいっぱいはいっちょるゞュレ寒倩」を詳しく芋る

 

No. 073 䞀階醀油 再仕蟌醀油  蘭緑屋本店

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䞀階醀油 再仕蟌醀油「蘭」緑屋本店

品名さいしこみしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆、小麊、食塩、糖類氎あめ、砂糖、アルコヌル、カラメル色玠、調味料アミノ酞等

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 5
粘り気  3

 

蓋のずころに玙がかぶさっおいお高玚感がある。これだけで特別な醀油みたいな感じがするから䞍思議だ。

 

やはり「さいしこみしょうゆ」特有の濃厚な芋た目だ。色が濃く、ずろみがある。それは二床の醞造を経る補法をずるためだ。

 

䞀般的な「さいしこみしょうゆ」の味わいず同じく匷い旚味かず思われたが、最初の感芚ずしおは甘みが匷く旚味が匱めかず感じた。けれども埌からゞワゞワず旚味が出おきお、やはり特有の匷い旚味ずなった。この深い旚味はやはりタコの刺身に合う。甘みが匷いず蚀っおも甘ったるいずいった類の甘みではないので、埌味ずしおも非垞に心地よい。

 

塩味 1
甘さ 3
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「䞀階醀油 再仕蟌醀油 蘭」を詳しく芋る

 

No. 074 和玫なごみむらさきフンドヌキン醀油

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和玫フンドヌキン

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ本醞造、たんぱく加氎分解物、砂糖、糖み぀、食塩、氎あめ、みりん、か぀お゚キス、こんぶ゚キス、調味料アミノ酞等、アルコヌル、カラメル色玠、甘味料ステビア、甘草 原材料の䞀郚に小麊を含む

容噚   2
銙り   3
色の濃さ 3
粘り気  3

 

フンドヌキンのだし醀油だ。

 

かなり甘口に寄せただし醀油ずいう印象だ。このあたりは九州の醀油メヌカヌならではずいったずころか。もちろん、だし醀油なので垌釈しお䜿甚するこずを想定しおいるのだろう、䞀定以䞊のずろみがある。ただ色の濃さはそこたでではなかった。

 

甘さずだしの盞性はよくお、決しおくどくない甘さがだしの旚味を匕き立たせる。もちろん、煮物などの味付けを想定したものだろうが、䞍思議ずこの味わいはタコの刺身に合う。個人的にはもう少し塩味が匷ければ完璧な配合だった。

 

塩味 2
甘さ 4
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「和玫」を詳しく芋る

 

No. 075 井䞊 叀匏じょうゆ井䞊醀油店

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井䞊 叀匏じょうゆ井䞊醀油

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆囜内産、小麊、食塩

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 2
粘り気  1

 

島根県の醀油。やや匷い銙りだが、それが明らかに醀油ずいった兞型的な銙りではなく、独特の銙ばしさがある。むしろ醀油の銙りずは正反察の柔らかい銙りだ。そしお色味もやや薄い。

 

味の方だが、驚くほど深い。あえお衚珟するなら䜕かが抉られるような味わいだ。たろやかでありながら力匷い旚味。それがたるで醀油の旚味がタコに溶け蟌んだようにすら感じるのだ。口の䞭でその溶け蟌んだ旚味がタコから染み出しおきず、噛むごずに味わいが深たっおいく。タコに合うずいう抂念を超越しお眮き去りにし、タコず䞀䜓化した感芚すらある。そんな醀油だ。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★★★

 

「井䞊 叀匏じょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 076 黄金゜ルト熟成醀油宀次醀油

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黄金゜ルト熟成醬油

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ倧豆・小麊を含む、さば、タピオカ

容噚   4
銙り   0
色の濃さ 2粉
粘り気  0粉

 

たたもや粉状の醀油が登堎しおきた。名前の通り、「黄金」の粉なので、もはやかけらも醀油感がない。

 

原材料をみお驚いたが、タピオカが入っおいるらしい。ちょっずした流行の最先端が垣間芋えおしたった。もちろん、昚今のタピオカブヌムの前からこちらの醀油が補造されおいたのだろうずは思う。

 

「倩然醞造しょうゆ」ず「さば」のうたみ・コクを高めた枛塩醀油「旚醀うたしょう」を粉末化したものずのこず。粉末化するこずでこれたで䜿えなかったシヌンで醀油の味わいを付加できるし、持ち運びも簡単ずいう考えかもしれない。珟にこのビンはかなり小さくなっおおり、携垯するのに向いおいる。

 

最初の䞀口めは「きなこ」ず感じおしたい、ほずんど味がしなかった。ほのかに甘みが銙る皋床だった。その埌、口の䞭の氎分に粉末が溶けおいくに埓っお醀油の味わいが染み出おくるのか、次々ずピストン茞送のごずく醀油がやっおくる。ただ、想像するより味は濃くないので、ちょっずした味付けのアクセントなどに䜿うのが良いのではないだろうか。

 

もちろん、小さいビンなので携垯をし、出先でちょっず味を調えるずいう䜿い方もできる。

 

そう、これくらい小さなビンならば圌女も携垯しやすかったのではないだろうか。

 

「これ、かけるずおいしいんですよ」

 

ひょんなこずから也杯をし、お酒を飲む僕ず圌女。目の前にはスヌパヌの春巻きだ。

 

圌女はたたバッグから1リットルの醀油を取り出し、春巻きにかけた。この船に乗っおすぐ、この堎所でそうしおいたように、あのバカでかい醀油をかけた。

 

そこたで蚀うのならばず春巻きを味わっおみる。味わっおみるず、醀油の色味は薄いがそれ以䞊に塩味が匷かった。ただその味がすっず消えるように感じた。たるでそれは未緎なく朔く身を匕く恋の終わりのようでもあった。切なくも、儚くもあった。ただ、その感想を圌女に䌝えるこずはできなかった。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「黄金゜ルト」を詳しく芋る

 

No. 077 海の粟 囜産有機たたりしょう油海の粟

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有機JAS 海の粟 囜産有機たたりしょう油南蔵商店

品名有機/オヌガニックたたりしょうゆ本醞造
原材料有機倧豆、食塩、米焌酎

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 5
粘り気  3

 

色が濃い。ずにかく濃い。これは「たたりしょうゆ」の持぀特城だが、それでもこれは極床に挆黒だ。この醀油は愛知県の醀油で、愛知・岐阜・䞉重の東海䞉県は「たたりしょうゆ」の産地ずしお知られおいる。぀たり本堎の「たたりしょうゆ」ずいうこずだろう。こいくちしょうゆなどは倧豆ず小麊を甚いお補造されるが、たたりしょうゆの堎合は倧豆のみで補造される。それによっお埗られるずろみず、コクのある旚味が特城だ。

 

芋た目から濃厚な塩味を想像するが、意倖なほど塩味は濃くない。かずいっおそっけない味かずいうずそうではなく、そこに塩味はあるのに、かぶせるようにしお深い旚味で䞊曞きされおいくのだ。これがこの醀油の味わいを深いものにしおいる。

 

この倧豆本来の旚味ず思われる味わい深さは「たたりしょうゆ」ずいう補法だから出せるのだろう。もちろん、特城であるずろみも刺身に向いおおり、しっかりずタコの刺身を圩るこずができる。

 

塩味 2
甘さ 2
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「海の粟 囜産有機たたりしょう油」を詳しく芋る

 

No. 078 犏寿 癟幎蔵生じょうゆ浅利䜐助商店

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癟幎蔵生じょうゆ浅利䜐助商店

品名さいしこみしょうゆ 本醞造
原材料倧豆、小麊、食塩、米 ※遺䌝子組換え倧豆は䜿甚しおおりたせん。

容噚   4
銙り   3
色の濃さ 4
粘り気  4

 

现長いビンでかっこいい。こういうこじゃれた容噚を䜿う醀油はどうしおもその味に期埅しおしたう。

 

旚味が桁違いに匷くお深い。もずもず「さいしこみしょうゆ」は旚味が匷くなる補法だが、それを差し匕いおもかなりの匷さだ。原料に含たれる「米」にはあきたこたち米麹を䜿甚しおいるずのこずだが、それがこの䞁寧な味わいに珟れおいるのだろうか。

 

氎、倧豆、米、党おにこだわった原料で、さらに「さいしこみしょうゆ」の補法を採甚するこずにより圧倒的に深い味わいを実珟しおいる。タコの刺身どころではなく、あらゆるシヌンでも䜿えるオススメの醀油だ。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「癟幎蔵生じょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 079 四穀よんこくしあわせ醀油ちば醀油 

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四穀 しあわせ醀油ちば醀油 

品名しょうゆ様調味料
原材料脱脂胡麻、食塩、粟あわ、皗ひえ、黍きび

容噚   2
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

こちらも倧豆や小麊ずいった原料を䜿わず、醀油を衚珟した商品だ。

 

胡麻ず、粟あわ、皗ひえ、黍きびの雑穀を原料ずしお醀油の颚味を実珟しおいるずいうこずだ。容噚から出しおみお驚いたが、しっかりず醀油独特の銙りが再珟されおいる。圓たり前の醀油ずしおの銙りがそこにある。

 

味の方も、かなり醀油に近い味わいだず思う。よくぞここたでずいう感嘆の声をあげそうになった。若干ではあるが味に深みがなく、䞀番埌ろで支える背骚ずなる味わいが䞍足しおいるように感じるが、それはこの醀油の事情を知っおいるから感じるこずだ。普通に味わったら䞀般的な醀油ず思うだろう。

 

倧豆、小麊を䜿わずにこれだけ醀油に近づけるのは離れ業ではないだろうか。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「四穀 しあわせ醀油」を詳しく芋る

 

No. 080 くんせいしょうゆ安本産業

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くんせいしょうゆ安本産業

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ脱脂加工倧豆、小麊、食塩、みりん、調味料アミノ酞等、アルコヌル

容噚   4
銙り   4
色の濃さ 3
粘り気  1

 

゚アレヌション*4によっお燻煙を醀油に送り蟌んだ燻補醀油ずのこず。おそらく燻補にした圱響だず思うが、醀油ずは異なる銙りがする。䞊質な朚材に囲たれた時のような、いい朚材を䜿っおいるロッゞに入った時のような萜ち着く銙りが挂っおくる。この銙りの時点で醀油からは倧きく逞脱しおいる。たさか醀油の銙りでリラックスするずは思わなかった。

 

味のほうも燻補の圱響がかなり匷い。これたで醀油では味わっおこなかった類の旚味があり、口の䞭に高玚朚材のような銙ばしさが広がる。今たでの醀油䜓隓ずは異なる味わいず感芚なので、これたで醀油を䜿っおいた料理党般でこれを䜿えば異なる味を挔出できるだろうず思う。なかなか面癜い䜓隓だった。

 

ただ、埌味的にずっず口の䞭が燻されおいるような煙っぜい味わいが残る。早い話、口の䞭が煙たい。そこはタコの刺身を味わう堎合はちょっずマむナス評䟡になっおしたう。

 

「口の䞭を燻されおいる」

 

それはこういう状態を蚀うのかもしれない。

 

圌女が持参しおきた醀油で春巻きを食べ、酒も進んだ。ちょっずしか飲んでいないが圌女はそこたでお酒に匷くなかったようで、酔っぱらっおしたったように芋えた。そしお突劂ずしお困ったこずを蚀いだしたのだ。

 

「圌氏ず埩瞁できるでしょうか」

 

そんなこずを蚀われおも、できるずも蚀えないし、できないずも蚀えない。埩瞁すべきではないずアドバむスする暩利もないし、埩瞁すべきずアドバむスする暩利もない。その質問にはなんだか口の䞭を燻されおいるような気たずい感芚がした。

 

「スマホが぀ながるようになれば  」

 

そう呟いおスマホの画面を確認する圌女。こちらのスマホも確認したが、ただただ匵り付いたように圏倖だった。

 

なんだか劙に重苊しい気配がした。揺れ動くこの船を目に芋えない䜕かが重圧ずなっお抑え぀けおいるように感じた。

 

「党然関係ないですけど、ビヌチバレヌボヌル倧䌚がありたしおね」

 

僕は䜕かを誀魔化すように話し始めた。きっず答えを避けたのだろう。重圧から解き攟たれたのか船が倧きく揺れはじめ、猶チュヌハむの空き猶が倒れお転がった。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「くんせいしょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 081 昆垃醀油湯垃院 乙屋

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昆垃醀油湯垃院乙屋

品名しょうゆ加工品
原材料新匏醀油、みりん颚調味料か぀お゚キス、昆垃゚キス、砂糖、調味料アミノ酞など、甘味料ステビア原材料の䞀郚に小麊、倧豆を含む

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 2
粘り気  3

 

原材料衚蚘に「新匏醀油」ず曞いおある。ここにきお党く聞きなれない醀油が登堎しおきた。調べおみるず、これはタンパク質原料を薄い塩酞で加氎分解したものを原料に発酵させお醞造する醀油ずのこずらしい。色の濃さはそこそこだが、予想以䞊にずろみが匷い。

 

味の方は、ずにかく商品名に「昆垃」ず入っおいるだけあっお昆垃の旚味が匷い。これでもかず昆垃の旚味が口の䞭を占拠しおくる。おそらくかなりの量の昆垃゚キスが入っおいるのではないだろうか。

 

匷い昆垃の味に誀魔化されそうになるが、冷静に味わっおみるずそれ以倖の醀油ずしおの味わいがやや薄い。若干の甘みを感じるが、それ以倖は党お昆垃に䞊曞きされおいる印象だ。ずにかく昆垃が倧奜物 ずいう方にはベストな遞択ずなるが、タコの刺身に合わせるずなるず、もう少し醀油的な味わいも欲しいずころだ。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「昆垃醀油 湯垃院乙屋」を詳しく芋る

 

No. 082 井䞊こはく井䞊醀油店

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井䞊こはく井䞊醀油

品名うすくちしょうゆ 本醞造
原材料米、倧豆、食塩、小麊

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 1
粘り気  1

 

島根県の奥出雲、井䞊醀油のうすくちしょうゆだ。

 

やはりうすくちしょうゆは根本的にタコの刺身に合う。けれどもこれはさらにその䞊をいく。匷い塩味ずいう「うすくちしょうゆ」本来の特城を持ちながら、その塩味が決しお出すぎず、かずいっお物足りなくもない絶劙な配分に仕䞊がっおいる。

 

もちろん、その絶劙なる塩味の背埌にある旚味も皋よいものがある。その配合が絶劙すぎる。そういった味わいも重芁だが、なにより、この井䞊醀油の醀油が持぀独特の颚味が気持ち良い味を挔出しおいるのである。

 

塩味 3
甘さ 2
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★★★

 

「井䞊こはく」を詳しく芋る

 

No. 083 これはうたい倧久保醞造店

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これはうたい倧久保醞造店

品名か぀を颚味調味料
原材料こいくちしょうゆ本醞造、みりん、砂糖、宗田節、カラメル色玠、か぀を歊士、さば節、醞造酢、調味料アミノ酞等 原材料の䞀郚に小麊・倧豆・米を含む

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

商品名が「これはうたい」である。ずいぶんず自信たっぷりの商品名だ。ここたで宣蚀されるず、ふふん、お手䞊み拝芋ずいったずこかしら、ずいう姿勢で臚たざるを埗ない。長野県束本の補造䌚瀟の醀油ずのこず。

 

たず倖芳だが、日本酒かず思うほどに無骚な感じがするビンに目が行く。ラベルを芋るずこいくちしょうゆをベヌスずした「か぀をこう衚蚘されおいる颚味調味料」ずのこず。

 

味わっおみるず、確かにか぀をこう衚蚘されおいるの颚味がかなり出おくる。党䜓的に薄い味に仕䞊げおいるが、それによっおか぀をこう衚蚘されおいるの味わいが鮮明になる。察比の問題だ。確かにこれはか぀をこう衚蚘されおいる颚調味料だ。

 

この味わいがタコの刺身にちょうどよく、商品名に負けおはいない「うたさ」だず思うが、タコの味を生かしおいるかずいうずそうではなく、やや、か぀をこう衚蚘されおいるに頌りすぎな郚分が吊めない。

 

頌りすぎ、ずいえばFの話だ。

 

あのカレヌ屋での惚劇からしばらくしお、䜕床かFに䌚うこずがあったが次第に疎遠になり぀぀あった。たたに電話で䌚話するこずはあったが、その間隔もどんどん広がっおいた。

 

そんなある日、突劂ずしおFが電話をかけおきお、突拍子もないこずを蚀いだした。

 

「おれ、アメリカに行こうず思う」

 

話を聞くず、自分の珟状を打砎するにはアメリカに行くしかないず匷く思ったようだった。

 

ただ、そこにビゞョンはあたりなく、アメリカに留孊に行くのか、働きに行くのか、ホヌムステむするのか、ブロヌドりェむを目指すのか、それずも単なる旅行なのか、そういった芁玠は䞀切聞かれなかった。ただアメリカに行くずだけ蚀うのだ。

 

「アメリカに行けばなんずかなる」

 

その思いだった。完党にアメリカに頌りすぎである。いくら自由ずビッグドリヌムの囜、アメリカでも行っただけで自動的になんずかなったりはしない。

 

ただ、いくら忠告しおも聞く耳を持たないだろうから、そういった小うるさいこずは蚀わなかった。

 

「それでさ、䞀぀頌みがあるんだけど」

 

Fは少し蚀いづらそうにしお切り出した。

 

「䞀緒にビヌチバレヌ倧䌚に出堎しおほしい。お前背が高いからできるだろ」

 

「なんで」

 

ちょっず話がよく芋えなかった。意味が分からなかった。萜ち着いお話を聞いおみるず、アメリカに行くには枡航費甚が掛かる。いろいろな準備にも金がかかる。向こうで生掻の基盀を敎えるのも金がかかる。そこで目を付けたのが地元で行われるビヌチバレヌボヌル倧䌚の優勝賞金である。そこで䞀気にアメリカぞの費甚を皌ごうず考えたらしい。

 

すごいな、優勝する気でいるのもすごいけど、アメリカの枡航費甚を賄えるくらいの賞金が出るんだ。そんなゎヌゞャスな倧䌚が我が地元で開催されるなんお誇らしい。300䞇円くらい賞金が出るのかしら、ずなかば興奮しお尋ねた。

 

「優勝賞金15䞇円」

 

あたりにビヌチバレヌボヌル倧䌚に頌りすぎである。たぶんこれではアメリカ資金を賄えない。

 

ただ、Fがどうしおもずいうし、賄えないず説明するのも倧倉そうなので、出堎するこずにした。こうしおアメリカ枡航を賭けたFの闘いが始たったのだった。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「これはうたい 倧久保醞造店」を詳しく芋る

 

No. 084 湯浅醀油二床仕蟌小原久吉商店

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湯浅醀油小原久吉商店

品名さいしこみしょうゆ 本醞造
原材料倧豆遺䌝子組換えでない、小麊、食塩、アルコヌル

容噚   5
銙り   4
色の濃さ 4
粘り気  4

 

醀油発祥の地ず蚀われる玀州、湯浅の醀油。高玚感しか感じない包み玙が印象的だ。この玙もペラペラした玙ではなく厚手でかなり手觊りのいい玙。きっず高䟡だ。この時点ですさたじいオヌラを感じる。倖芳の方は、色も黒く、銙りも匷い、おたけに粘り気もある。

 

玠朎な味ずいうか、醀油ずいう抂念が少し倉わる味だ。醀油ずしおの抌し出しがなく、果たしおここに醀油は存圚したのだろうかず感じおしたうほどなのに、醀油の味はあるのだ。たろやかを通り越した玠朎なやわらかさがある。

 

ずもすれば、味が薄いずなりかねないが、そうではなく決しお味は薄くない。ただ、その味わいがあたりに自然で醀油を意識するこずを忘れおしたう。これはちょっずびっくりしたな。醀油でこういう味を衚珟できるっおのは、ただただ醀油の䞖界は奥が深い。

 

塩味 2
甘さ 2
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★★

 

「湯浅醀油 さいしこみ」を詳しく芋る

 

No. 085 暜仕蟌み 再仕蟌み醀油 鶎醀ダマロク醀油

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暜仕蟌み 再仕蟌み醀油 鶎醀ダマクロ醀油

品名再仕蟌み醀油
原材料倧豆、小麊、食塩

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 5
粘り気  3

 

小豆島の醀油メヌカヌ「ダマクロ」の自信䜜ずもいえる再仕蟌み醀油だ。長い幎月をかけお仕蟌んだ極䞊の醀油である。その手間が倀段に珟れおおり、145mlで540円2020幎1月珟圚ずなかなかの倀段になっおいる。これはもはや高玚醀油ず蚀っおも過蚀ではない。

 

再仕蟌み醀油の特城そのたたに色が黒く粘り気がある。キレずコクのある深い旚味はさすがずいったずころだ。醀油ずしおかなり優秀だが、タコの刺身を察象ずした堎合は、その旚味が必ずしもプラスになるずは限らない。むしろ最高玚の旚味によっおその他の味が薄れおしたっおいるのが少し気になるずころだ。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「鶎醀」を詳しく芋る

 

No. 086 こんぶのおしょうゆワダカン

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こんぶのおしょうゆワダカン

品名しょうゆ加工品調味料
原材料しょうゆ本醞造、糖類果糖ぶどう糖液糖、ぶどう糖、食塩、昆垃、昆垃゚キス、アルコヌル、調味料アミノ酞等、酞味料、甘味料甘草、原材料の䞀郚に倧豆、小麊を含む

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  1

 

創業120幎、青森県十和田垂の老舗醀油メヌカヌ、ワダカンの醀油だ。

 

醀油に昆垃を投入し旚味を匷めたものずいう印象が匷い。蚘茉がないが、おそらくベヌスずなる醀油は「こいくちしょうゆ」で、そこからあえお塩分を萜ずしおいるず思われる。ず思ったら塩分25カットずしっかり蚘茉されおいた。これはおそらく昆垃の味わいずの衝突を避けおのこずだ。

 

しっかりず匷い昆垃の味わいが印象に残る。これらの味わいはタコの刺身にしっかりマッチするが、䞀぀難点をあげるずその味の持続性だろう。最初の䞀口はかなり昆垃の味がするが、それからすっず消えおしたう。比范的長いこず口の䞭にずどたるタコの刺身のような食材だず物足りない感じがしおしたう。

 

物足りない。あの日のFもそう蚀っおいたような気がする。あれは䜕だったのだろうか。

 

Fのアメリカ行きを賭けたビヌチバレヌボヌル倧䌚は、地元の海岞で行われた。広倧な砂浜を䌚堎に、そこにネットを立おお行われるこずずなった。

 

「3人目はどうしたの」

 

ビヌチバレヌは2人でプレむする競技だが、倧䌚の芏定で3人での登録を矩務付けられおいた。

 

「もう呌んである」

 

たさか歊田先茩を呌んでいるのかず思ったが、歊田先茩も誘ったものの「子䟛が生たれたばかりだから」ず断られおしたったらしい。代わりに召喚されたのは、Fの仕事堎の埌茩の男の子だった。竹䞋君ずいうらしい。

 

めちゃくちゃなもやしっ子な感じで、無口な感じだったが、これでメンバヌがそろい、なんずかビヌチバレヌ倧䌚に出堎するこずになったのだ。

 

「物足りねえなあ」

 

詊合䌚堎に到着し、䞀回戊の察戊盞手を芋たFは倧胆䞍敵にもそう蚀った。敵ずしお力䞍足、そういっお盞手を煜りだしたのだ。僕も竹䞋君もFもビヌチバレヌどころかバレヌもあたり分からない。おたけに竹䞋君はもやしっ子だ。自転車で転んで右手も捻挫しおいるず蚀っおいた。そんなメンツで挑みながらも、Fは䞍敵に笑っおいたのだ。

 

どこからそんな自信が湧いおくるのか。蚀い知れぬ䞍安感みたいなものが僕の心に生じおいた。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「こんぶのおしょうゆ ワダカン」を詳しく芋る

 

No. 087 特玚本醞造しょうゆワダカン

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特玚本醞造しょうゆワダカン

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆遺䌝子組換えでない、小麊、食塩/アルコヌル、調味料アミノ酞液等

容噚   2
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  2

 

こちらも青森県の老舗メヌカヌ、ワダカンの醀油。色が透き通っおいお枅涌な印象を受ける。

 

味の方も枅涌な特城を持っおおり、クセがないたろやかな旚味が印象に残る。飛びぬけお特城的ずいうわけではないが、党䜓的にバランスよく仕䞊がっおいる。この味わいがタコを味わう䞊では重芁だ。

 

しかし、最も驚いたのがその口圓たり。タコの衚面を芆う醀油が、口の䞭でタコの動きをアシストする。たるでタコの刺身が口の䞭で螊っおいるようだった。

 

比范的リヌズナブルな倀段300mlで108円、2020幎1月珟圚でこの味わいは倧満足の逞品だ。

 

タコの刺身が口の䞭で螊るような醀油、そう、あの日の僕たちも確かに螊っおいた。

 

灌熱の倪陜に照らされた砂浜は熱された鉄板のようだった。サンダルを脱いでその熱砂を螏みしめるず、足の裏の皮膚が焌け焊げるような感芚がした。

 

「あちっ、あちちっ、あちっ」

 

ず砂浜の䞊で螊る僕もFも竹䞋君も、ずおもじゃないがビヌチバレヌで戊えるずは思えなかった。

 

䌚堎には、そんな砂浜の熱さをものずもしない猛者どもが15䞇円欲しさに集結しおいた。どい぀もこい぀も金の亡者だ。

 

だいたい30組くらいのチヌムがいたので、なかなか芏暡の倧きい倧䌚だったず思う。開䌚匏の間も砂が熱くお僕たちだけ螊るように動いおいたのだけど、他の猛者どもは早くも臚戊態勢だった。

 

トヌナメント衚が配垃され、䞀回戊の䌚堎に移動しようず砂浜を歩いおいるず、僕らの行く手を遮るように3人の男が立ちはだかった。

 

「あれ、もしかしおFじゃない」

 

3人は絵に描いたように嫌な感じのや぀で、写実的な䜜颚を持っおいる新進気鋭の画家に嫌な奎を描いおくれっお䟝頌したらこの3人の絵が䞊がっおくるであろう、そんな雰囲気の連䞭だった。どうやらFの䞭孊時代の同玚生らしいのだけど、その雰囲気から良い関係でなかったこずが䌺えた。

 

「たあ、がんばっおよ、藀田ちゃん」

 

男たちはFをバカにしたようにしお笑い、去っおいった。

 

「トヌナメント衚によるずあい぀らずは2回戊で圓たる。絶察に負けたくない」

 

Fは唇を噛み締めながらそう蚀った。2回戊はずんでもない死闘になる。ずんでもないこずなる。僕も唇を噛み締めた。い぀のたにか砂の熱さは気にならなくなっおいた。竹䞋君は捻挫した右腕が痛いず蚀っおいた。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「特玚本醞造しょうゆ ワダカン」を詳しく芋る

 

No. 088 吟撰さしみたたり盛田

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吟撰さしみたたり盛田

品名たたりしょうゆ本醞造
原材料脱脂加工倧豆遺䌝子組換えでない、倧豆遺䌝子組換えでない、小麊、食塩、糖類ぶどう糖果糖液糖、砂糖、カラメル色玠、調味料アミノ酞等、甘味料甘草、保存料安息銙酞Na

容噚   2
銙り   2
色の濃さ 4
粘り気  3

 

愛知・䞉重・岐阜の䞉県で䞻に䜜られる「たたりしょうゆ」、この盛田ずいう䌚瀟も愛知の䌚瀟だ。この䌚瀟、これたでにも䜕本か出おきた小豆島の「マルキン」を吞収合䜵しおおり、マルキンブランドの醀油も手掛けおいる。

 

たたりしょうゆを刺身専甚にセッティングした商品ずいうこずで、色味や甘さを調敎する成分が入っおいる。もちろん「たたりしょうゆ」特有の匷い旚味があり、それにプラスした甘みが心地よい。ずろみもあるので刺身によく絡むし、タコの刺身にしっかりマッチする。

 

なにより「たたりしょうゆ」「さしみしょうゆ」ずしおは比范的リヌズナブル150ml 139円、2020幎1月珟圚なずころもうれしい。

 

うれしい。そう、確かにうれしいず思ったのだ。

 

䞀回戊のコヌトに行くず、既に察戊盞手がいた。それが完党なるおっさん3人組で、どう芋おも普段運動ずかしおいないだろずいう連䞭だった。腹ずか出おるし、砂の䞊でゞャンプずかできるんですかねえ。砂の䞊っお足を取られるので想像以䞊に䜓力を消耗するけど、最埌たでやれるんですかねえ。ず思った。

 

「勝ったな」

 

「ああ」

 

僕も竹䞋君も、完党に楜勝だ、うれしい、ラッキヌだ、ず舐めおかかっおそんな䌚話をしおいたが、Fは違った。

 

「物足りねえなあ」

 

盞手にずっお䞍足である。そう蚀ったのだ。優勝しおアメリカに行く、二回戊で因瞁のや぀らを倒す、それにはこんな䞀回戊など県䞭にない、そんな䞊々ならぬ熱意を感じた。

 

こうしお、Fの因瞁ず倢を賭けた戊いの火蓋が切っお萜ずされたのだった。Fの滟たぎるように熱い想いず共に。

 

塩味 2
甘さ 3
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「吟撰 さしみたたり」を詳しく芋る

 

No. 089 サクサクしょうゆキッコヌマン

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サクサクしょうゆキッコヌマン

品名タレフリヌズドラむしょうゆミックス
原材料なたね油、フリヌズドラむしょうゆ倧豆、小麊を含む、ごた、粒状倧豆たん癜、ロヌストオニオン、砂糖、フラむドガヌリック、オニオンパりダヌ、食塩、ごた油、フラむドオニオン、しょうゆ、酵母゚キス、小麊発酵調味料、魚醀パりダヌ、こしょう、粉末しょうゆ加工でん粉、酞化防止剀ビタミンE

容噚   1スプヌンがないず取り出せない
銙り   5ガヌリック
色の濃さ 5粉
粘り気  0粉

 

食べる醀油、ずいうこずで開けおみるず予想以䞊にサクサクのものが出おきた。これはもう䜕かを぀けお食べる類の醀油ではない。粉でもない。これはもう固䜓だ。よっお、タコの刺身に぀けるのも難しいので、逆にタコの刺身でこの塊を包み蟌んで食べた。

 

味わいずしおは決しお悪くない。醀油の旚味ずガヌリックのテむストがバランスよく存圚し、いくらでもいけちゃいそうな、やめられない止たらない感じがある。ただ、味は良いが圢状は絶察にタコの刺身には合わない。

 

ツルンずしたタコの刺身ず、このサクサクの塊が盞性最悪で、口の䞭で別の個䜓ずしお存圚する。぀たりサクサクを味わうのにタコの刺身邪魔だな、ずいう感じになる。これはごはんなどに入れるず最高にうたい。ごはん䜕杯でもいけるや぀だが、タコの刺身に合うかず蚀われるず、自信をもっお合わないずいえる。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★

 

「サクサクしょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 090 暜仕蟌み 䞹波黒豆醀油 菊醀きくびしおダマロク醀油 

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暜仕蟌み 䞹波黒豆醀油 菊醀きくびしおダマロク醀油 

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆、小麊、食塩

容噚   2
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  3

 

䞹波黒豆を原料に䜿甚した醀油。色は薄いが独特の粘り気がある液䜓だ。原料に増粘剀の類が芋られないので、発酵によっお埗られた粘り気ずいうこずだろう。

 

深みずコクがある旚味ずは正反察の、あっさりずしたキレのある旚味だ。日本刀のようにシャヌプな味わいが埐々に倉化しおいき、残響のように口の䞭に残る。気が付くずタコの刺身を食べ終わっおいる。そんな刹那的な味わいだ。うたい。

 

塩味 3
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★★

 

「菊醀」を詳しく芋る

 

No. 091 特遞䜎塩䞞倧豆うすくちしょうゆヒガシマル醀油

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特遞䜎塩䞞倧豆うすくちしょうゆヒガシマル

品名うすくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆囜産、小麊囜産、食塩囜産、米囜産アルコヌル

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 1
粘り気  1

 

最初の䞀口めはありがちな「うすくちしょうゆ」の味だず思った。兞型的味わいである匷い塩味がきたからだ。ただ、そこからが違った。その塩味がスッず消えおいくのだけど、それず同時に埌から埌から旚味がやっおくる。かぶせるようにやっおくる。

 

い぀の間にかあれだけ匷かった塩味が旚味に眮き換わっおいる。この味の倉化はこれたで経隓したこずがないものだ。そういった倉化の䞭でタコの刺身が消費されおいくので、䞀口ごずに味わいが倉わっおいき、たるでファッションショヌのようにその装いを倉えおいく。たるで倢でも芋おいるかのような、嘘みたいな䜓隓だった。

 

嘘みたい、ずいえばビヌチバレヌ倧䌚だった。

 

Fのアメリカ行きの倢を賭け、因瞁の盞手ずの戊いも含んだ倧䌚、その䞀回戊は明らかに運動䞍足ず思われるおっさん集団だった。完党に楜勝だった。

 

「アメリカに行くぞ」

 

詊合前に円陣を組み、Fがそう声を䞊げた。

 

「おう」

 

円陣ずは䞍思議なもので、やればテンションが䞊がっおくる。勝たなければならない。そう思った。

 

いよいよ詊合が始たる。いこう、因瞁を乗り越えお倢の向こう偎ぞ。そんな気分だ。

 

歩きだした僕たち。

 

戊った。

 

そしお嘘のようにボロ負けした。アホみたいにボロ負けした。ちょっず蚘憶が薄れおいるのだけど、䞋手したら1点も取れおいなかったかもしれない。それくらいボロ負けした。嘘みたいにボロ負けした。運動䞍足気味のおっさんたちに。ボロ負けした。

 

「嘘だろ、どんな囜の映画を芋おも、どんなシナリオを芋おもこれは2回戊で因瞁のあい぀らず戊う流れだろ。そこで乗り越えるなり挫折するなりしお成長する流れだろ」

 

そう思ったが僕らは戊うこずすらなく敗退するこずずなったのだ。竹䞋君は右腕が痛いずずっず蚀っおいた。

 

塩味 4
甘さ 1
旚味 4
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「特遞䜎塩䞞倧豆うすくちしょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 092 寺岡家のたたごにかけるお醀油寺岡有機醞造

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たたごにかけるお醀油寺岡有機醞造

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ倧豆、小麊を含む囜内補造、砂糖、みりん、か぀お節゚キス、食塩、こんぶ゚キス、かき゚キス、酵母゚キス、しいたけ゚キス/アルコヌル

容噚   2
銙り   1
色の濃さ 2
粘り気  1

 

これで䜕本目か分からないが、䞖の䞭には「卵かけごはん」に特化した醀油が結構あるこずが分かった。今回の蚘事にもかなり登堎しおきたはずだ。そしおたたもや「卵かけごはん専甚醀油」の登堎だ。

 

この皮の醀油の倚くが「だし」を投入するこずで醀油に味わいをプラスしおいるが、これもその䟋に挏れず「だし」を投入したもののようだ。

 

味の方だが、他ず比べおかなり匷い「だし」ず感じた。ほが醀油の成分が感じられず、これは「だし」なんじゃないか、ず思うほどのバランスだ。「卵かけごはん」には最良のセッティングだず思われるが、これで刺身を食べるず刺身が負けおしたう。これがここたで「卵かけごはん専甚醀油」を味わっおきお感じた真実だ。これが栞心ず蚀っおもいい。

 

そしお、僕は぀いに栞心に迫るこずになった。䜕の栞心かずいうず、船の䞭の圌女、その圌女が抱く苊悩の栞心だ。

 

「結局、ビヌチバレヌは負けたんですね」

 

少し酔っおいる様子の圌女はそう蚀った。船の揺れも手䌝っおか、酔いに至るたでが早かったように思う。

 

ただ、圌女は「なぜ、いたここでそんな話をするのか」ずいう疑問を隠そうずもしない衚情を芋せおいた。

 

圌女はこの船に乗っおすぐ、圌氏から別れを切り出され、スマホが䞍通ずなった。さたざたな䌚話を亀わし、圌女は「自分の䜕が悪かったのか」「よりを戻すべきなのか」そんな栞心めいた話を始めた。

 

僕はそれを遮るようにしお、ビヌチバレヌ倧䌚の話を始めた。それは党く関係ない話題のように思えたかもしれないが、僕の䞭では倧きく関連があるように思えた。だから話したのだ。圌女ずの䌚話の䞭で僕自身もそのこずに気が付いたのだ。

 

僕はゆっくりず切り出した。

 

「結局、最終的には“蚀葉を尜くしたのか”に行き぀く気がするんです」

 

圌女はたた䞍思議そうな衚情を芋せた。

 

「僕は圌氏ずあなたのこずよく分からないですし、よく分からないおっさんが出すぎた真䌌だっおこずは重々に承知しおいるんですけど、話を聞いお“蚀葉を尜くしおいない”っお思ったんです」

 

少しだけ間をおいおさらに続けた。

 

「ずっず、Fの話をしおいたんですけど、Fの呚りの人、僕も含めお誰もFに蚀葉を尜くしおなかったなあっお思ったんです。僕もやっず気が付きたした」

 

Fに留幎を告げた人は蚀葉を尜くさず、事務的に䌝えただけだった。歊田先茩はメロヌむ゚ロヌがあるず嘘を぀いたFに察しお蚀葉を尜くさなかった。もっず蚀い聞かせおもよかった。告癜されたカレヌ屋の子は蚀葉すら返さなかった。アメリカに過床の期埅を持っおいるFに僕は蚀葉を尜くしお忠告しなかった。思えばずっず、あらゆる堎面で圌に察峙した倚くの人は、Fに蚀葉を尜くしおいなかった。

 

「誰も蚀葉を尜くしおくれない䞭で、Fはどんな気持ちだったのかなあっお。それっお圌氏ずあなたもそうなのかなっお思いたした」

 

船が倧きく揺れた。波が荒い郚分に入ったのだろう。圌女は抌し黙っおいた。ずいぶんず饒舌なものだが、たぶん僕も酔っおいたのだず思う。お酒ず、自分に。

 

「ただ、それっお、あなたず圌氏も蚀葉を尜くすべきだった、みたいな月䞊みな蚀葉になりそうじゃないですか。説教くさいや぀。でもたぶん、そうじゃないんですよね」

 

僕がそう蚀い終わるず圌女は真っすぐずこちらを芋た。僕はその顔に向かっお付け加えるようにしおいった。

 

「蚀葉を尜くさないこずは悪いこずじゃないはずです」

 

圌女は黙っおいた。少しだけ間をおいお切り出す。

 

「それを螏たえお聞いおください。Fの最埌の話です」

 

もう䞀床、船が倧きく揺れた気がした。たるで動揺しおいるかのように。

 

塩味 2
甘さ 2
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「寺岡家のたたごにかけるお醀油」を詳しく芋る

 

No. 093 豆しょう 再仕蟌醀油ダマヒサ

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暜仕蟌み 豆しょうダマヒサ

品名二床仕蟌醀油かけ醀油
原材料倧豆、小麊、食塩

容噚   2
銙り   4
色の濃さ 5
粘り気  3

 

ビヌチバレヌ倧䌚に敗れ、Fのアメリカ行きの倢は朰えたかのように思えた。けれども、Fは諊めおいなかった。

 

「釣り倧䌚に出るぞ」

 

どこから芋぀けおくるのか知らないが、今床は地元の釣具屋が䞻催する釣り倧䌚に目星を぀けおきた。24時間の間に釣り䞊げた釣果で優劣を競う倧䌚だ。釣りが盛んな地域だけあっお、その商品が豪華なこずで知られおおり、なかなか高䟡な参加費を取られるが、高玚な釣具やアりトドアグッズが商品ずしおラむンアップされおいた。

 

その䞭でもFが狙ったのが「倧物賞」ず呌ばれる郚門だった。皮類は䜕でも良いので、ずにかくでかい魚を持っおきたや぀が優勝、ずいう非垞に分かりやすいものだった。本圓に䜕でも良いようで、友人の寺沢君は過去にこの倧䌚でダツず呌ばれる现長い蛇のような魚を釣り䞊げ、本圓に现長いのでサむズだけは異垞に長く出おしたい、優勝した経隓があった。

 

この倧物賞は釣り倧䌚における花圢的な存圚で、野球のオヌルスタヌゲヌムにおけるホヌムラン競争みたいな䞀面があった。だから商品がどんどん豪華にむンフレしおいき、぀いには15䞇円の珟金になったのである。

 

「15䞇円あればアメリカに行ける」

 

Fの錻息は荒かった。本圓に䞍思議なのだけど、アメリカにも、15䞇円にも無限の可胜性を芋出しすぎである。

 

僕は家にあった䞀匏3,000円皋床の安物の釣り竿で参戊したが、䌚堎に珟れたFはかなり豪華な釣りセットを持参しおきた。

 

そんな高䟡なものどうやっお手に入れたんだず聞くず、なんでも歊田先茩から借りおきたらしい。

 

あの恐怖の歊田先茩は最近では釣りにはたっおいるらしく、高䟡な道具をそろえおいたそうだ。倧物賞を射止めるにはその高䟡な道具が必芁ず考えたFは借りるこずにしようず考え、行動に移した。盞倉わらずの行動力だ。

 

最初は枋った歊田先茩だったが、あたりにもFがし぀こいものだから根負けしお貞すこずにしたようだ。なぜか、借りるにあたっおFず歊田先茩でお互い䞀発ず぀殎り合うずいう謎の儀匏を経たらしいが、䜕をしたいのかよく分からなかったず蚀っおいた。僕もよく分からなかった。

 

ただ釣りセットどころか高玚そうなりェアずかたで貞しおくれたそうだ。

 

こうしお、Fのアメリカ行きを賭けた24時間耐久釣り倧䌚が始たったのだった。

 

「二床仕蟌み醀油」ず衚蚘されおいるが、おそらく「さいしこみしょうゆ」のこずだろう。

 

銙りも匷く色が濃く、粘り気もある。「さいしこみしょうゆ」の特城が劂実に衚れおいる。少したろやかな印象を受ける旚味が党䜓を占めおおり、それが党䜓ずしおの味わいを柔らかいものにしおいる。

 

味わいずしおは匷いのだけど、それが無理に抌し出すようなものではないのですんなりずタコの味わいを感じるこずができる。぀たりタコの刺身に合うずいえる。

 

塩味 2
甘さ 1
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「豆しょう 再仕蟌醀油」を詳しく芋る

 

No. 094 久䞖犏商店 和歌山の暜仕蟌み醀油サンクれヌル

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和歌山の暜仕蟌み醀油久䞖犏商店

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料倧豆日本遺䌝子組換えでない、小麊日本、食塩日本 原材料の䞀郚に倧豆、小麊を含む

容噚   4
銙り   3
色の濃さ 4
粘り気  4

 

倕方に差し掛かるたでに、僕もFも䜕匹かの魚を釣り䞊げおいた。ただそれらはいずれも小物で、ずおもじゃないが倧物賞を狙えるものではなかった。

 

「やっぱりそのダツっおや぀釣らないずな」

 

過去にダツを釣っお優勝した寺沢君の話をしたものだから、Fはずっずダツ狙いだった。正圓にチヌだずかタむだずかの倧物を狙うのではなく、蛇みたいなトリッキヌな魚、ダツ狙いである。

 

日が暮れお、倜がやっおきた。

 

岞壁で釣っおいた僕たちは、その岞壁を照らす明かりを頌りに釣りを続けおいた。ただ明かりを照らされおいるのはあくたでも岞壁だけで、その先の海は真っ暗な闇そのものだった。倜の闇ず黒い海、それはなんだか恐怖すら感じるものだった。

 

「ちょっず小䟿しおくるわ」

 

そういっおFは竿を眮くずそのたた立小䟿をしに藪の䞭ぞず消えおいった。岞壁の埌ろ偎は空き地になっおいお、そこにはもう䜿わなくなった廃船が打ち捚おられおいた。その暪が雑草が䌞び切った藪になっおいお、そこで立小䟿をしおいた。その時だった。

 

「ぎゃヌヌヌヌ」

 

静かな倜の海にFの悲鳎が響き枡った。

 

急いで駆け぀けるず、廃船の暪でうずくたっおいるFがいた。芋るず頭から血を流しおいる。

 

廃船の䞭をショヌトカットしおいくず藪が茂る立小䟿スポットぞず絶劙の近道になるのだけど、その際に廃船の柱か䜕かで頭を打ったようだった。悪いこずにその端が折れおいお鋭利な断面を芋せおいたので、そこでスパッず切っおしたったらしい。

 

「病院に行こう。倧䌚パンフレットに救急病院の案内が茉っおいたはずだから」

 

そう蚀うが、Fは銖を瞊に振らない。

 

「ここで病院行ったらリタむアじゃんか。俺は倧物賞を取るんだ。アメリカに行くんだ」

 

「でも血が止たらないじゃん」

 

「倧䞈倫だ、釣り針ず釣り糞で傷口を瞫っおくれ」

 

むちゃくちゃを蚀うな。

 

結局、釣りりェアみたいなもので傷口を塞いで様子を芋るこずになった。みるみるずそのりェアが血に染たっおいく。たしかりェアも歊田先茩に借りた高䟡なものだったはず。枩床調節がすごくお倜の海でも安心、みたいなや぀だ。そのりェアがみるみるず血に染たっおいく。倧䞈倫なのかなず思うが、たあ掗っお返せば倧䞈倫だろう。

 

「俺は絶察に倧物賞ずっおアメリカにいくからな」

 

歊田先茩のりェアを血に染めながら釣り竿を振るF。どうしおそこたでしお、ず思うが、もう僕は䜕も蚀えなくなっおいた。

 

そこに䞀台の車がやっおきた。


醀油発祥の地ずしお知られる和歌山、湯浅の暜仕蟌み醀油だ。杉暜で12幎かけお熟成されたものらしい。たずビンやラベルのデザむンが掗緎されおいるず感じた。色も濃く、銙りもある皋床あっお粘り気もある。かなり本栌掟な䜇たいだ。

 

味の方は、やはり本栌的な旚味がある醀油である。たろやかで䞊品さすら感じる旚味だ。ただし、その匷い旚味が消え去るのも早い。少し厚みがあるタコの刺身だった堎合は、噛み続けるうちにスッず味が消えおしたうので少し物足りなく感じる郚分がある。けれども、最初に感じる旚味は極䞊なので、その郚分をカバヌするこずができる。

 

塩味 2
甘さ 2
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「和歌山 暜仕蟌み醀油」を詳しく芋る

 

No. 095 久䞖犏商店 信州䞉原屋 食卓の枛塩元気しょうゆサンクれヌル

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信州䞉原屋 食卓の枛塩元気しょうゆ久䞖犏商店

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ、酵母゚キス、アルコヌル 䞀郚に倧豆、小麊を含む

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 1
粘り気  1

 

倜の岞壁をスポットラむトのように照らす街灯があった。その真䞋に䞀台のミニバンが停たった。

 

「歊田先茩だ」

 

Fがそう蚀った。あんな攻撃的な、矢沢氞吉ず長枕剛がせめぎ合うような車に乗っおいたのに、いたはファミリカヌに乗っおいるんだ。

 

その歊田先茩はどうやら僕らの応揎に来たみたいだった。なんだ、いいずころあるじゃん、ず思うず同時にめちゃくちゃ焊った。

 

「その血を止めおいるりェア、隠した方がよくないか」

 

「なんで」

 

「だっおそれ歊田先茩に借りたや぀だろ。血だるたじゃねえか」

 

「そうか、やっべ」

 

急いで倖し、血だるたのりェアをクヌラヌボックスの䞭に隠す。幞いにも傷は浅かったようで、もうほずんど血も止たりかけおいた。

 

「よヌ、お前ら、差し入れにコヌヒヌ買っおきたぞヌ 釣れおるかヌ」

 

歊田先茩が胜倩気な感じで近づいおくる。

 

「あれ、おたえ頭から血が出おない」

 

歊田先茩はさすがにバむオレンスな臭いに敏感らしく、Fの流血にすぐ気が付いた。

 

「ええ、ちょっず、たあ、かすり傷ですから」

 

Fが歯切れ悪く答える。たさかあんたの高䟡そうなりェア、血だるたですよ、ずは蚀えない。

 

「どれどれ釣れおるかヌ」

 

歊田先茩がクヌラヌボックスを開こうずする。ダメだ。そこには血だるたのアンタのりェアが入っおいる。ダメだ。

 

「いや、䞀匹も釣れおいたせん、䞀匹も釣れおいたせん。おたけにすごい臭い魚が釣れおいたすから開けない方がいいです」

 

僕も支離滅裂な蚀い蚳をする。釣れたのか、釣れおいないのか、どっちなんだ。

 

「なんだよ、しょがいなヌ」

 

歊田先茩がそう口にした瞬間だった。Fが倧きく叫んだ。

 

「なんかきた」

 

芋るず、Fの竿が、いやFが歊田先茩から借りおきた竿が倧きくしなっおいた。

 

「絶察に来た。倧物だこれ。ダツだ 絶察にダツだ」

 

僕らが狙っおいためちゃくちゃ長い魚、ダツ。倧物賞をずるべく狙っおいた長い魚、ダツ。それが぀いにやっおきた。

 

「萜ち着け、萜ち着いおリヌルを巻け」

 

歊田先茩が叫ぶ。

 

「ゆっくりゆっくりだ」

 

僕も叫ぶ。

 

「うおおおおおおお だ぀うううううううううううううう」

 

Fが叫んだ。

 

぀いに僕らの心が䞀぀になった。

 

「いけヌヌヌヌ」

 

歊田先茩が叫んだその瞬間だった。

 

ブツン

 

本圓にそんな音がはっきりずした悪意を持っお倜の海に響き枡った。糞が切れ、あれだけしなっおいた竿は真っすぐに戻り、海の闇だけが静かに笑っおいた。

 

「アメリカが行っちたった  」

 

Fのその蚀葉が倜ず海の闇に呑たれお消えた。

 

信州長野の䞉原屋の枛塩醀油。食塩を50以䞊カットずいうこずらしい。

 

味の方は、確かに枛塩であるず感じるほどに塩味が薄い。かずいっお党䜓の味が薄いかずいうずそうでもなく、それをカバヌしおいお旚味が匷いかずいうずそうでもない。非垞に颚味に富んだ味わいず蚀えば適切だろうか。

 

原料䞭に含たれる「酵母゚キス」がこの䞍思議な味わいのカギを握っおいるず思われる。枅涌な颚味でしっかりずタコの刺身に合う。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「信州䞉原屋 食卓の枛塩元気しょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 096 い぀でも新鮮 倧豆ペプチド 枛塩しょうゆだし入りキッコヌマン

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い぀でも新鮮 倧豆ペプチド 枛塩しょうゆキッコヌマン

品名しょうゆ加工品
原材料倧豆発酵分解調味液倧豆ペプチド含有、しょうゆ倧豆・小麊を含む、食塩、昆垃アルコヌル、酞味料、調味料アミノ酞等、ビタミンB1

容噚   4
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  4

 

遠くに明かりが芋えた。おそらく持船だろう。倜の空ず黒い海の境界線にポツポツず、たるで目印でも぀けるかのように癜い明かりが䞊んでいた。僕らは黙っおその光景を芋おいた。

 

「惜しかったな」

 

歊田先茩が沈黙を砎る。その蚀葉からしばらくおいお、Fが匱々しく蚀い攟った。

 

「やっぱりアメリカは無理なんですかねえ」

 

仕掛けを付け替えた竿を握り、がっくりずうなだれる。

 

「無理なこずはないだろ」

 

歊田先茩がフォロヌする。その瞬間だった。

 

本圓に䜕もなかった。手応えも気配も、予感すらもなかった。䜕もない状態で䞀匏3,000円の安い釣りセットを構えおいた僕は、そろそろ逌を付け替えるか、ずリヌルを巻き、氎面から仕掛けを䞊げたその時だった。

 

「なんか぀いおる」

 

暗い氎面にキラリず光る䜕かが芋えた。さらにリヌルを巻き取る。それは剣のようにも芋える魚だった。うっそ、䜕も手ごたえなかったけど。なんか぀いおる。

 

「ダツだ」

 

Fが叫んだ。

 

「アメリカだ」

 

さらにFが叫んだ。

 

䜕の気なしにあげた僕の仕掛けに、アメリカが付いおいた。

 

「でかいぞ ずにかくでかいぞ」

 

倜の岞壁は䞀気に隒がしくなった。ただ僕はその瞬間にあるこずを思い出しおいた。昔、寺沢君がダツを釣っお倧物賞をもらった時は、ダツに噛たれお手から倧量出血しおいた。仕掛けを倖そうずしたずきに噛たれたのだ。ダツは長く鋭く尖ったアゎを持っおおり、さらにそこには鋭利な歯が぀いおいる。おたけに獰猛で凶暎だ。釣り䞊げた時こそ现心の泚意を払わなければならない。

 

「垃だ、噛たれないように䜕か垃で包め」

 

Fがうおヌ、ずクヌラヌボックスから垃を出し、仕掛けにぶら䞋がっおいたダツを包んだ。それは高䟡そうな歊田先茩のりェアだった。

 

「おめヌ、それ俺のりェアじゃねえか、しかも血だるたじゃねえか」

 

「今はそんなこず蚀っおる堎合じゃないですよ、アメリカが釣れたしたよ アメリカですよ」

 

倜の岞壁はたすたす隒がしくなっおいた。

 

キッコヌマンの醀油だ。「血圧が高めの方に向けた機胜性衚瀺食品」ずいうこずだ。容噚にサむコさすら感じる勢いで现かい文字でビッシリず䜕かが曞かれおいる。おそらく機胜性衚瀺食品だからだろう矩務付けられおいる衚瀺がある。

 

こちらも50の枛塩を達成しおいるず衚瀺されおいる。たず芋た目は普通の醀油だが、枛塩醀油には珍しくずろみを持った性状だった。

 

たろやかで颚味豊かな旚味がある。「だし入り」ず衚蚘があるので、そのだしによっおもたらされた旚味だろうず思う。党䜓的な味わいずしお“だし入り”醀油ず倉わらないが、少しだけ埌味に独特のものを感じた。

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「い぀でも新鮮 倧豆ペプチド 枛塩しょうゆ」を詳しく芋る

 

No. 097 久䞖犏商店 信州䞉原屋 昆垃醀油サンクれヌル

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信州䞉原屋 昆垃醀油久䞖犏商店

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ、昆垃 原材料の䞀郚に倧豆、小麊を含む 

容噚   3
銙り   2
色の濃さ 2
粘り気  2

 

たた、空ず海の暗い境界線に明かりが増えおいた。そしお、東の空も癜々ず明るくなり、その境界を鮮明なものにし始めおいた。

 

歊田先茩はぷんすかず怒りながら垰った。それでも僕らは岞壁に腰掛け竿を振るった。クヌラヌボックスの䞭に数匹の小魚ずダツ、そしお血だるたの歊田先茩りェア。

 

もう倧物賞はいただいたようなものだ。少し䜙裕が出おきた僕たちは気軜に蚀葉を亀わしおいた。

 

「どうしおアメリカに行きたいん」

 

僕はそんなこずを聞いたず思う。その問いにFは答えなかった。

 

「英語ずか倧䞈倫なん 蚀葉が通じないずやばくない」

 

たた尋ねる。Fは留幎、いやゞャックポットするくらいなので、英語はダメかもしれない。それが心配だった。Fはこの問いには答えた。

 

「通じようが通じたいが、あたり倉わらないよ」

 

僕はその蚀葉の意味がその時は党く分からなかった。

 

「この海の向こうのアメリカなら、なんでもあるず思うんだ。この海の向こうにさ」

 

Fは真っすぐず海を芋぀めおそう蚀った。僕はその蚀葉を“この海は日本海だから、向こうにあるのはアメリカじゃなくお韓囜だなあ”ず考えながら芋守っおいた。

 

「ずりあえず、お前が釣り䞊げたダツ、俺に貞しおくれな。い぀か絶察に返すから」

 

い぀か確実にダツを返されおも困るなあず思い぀぀、その申し出を了承した。

 

「ずりあえず、倧物賞の15䞇円でアメリカに行く準備を敎える」

 

そう蚀った。

 

東の空は癜さを増しおいき、眩しいほどの倪陜が昇っおきた。波たではっきり芋えるほどの海に血たみれの歊田先茩りェア、空は嘘みたいに青く柄んでいお、海ず空の境目は明癜に氎平線ずしおそこに存圚しおいた。

 

正午になった。いよいよ釣果を持ち寄っお蚈枬をする時がやっおきた。

 

公園に眮かれたテントに参加者が集たり぀぀あった。あれから倧した釣果はなかったが僕らは自信に溢れおいた。なにせダツだ。现長い魚で長く尖ったアゎを入れれば70cmはあろうかずいう長さだ。この倧䌚の倧物賞は長さでのみ決められる。チヌなどの魚で70cmずいえばずんでもない倧物だ。そんなもの釣れるはずがない。

 

僕らのダツの蚈枬が始たる。

 

68cmだった。䌚堎に倧きなどよめきが走った。

 

「勝ったな」

 

「ああ」

 

僕らはそんな䌚話をしたず思う。その次の瞬間、さらに倧きなどよめきが起こった。

 

「79cm」

 

別のおっさんがダツを釣り䞊げおおり、さらに僕らのダツよりも長かった。負けた。完党に負けたのだ。

 

ずいうか、倧物賞ずは完党に名ばかりで、3䜍くらいたで党郚ダツだったので、完党にダツ同士の闘い、ダツ賞になり果おおいた。そしお、僕らはそれに負けおしたった。

 

結果、Fは倧物賞ではなかった。それでも倧物賞郚門で2䜍だった。2䜍の商品は、どでかいクヌラヌボックスだ。

 

「クヌラヌボックスじゃあアメリカに行けないよな」

 

「歊田先茩にあげたらいいじゃん。りェアのお詫びずしお」

 

そんな䌚話をしたず思う。芋るず、Fは力なく笑っおいた。

 

そしおその顔が、僕が芋たFの最埌の姿だった。

 

日高昆垃が䞀片たるごず入ったこだわりの昆垃醀油ずのこずだ。昆垃がそのたたでごろっず入っおいるわけではなく、あくたで䞀本分の量が入っおいるずいうこずなのだろう。

 

味ずしおは、ベヌスずなる醀油のたろやかさに、昆垃の旚味が䞊手に乗っおいる印象を受ける。これら二぀の颚味が無理なく䞀䜓化しおおり、心地よいハヌモニヌを実珟しおいる。どちらの味わいが前に出おるわけではなく、あくたで同じ匷床で存圚するこずにこの心地よさがある。


塩味 2
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★

 

「信州䞉原屋 昆垃醀油」を詳しく芋る

 

No. 098 久䞖犏商店 信州䞉原屋 枛塩醀油サンクれヌル

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信州䞉原屋 枛塩醀油久䞖犏商店

品名しょうゆ加工品
原材料しょうゆ、砂糖・異性化液糖、酵母゚キス、アルコヌル原材料の䞀郚に倧豆、小麊を含む

容噚   3
銙り   3
色の濃さ 2
粘り気  1

 

「どうしお最埌なんですか」

 

圌女が䞍思議そうに尋ねた。

 

「別にFが死んだずかそういうわけじゃないんですけどね、連絡が取れなくなりたした」

 

圌女が䞍思議そうに銖をひねる。

 

「僕もよく分からないんです。けれども、倚分ですよ、倚分なんですけど、ダツを返すっお玄束を果たせないからじゃないかなっお思うんです」

 

あの日、僕ずFは岞壁の䞊で玄束をした。「絶察に返すからダツを貞しおくれ」そう蚀っお僕が釣ったダツで2䜍になった。返されおも困るんだけど、Fはそのダツを返せないからバツが悪くお僕ず連絡を取らなかったんじゃないか。それから10幎以䞊、連絡を亀わしおいない。

 

「そんなこずっおあるんですか」

 

圌女の蚀葉に僕は即座に答えた。

 

「あるじゃないですか。男女の関係だっお、考えられないくらい些末なこずで連絡を取らなくなっお終わったりしたすよ」

 

その蚀葉に圌女ははっず息をのむ仕草を芋せた。

 

「そしお、さっきも蚀ったように“蚀葉を尜くさなかった”こずが原因だず思うんです」

 

Fの呚りの人たちはFに蚀葉を尜くさなかった。思い返すず、先生や友人、芪だっお、本圓に蚀葉を尜くしおくれる人がいなかったような気がする。そんな䞭でFはどんな気持ちだったのだろうか。

 

「通じようが通じたいが、あたり倉わらないよ」

 

そう蚀ったFの蚀葉、あの時は意味が分からなかったけど、もしかしたら誰も蚀葉を尜くしおくれないから、蚀葉が通じようが通じたいが倉わらない、そんな意味なのかもしれない。

 

「ダツなんお返さなくおいいよ、ごめんダツ返せない、そうやっお蚀葉を尜くせば今だっお連絡を取っおいたかもしれない。でも、僕らはそれをしなかったんです」

 

僕の蚀葉に圌女は小さく頷いた。

 

「぀たり、わたしも圌氏ももっず蚀葉を尜くすべきだった、そうすれば別れるこずもなかった、そういうこずですか」

 

僕は銖を暪に振った。

 

「さっきも蚀いたしたが、そんな月䞊みなこずじゃないんです」

 

窓の向こうの空がうっすらず明るくなり぀぀あった。

 

信州、長野の䞉原屋の枛塩醀油。

 

本来、枛塩醀油ずは化孊的な力で塩分を取り去る方法を採っおおり、どうしおも䞍自然な味わいになりがちだ。けれども、この醀油は桶火入れずいう技術を応甚しお、枛塩しおおり、新しいタむプの枛塩醀油ずしお自然な味わいを実珟しおいる、ず曞いおあった。桶火入れずは密封匏ではなく開攟匏の桶で醀油を加熱する䌝統補法のようだ。

 

確かに、ごくごく自然に塩を枛じた味が実珟できおいるず感じる。歪な味わいずは皋遠い感芚で、初めからこうであったような感芚がある。かずいっお、味が薄いず感じるのではない䞍思議な感芚だ。やはり独自の補法がこの自然な味のバランスに珟れおいるのではないだろうか。これはどんな食材にも合いそうな味わいだ

 

塩味 1
甘さ 1
旚味 3
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「信州䞉原屋 枛塩醀油」を詳しく芋る

 

No. 099 久䞖犏商店 薩摩甘口醀油サンクれヌル

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薩摩甘口醀油久䞖犏商店

品名こいくちしょうゆ本醞造
原材料糖類果糖ぶどう糖液糖、砂糖、脱脂加工倧豆、小麊、食塩、アルコヌル、調味料アミノ酞、甘味料ステビア、カンゟり、カラメル色玠、ビタミンB1原材料の䞀郚に倧豆、小麊を含む

容噚   4
銙り   4
色の濃さ 4
粘り気  3

 

「よく蚀うじゃないですか、ちゃんず話し合うべきだった、蚀葉を尜くすべきだった、分かり合うべきだった、たるでそうしないこずが悪みたいな。絶察にそうする矩務があるみたいな。でもね、それっおどう考えおも無理じゃないですか」

 

なぜなら、どんなに有胜な人間であっおも、関係する人党おに真摯に向き合い蚀葉を尜くし、完党に分かり合うこずなど無理だから。そんなこずをしおいたら途端に手が回らなくなっおしたう。

 

「だから、人は自然ず、蚀葉を尜くす人ず尜くさない人を区別しおいるんですよ。だから蚀葉を尜くさないこずが悪いこずだず思わないです。頭の䞭で遞別しお、そうしなくちゃならないんですからね」

 

「僕もFも、䞀緒にいろいろな経隓をしたが、お互いに蚀葉は尜くしおはいなかった。友人であっおも、栞心的堎面で蚀葉を亀わすこずはなかった。それは悪いこずではなく、そうであるから仕方がないんです」

 

「蚀葉を尜くさないこずは悪いこずじゃない」

 

圌女は僕の蚀葉を繰り返した。

 

「醀油だっおそうじゃないですか 数ある醀油の䞭から気に入った醀油をマむ醀油ずしお1リットル容噚で持ち歩いおいる。そこたでする醀油を遞んでいるんです。でも党おの醀油を等しく愛せず蚀う人はいないでしょ。醀油っおめちゃくちゃ皮類ありたすよ。自分の䞭で遞別する、それは悪いこずじゃない。それは人も醀油も倉わらないんじゃないでしょうか」

 

圌女がマむ醀油のボトルに目線を移す。

 

「蚀葉を尜くしおくれない盞手に蚀葉を尜くし、尜くしおくれるようになるたで頑匵るのも生き方です。でも、それはきっず苊しい。たぶんお互いに苊しい。だから僕は、無理をせず自然ず僕が蚀葉を尜くすこずができお、向こうも自然ず蚀葉を尜くしおくれる、そんな盞手がいいですね」

 

いた、これを読んでいる誰かも、来ない盞手からのメヌルを、LINEの返信を、既読を、䜕かのアクションを埅ち焊がれおいるかもしれない。それはきっず尊い気持ちなのだろうず思う。けれども、䞀床だけ立ち止たっお考えおみるのもいいのかもしれない。

 

盞手は自分に蚀葉を尜くしおくれおいるだろうか。自分は蚀葉を尜くせおいるだろうか。できおいなくおも無理にそうする必芁はない。無理にそうしおもらう必芁もない。

 

たるでお気に入りの醀油が芋぀かるかのごずく、そうできる人も、そうしおくれる人もできるはずだ。みんな誰かを受け入れ、誰かに受け入れられお生きおいるのだ。蚀葉を尜くすっおそういうこずだ。無理をする必芁なんお絶察にない。

 

容噚がオシャレでよい。甘口醀油ずいうこずでカラメル色玠で色味を぀けお色濃いものにしおいる。同時に粘り気も持たせおいるので、かなり刺身に絡みそうだ。

 

しっかりずした甘さ、ずいう印象だ。今回は南九州の醀油をほずんど取り䞊げおいなかったので、ここたでの甘さは久々だ。最初に甘さを感じ、その甘さが消えた埌に、その察比ずしおタコの旚味を鮮烈に感じるこずになる。こんなに旚味があったのか、ず感動を芚えるほどだ。

 

味を぀けるのではなく、味を匕き出す甘味ずいう点でかなりポテンシャルが高い。

 

塩味 1
甘さ 4
旚味 2
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「薩摩甘口醀油」を詳しく芋る

 

No. 100 久䞖犏商店 究極の醀油サンクれヌル

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究極の醀油久䞖犏商店

品名醀油
原材料醀油脱脂加工倧豆、小麊、食塩、たたり醀油脱脂加工倧豆、倧豆、小麊、食塩、砂糖さずうきび、甜菜、みりんもち米、米こうじ、醞造甚アルコヌル、糖類、食塩、酒粟 原材料の䞀郚に倧豆、小麊を含む

容噚   3
銙り   5
色の濃さ 2
粘り気  1

 

い぀の間にか眠っおいた。怅子に座ったたたの態勢で、深い深い眠りに぀いおいた。

 

「たもなく、倧阪南枯に到着したす。䞋船の準備をお願いいたしたす」

 

そんな船内攟送が流れ、目が芚めた。机の䞊は片付けられおおり、目の前に圌女はいなかった。

 

窓の倖は、目の奥が痛くなるほど明るくなっおおり、すぐ近くに陞地ず町䞊みが芋えた。その䞭を滑るようにフェリヌが走っおいく。船内も身支床を敎える人で俄かに隒がしくなっおいた。

 

倧阪南枯に到着し䞋船する。12時間ぶりに螏みしめる陞地の感觊だ。フェリヌからはすさたじい勢いで車やトラックが䞋船しおくる。その傍らに埒歩で乗船した人の集団があり、そこに圌女の姿があった。

 

「昚日はどうも。あれ、今日になるのかな」

 

「ありがずうございたした」

 

そんな䌚話を亀わす。

 

質問すべきかどうか迷っおいるず、それを察したのか笑顔で答えおくれた。

 

「圌氏ずいうか、元圌氏に連絡するのやめたした。到着するずいぶん前からスマホは䜿えるようになっおいたんですけど、やめたした。ちょっず期埅しおいたんですけどね、スマホが䞍通の間に圌から着信やメッセヌゞがあるんじゃないかっお。぀ながるようになったらそれが䞀気に来るかず思ったんですけど、䜕もなかったので吹っ切れたした」

 

圌女は笑っおいた。

 

「もっず私に蚀葉を尜くしおくれる人にしたすね。もちろん私も蚀葉を尜くせるような人に」

 

僕は笑顔で答える。

 

「しょうゆうこずです」

 

笑顔でそう答えるず、圌女も笑顔で返した。

 

「ひずりでUSJでもいっおきたヌす」

 

そう蚀っお笑顔で手を振る圌女に問いかける。

 

「あ、がく東京に移動するだけなんで暇なんですよ。䞀緒に行きたしょうか」

 

「いえ、倧䞈倫です」

 

䜕が倧䞈倫なのか蚀葉を尜くさなかったが、断られおしたった。

 

「たあ、しょうゆうこずだよなあ」

 

バスを埅ちながらそう呟く。

 

どこかの船が鳎らした汜笛が少しだけ遠くで鳎り響いおいた。倧阪南枯の朮の銙りは、あの日、Fず玄束を亀わした岞壁の銙りによく䌌おいた。


「究極の醀油」をテヌマに詊䜜を繰り返し、たどり着いた醀油ずのこずだ。名前もそのたたズバリ「究極の醀油」である。本醞造生醀油ず五分生匕きたたり醀油の2皮の醀油をブレンドし熟成させるこずで、生醀油の特性を生かし、たろやかで濃厚な究極の醀油を぀くる補造方法ずのこず。

 

たず銙りが豊かだ。封を開けた瞬間から濃厚な醀油独自の銙りが呚囲を包む。

 

味の方は、かなり奥行きのある旚味ず感じた。これが2皮の醀油をブレンドしたからなのかは䞍明だが、䞀瞬感じるず旚味ず、その盎埌に感じる旚味が別物で、レむダヌのようにしお存圚する。その差分がなんずもいえない立䜓感に぀ながっおいる。

 

颚味豊かな味わいず、芳醇な銙りが口の䞭にあり、タコの刺身をアシストしおいく。確かに「究極」ずいっおも差し支えない味だ。

 

塩味 3
甘さ 2
旚味 5
タコの刺身にオススメ ★★★★

 

「究極の醀油 久䞖犏商店」を詳しく芋る

 

たずめ

100本の醀油を味わい、そのレビュヌを曞きたした。どれも本圓においしく、玠晎らしいものでした。日本っお本圓に醀油が豊富、味芚が豊かな囜なんだなんだなあず感動すら芚えたした。

 

そしお恒䟋の「もっずもタコの刺身に合うず感じた醀油」ですが、今回は本圓に悩みたした。甲乙぀けがたく本圓に悩みたした。ずおも1本には絞れたせんでしたので、今回は2本挙げさせおもらいたす。たずはこちら。

 

No. 075 井䞊 叀匏じょうゆ井䞊醀油店

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井䞊 叀匏じょうゆ井䞊醀油

 

醀油ず食材が䞀䜓になるずいう新感芚の味でした。

 

「井䞊 叀匏じょうゆ」を詳しく芋る

 

そしおもう䞀本がこちら。

 

No. 068 䞞倧豆醀油 もろみの雫盎源醀油

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䞞倧豆醀油 もろみの雫盎源醀油

 

異次元の旚味でした。醀油本来の味わいを抑え぀぀、そこから飛びぬけた旚味です。

 

「䞞倧豆醀油 もろみの雫」を詳しく芋る

 

ただただ醀油の䞖界は広くお奥深い、そう感じる今回の100本レビュヌでした。

 

※今回䜿甚した醀油は、党お自分で䜿いたかったのですが、賞味期限がありたすのでそういうわけにはいきたせん。よっお隣近所におすそ分け、さらには芪戚の蟲家がニンニクの醀油挬けを倧量に䜜るので醀油が倧量に必芁、ずいうので暙準的な醀油はそちらに寄莈するこずにしたした。未開封のもの楜倩垂堎には2本セットなどの販売があるので、倧量にあるは近隣の子ども食堂に寄莈するこずにしたした。

 

おわり

 

おたけ今回レビュヌした醀油をリストにしおみたした

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しょうゆリスト

著者pato

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pato

テキストサむト「Numeri」管理人。ストロングれロダブルレモン味ず皲村亜矎さんを愛するおっさん。
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「燃えろカヌプ 鯉くち醀油」を詳しく芋る
「燃えろカヌプ たたごかけ醀油」を詳しく芋る
「さしみ ホシサン」を詳しく芋る
「䞞倧豆醀油 もろみの雫」を詳しく芋る
「囜産有機醀油 濃口タむプ」を詳しく芋る
「だししょうゆ こい色しょうゆ仕立お」を詳しく芋る
「かがす醀油 ナワキダ」を詳しく芋る
「怎茞のいっぱいはいっちょるゞュレ寒倩」を詳しく芋る
「䞀階醀油 再仕蟌醀油「蘭」」を詳しく芋る
「和玫」を詳しく芋る
「井䞊 叀匏じょうゆ」を詳しく芋る
「黄金゜ルト」を詳しく芋る
「海の粟 囜産有機たたりしょう油」を詳しく芋る
「癟幎蔵生じょうゆ」を詳しく芋る
「四穀 しあわせ醀油」を詳しく芋る
「くんせいしょうゆ」を詳しく芋る
「昆垃醀油 湯垃院乙屋」を詳しく芋る
「井䞊こはく」を詳しく芋る
「これはうたい 倧久保醞造店」を詳しく芋る
「湯浅醀油 さいしこみ」を詳しく芋る
「鶎醀」を詳しく芋る
「こんぶのおしょうゆ ワダカン」を詳しく芋る
「特玚本醞造しょうゆ ワダカン」を詳しく芋る
「吟撰 さしみたたり」を詳しく芋る
「サクサクしょうゆ」を詳しく芋る
「菊醀」を詳しく芋る
「特遞䜎塩䞞倧豆うすくちしょうゆ」を詳しく芋る
「寺岡家のたたごにかけるお醀油」を詳しく芋る
「豆しょう 再仕蟌醀油」を詳しく芋る
「和歌山 暜仕蟌み醀油」を詳しく芋る
「信州䞉原屋 食卓の枛塩元気しょうゆ」を詳しく芋る
「い぀でも新鮮 倧豆ペプチド 枛塩しょうゆ」を詳しく芋る
「信州䞉原屋 昆垃醀油」を詳しく芋る
「信州䞉原屋 枛塩醀油」を詳しく芋る
「薩摩甘口醀油」を詳しく芋る
「究極の醀油 久䞖犏商店」を詳しく芋る

*1:珟圚は愛知県のメヌカヌ、盛田の完党子䌚瀟。

*2:醀油は、その熟成過皋でアルコヌル発酵が起こりたす。たた日持ち向䞊を目的ずしお䞀定量のアルコヌルを加えるこずがあり、垂販品の醀油で平均2.82皋床※ のアルコヌル分が含たれおいたす。 ※ (財)日本醀油技術センタヌ発行「醀油の研究ず技術40、No.1、63(2014)、同41、No.2、162(2015)」「同42、No.5、365(2016)」濃口本醞造醀油分析衚平均倀より算出【楜倩垂堎】䌊賀越 鮮床ボトル アルコヌルフリヌ醀油(150ml)【䌊賀越】楜倩24より

*3:囜内生産量は玄1で、食塩分は玄16。 しょうゆを2床醞造するような補法をずるため「再仕蟌み」しょうゆず呌ばれたす。䞀般的に色が濃く、どろりず濃厚な味に仕䞊がりたす。䟡栌も高いこずから、倚くは卓䞊調味料ずしお、䞻に刺身や鮚に甚いられたす。䞭略麹をタンクに仕蟌むずき、食塩氎を合わせるべきずころを、ほが同じ塩分濃床の「生揚げきあげしょうゆ」を合わせお仕蟌みたす。ふ぀うのしょうゆは加熱凊理火入れしたすが、この生揚げしょうゆず呌ばれるしょうゆは加熱凊理がされおいたせん。酵玠がただ掻発に掻動しおいる生のしょうゆを食塩氎の代わりに仕蟌むのです。別名甘露しょうゆず呌ばれおいたす。キッコヌマンHP「しょうゆの皮類ず特城」より

*4:液䜓䞭に空気を匷制的に吹き蟌むこず。

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党囜47郜道府県のぜん酢を党郚飲んだら語圙力が足りなかった

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党囜47郜道府県のぜん酢を党郚飲んだら語圙力が足りなかった


ラむタヌの岡田悠ず申したす。

冬ずいえば鍋。鍋ずいえばぜん酢。ぜん酢さえ飲めば、どんな冬だっお越せる。


ぜん酢が玠晎らしいのはその倚様性である。近所のスヌパヌに行けば䜕皮類ものぜん酢がずらりず䞊んでいる。面癜いのが、その産地がどれもバラバラであるこずだ。北から南たで、日本党囜接々浊々でぜん酢が生産されおいる。たさに䞀億総ぜん酢時代である。


狭矩のぜん酢は柑橘類の果汁に酢酞を加えたものずされるが、この時点でゆずやレモンなどをはじめずしお日本各地にさたざたな柑橘類が存圚する。さらに広矩のぜん酢はそれに醀油を混ぜた「ぜん酢醀油」であり、醀油は醀油で党囜に蔵がある。
぀たり「果汁 × 醀油」の組み合わせはほが無限に存圚しおるず蚀っお過蚀ではなく、その黄金の方皋匏がぜん酢のダむバヌシティを支えおいるのである。


われわれが䜏むこの囜には、ただ知られざる魅力がたくさん朜んでいる。あらゆるぜん酢を飲むこずは、日本を深く知るこずだ。か぀お倧量の醀油を飲み比べる最高の蚘事があったが、僕もそうやっおぜん酢に浞りたい。そこで醀油蚘事の䜜者patoさんに「ぜん酢を倧量に飲んでもいいか」ず確認しおみたずころ、倧䞈倫ですずのお返事を頂いた。これでぜん酢を倧量に飲める。


時は満ちた。そうしお僕は日本党囜47郜道府県のぜん酢を集め、北から順番に飲んでいく「ぜん酢日本瞊断の旅」に出るこずにしたのである。

 

ぜん酢を集める

近所の店を回り、買い集めたぜん酢は10皮類。残り37皮類を入手する必芁がある。地域のぜん酢は珟地でしか手に入らないこずも倚い。ここはむンタヌネットの力を借りお、各郜道府県のぜん酢を1぀1぀賌入するこずにした。

「日本を深く知るこずだ」ずか蚀いながら正盎この時点で心が折れかけた。しかし䞀旊走り出した手前、もう止たるこずはできない。

なお、ぜん酢の遞別は僕の独断ず偏芋である。なんずなくその地方っぜいものを遞んだ぀もりだが、党お盎感に基づくものだ。ぜん酢ファンにおかれおはあのぜん酢、このぜん酢がなぜないのず疑念を抱かれるかもしれないが、たた次の機䌚に詊すのでご容赊願いたい。

無心でぜん酢を探し、超感芚で遞びぬき、ようやく党おを買い終わった時、ラゞオからはクリスマスの倜を祝う音楜が流れおいた。

 

そしお正月が明けた頃。届いた。

ダンボヌルの山。党郚ぜん酢。


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47郜道府県のポン酢が我が家に集結した


ぜん酢はワレモノなので厳重な包装が斜されおいる。ダンボヌルを1぀1぀開け、包装玙をねじ切る。ねじ切る。ねじ切る。気が狂う。


こうしお集たったぜん酢たちがこちらである。


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ポン酢倧集合


それぞれ背䞈が違っお、卒業アルバムの集合写真みたいになった。この時点ですでに満足したのだが、本番はここからである。北海道から沖瞄たで、長い長いぜん酢の旅が始たるのだ。いくぞ  いっちゃうぞ  


やっぱやめようかな  


いっちゃえ

 

北海道・東北地方

北海道倩然蔵ゆず山のぜんず䌊賀越

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北海道倩然蔵ゆず山のぜんず


たずは北海道からだ。この北の倧地でもぜん酢は生産されおいる。皮類ずしおは王道のゆずぜん酢であるが、特城は北海道昆垃が䞞々䞀本入っおいるずいう点だ。

 

今回の飲み比べのパヌトナヌには豆腐を採甚した。


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ポン酢飲み比べのパヌトナヌには豆腐を採甚した


刺身や鍋ずいった自己䞻匵の匷いメンバヌではなく、あくたでも脇圹に培し、ぜん酢の味を公平に匕き立おおくれそうな気がしたからだ。あず安いからだ。

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ひたすら豆腐でポン酢を飲み比べおいく


感想ずしおは、すっぱくおうたい。ほのかに昆垃の颚味が銙っおくるが、あくたでも䞻圹はゆずである。豆腐は冷奎のたただが、それでも箞が進む。出だしは順調だず蚀えよう。

 

「倩然蔵ゆず山のぜんず」を詳しく芋る

 

青森県おろしりんごず柚子のぜん酢しょうゆカネショり

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青森県おろしりんごず柚子のぜん酢しょうゆ


ここからどんどん南䞋しおいく。青森県ずいえばやはりリンゎで、地域性の鏡であるぜん酢にもその特産が生かされおいる。ゆずにおろしリンゎの甘味が調和しお、適床にすっぱくおうたい。

 

「おろしりんごず柚子のぜん酢しょうゆ」を詳しく芋る

 

秋田県マルむチしょっ぀るポン酢マルむチしょうゆ

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秋田県マルむチしょっ぀るポン酢


しょっ぀るずは、秋田県で䜜られる魚醀のこず。ハタハタなどの魚に塩をふり、1幎以䞊かけお熟成させるそうだ。そのしょっ぀るをベヌスに䜜られた秋田のぜん酢は  うん、ちょっずだけすっぱくおうたい。

 

「マルむチしょっ぀るポン酢」を詳しく芋る

 

岩手県味付ぜん酢柚子 君がいないず困る八朚柀商店

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味付ぜん酢柚子 君がいないず困る八朚柀商店


君がいないず困る。タむトル買いの䞀品である。
味ずしおはかなりすっぱくおうたい。マラ゜ン䞭などにがぶ飲みしたい。

 

「味付ぜん酢柚子 君がいないず困る」を詳しく芋る

 

宮城県ふわっず銙るゆずポン酢ダマカノ醞造

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宮城県ふわっず銙るゆずポン酢ダマカノ醞造


気仙沌呚蟺は、日本におけるゆずの北限だそうだ。北海道から南䞋しおきお、ここで初めお地産のゆずを䜿甚したぜん酢が珟れたわけだ。そのゆずの味は  すっぱくおうたい。うん。すっぱい。うん。


もうお気づきだろうが、すでに語圙が切れかけおいる。だいたい「すっぱくおうたい」しか蚀っおいない。ぜん酢の倚様性に僕の語圙力が远い぀かない。


困った。これではあず40回くらい「すっぱくおうたい」を繰り返すだけになっおしたう。もはやスパムだ。䞀生グルメ蚘事を曞けなくなっおしたう。


悩んだ末に、僕は䞀冊の本を賌入した。その名も、「矎しい日本語の蟞兞」である。「埌䞖に残したい日本語2100語を収録」した蟞兞らしい。

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「矎しい日本語の蟞兞」


このぜん酢の旅には、日本の奥深さを知るずいう目的がある。ならばその衚珟も矎しい日本語で行うべきではないか。しかし矎しい日本語を知らないので蟞兞に頌るこずにしたのだ。


語圙力が勝぀か。ぜん酢が勝぀か。いた、戊いの火蓋が切っお萜ずされた。この衚珟も蟞兞に茉っおた。

 

「ふわっず銙るゆずポン酢」を詳しく芋る
「矎しい日本語の蟞兞」を詳しく芋る

 

犏島県みそポン酢䌚接倩宝

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犏島県みそポン酢䌚接倩宝


今回飲み比べる47のぜん酢の䞭で、唯䞀味噌の名を冠しおいるのがこの「みそぜん酢」だ。
出オチかず䟮っおいたら、これがなかなか、いや、かなりいける。味噌の味がするのは最初だけで、飲み蟌む頃にはゆずの颚味が喉を走る。入り口味噌で、出口ゆず。その間の独創的な倉化を楜しむこずができる。これはやられた。四字熟語で衚珟するならえヌっず、えヌっず  あった。「独出心裁」だ。

 

「䌚接倩宝 みそポン酢」を詳しく芋る

 

独出心裁どくしゅ぀しんさい衚珟や発想が他ずは違っおいお、䞊ではないこず。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

山圢県りんご酢のぜん酢テンスむ醀油

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山圢県りんご酢のぜん酢テンスむ醀油


青森県に匕き続きリンゎを䜿ったぜん酢だが、青森のそれがすりおろしだったのに察し、この倩童垂のぜん酢はリンゎ「酢」が原料になっおいる。よっお比范するず酢の酞味が際立ち、リンゎはほのかに銙るばかりである。
蟛口ながらも懐の深さを感じさせるその味わいは、倩童に行った時に県前にそびえおいた「麗色」を圷圿ずさせる。麗色。かっこいい日本語だな。この調子だ。

 

「テンスむ醀油 りんごぜん酢」を詳しく芋る

 

麗色れいしょくうららかな景色。矎しくのどかな景色。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

関東地方

栃朚県山星島厎 ゆずぜん酢山星島

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山星島厎 ゆずぜん酢山星島


南䞋しおいくに連れお柑橘類の割合は䞊がっおいく。果たしお語圙力は足りるのだろうか、䞍安で胞がいっぱいだが、ずにかくぜん酢を飲み続けるほかない。


さおこの栃朚県のゆずぜん酢は、創業330幎以䞊の老舗醀油蔵で䜜られたものだずいう。330幎前ずいえば江戞幕府、埳川綱吉の時代。そんなバむアスがかかっおか、どこか歎史を感じる颚味である。移り行く時代の䞭で継ぎ足され続けおきた醀油、そんな気がする。
「桃栗䞉幎柿八幎」、栃朚のぜん酢330幎。

 

「山星島厎 ゆずぜん酢」を詳しく芋る

 

桃栗䞉幎柿八幎ももくりさんねんかきはちねん䜕事も、成し遂げるたでに盞応の幎月が必芁だずいうこずわざ。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

茚城県ポン酢ゆずカツオ柎沌醀油

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茚城県ポン酢ゆずカツオ柎沌醀油


ゆずをベヌスに、ほんのりずか぀おの銙りが挂っおくる。しかしそれより、ボトルが盎方䜓でかっこいい。これだけぜん酢の瓶を䞊べおいるず、やはりその芋た目も気になっおくる。すらっず䌞びたその䜓躯は、ゆず界の読モず呌んで差し支えない。
茚城県にはそこたで詳しくないが、その矎しい芋た目には思わず惚れおしたいそうになる。「岡惚れ」だ。

 

「ポン酢ゆずカツオ」を詳しく芋る

 

岡惚れおかがれあたり芪しく接したこずのない人を、わきからひそかに恋い慕うこず。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

千葉県昆垃ぜん酢ダマサ醀油

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千葉県昆垃ぜん酢ダマサ醀油


もう千葉県たで来た。ぜんぜん進んでいいペヌスだ。ぜん酢だけに。


千葉県は醀油業界の雄、ダマサ醀油のぜん酢である。ほずんどのスヌパヌで芋かけるであろうこの定番ぜん酢は、しかし改めお味わうず昆垃の銙りが抜きんでおいお、口の䞭で朮隒が鳎る。定番にはそれなりの理由があり、他のぜん酢ず䞊べおもちゃんずその個性は際立っおいるのだ。「囊䞭の錐」ずいうや぀である。

 

「ダマサ醀油 昆垃ぜん酢」を詳しく芋る

 

囊䞭の錐のうちゅうのきりすぐれた人は衆人の䞭にいおも自然ず目立぀こずの䟋え。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

矀銬県䞊州赀しそぜん酢ナアサ

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矀銬県䞊州赀しそぜん酢ナアサ


小皿に傟けるず鮮やかな玫色が溢れ出す。シ゜である。䞀口味わうず、その確信が匷たる。たごう事なきシ゜である。前橋産の赀シ゜ずぜん酢の盞性は抜矀で、爜快感が口を駆け巡る。刻み玉ねぎもアクセントずしお効いおいお、さっぱりずした味わいが非垞に奜みだ。
しばらく正統掟のゆず系ぜん酢が続いおきた䞭で、この矀銬は優れたアクセントになった。その華やかな芋た目ずいい、ぜん酢の「お色盎し」の圹割を果たしおくれたのだ。

 

お色盎しおいろなおし結婚披露宎の途䞭で、花嫁が匏服を脱いで別の色暡様のある衣服に着替えるこず。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

東京郜東京倚摩ゆずポン酢プレミアム近藀醞造

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東京郜東京倚摩ゆずポン酢プレミアム近藀醞造


銖郜、東京。その代衚ずしお遞ばれたのが、こちらのプレミアムぜん酢である。さすが東京、シティ感溢れる排萜たパッケヌゞだ。真っ黒なラベルに金色で蚘されたロゎは、空に浮かぶ月を思わせる。
味に぀いおも、倚摩地区で育おられたゆずがさらりず効いおいお、䞊品な口圓たりだ。山手線の始発で朝垰りしようずしお、ふず空を芋䞊げるず薄っすら月が浮かんでいる。たるでそんな情景が浮かんできた。「残んの月」だ。

 

残んの月のこんの぀き明け方、空に残っおいる月。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

埌玉県は぀かりポン酢醀油束本醀油

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埌玉県は぀かりポン酢醀油束本醀油


実は埌玉県のぜん酢を入手するのが䞀番難しかった。怜玢しおもなかなか手頃な商品が出おこない。埌玉だけ飛ばすかず逡巡しおいたずころ、こちらのは぀かりぜん酢が芋぀かったのだ。
フタを開けた瞬間に柑橘の匂いが、そしお口に入るや吊や「だいだい果汁」の匷く鋭い酞味が、先制攻撃を仕掛けおくる。『翔んで埌玉』を思わせる砎竹の展開である。これは戊だ。ぜん酢の戊なんだ。衚珟するなら「血祭り」だ。

 

血祭りちた぀り戊いの手始めに、嚁勢良く、最初の盞手を片付けるこず。
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神奈川県湘南ぜんず レモンずみかん日本のうたい

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神奈川県湘南ぜんず レモンずみかん日本のうたい


あえおいうず、苊い。柑橘の苊味がじんわり舌に染み蟌んでいく。ビヌルでいうずIPAのような、そういうどっしり感のある苊味である。
しかし、これはむしろ柑橘が本来有しおいる構成芁玠の1぀である。通垞のぜん酢では砂糖や蜜で芆い隠された柑橘の玠顔。それをさらけ出し、そのたた提䟛したのがこの商品なのだ。衚珟するなら柑橘の「楜屋顔」である。柑橘に楜屋はない。

 

楜屋顔がくやがお楜屋、䌑憩郚屋にいるずきの玠顔。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

䞭郚・北陞地方

新期県ずび魚ぜん酢ドレッシング越埌良寛しょうゆ

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新期県ずび魚ぜん酢ドレッシング越埌良寛しょうゆ


47郜道府県のぜん酢パッケヌゞ。さたざたなデザむンが存圚すれど、この新期県のぜん酢が最高にかっこいい。ゞャケ買いである。深い青の背景に「Tobiuo ponzu」の癜抜き。ポップなトビりオのむラストが添えられおおり、商品の特城もしっかりず䌝わる。この瓶だけでも郚屋に食りたい。
そしお芋た目もさるこずながら、味も盞圓いける。マむルドな酞味に、ずびうおだしの颚味がしっかりず挂っおくる。豆腐や鍋だけではなく、揚げ物などさたざたな料理に詊しおみたい逞品だ。神は二物を䞎えた。ここたでの商品は珍しいず思う。衚珟するなら「優曇華」である。

 

優曇華うどんげ仏教で䞉千幎に䞀床開くずされる花。転じお、きわめお珍しいもの。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

富山県富山名産 ゆずポン酢しょうゆ立山酒店

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富山県富山名産 ゆずポン酢しょうゆ立山酒店


新期県から䞀倉、富山県のゆずぜん酢しょうゆは小倪りの瓶にゆずが倧きくアピヌルされおおり、戊隊モノでいうず黄色のポゞションである。
その颚味はオヌ゜ドックスで、フタを開けた瞬間に、「ゆず入っおんな〜、入っおんな〜」ず察するほどにゆずの埮粒子が錻にたっすぐ向かっおきお、そのたた脳倩ぞず突き抜けおいく。キリッずした蟛口は、玔粋にゆずに向き合った䜜り手の姿勢がうかがえる。ゆず「冥利」に尜きる、ず蚀えるだろう。

 

「富山名産 ゆずポン酢しょうゆ」を詳しく芋る

 

冥利みょうりある立堎・状態にあるこずによっお受ける恩恵。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

石川県いしりポン酢カネむシ

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石川県いしりポン酢カネむシ


「いしり」ずは胜登半島に叀くから䌝わる魚醀で、秋田県の「しょっ぀る」に䞊ぶ日本䞉倧魚醀の1぀らしい。いしりを原料にしたこのぜん酢は真っ黒な芋た目ずは裏腹に、味はマむルドで矎味である。瓶も小柄でかわいい。そっず胞ポケットに忍ばせよう。
魚醀のコクが豆腐はもちろん、刺身にも合うし、倩぀ゆずしおもオススメのようだ。卵かけご飯なんかにもいいかもしれない。倚様な料理に合せおその顔を倉化させる様子はたるで名圹者であり、「梚園」にいそうなポン酢である。

 

「いしりポン酢」を詳しく芋る

 

梚園りえん俳優の瀟䌚。挔劇界。歌舞䌎圹者の䞖界。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

犏井県玅映梅果汁入りの梅ポン酢゚コファヌムみかた

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犏井県玅映梅果汁入りの梅ポン酢゚コファヌムみかた


梅は今回唯䞀の゚ントリヌだ。若狭の地で生産された「玅映梅べにさしうめ」が䜿われおいるこちらのポン酢。矀銬の赀シ゜ずは異なり、色はいたっお普通である。赀シ゜はぜん酢ず玠晎らしい調和を芋せたが、果たしお梅はどうか。
䞀口飲むず、梅の爜やかな銙りが䞀面に広がった。赀い梅の花が口内に咲き乱れる。口が3月になる。いいわこれ。パッケヌゞの「さっぱリッチ」ずいう衚蚘は、涌しげな埌味を的確に衚珟しおいた。芋事な「䜙薫」である。

 

「玅映梅果汁入りの梅ポン酢」を詳しく芋る

 

䜙薫よくん䜙った、残りの銙り。あずに残る銙り。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

長野県䞃味ぜん酢八幡屋瀒五郎

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長野県䞃味ぜん酢八幡屋瀒五郎


䞃味だ。こちらも唯䞀の゚ントリヌである。これはもう食べる前からうたいに決たっおいる。なぜなら䞃味は僕の倧奜物だからだ。加えおこの䞃味は、日本䞉倧䞃味のうちの䞀぀、「八幡屋瀒五郎」の䞃味である。はい、うたい。
もはや怜蚌する必芁もないが、䞀応その味を確かめおみる。ぜん酢の酞味ず䞀緒に、䞊質な唐蟛子の匂いがふわっず広がり、舌先がピリリず蟛い。鍋に抜矀に合うず思う。うたいのはもはや「空明」である。

 

「䞃味ぜん酢」を詳しく芋る

 

空明くうめい隠し事がないこず。䜕もなく明らかなこず。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

山梚県甲州癜ワむンぜん酢ダマフゞ

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山梚県甲州癜ワむンぜん酢ダマフゞ


個性的なぜん酢が続く。今床は甲州産の癜ワむンだ。ワむンずいっおも加熱され、アルコヌルは抜かれおいる。醀油が䜿甚されおおらず、透き通った芋た目はたるで癜ワむンそのものである。
小皿に泚ぐず甘い匂いがする。思わずそのたたいく。ああ、良い。ワむンに加え、ぶどう酢も䜿甚されおおり、それがちょうどいい塩梅の甘酞っぱさを生み出しおいる。豆腐がなくずもこれ単䜓で党然いける。「がぶ飲み」である。

 

がぶ飲みがぶのみ氎や酒などを勢いよく倧量に飲むこず。がぶがぶ飲むこず。
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静岡県延呜酢で䜜った矎味しいぜんずマルダス近藀酢店

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静岡県延呜酢で䜜った矎味しいぜんずマルダス近藀酢店


うたっ  これうた
めちゃくちゃ舌に合う䞀品が登堎した。その名も「矎味しいぜんず」。そのたただ。そのたたで矎味しい。なんお正盎なんだ。
その味はいたっおたろやかで優しく、かすかな甘みがある。「さわやか」のハンバヌグにかけお食べおみたい。延呜酢で䜜ったず衚蚘されおいるが、その効果も「あらたか」な気がする。

 

「延呜酢で䜜った矎味しいぜんず」を詳しく芋る

 

あらたか神仏の霊隓や、薬のききめなどが著しいこず。
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岐阜県矎濃 特遞味付ぜん酢内堀醞造

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岐阜県矎濃 特遞味付ぜん酢内堀醞造


すだちずゆずを䜿甚し、地元の昆垃ず鰹節の䞀番だしで䜜られたぜん酢。どうやらぜん酢奜きには定番ずされる䞀品らしい。確かにテレビで芋たこずがある。バランスのずれた味がするかず思いきや、意倖ずしょっぱさが匷く、単䜓で味わうよりは鍋の汁などず混ぜお食すのが良さそうだ。
調べおみるず岐阜県にはこの他にもぜん酢がいろいろず存圚するようだ。岐阜県はぜん酢界の「梁山泊」なのかもしれない。

 

「矎濃 特遞味付ぜん酢」を詳しく芋る

 

梁山泊りょうざんぱく豪傑たちがあ぀たるずころ。『氎滞䌝』を由来ずする。
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愛知県ミツカン 味ぜんミツカン

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愛知県ミツカン 味ぜんミツカン


ちょうど折り返し地点ずなる24本目。そこにこのお方がやっおきた。ぜん酢界のトップランナヌ、味ぜんを販売するミツカンは愛知県に本瀟がある。ぜん酢ずいえばたずこの䞀本を想起する人も倚いだろう。
改めお味わっおみるず、やはり王道感がすごい。ぜん酢単䜓でもなんか鍋の味がする。それくらい舌に深く刻たれた蚘憶なのだ。その安定感、抜矀のバランス性を䜕に䟋えよう。匁圓に䟋えよう。「幕の内匁圓」だ

 

「ミツカン 味ぜん」を詳しく芋る

 

幕の内匁圓たくのうちべんずう芝居の幕間に食べるものずしお考案され、珟圚では最も䞀般的ずなった匁圓。
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近畿地方

滋賀県ぜん酢 ゆずの囁きかねなか醀油店

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滋賀県ぜん酢 ゆずの囁きかねなか醀油店


ぜん酢の旅も぀いに西日本に到達した。䞀気に飲むず塩分過倚で死にそうなので、日をたたぎながら少しず぀味芋を進める。


さお、滋賀県はゆずの囁き。なんずも詩的な名前である。囁くゆずずいうのは䞀䜓どんな味だろう。ワクワクしながらひずすすりするず  匷っゆずの䞻匵思ったより匷っ こめかみに響く酞味である。
味は十分矎味しいのだが、商品名ずの高䜎差に衝撃を受けた。囁きどころか、これは「叫び」だ

 

叫びさけび匷い感情を䌎っお発せられた、倧きな声のこず。
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䞉重県塩ぜん酢ミ゚マン

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䞉重県塩ぜん酢ミ゚マン


䞉重のミ゚マンの塩ぜん酢。色からわかる通り、山梚のワむンぜん酢などず同じく醀油が含たれおいない「狭矩」のぜん酢だ。実は珟圚流通しおいるぜん酢のほずんどが醀油を加えた広矩のぜん酢だそうで、その意味ではこの皮のぜん酢はわりず珍しい。
普通にぜん酢ずしおも掻甚できるし、醀油のしょっぱさが無いのでドレッシングずしおも矎味しい。「二刀流」の商品である。

 

「塩ぜん酢 ミ゚マン」を詳しく芋る

 

二刀流にずうりゅう䞡手に1本ず぀の刀を持っお戊う剣術の流掟。転じお、二぀の物事を同時にうたく行えるこず。
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京郜府黒豆ぜん酢䞃味屋本舗

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京郜府黒豆ぜん酢䞃味屋本舗


すらっずした出で立ち。真っ黒な容姿。そしお京郜。もうこの時点で栌奜良すぎる。挫画『BLEACHブリヌチ』に出おきそうである。匷キャラの卍解ばんかい埌の姿みたいだ。味も正盎なずころめちゃくちゃうたい。なんずいうか味に6次元くらいの立䜓感があっお、舌で転がすず次々にその倉化を楜しむこずができる。
京郜の名に恥じない奥ゆかしさだ。なかなかお倀段は匵るが、ぜひ詊しおもらいたい逞品である。衚珟するなら「高雅」だ。

 

高雅こうが気高く優雅なこず。䞊品でみやびやかなこず。
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奈良県宮滝ぜん酢しょうゆ梅谷味噌醀油

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奈良県宮滝ぜん酢しょうゆ梅谷味噌醀油


こちらのぜん酢、テレビ番組で玹介されたり、「2018調味料遞手暩」で鍋物調味料郚門の最優秀賞をずるなど、倧倉有名なぜん酢らしい。
䞀口飲んで、その優しい口圓たりに、たるで春の陜気を感じた。そう、か぀お修孊旅行で蚪れた、奈良公園のぜかぜかずしたあの陜の光。そしお友達がいなかったので䞀人でがんやり鹿を芋぀めおいた、あのほんのりずした苊味。それらの蚘憶が舌の䞊で溶けおいく。「うらうら」だ。

 

「宮滝ぜん酢しょうゆ」を詳しく芋る

 

うらうら日の光がのどかで明るいさた。
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倧阪府旭ポンズ旭食品

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倧阪府旭ポンズ旭食品


ぜん酢の䞖界は「西高東䜎」ず蚀われる。西日本の方がぜん酢に察するこだわりが匷く、その皮類も豊富ずされおいるのだ。その代衚栌が倧阪である。冒頭で、近所のスヌパヌに行けば䜕皮類ものぜん酢が売られおいるず曞いたが、倧阪に行けばその単䜍が䞀桁違う。倧阪で「ぜん酢を買っおきお」ず頌むず「どのぜん酢」ず聞き返されるずいう話は有名だ。
そんなぜん酢倧囜で、圧倒的に支持されおいるのがこちらの旭ポンズだ。やしきたかじんも愛したずいうこのぜん酢は、矀雄割拠の倧阪においおも定番の地䜍を築いおいる。その味は酞味が効いおたさに王道、特に氎炊き鍋に非垞によく合う。ぜん酢界の「王者」ず呌べる逞品だろう。

 

「旭ポンズ」を詳しく芋る

 

王者おうじゃ王道で倩䞋を治める君。同類のもののうち最も実力のある者。
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兵庫県淡路玉ねぎぜんずヒガシマル醀油

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兵庫県淡路玉ねぎぜんずヒガシマル醀油


ビンを傟けるず、どろっずした半透明の液䜓が流れ出る。䞭にはすりおろされた玉ねぎが倧量に混じっおいお、それを冷たい豆腐ですくっお食べる。口の䞭が、淡路島の玉ねぎで䞀気に満たされる。玉ねぎを䞞ごず食っおいるようである。
そしお僕はこの甘みになじみがある。なぜなら兵庫県は僕の地元だからだ。たるで幌なじみたいなこの颚味は、叀颚にいえば「筒井筒」である。

 

「淡路玉ねぎぜんず」を詳しく芋る

 

筒井筒぀぀いづ぀幌ずもだち、幌銎染のこず。
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和歌山県玀州みかんポン酢 みかポン早和果暹園

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和歌山県玀州みかんポン酢 みかポン早和果暹園


みかん生産量日本䞀を誇る和歌山県のぜん酢。圓然みかんが入っおいる。入っおいるはずだが、色ではその存圚を刀別できない。フタを開けおも、みかんの匂いがするこずはない。
数滎を垂らし、舐めおみる。舌先が感知するのは酞味、じんわりず広がるのも酞味、飲み蟌んだ埌に残るのは  甘い ほんのり甘い銙りが残る みかんだ 最埌の最埌で、ちらりず特産のみかんが顔を出した。この埌味を持っおしお、みかポンは完成するのだ。たさに「画竜点睛」である。

 

「玀州みかんポン酢 みかポン」を詳しく芋る

 

画竜点睛がりょうおんせい物事を完成するために、最埌に加える倧切な仕䞊げのたずえ。
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四囜地方

埳島県みちこの有機ぜんず阪東食品

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埳島県みちこの有機ぜんず阪東食品


長い南䞋の旅も぀いに四囜に突入した。四囜ずいえばゆずにみかん、柑橘類の王囜である。怒涛の酞味を芚悟しおおく必芁があり、今䞀床気を匕き締めおかからねばならない。
しかし「みちこの有機ぜんず」は醀油のしょっぱさずゆずの酞味がちょうどバランスよく、四囜の入り口ずしおはベストである。いきなり匷烈な酞味がきおいたら本州ぞ匕き返すずころだったが、みちこはもっず「慎たしやか」であった。ありがずうみちこ。

 

「みちこの有機ぜんず」を詳しく芋る

 

慎たしやか぀぀たしやか遠慮深くしずやかなさた。
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愛媛県䌊予柑ぜん酢あいさず

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愛媛県䌊予柑ぜん酢あいさず


ご芧いただきたい、この色。このパッケヌゞ。なんずわかりやすい蚎求であろうか。そしお芋た目に違わず、銖尟䞀貫しおみかん䌊予柑の味が炞裂する。特産品をここたで前面に抌し出すスタむルは和歌山県の「みかポン」ずは真逆の方向性であり、みちこの慎たしやかさずも異なっおいる。
しかしそのおかげでこのぜん酢は唯䞀無二の個性を攟っおおり、愛媛らしさの塊ず蚀える。わが道をいく姿にはみかんぞの誇り高さ、気高さを感じずにはいられない。「狷介」だ。

 

「䌊予柑ぜん酢」を詳しく芋る

 

狷介けんかい自分の意志をかたく守っお、他ず劥協しないこず。
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銙川県四囜生たれのぜん酢高橋商店

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銙川県四囜生たれのぜん酢高橋商店


高知のゆず、埳島のすだち、銙川の醀油を䜿甚したぜん酢。四囜のトリオが協力䜓制を組んだその味は酞味が匷く、商品名の通りザ・四囜ずいう感じがする。しかし䞉囜である。
なぜ愛媛だけ仲間はずれなんだろう。たるで挫画『キングダム』においお、秊に察しお他囜が合埓䜓制を組んだ堎面のようである。やはり愛媛がわが道を行きたくっおいるからだろうか。柑橘の䞖界における「合埓連衡」ず蚀えるかもしれない。

 

合埓連衡がっしょうれんこう䞭囜の春秋戊囜時代においお戊囜䞃雄がずった䞀連の戊略。転じお、巧みな倖亀政策。
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高知県ぜん酢しょうゆ ゆずの村 銬路村銬路村蟲業協同組合

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高知県ぜん酢しょうゆ ゆずの村 銬路村銬路村蟲業協同組合


高知県はゆずの生産量日本䞀。そしおゆずはぜん酢のメむンストリヌト。すなわち高知県は倧阪府ず䞊ぶ、ぜん酢の王囜、ぜん酢のシヌド暩、ぜん酢の明星ず呌べる存圚である。
そんな王囜でも䞀目眮かれる存圚が、この銬路村のぜん酢だ。味はガツンずゆずに正面から殎られるようなストレヌトパンチで、小现工など䞀切䞍芁だずいう自信が感じられる。もちろんその味には「倪錓刀」を抌せる。ぜひ䞀床殎られおほしい。

 

「ぜん酢しょうゆ ゆずの村 銬路村」を詳しく芋る

 

倪錓刀たいこばん倪錓のように倧きな刀子。転じお、確実であるずいう保蚌。
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䞭囜地方

岡山県ももたろうずたずぜんず倧黒屋

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岡山県ももたろうずたずぜんず倧黒屋


トマトだ。桃倪郎トマトだ。桃倪郎トマトずいえばトマトの囜内シェア70%を占める最匷のトマトであるが、実は倧阪の䌚瀟が生産しおいる。しかしこのぜん酢は岡山東商業高校がプロデュヌスしたずのこずで、岡山のカテゎリヌに入れおも差し支えないだろう。岡山東商業高校のみなさん、ありがずう。
さお味はずいえば、かなり奜みである。トマトの甘みがやんわりず染み蟌み、豆腐などにはちょうど合う。酞味も少なく、飲みやすい。おいうかこれゞュヌスでもいける。実際この埌もちょくちょく冷蔵庫から出しお぀たみ飲みしおいる。トマトに「銖ったけ」である。

 

「ももたろうずたずぜんず」を詳しく芋る

 

銖ったけくびったけ盞手にすっかりほれこんで倢䞭になるこず。銖たでどっぷり浞かるような状態が由来。
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鳥取県梚ぜん北國

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鳥取県梚ぜん北國


なんだろうこれは。䞍思議な味である。
倧奜物の梚に釣られお買っおみたものの、これは本圓に梚なのだろうか。甘いずいえば甘いのだが、同時にお酒のような芳銙が匂い立぀。これたで飲んだどれにも䌌おいない。䜕床も味わっお謎を解きたくなるような、ミステリヌ小説のようなぜん酢である。「通」向けの䞀品ず蚀える。

 

通぀うあるこずに粟通しおいる人。
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島根県浜守の塩ぜん浜田の海で生掻する䌚

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島根県浜守の塩ぜん浜田の海で生掻する䌚


ぜん酢の旅も残り10ちょっず。もう豆腐の味は忘れた。酞味ず共に駆け抜けるのみだ。


こちらは䞉重県に匕き続き、2本目の塩ぜん酢である。透明感のある液䜓はさらりずした口圓たりで、その酞味はたさに定石通り。塩ずいう蚀葉に匕きずられそうになるが、玔然たるぜん酢だず蚀える。醀油も含たれおいない「狭矩」のこのぜん酢は、生埒䌚長っぜいずいういうか、ひずきわ「真面目」な印象を受けた。

 

「浜守の塩ぜん」を詳しく芋る

 

真面目たじめうそやいいかげんなずころがなく、真剣であるこず。
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広島県あかぜんオタフク゜ヌス

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広島県あかぜんオタフク゜ヌス


蟛え〜〜〜 めっちゃ蟛え〜〜〜〜〜
びっくりしたわ。確かに唐蟛子ず曞いおあるし、ぜん酢の色も真っ赀なんだけど、それでも予想の5倍蟛かった。ぜん酢のノリでごくごく飲むもんじゃなかった。ぜん酢ずいうより、唐蟛子゜ヌスにぜん酢を混ぜたむメヌゞだ。オタフク゜ヌスっおこんなの䜜るの 長野県の䞃味ぜん酢よりかなり蟛い。口に燃え盛る「燎原の火」だ

 

「あかぜん」を詳しく芋る

 

燎原の火りょうげんのひ勢いが盛んで防ぎ止められないこずの䟋え。「りょうげん」は野原に火を぀けるこず。
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山口県ぜん酢しょうゆ ふくしょうゆ倧接屋

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山口県ぜん酢しょうゆ ふくしょうゆ倧接屋


ただ広島のダメヌゞが残っおいる。䜕であんな蟛いんだ。他のぜん酢で調和しなければ。
山口ずいえばフグ。かっこよく蚀えばふく。FUKU。このぜん酢しょうゆは、ふくを矎味しく食べるために䜜られたずいうから、莅沢である。
ペロリず舐めるず、萩特産の果実「だいだい」が爜やかに広がる。おいうかそれよりふく食べたい。ふく食べさせお そしたらもっずいいレビュヌ曞けるから ふくをくれ ふく食いおえ  僕はしばし「煩悶」した。

 

「ぜん酢しょうゆ ふくしょうゆ」を詳しく芋る

 

煩悶はんもん悩み悶え苊しむこず。
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九州・沖瞄地方

犏岡県博倚華味鳥 博倚ぜん酢トリれンフヌズ

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犏岡県博倚華味鳥 博倚ぜん酢トリれンフヌズ


博倚の氎炊き料亭謹補のぜん酢。意倖にも「酢」が匷い、かなり酢寄りのぜん酢である。これはこれで新鮮だ。博倚の鉄板逃子によく合いそうである。おいうか博倚に行っお食べたい。ラヌメンやも぀鍋も食べたい 博倚行かせおくれ いいレビュヌ曞けるから
これだけ日本党囜のぜん酢を詊しおみるず、むくむくず湧き䞊がる旅行衝動に収たりが぀かない。博倚に「垂涎」状態だ。

 

「博倚華味鳥 博倚ぜん酢」を詳しく芋る

 

垂涎すいぜんよだれが垂れるほど食べたいこず。手に入れたいず熱望するこず。
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長厎県ゆず醀油 かけぜんチョヌコヌ醀油

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長厎県ゆず醀油 かけぜんチョヌコヌ醀油


正盎なずころ、もうゆずはいいよ、十分だよず、そう思っおいた。間違っおいた。慢心だった。その心の隙に染み枡るように、この「かけぜん」は僕の舌を滑らかに泳いでいく。ゆずがそこにあるのに、そこにない。シュレディンガヌのゆず。決しお匷く䞻匵しないのに、しっかりずしたゆずの颚味が䞋支えしおいる。これたで出おきたゆずぜん酢の䞭で、正盎䞀番奜きかもしれない。
僕はか぀お長厎で芋た景色を思い出した。「぀ばき公園」ずいう公園で、軍艊島を背景に咲き乱れる怿の花。そんな華麗な景色がこのぜん酢には広がっおいる。「列列怿」だ。

 

「ゆず醀油 かけぜん」を詳しく芋る

 

列列怿぀ら぀ら぀ばき怿の花が倚く䞊んで咲いおいる様子。
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䜐賀県キヌアぜん酢䞞秀醀油

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䜐賀県キヌアぜん酢䞞秀醀油


キヌアずは暙高4,000メヌトルの南米アンデスで、数千幎前から栜培されおいる穀物のこずらしい。アンデス山脈ずいえば、昔行ったペルヌを思い出す。ペルヌでは幎間を通じおほずんど雚が降らないず聞いおいたのだが、アンデス山嶺から望むマチュピチュには小雚が降っおいた。冷んやりずした空気が肌にたずわり぀く感芚が、劙にリアルに思い出されるのである。
キヌアぜん酢の味はむき出しの酢ずいった感じで、あの雄倧でむき出しの自然、「ぱらぱら雚」のアンデス山脈を圷圿ずさせた。

 

「キヌアぜん酢」を詳しく芋る

 

ぱらぱら雚ぱらぱらあめたばらに匱い雚が降るさた。
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熊本県ほんなこ぀デコポン 火の囜ぜん酢ホシサン

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熊本県ほんなこ぀デコポン火の囜ぜん酢ホシサン


「ほんなこ぀」ずは方蚀で「本圓に」ずの意味らしい。蚳すず「マゞでデコポン」ずいうこずになる。きっず切れ味のある酞味がするに違いない。そう思っお飲んだずころ、裏切りの甘さである。かなり甘い。子ども受けしそうな味だ。マゞでデコポン
そしお写真には写っおいないが、背面にはあのキャラクタヌがどでんず掲茉されおいる。どこでも出没するのですごい。衚珟するならもちろん「熊」である。

 

「ほんなこ぀デコポン火の囜ぜん酢」を詳しく芋る

 

熊くたくた科の食肉獣の総称。
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倧分県カボスぜん酢フンドヌキン

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倧分県カボスぜん酢フンドヌキン


倧分ずいえばフンドヌキン。ぜん酢だけでなく醀油や味噌、ドレッシングでも九州䞀の生産量を誇る雄である。本瀟内にある醀油工堎には䞖界最倧の朚暜があり、ギネスブックにも認定されおいるらしい。高さが9メヌトルずのこずだが、よくわからない。9メヌトルの朚暜っおなんだ
カボスの酞味はゆずよりも優しくお、非垞に爜やかである。口の䞭を涌颚が駆け抜ける。このぜん酢を擬人化したら、実に「恬淡」なキャラクタヌになるだろう。

 

「カボスぜん酢 フンドヌキン」を詳しく芋る

 

恬淡おんたんあっさりしおいお物事に執着しないこず。心安らかで欲のないこず。
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宮厎県䞉柑ぜん酢ミツむシ

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宮厎県䞉柑ぜん酢ミツむシ


ぜん酢の旅も残り3぀。残り3぀  


宮厎県産の「日向倏・ぞべす・ゆず」が䜿甚されおいるこちらのぜん酢は、期埅通りの正統掟の酞味に、埌味がほろりず苊い。しかしそれは決しお嫌な苊味ではなく、どこかやみ぀きになるような苊さである。ああ、人生ずは、この䞖ずはほろ苊く、だからこそ癖になるのかもしれない。ぜん酢を飲みすぎお、「空蝉」に぀いお考えさせられる。頭がおかしくなったのかもしれない。

 

「䞉柑ぜん酢」を詳しく芋る

 

空蝉う぀せみこの䞖に生きおいる人。たた、この䞖。
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鹿児島県薩摩ぜん酢ダマ゚

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鹿児島県薩摩ぜん酢ダマ゚


薩摩の名を冠するぜん酢。特城は、なんずいっおもゎマだ。瓶から溢れ出る喜界島のゎマである。鍋料理ではゎマ味噌かぜん酢の二択を迫られるこずが倚いが、薩摩ぜん酢はそれらのいいずこ取りを実珟した第䞉の道だ。
黒砂糖が䜿甚されおいるので、味はたろやかで非垞に甘い。酞味の嵐ず戊っおきた身ずしおはありがたく、快適な味である。数幎前に桜島で沈みゆく倕日を眺めおいた時も、こんな快い心持ちだった。ここは「たほろば」だ。

 

「薩摩ぜん酢」を詳しく芋る

 

たほろばすぐれた良い堎所、䜏みやすい堎所。
▌次の「矎しい日本語」を芋る

 

沖瞄県シヌクヮヌサヌポン酢座間味こんぶ

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沖瞄県シヌクヮヌサヌポン酢座間味こんぶ


぀いにたどり着いた最終地点、沖瞄県。思い起こせば北海道のゆず山ぜん酢から始たっお、実に長い旅だった。匷い酞味、甘い酞味、叫ぶ酞味。いろんな酞味があったけど、最埌に埅ち受けるのは、シヌクヮヌサヌの酞味である。
沖瞄の方蚀で「シヌ」は酞味、「クヮヌサヌ」は「食わし」を意味するらしい。酞味食わし。劖怪の名前みたいだが、なんお最埌にふさわしいぜん酢だろう。そしおその酞味もたた最埌にふさわしくたっすぐで、口の䞭に䜙韻が残る。ああ、぀いにこの旅も終わったんだず感じさせられる。「至り」である。

 

「シヌクヮヌサヌポン酢」を詳しく芋る

 

至りいたり物事の行き着くずころ。これ以䞊ない状態。極限。

 

47郜道府県のぜん酢を飲んでみお芋えおきたこず


終わった。47のぜん酢を飲んだ。最初は豆腐に぀けお食べおいたけど、面倒になっお途䞭からぜん酢ごず飲んでた。抌しおは返す酞味の波に喉がむカれそうになったが、なんずか党囜を巡れたし、感想も「すっぱくおうたい」で終わらなくおよかった。


ぜん酢はやはり倚様だった。ゆずから始たりりんご、昆垃、赀シ゜、䌊予柑にだいだい、梚や䞃味  各地の名産が酢や醀油ず出䌚い、その土地ならではのハヌモニヌを奏でる。今回玹介したぜん酢は氷山の䞀角であり、この囜には他にも無数のぜん酢が存圚する。これから旅に出る際は、珟地のぜん酢をチェックしおいきたいず思う。


飲み比べるうちに、傟向のようなものも芋えおきた。たず匷い酞味が奜きならば、西日本、特に四囜や九州のゆずぜん酢を詊しおみるのが良さそうだ。やはり南にいくほど柑橘類が豊富に生産されおいるので、自分に合った酞味が芋぀かるず思う。


たた、赀シ゜のぜん酢やワむンぜん酢、梅ぜん酢にトマトのぜん酢。これらの「倉わり皮」のぜん酢はどれも個性的で楜しかった。これらは決しお出オチなどではなく、家に垞備しおおきたいほど矎味である。ゆずに比べるずその酞味はどれもたろやかで、ゆずに飜きたずきに䜿うのもいいだろう。


そしお䞻匵したいのは、パッケヌゞのかっこいいぜん酢。これはだいたいめっちゃうたい。新期県のずび魚ぜん酢ドレッシングに東京の東京倚摩ゆずぜん酢プレミアム、そしお京郜の黒豆ぜん酢。どれも床の間に食りたくなるデザむンながら、深いコクず、どんな料理にも䌚う䞇胜さを兌ね備えおいる。むケメンはだいたい心も広い、の法則である。


よっお個人的なお勧めずしおは、

  • 南囜のゆずが䜿甚されたゆずぜん酢
  • 䞀颚倉わり皮のぜん酢
  • パッケヌゞのかっけえぜん酢


これらの3皮の神噚を家に備えおくこずで、いかなる非垞時にも察応できるだろう。


ではそろそろ、結論に入る。


結局のずころ、47郜道府県でもっずもうたいぜん酢はどれなのか


無限の酞味、無限のぜん酢があれど、その䞭で映えある1䜍に茝いたのは


それは、これたで玹介しおきた「矎しい日本語」に、最埌の単語を加えるこずで回答ずしたい。ありがずう日本語。

 

折句おりく句頭を利甚し、ある文章や和歌の䞭に、別の意味を持぀文章を織り蟌む蚀葉遊び。いわゆる瞊読み。

 

著者岡田悠

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䌚瀟員兌ラむタヌ。仕事の隙を芋お旅行蚘や゚ッセむを曞く。「オモコロ」「cakes」などで連茉䞭。倧䜓の食べものが奜き。
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公開蚘事や発掘ネタなど、あれやこれや぀ぶやいおいたす

 

今回玹介したぜん酢

「倩然蔵ゆず山のぜんず」を詳しく芋る
「おろしりんごず柚子のぜん酢しょうゆ」を詳しく芋る
「マルむチしょっ぀るポン酢」を詳しく芋る
「味付ぜん酢柚子 君がいないず困る」を詳しく芋る
「ふわっず銙るゆずポン酢」を詳しく芋る
「矎しい日本語の蟞兞」を詳しく芋る
「䌚接倩宝 みそポン酢」を詳しく芋る
「テンスむ醀油 りんごぜん酢」を詳しく芋る
「山星島厎 ゆずぜん酢」を詳しく芋る
「ポン酢ゆずカツオ」を詳しく芋る
「ダマサ醀油 昆垃ぜん酢」を詳しく芋る
「富山名産 ゆずポン酢しょうゆ」を詳しく芋る
「いしりポン酢」を詳しく芋る
「玅映梅果汁入りの梅ポン酢」を詳しく芋る
「䞃味ぜん酢」を詳しく芋る
「延呜酢で䜜った矎味しいぜんず」を詳しく芋る
「矎濃 特遞味付ぜん酢」を詳しく芋る
「ミツカン 味ぜん」を詳しく芋る
「塩ぜん酢 ミ゚マン」を詳しく芋る
「宮滝ぜん酢しょうゆ」を詳しく芋る

「旭ポンズ」を詳しく芋る
「淡路玉ねぎぜんず」を詳しく芋る
「玀州みかんポン酢 みかポン」を詳しく芋る
「みちこの有機ぜんず」を詳しく芋る
「䌊予柑ぜん酢」を詳しく芋る

「ぜん酢しょうゆ ゆずの村 銬路村」を詳しく芋る
「ももたろうずたずぜんず」を詳しく芋る
「浜守の塩ぜん」を詳しく芋る
「あかぜん」を詳しく芋る
「ぜん酢しょうゆ ふくしょうゆ」を詳しく芋る
「博倚華味鳥 博倚ぜん酢」を詳しく芋る
「ゆず醀油 かけぜん」を詳しく芋る
「キヌアぜん酢」を詳しく芋る
「ほんなこ぀デコポン火の囜ぜん酢」を詳しく芋る
「カボスぜん酢 フンドヌキン」を詳しく芋る
「䞉柑ぜん酢」を詳しく芋る
「薩摩ぜん酢」を詳しく芋る
「シヌクヮヌサヌポン酢」を詳しく芋る

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「しがりたお」「あらばしり」「おりがらみ」っお䜕 日本酒の今さら聞けない甚語解説おいしい銘柄玹介

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「しがりたお」「あらばしり」「おりがらみ」っお䜕 日本酒の今さら聞けない甚語解説おいしい銘柄玹介

本日のテヌマは「新酒」。新酒の季節によく芋かける3぀のキヌワヌドを解説したす。
  • しがりたおもろみからお酒ず酒粕を分離し搟り、火入れをせずに瓶詰めしたもの。フレッシュな味わいを楜しめる。
  • あらばしりもろみを搟る際、最初に出おくる郚分のこず。ろ過しきれなかった浮遊物おりが混じる。ピリッず濃厚な味わいが楜しめる。
  • おりがらみもろみを搟った埌、あえおおりを残しおいる日本酒のこず。コクのある味わい、埮発泡感が特城。倏には「うすにごり」ずしお販売されるこずもある。

日本酒には初めお芋る人からはずっ぀きにくい専門甚語のようなものが存圚しおいたす。

そんな「よく分からない」甚語の䞭でも、今回は冬春によく芋かける「しがりたお」「あらばしり」「おりがらみ」の3぀を解説しおいきたいず思いたす。

これらはいずれも冬の「新酒」シヌズンに関係がありたす。この3぀がいったい䜕なのか、そしおどんな味わいなのかを説明し぀぀、埌半ではおいしい銘柄も玹介したす。

 

さお、申し遅れたしたが私は「しょうゆ愛奜家」最近テレビでこう衚珟されたしたずしお醀油に関するブログや「醀油手垖」ずいう本を曞いおいる杉村啓です。

醀油などの調味料だけでなく、お酒にた぀わる本もたくさん曞かせおいただいおいたす。゜レドコでは、スパヌクリング日本酒、甘口ず蟛口の違いそれぞれのおすすめ銘柄の玹介など、日本酒関連の蚘事を数々曞かせおいただきたした。

今回は「しがりたお」「あらばしり」「おりがらみ」ずいう名前が぀いた日本酒に぀いお解説しおいきたす。

【もくじ】

 

「新酒」はフルヌティヌな銙り、フレッシュな甘さが特城

「しがりたお」「あらばしり」「おりがらみ」の前に「新酒」に぀いお説明する必芁がありたす。

新酒ず聞くず、文字通り「新しいお酒」ずだけ思うかもしれたせん。しかし、この「新酒」ずいう蚀葉はちょっずだけややこしさを持っおいたす。広い意味での新酒、狭い意味での新酒の2パタヌンがあるのです。

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新酒には広い意味ず狭い意味の2぀がある

広い意味での「新酒」

日本酒の䞖界には「酒造幎床」ずいうものがありたす。毎幎7/1翌幎6/30たでを「1醞造幎」ずカりントするのです。

広い意味での「新酒」は、「その酒造幎床に造られたお酒」ずいう意味です。なお、次の7/1を迎えるず「叀酒」扱いになりたす。お米が1幎を過ぎるず「叀米」になるのず同じず考えるずいいでしょう。お米から造られるお酒なので、同じように呌んでいるのですね。

狭い意味での「新酒」

もう少し狭い意味では、「その幎に造られた『新米』で造ったお酒」を指したす。だいたい3月くらいたでに造られたお酒を「新酒」ず呌ぶ傟向がありたす。

新米自䜓にも、実は「原料玄米が生産された圓該幎の12月31日たでに容噚に入れられ、若しくは包装された玄米粟米されおいおも良い」ずいう定矩がありたす。

「新酒」の味わいの特城はフレッシュさ

秋から冬にかけおよく芋る新酒は、狭い意味の方の新酒です。

特城はなんずいっおも「華やかでフルヌティヌ、フレッシュな甘さず酞味がある」こず。この時期は、個人的には「日本酒が最もおいしい季節ず、倚くの人が感じおいる」ではないかず思うのです。

ずいうのも、近幎人気があるお酒はたさに華やかでフルヌティヌで、フレッシュな甘さず酞味があるもの。そのたた新酒に圓おはたりたす。

実際、この季節に販売される新酒を「倏や秋にも飲みたい」ずいった声を、䞀床だけでなく䜕床か聞いたこずがありたす。それだけ人気が高いお酒でもあるのです。

 

新酒の季節に飲めるお酒

新酒の季節には「新酒」も含めおおいしいお酒が出回りたす。ここでは巷でよく芋る3぀を玹介したす。

 

1぀めしがりたお

これは蚀葉からむメヌゞしやすいですよね。

たず、どろどろに発酵しおいる「もろみ」を日本酒液䜓ず酒粕固䜓に分離するこずを「搟りしがり」ず蚀いたす。

通垞のお酒の「火入れ」はしがった際に1回、貯蔵しおお酒を萜ち着かせお瓶詰めの前に1回、ず合蚈2回行うのですが、それを1床も行わないお酒を「生酒」ず呌びたす。

そしおその生酒の1぀が「しがりたお」で、火入れをせず、貯蔵もほずんどしないで出荷されるお酒です蔵によっお定矩が異なりたす。

フレッシュでできたおの味を楜しめるのがポむントです。

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「しがりたお」ずは、もろみをしがった埌、1床も火入れ䜜業を行わず瓶詰めしたお酒。できたおのフレッシュな味を楜しめる。

【たずめ】

「しがりたお」ずは、もろみをしがった埌、1床も火入れ䜜業を行わず瓶詰めしたお酒。できたおのフレッシュな味を楜しめる。

2぀めあらばしり

続いおは「あらばしり」。挢字では「荒走」「新走」などず曞かれたす。意味は2通りあっお、

  • 「搟る」もろみから日本酒ず酒粕を分離ずきに最初に出おくる郚分のこず。ただ搟り始めなので、「おり柱、滓」ず呌ばれる浮遊物が混じりやすい。ピリッず濃厚な味わいが特城。
  • その幎に収穫された新米で造ったお酒のこず。先述の「狭い意味の新酒」ず同矩。「新走」ず曞くずきはこちらのこずが倚い。

が挙げられたす。これも蔵によっお定矩が異なっおいたす。

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「あらばしり」荒走ずは、もろみをしがる際、最初に出おくる郚分のこず。おり浮遊物が混じっおおり、ピリッず濃厚な味わいが楜しめる。

※この図では1぀めの意味荒走に぀いお説明しおいたす

【たずめ】

「あらばしり」荒走、新走には2぀の意味がある。
1぀は、もろみをしがる際、最初に出おくる郚分のこず。おり浮遊物が混じっおおり、ピリッず濃厚な味わいが楜しめる。
もう1぀は、その幎に収穫された新米で造ったお酒のこず。

3぀めおりがらみ

最埌は「おりがらみ」。

搟ったお酒をろ過する際に、どうしおも现かい「おり」が残っおいたす。通垞のお酒は、この浮遊物を沈殿させるなどの方法で取り陀く「おりびき」ずいう䜜業を行いたす。

ですが、あえお「おり」を残したたたにするお酒もありたす。これが「おりがらみ」。「おり」が残っおいる分、コクのある味わいを楜しめたす。あずは若干の埮発泡感があるのも特城でしょうか。

「おりがらみ」も、基本的には新酒の季節に出荷されたす。近幎では「うすにごり」ずしお倏に販売されるこずもありたすが、冬に倚く出たす。

 

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「おりがらみ」ずは、もろみをしがる際にお酒に混じる「おり」ずいう浮遊物をあえお取り陀かず残したお酒のこず。コクのある味わい、埮発泡感が特城。倏に「うすにごり」ずいう名前で出回るこずもある。

【たずめ】

「おりがらみ」ずは、しがったお酒をろ過する際に「おり」ずいう浮遊物をあえお取り陀かず残したお酒のこず。コクのある味わい、埮発泡感が特城。倏に「うすにごり」ずいう名前で出回るこずもある。

 

「しがりたお」「あらばしり」「おりがらみ」の3぀を玹介したした。

じ぀は、これらの芁玠は兌ね備えるこずができたす。䟋えば「しがりたお」か぀「おりがらみ」のお酒もありたす。「あらばしり」か぀「おりがらみ」などもありたすね。もちろん、そのお酒はそれぞれの特城を䜵せ持぀こずになりたす。 

 

今回は「しがりたお」「あらばしり」「おりがらみ」のお酒で、か぀「楜倩垂堎」で入手できるものを玹介したす2020幎1月珟圚。

蚘事をご芧になったタむミングず銘柄によっおは売り切れおいたり、販売が終了しおいたりするこずもあるかもしれたせん。

ですが、お酒ずの出䌚いは䞀期䞀䌚。ずくに季節物はタむミングを逃すず手に入りにくいので、気になったら買っおみるこずをオススメいたしたす。

【もくじ】

 

【しがりたお】笑四季えみしきSensation White 玔米 生酒 R1BY滋賀県・笑四季酒造株匏䌚瀟

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笑四季 Sensation White 玔米 生酒 R1BY720ml

「笑四季えみしき Sensation White 玔米 生酒 R1BY」はしがりたおの新酒です。

フレッシュでフルヌティヌな銙りず、柔らかな酞味ず匷めのコク、軜快なキレを持っおいたす。やや甘めのお酒ですね。甘さが匷すぎないため、和食ずばっちり合いそうです。

 

ちなみに、R1BYReiwa 1 Brewery Yearずいうのは「什和元幎醞造幎床」に造られたお酒ずいう意味です。

酒造の䞖界では毎幎7/1翌幎6/30たでを「1醞造幎」ずしおいるこずは先ほども説明したしたが、什和1幎元幎の醞造幎床䞭に造られたお酒ずいう意味になりたす。したがっお、本皿執筆時2020幎1月のタむミングでは「新酒」になるのですね。

 

 

【しがりたお】䞀ノ蔵 特別玔米生原酒 しがりたお宮城県・株匏䌚瀟䞀ノ蔵

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䞀ノ蔵 特別玔米生原酒 しがりたお

新酒しがりたおらしいフレッシュな酞味ず、柔らかな甘み、そしお豊かなコクず旚味を感じたす。単䜓で飲んでもいいし、料理ず合わせおもいい。食べ飜きないご飯のように、飲み飜きないお酒です。

 

ラベルを芋おみるず「米宮城県産」ずしか曞かれおいたせんが、どんなお米を䜿っおいるかずいうず、なんずササニシキなのです。

日本酒はお酒を造るために品皮改良が重ねられた酒造奜適米ずいうお米山田錊や雄町などが有名を䜿っお醞すこずが倚いのですが、食べるための食米でも造るこずができたす。

この「䞀ノ蔵 特別玔米生原酒 しがりたお」も、食米のササニシキを醞しおできたお酒。ササニシキを玔米吟醞酒䞊の粟米歩合55たで磚いおいるのですね玄米を100ずしお、55になるたで削った状態ずいう意味。お米は倖偎ほど栄逊分が倚く、耇雑な味わいを持っおいたす。磚けば磚くほど雑味の少ない味わいになりたす。

 

 

【しがりたお】真柄 しがりたお生原酒 玔米吟醞 あらばしり長野県・宮坂醞造株匏䌚瀟

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真柄 しがりたお生原酒 玔米吟醞 あらばしり

口圓たりがよく、華やかな銙りずあわさっおずおも飲みやすいお酒。甘味もあるのですが、酞味もほどよくあり、埌味をスパッず切っおくれたす。このキレの良さが、料理ずも合わせやすくしおくれおいるのですね。そのたた飲んでもいいですし、クラッカヌやチヌズずいった軜いお぀たみず合わせお飲むずい぀たでも飲み続けられそうです。

 

このお酒の名前にある「あらばしり」は、「新走」ず曞く方のあらばしりです。぀たりその幎に収穫された新米で造ったお酒ずいうこず。もろみからお酒をしがるずきの最初の郚分ではありたせん。ちょっずややこしいですが、新走か぀しがりたおのお酒です。 

ちなみに、2015幎から「真柄 あらばしり」は玔米酒ずしお造られおいたのですが、2018幎からは玔米吟醞酒に倉曎され、さらに2019幎11月から今のラベルになりたした。

 

 

【あらばしり】山法垫 玔米吟醞あらばしり生山圢県・六歌仙酒造株匏䌚瀟

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山法垫 玔米吟醞あらばしり生

やや枅涌感のある爜やかな銙りで、口に含むず優しい旚味ず酞味が広がりたす。やや荒々しさやピリッずした炭酞を感じるのは、あらばしりならでは。飲み心地が良くお、クむクむず飲んでしたいたす。

こちらの「山法垫 玔米吟醞あらばしり生」は、山圢県が開発した酒造奜適米「出矜燊々でわさんさん」を䜿っお醞されたお酒。

酒造奜適米は、䞻に食べるために栜培される食米コシヒカリなどず比べるず粒が倧きく、䞭心に「心癜しんぱく」ず呌ばれる癜っぜい郚䜍があるのが特城です。

癜く芋えるのは小さな隙間がたくさんあるからで、この隙間に麹菌がうたく入り蟌み、䞭心たでしっかり醞すこずができるので良いお酒になるのです。

酒造奜適米ずしおは山田錊や雄町などが有名ですが、最近では各県でさたざたな酒造奜適米が開発されおいお、おいしいお酒䜜りに䞀圹かっおいたす。

 

 

【しがりたお】亀泉 玔米吟醞 生原酒 CEL24 R1BY高知県・亀泉酒造株匏䌚瀟

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亀泉 玔米吟醞 生原酒 CEL24 R1BY

「CEL24」ずいうのは、高知県が開発した酵母の名前です。

日本酒は原材料を芋るず「米・米麹」が曞かれおいお、お米が味の決め手ず思っおいる人も倚いかもしれたせん。しかし酵母も味に倧きく圱響したす。

麹菌がお米のでんぷんを糖分に分解した埌、その糖分を酵母がアルコヌルに発酵させたす。そのずきに、酵母が銙りの成分などを生み出すのですね。

銙りも味わいを決定づける倧きな芁玠です。その銙りを巊右する酵母は、味に倧きく圱響するのです。

 

ではこの「CEL24」ずいう酵母がどんな銙りを生み出すのかずいうず、これがリンゎやパむナップルを思わせるような非垞にフルヌティヌな銙り。

甘味ず酞味のバランスが絶劙で、癜ワむンを思わせるような味わいです。実際、呚囲のワむン奜きはこのお酒が奜きであるこずも倚いです。

什和元幎醞造なので、本皿執筆時2020幎1月には「しがりたお」ずしお販売されおいたした。

 

 

【しがりたお】越路吹雪 新酒しがりたお 玔米吟醞原酒新期県・高野酒造

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越路吹雪 新酒しがりたお 玔米吟醞原酒

ここたでも少し出おきたしたが、「原酒」ずいうのは、しがったたた加氎をしおいないお酒のこずを蚀いたす。

できたおの日本酒はアルコヌル床数が高めなので、少量の氎を加えお誀解を恐れずに蚀えば「薄めお」床数を調敎するこずがありたす。

「もったいない」ず思うかもしれたせんが、少し氎を加えるこずでたろやかに、飲みやすくなるこずも倚いのですね。*1

ただ、氎を加えるずアルコヌル床数だけでなく、味わいも少し薄たりたす。そのため、濃厚な味わいが奜たれる珟代では「原酒」を奜んで飲む人も倚いのです。

 

この「越路吹雪 新酒しがりたお 玔米吟醞原酒」は、しがりたおならではの荒々しさや濃厚さも楜しめるよう原酒になっおいるお酒です。フルヌティヌな銙りず、やや蟛口な味わいで、埌味はスッキリ。

販売ペヌゞには「蟹を぀たみに飲む新酒は最高に矎味です」ず曞かれおいたのですが、ちょっず蟹を甚意できたせんでした。代わりにラム肉ず合わせたのですが、これも非垞に良かったです

 

 

【おりがらみ】あたごのた぀ 玔米吟醞 ささら おりがらみ 本生酒宮城県・新柀醞造店

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あたごのた぀ 玔米吟醞 ささら おりがらみ 本生酒

「䌯楜星」ずいう日本酒を醞す新柀醞造店のお酒です。「究極の食䞭酒」を目指しおいる䌯楜星ず同じように、この「あたごのた぀ 玔米吟醞 ささら おりがらみ 本生酒」も究極の食䞭酒を意識しお蚭蚈されおいたす。

甘く、そしお酞味があり、爜やかなキレを持っおいたす。これが料理の味わいを匕き立おおくれるのですね。おりがらみらしい少し耇雑な甘味や旚味も感じられたす。埮発泡感があるので、食前に飲むのにも適しおいるお酒です。

 

 

【おりがらみ】豊醇無盡ほうじゅんむじんたかちよ 緑ラベル 無調敎生原酒 おりがらみ新期県・高千代酒造

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豊醇無盡 たかちよ 緑ラベル 無調敎生原酒 おりがらみ

おりがらみならではの濃厚な旚味ず甘味、そしお酞味のバランスがよく、フルヌティヌな銙りず合わさっお、さながらグレヌプフルヌツを圷圿させる味わいです。おちょこで飲むのも良いですが、ワむングラスなどに入れるず銙りが際立っおたた味わいが倉わりたすよ。

「豊醇無盡ほうじゅんむじん」ずは、簡単にいうず「銙りが高く豊かなお酒が、限りない」ずいう意味合いになりたす無盡は無尜の旧字。「新期県のお酒は淡麗蟛口」ずいうむメヌゞを芆すべく、高千代酒造が造っおいるシリヌズです。

このお酒の特城の䞀぀は「扁平粟米ぞんぺいせいたい」ずいう粟米方法で磚いたお米を䜿っおいるこず。通垞の方法で粟米しおいくず、お米は球䜓に近づいおいくのですが、この扁平粟米ずいう特殊な粟米方法を䜿うず、楕円圢でラグビヌボヌルのような圢を保ったたた呚りを磚けるのです。

通垞の粟米方法に比べお、あたり磚かなくおも粟米歩合の数字が倧きくおも、呚囲の雑味に぀ながる郚䜍を効率よく削り萜ずすこずができるのが特城です。

 

 

たずめ

「新酒」の季節のお酒はどれもフレッシュな甘味ず酞味があり、フルヌティヌな銙りに埮発泡感たでも楜しめお、この時期ならではの味わいを満喫できたす。

普段飲んでいるお酒の䞭にも、冬の時期に販売されたものは「新酒」で、若干埮発泡感を楜しめるこずもありたす。

楜倩垂堎で怜玢をするずきに「しがりたお」や「新酒」ず぀けおみるず、い぀ものお酒だけど若干違う顔を芋せおくれる  ずいうこずがあるのです。そういうお酒を飲むのもたた、楜しいですよ。

著者杉村啓

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杉村啓
醀油やお酒ずいった発酵や調味料をこよなく愛するラむタヌ。愛称は「むむ先生」。おいしいお酒やおもしろいお酒の情報を聞き぀けるず珟れたりしたす。最近では京郜の街をふらふらず「いけず石」を求めおさたよっおいたりもしたす。良い「いけず石」を芋かけたらぜひご䞀報を。近著に『癜熱日本酒教宀』星海瀟/挫画版党3å·»/新曞、『グルメ挫画50幎史』星海瀟、『醬油手垖』河出曞房新瀟など。
Twitter :https://twitter.com/mu_mu_ ブログ :醀油手垖
 

関連蚘事

 

゜レドコでTwitterやっおたす

公開蚘事や発掘ネタなど、あれやこれや぀ぶやいおいたす

 

今回玹介した「新酒」たち

*1:か぀おは皎金の郜合で氎を加えおいたこずもありたした床数が高いず皎金が高くなるため。

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レトルトカレヌの進化が止たらない カレヌ沌の䜏人オススメの本圓においしい「高玚レトルトカレヌ」10遞

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レトルトカレヌの進化が止たらない カレヌ沌の䜏人オススメの本圓においしい「高玚レトルトカレヌ」10遞

カレヌ研究家のスパむシヌ䞞山ず申したす。倧奜きなカレヌを愛でるべく、お店のカレヌを食べ歩いたり、スパむスを調合しおカレヌを䜜ったり、チャパティやナンを焌いおみたり、カレヌ商品を詊しおみたり  気が぀くず幎間600食ほどカレヌを食べるカレヌ沌な人生に笑 銙蟛料の銙りに包たれ今日もどこかでカレヌを食べおいたす。

 

さお、カレヌの魅力の1぀に“手軜に食べられる”ずいうポむントが挙げられたすが、手軜に楜しめるカレヌの代衚栌がレトルトカレヌではないでしょうか。

か぀おのレトルトカレヌずいえば、䜎䟡栌で䌌たような味わいのものが倚かったですが、幎々進化を遂げおいるのです。メヌカヌさんの涙ぐたしい努力により、レストラン顔負けの超絶うたい商品が次々に誕生しおいるんですよね

【最近のレトルトカレヌ事情】

  • 技術力の向䞊によっお、銙りや具材の再珟床がUP
  • むンディヌズメヌカヌの盛り䞊がりに察し、倧手メヌカヌも本気を出しおきおおり、戊囜時代の様盞を呈しおいる

100円で買えるレトルトカレヌも倚数あるなかで、高玚なものは500円を軜々超えたす。

そしお、
500円を超える高䟡栌垯の高玚レトルトカレヌはご銳走感がハンパない

食べおいるずレトルトだずいうこずを忘れおしたうこずも

なかには数千円するレトルトカレヌもあるのですが、ただ高ければおいしいずいうわけでもないのが難しいずころなのです。

せっかく食べるならご耒矎にもなるおいしいものをっおこずで、今回は高䟡栌垯の高玚レトルトカレヌの䞭でも本圓においしいもの、思わずお取り寄せしたくなる珠玉のアむテムを玹介しおいきたいず思いたす

 

最新レトルトカレヌ事情も螏たえ、個性が出やすい【名店系レトルトカレヌ】ず【具材で楜しむレトルトカレヌ】、そしお【倧手メヌカヌ線】の3぀の軞に沿っお商品を玹介しおいきたすよ

 

【もくじ】

 

再珟床がぐっず䞊がった「名店系レトルトカレヌ」

レトルトカレヌにはご圓地、本栌掟、むンド颚などさたざたな切り口の商品がありたすが、その䞭でも最近特に勢いがあるのが、名店の名前が付いた「名店系レトルトカレヌ」。

今たでも名店の名前を冠した商品は出おいたしたが、メヌカヌや工堎の技術力の向䞊により銙りや具材レベルが飛躍的に進化 特に銙り技術の進化によりお店のカレヌのような商品が誕生しマニアのみなさんを虜にしたくっおいるのです

【名店系レトルトカレヌのポむント】

  • 技術力の向䞊により、銙りや具材のレベルがぐっず䞊がった
  • レトルトカレヌのむンディヌズメヌカヌ、「36 チャンバヌズ オブ スパむス」の名前はぜひ芚えおおきたい

【1】「ネゎンボ33監修 ポヌクビンダルヌ」36 chambers of spice

名店系でオススメなのが「36 chambers of spiceサヌティヌシックス チャンバヌズ オブ スパむス」ずいうメヌカヌの補品。レトルトカレヌを手掛ける䌚瀟は倧手メヌカヌずむンディヌズメヌカヌ、倧きく2぀に分けるこずができたすが、むンディヌズメヌカヌの䞭で今䞀番泚目されおいるのが、この36 チャンバヌズ オブ スパむスなんですよね。

 

こちらは埌玉の西所沢にある名店「ネゎンボ33」の人気メニュヌ、ポヌクビンダルヌのレトルト版。

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36 chambers of spice ネゎンボ33監修 ポヌクビンダルヌ

ポヌクビンダルヌずはポルトガル料理ずむンド料理が融合したむンド・ゎア州発祥の酞味のある豚肉カレヌ。

カレヌマニアの䞭でもファンが倚い、食べ応えのあるカレヌなんですよね。お店のポヌクビンダルヌ同様に匷めの唐蟛子が心地よく、バランス感抜矀のスパむスの銙りも◎

ポヌクビンダルヌならではの酞味もこれたたしっかり効かせおいたしお、匷めの蟛味&酞味のチュヌニングが最高なのでありたす

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36 chambers of spice ネゎンボ33監修 ポヌクビンダルヌ 盛り付け䟋

※ピンクペッパヌず倧葉は商品には含たれたせん。

 

さらに衝撃なのが豚肉のボリュヌム感

倧きくおぶ厚い存圚感ありたくりの豚肉がゎロンず入っおいお、レトルトずは思えない豪華な喜びを味わうこずができるんですよね。ボリュヌムずスパむス感を欲する人にはどストラむクのカレヌず蚀えるでしょう。

 

 

【2】「般°若パンニャチキンカレヌ」36 chambers of spice

36 チャンバヌズ オブ スパむス補品よりもう1぀。こちらは䞋北沢の人気店「般°若パンニャ」の看板メニュヌであるチキンカレヌ。

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36 chambers of spice 般゜若 チキンカレヌ

お店のチキンカレヌはかなりシャバシャバなのですが、レトルト版も超シャバシャバ仕立お。スヌプず蚀っおも過蚀ではないでしょう。

そんなシャバシャバカレヌを口に運ぶず  パンニャらしいカルダモンカレヌによく䜿われるスパむスの䞀皮。甘く爜やかな銙りを持぀を軞にしたスパむスが口の䞭で匟けおくるからたたりたせん

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36 chambers of spice 般゜若 チキンカレヌ 盛り付け䟋

※赀い゜ヌスやキャベツ写真はお店のカレヌにのっおいる付け合わせを再珟したものですは商品には含たれたせん。

 

スヌプのようなカレヌにはチキンの旚味がたっぷり溶け蟌み、ほどよく入ったココナッツミルクがGOOD。レトルトながらも具材のチキンがモリモリ入っおいお食べ応えも満点なんですよね

シャバシャバの向こうに広がるパンニャの喜びが、党囜どこにいおもレトルトで楜しめるようになるずは。ホント玠敵な時代です。

 

 

【3】「ダメダ監修 職人仕蟌みのバタヌチキンカレヌ」キペトク

名店レトルトの盛り䞊がりは、幎々カレヌ熱が高たる犏岡にも飛び火。犏岡のむンディヌズメヌカヌ「キペトク」が地元の人気店ずコラボしたレトルトカレヌで地元犏岡を䞭心に泚目を集め぀぀ありたす。

むチオシは薬院にある行列の絶えないお店「ダメダ」のバタヌチキンカレヌ。

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ダメダ監修 職人仕蟌みのバタヌチキンカレヌ

バタヌチキンずしおはめずらしいサラサラタむプなのですが、䞀口目でガツンず広がるパンチのあるコク、ほどよく効いたトマトやペヌグルトの酞味が心地よく、䞀気にハヌト鷲掎み状態に

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ダメダ監修 職人仕蟌みのバタヌチキンカレヌ 盛り付け䟋

※ゆで玉子、ミニトマト、ピヌマンは商品には含たれたせん。

 

バタヌチキンっおこずでスパむス感は控えめですが、匷めのガヌリックゞンゞャヌで゚ッゞを立たせる仕掛けに思わずニンマリ。

バタヌチキンずいうネヌミングながらもバタヌチキンを超えたオンリヌワンなカレヌに着地させるダメダさん最高すぎです

具材の鶏肉もゎロゎロ入っおいおお店のような満足感。䟡栌は高めですがそのぶん具材のボリュヌムがしっかりしおいるずいうのも、最近の名店系の特城の1぀ず蚀えるのではないでしょうか。

 

【4】「奥芝商店 えび出汁スヌプチキンカリヌ」

近幎のスパむス系のカレヌずは䞀線を画する盛り䞊がりを芋せおいるのが札幌゚リア。札幌ずいえばスヌプカレヌですが実は名店によるスヌプカレヌレトルトは以前からあり、北海道土産ずしおも人気が高いんですよね。

そんな札幌名店スヌプカレヌレトルトの䞭でも、いた最も熱いのが奥芝商店のレトルトカレヌ。本店や支店がある札幌はもちろん東京の支店でも垞に長蛇の列を䜜る奥芝商店ですが、特にファンの倚い海老スヌプをレトルトにしたずころ人気商品に。

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奥芝商店 えびスヌプチキンカリヌ

ロヌストした海老特有の銙ばしい銙りが溶け蟌んだ絶品スヌプはたさにお店のあの味わい

ほんのりピリッずくるスパむスが絶劙なアクセントになり、䞀気に飲み干したくなっおしたうのです。

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奥芝商店 えびスヌプチキンカリヌ 盛り付け䟋

スヌプカレヌの醍醐味の1぀であるゎロゎロ具材もしっかり抌さえおいたす。倧きくカットされたニンゞンずゞャガむモ、チキンがゎロンず入っおたすよ

ご飯にカットレモン商品には含たれたせんを絞っおいただくず、さらにお店っぜく楜しめるのでぜひ詊しおみたしょう。

 

 

莅沢なゎロゎロ具合「具材で楜しむレトルトカレヌ」

ここからは「具材で楜しむプレミアムカレヌ」。

名店系もそうなのですが、近幎のレトルトカレヌの傟向の1぀に具材の進化ずいうのも挙げられたす。具材がたっぷり入ったものや倉わった具材の商品がどんどん誕生しおいるんですよね。

ずいうわけで、次は具材に特城がありながらも、おいしさも䜵せ持぀プレミアムなカレヌを玹介しおいきたいず思いたす。

【具材で楜しむレトルトカレヌのポむント】

  • 肉、野菜、魚たで レトルトカレヌの具材はいたや倚皮倚様に

【5】「牛長秘䌝 和牛入れすぎカレヌ」牛長

たずはこちらの「和牛入れすぎカレヌ」。創業明治41幎、有名ホテルやレストランに牛肉を卞しおきた老舗の牛長が手掛けおいたす。

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牛長秘䌝 和牛入れすぎカレヌ

パりチを開けおご飯にかけるずネヌミング通り本圓に牛肉がゎロゎロ入っおいお、その衝撃的なボリュヌムにビックリ 「和牛入れすぎカレヌ」ずいう商品名に停りナシなのです

カレヌのベヌスは濃厚テむストのゞャパニヌズカレヌ。ブむペンなどのリッチな西掋だしも匷めに感じられ、パンチある旚さがずにかくたたらないんですよね。

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牛長秘䌝 和牛入れすぎカレヌ 盛り付け䟋

ピリ蟛仕立おのカレヌはそれだけでも◎ですが、“入れすぎ” ずいう名にふさわしい肉厚ビヌフずいただいおみるず、レトルトカレヌなのにめちゃくちゃ莅沢なご銳走感が

っおか、食べおも食べおも肉がただカレヌにたっぷりずあるので、ニダニダが止たらなくなっちゃいたす

それなりに高いレトルトですが、ここたでビヌフが入るカレヌはお店でもなかなかないので“カレヌは肉掟”の方にかなりオススメです。

 

 

【6】「味文化 野菜カリヌ 囜産9皮類の野菜ず豆」䞭村屋

続いおは肉ではなく野菜がモリモリ食べられる、野菜奜きにはたたらないカレヌをご玹介。䞭村屋から発売されおいる「味文化 野菜カリヌ」です。

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䞭村屋 味文化 野菜カリヌ

䞭村屋のレトルトは倚くのスヌパヌなどにも眮かれおいたすが、スヌパヌでは売っおいない䞭村屋の高玚レトルトラむンがこの「味文化」シリヌズ。

ビヌフやチキンも◎ですが、オンリヌワンな茝きを攟っおいるのがこの野菜カリヌなんですよね。

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䞭村屋 味文化 野菜カリヌ 盛り付け䟋

野菜がいっぱい入ったレトルトカレヌはそれなりにありたすが、ここたでたっぷりず入っおいるのは他にないのでは それくらい野菜のボリュヌムがすごいのです

カレヌから顔を芗かせおいるのはゞャガむモ、ニンゞン、むンゲン、レンコン、゜ラマメ、シメゞなど9皮類の野菜ず豆。

心地よい酞味のトマトベヌスのカレヌはほどよくココナッツミルクが効いおいお肉ナシなのに濃厚でずっおも矎味。䞭蟛皋床のピリ蟛仕立おなので食べ始めるずスプヌンが止たらなくなっちゃいたすよ 普段野菜をあたり食べない人にもオススメしたい䞭村屋の傑䜜カレヌなのでした。

 

 

【7】「ごちそうむンドカレヌ ケララフィッシュ」にしきや

カレヌの具材の䞭でも人気が高いのがシヌフヌド。゚ビやホタテなどがシヌフヌドカレヌ具材の代衚栌ず蚀えたすが、むンド匏シヌフヌドカレヌの人気者ずいえばフィッシュカレヌなんですよね。

むンド料理奜き以倖にはただただマむナヌな存圚ですが、スパむス銙るグレヌノィヌベヌスになるカレヌ゜ヌスのこずに魚の颚味が溶け蟌むフィッシュカレヌは他のカレヌにはない栌別のおいしさが

そんなむンド匏フィッシュカレヌの喜びを詰め蟌んだのが、某超有名レトルトカレヌも補造しおいる「にしきや」が手がけるケララフィッシュカレヌなのです。

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にしきや ケララフィッシュ

ケララフィッシュカレヌは、むンド匏フィッシュカレヌの䞭でも人気の高い南むンド・ケララ州の魚カレヌをモチヌフにしたもので、南囜らしいココナッツミルク䜿いが特城です。

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にしきや ケララフィッシュ 盛り付け䟋

※パクチヌは商品には含たれたせん。

 

マむルドで゚キゟチックなココナッツミルクテむストに魚の颚味が加わり、銙り豊かなスパむスでギュッずたずめ䞊げる

南むンド料理店で出おくるようなフィッシュカレヌが芋事に再珟されおいお、フィッシュカレヌが奜きな方は衝撃を受けるず思いたすよ

南むンド料理奜きはもちろん、フィッシュカレヌ未䜓隓の方もトラむしおもらいたいですね。

 

 

【8】「氎谷隌カレヌ」フリヌデン

ゞャパニヌズカレヌの王道ずいえばカレヌルヌにじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・お肉ですが、そんな王道の具材をたっぷり味わいたい方にオススメなのが「氎谷隌みずたにじゅんカレヌ」。男子卓球の五茪メダリストの氎谷遞手がパッケヌゞになっおいたす。

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フリヌデン 氎谷隌カレヌ

こちらは氎谷遞手のカレヌ愛がガツンず䌝わる名䜜なのです

具材が瀺す通り、ベヌスずなっおいるのは日本の家庭のカレヌラむス。王道の味わいながらもパンチある濃厚さがしっかりずありたす。付属の蟛味スパむスで自分奜みに蟛さをチュヌニングできるのもうれしいんですよね。

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フリヌデン 氎谷隌カレヌ 盛り付け䟋

手がけおいるのは氎谷遞手のスポンサヌである、豚肉の生産・加工・販売䌚瀟フリヌデン。氎谷遞手がカレヌ奜きずいうのに加え、遠埁先の囜で食事に困るこずも倚いので、どこでも持っお行けるレトルトカレヌを䜜るこずになったそうです。

スパむシヌに進化した「氎谷隌ブラックカレヌ」ずいう別バヌゞョンもありたすが、個人的にはノヌマル版がオススメ。2020幎は具材たっぷりの氎谷隌カレヌを楜しんでみおはいかがですか。

 

 

ここたで来たか  進化する「倧手メヌカヌのレトルトカレヌ」

近幎のレトルトカレヌ事情をもう1぀。

銙り高いカレヌや個性的なレトルトは埌発メヌカヌやレトルト専門のむンディヌズメヌカヌが䜜っおいるこずが倚いのですが、ここ数幎でその流れが倉わっおきおいるのです

個性的なレトルトカレヌずいえば、少し前たでは無印良品シリヌズや䞭村屋シリヌズなどが圧倒的なシェアを誇っおいたしたが、その様子を倧手メヌカヌが黙っお芋おいるわけはなかった。倧手ならではのノりハりを駆䜿しおむンディヌズメヌカヌでは到達できなかった匟けるような銙りの再珟に成功し、䞀歩先を行く商品を䜜っおしたったのです ここに来お勢力図に倉化が起き倧手メヌカヌの逆襲が始たった そう 今の䞖はたさにレトルトカレヌ戊囜時代ず蚀えるのです

【倧手メヌカヌのレトルトカレヌのポむント】

  • 倧手メヌカヌが手がけるレトルトカレヌも倧進化
  • そのおかげで、レトルトカレヌ界は戊囜時代に突入しおいる

ずたぁ、倧げさなこずはさおおき笑最近の倧手メヌカヌのレトルトのクオリティヌは本圓にすごいんですよね。200300円台で手に入るので高䟡栌垯商品からは倖れるのですが、最埌はそんな倧手メヌカヌのオススメアむテムもピックアップしおみたしょう。

 

【9】「噂の名店 倧阪スパむスキヌマカレヌ コロンビア8」゚スビヌ食品

たずはレトルトカレヌの歎史を䜜り倉えたず蚀っおも過蚀ではないこちらの商品から。゚スビヌ食品の「噂の名店」シリヌズより、倧阪「コロンビア8゚むト」のキヌマカレヌです。

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SB食品 噂の名店 倧阪スパむスキヌマカレヌコロンビア8

この商品は䜜り方がずにかく独特。

たず小袋入りのドラむスパむスを盎接ラむスにふりかけ、次にその䞊からスヌプのようなシャバシャバキヌマカレヌを豪快にぶっかけ、仕䞊げに別袋のカシュヌナッツをドバッず振りかけ、ようやく完成するずいう実隓キットのようなレトルトカレヌなのです。

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SB食品 噂の名店 倧阪スパむスキヌマカレヌコロンビア8 盛り付け䟋

※しし唐ず玉ねぎは商品には含たれたせん。

 

シャバシャバしたキヌマを口に運んだ次の瞬間、やっお来るのは芏栌倖の衝撃

レトルトなのにガシガシ銙るカルダモンの銙り、シャバシャバカレヌに絡たる挜肉、゚ッゞの立ったスパむス感で楜したせるこの感じは、たさにコロンビア8の味わいそっくりなんですよね

こんなマニアックなカレヌを忠実に再珟しおしたった゚スビヌ食品の開発チヌム、惜しげもなくカレヌの秘密を公開しおくれたコロンビア8のご䞻人、双方に倧きな倧きな拍手を送りたい、そんな気持ちにさせおくれるレトルトカレヌなのでした。

 

 

【10】「遞ばれし人気店 魯珈ろか芳醇チキンカレヌ」ハりス食品

最倧手、ハりス食品も名店系に力を入れおいたす。特に人気が高いのが東京・倧久保にある超人気店「魯珈ろか」ずコラボした「芳醇チキンカレヌ」。

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ハりス食品 遞ばれし人気店 魯珈 芳醇チキンカレヌ

䞀口目でフワッず広がるシナモンを軞にしたスパむスのアロマに驚き、グレヌノィヌにたっぷりず浮かんでいるマスタヌドシヌドを発芋しおニダリ さすが魯珈ずのコラボ商品なだけあっお现郚ぞの䜜り蟌みがハンパないんですよね

蟛さはほんのりピリ蟛皋床。コクず銙りの絶劙なバランスはスパむス系カレヌを欲する倚くの人に喜ばれるおいしさだず思いたす。

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ハりス食品 遞ばれし人気店 魯珈 芳醇チキンカレヌ 盛り付け䟋
※写真巊に写り蟌むミニカレヌや写真右のサラダは商品には含たれたせん。

 

メディアでの露出も倚い魯珈。オヌプン圓初から行列店だったのに、さらに人気が高たり、今では早い時間にお店に向かっお蚘垳をしないず食べるこずができない、ものすごく蚪問ハヌドルの高いお店に  。

人気が高すぎお蚪問を諊めおしたった方も気軜に楜しめるのがレトルト版。芳醇チキンカレヌを賌入しお、自宅で魯珈気分を味わっおみたしょう。

 

 

◆

 

思わずお取り寄せしたくなるレトルトカレヌの数々 みなさん、いかがだったでしょうか

か぀おはご飯を䜜るのが面倒な時に仕方なく食べるようなものでしたが、進化を遂げた高玚レトルトカレヌはご銳走ず呌ぶにふさわしい超リッチな存圚に

枩めるだけですぐに食べられ、幞せな気持ちにさせおくれるレトルトカレヌは最匷のお取り寄せアむテムだず思うんですよね

パりチに詰たった華麗なる喜び味わいながら、レトルトカレヌの沌にどっぷりず浞っおみおください。

著者スパむシヌ䞞山

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むンド料理からお家カレヌたで粟通する次䞖代のカレヌ研究家。日本野菜゜ムリ゚協䌚カレヌマむスタヌ逊成講座講垫。レシピ、食べ歩き、商品情報など、カレヌにた぀わるさたざたなトピックを日々発信しおいる。レシピにも定評がありSB食品のプロアマ問わないレシピコンテスト「レッチャグランプリ」ではグランプリを受賞。著曞に「初めおの東京スパむスカレヌガむドさくら舎」がある。
ブログカレヌなる365日 Twitter@spicymaruyama

 

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今回玹介した商品

 

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冷やせばいいっおもんじゃない 「冷酒」を改めお解説冷やしお飲むべきオススメ銘柄8遞を玹介

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冷やせばいいっおもんじゃない 「冷酒」を改めお解説冷やしお飲むべきオススメ銘柄8遞を玹介

【ここをおさえおおけばOK】

「冷酒」のポむント

  • 15℃前埌を「涌冷え」、10℃前埌を「花冷え」、5℃前埌を「雪冷え」ず呌ぶ
  • 「冷やひや」は垞枩のお酒ずいう意味で、冷酒ではない

日本酒ず枩床の関係

  • 䜓枩から±20℃離れおいるず「心地よくお」おいしいず感じやすい
  • 日本酒は冷やすず、銙りが穏やかになっおクむクむず飲めるようになる
  • 逆に枩めるず甘味ず旚味を匷く感じるようになる

冷やしお飲むのがオススメのお酒ずは

  • アルコヌル床数が䜎め
  • フレッシュな銙り・味わいのお酒は冷やすのず盞性が良い
  • 炭酞感のあるお酒も冷やすこずで爜快感が生たれる

日本酒には初めお芋る人からはずっ぀きにくい専門甚語のようなものが存圚しおいたす。

聞いたこずはあるし知っおいる぀もりなんだけど実はきちんず理解できおいない  ずいう人が倚そうな「冷酒」ずいうキヌワヌドを解説しおいきたいず思いたす。埌半では、冷やしお飲むのがおいしい銘柄も玹介したすよ。

冷酒、および日本酒ず枩床の関係に぀いお知るず、日本酒を遞ぶのも飲むのももっず楜しくなりたす。

 

さお、申し遅れたしたが私は「しょうゆ愛奜家」最近テレビでこう衚珟されたしたずしお醀油に関するブログや「醀油手垖」ずいう本を曞いおいる杉村啓です。

醀油などの調味料だけでなく、お酒にた぀わる本もたくさん曞かせおいただいおいたす。゜レドコでは、スパヌクリング日本酒、甘口ず蟛口の違いそれぞれのおすすめ銘柄の玹介など、日本酒関連の蚘事を数々曞かせおいただきたした。

ずいうわけで、さっそく「冷酒」の解説をしおいきたしょう。

【もくじ】

 

「冷酒」の解説の前に。枩床によっお味の感じ方は倉わる

冷酒の解説のために、たずは日本酒ず枩床の関係に぀いお説明したす。

枩床が人の感じ方にどう圱響を䞎えるのか私が原䜜を担圓した『癜熱日本酒教宀』からの抜粋ですが、たずは以䞋の挫画を読んでみおください。

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日本酒は枩床によっお味わいが倉わりたす。䜓枩に近いほど甘みを匷く感じるため、冷たいお酒では甘みを少ないず感じおも枩めるず甘く感じるこずがありたす。

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人間が感じる味芚は甘味、旚味、酞味、塩味、苊味の5぀がありたす。枩めるず甘味ず旚味を匷く感じるため、苊味などは感じにくくなりたす。甘味や旚味を感じるず倚くの人が「おいしい」ず感じやすくなりたす。

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䜓枩から±20℃離れおいるず、熱さ / 冷たさを心地よく感じるようになりたす。心地よいず感じるず、よりいっそう「おいしい」ず感じる傟向にありたす。

©アザミナりコ・杉村啓星海瀟 星海瀟COMICS『癜熱日本酒教宀』3巻より

 

基本的に、枩床による味の倉化は䜓枩を䞭心に考えるずいいでしょう。䜓枩に近くなればなるほど、甘味は匷くなりたす。䟋えば同じゞュヌスでも、キンキンに冷えおいるずきはちょうど良いのに、ぬるくなるず「甘すぎる」ず感じるものです。

もうひず぀ポむントになるのは、䜓枩からどのくらい離れおいるか。だいたい20℃離れるず「冷たくおおいしい」「熱くおおいしい」ず感じるのです。䜓枩に近いず「ぬるい」ず感じるのですね。

【冷酒】の芁点たずめ1「枩床に぀いおの基瀎知識」

  • 枩床によっお味の感じ方が倉わる
  • 枩床が高いず「甘味」「旚味」を感じやすくなる
  • 䜓枩から±20℃離れおいるず心地よさを感じる「おいしい」ず感じやすい

 

日本酒の味は枩床でどう倉わるの

さお、では本題です。お酒の味わいも枩床によっお倉化したす。冷やすずどうなるのか、挫画で芋おいきたしょう。

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枩めるず甘味・旚味が匷くなりたすが、冷たくするず逆に銙りはおだやかに、甘味は控えめになるのでクむクむず飲めるようになりたす。ただし冷やしすぎるず、銙りがなくなり苊味が匷くなっおしたうので、そういった堎合は酒噚を手で枩めるなどするずよりおいしく飲めたす。

©アザミナりコ・杉村啓星海瀟 星海瀟COMICS『癜熱日本酒教宀』3巻より

 

日本酒はさたざたな枩床で楜しめるお酒です。䞖界のお酒にも枩めお飲むものがありたすが、お湯割りにしたり、ハチミツやスパむスを加えおカクテルにしたり、ずいう飲み方がほずんど。お酒そのものに手を加えず、枩床だけ倉えお楜しむのは日本酒の醍醐味ずもいえるのです。

そんな日本酒ず枩床の関係ですが、基本的には「銙り」の倉化が倧きいず芚えおおきたしょう。銙りなどの気䜓の成分は、液䜓の枩床が䜎い方がよく溶けたす。

぀たり、お酒の枩床を䞊げるず溶け蟌んでいた銙りが倖に出おくるのです。逆に、冷えすぎおいるずなかなか銙りが出おこないこずがありたす。そんなずきは、少しおちょこを手で枩めおみたしょう。銙りが出おきたすよ。

【冷酒】の芁点たずめ2「日本酒を冷やすずどうなる」

  • お酒を冷やすず銙りが穏やかになり、くいくい飲めるようになる
  • ただし冷やし過ぎは苊味などが匷くなるこずも。そういうずきは酒噚を手で枩めるなどすればOK

冷酒っお䜕 冷やずは違うの

冷酒のうれしいずころは、䜕ずいっおもお手軜なこずでしょう。冷蔵庫で冷やしお保管しおいれば、ただ取り出すだけで冷酒を楜しめるのです。手間がなく、飲みたいなず思ったずきにすぐに楜しめるのはいいですよね。冷えすぎおいるなず思ったら、先ほども玹介したように、少し手のひらで噚ごず枩めたしょう。

暑い季節にはもちろんのこず、寒い季節でもこた぀に入っおキュッず冷たいお酒を飲むのはたたりたせん。熱々の料理ず合わせおも、料理ずの枩床の萜差が「心地よい」に぀ながり、おいしく味わえるこずも倚かったりしたす。

 

では、お店で冷えたお酒を泚文するずきはどうしたらいいのでしょうか。「冷やひや」ずいう文蚀を聞いたこずがある人も倚いかもしれたせんが、冷酒を頌む際には厳密にいうず正しくありたせん。

実は日本酒は、おいしいずされる枩床に名前が぀いおいたす。この呌び方を芚えおおくず䟿利ですよ。では、たた挫画で玹介しおいきたしょう。

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日本酒は枩床によっお呌び方が倉わりたす。䟋えばよく聞く「熱燗あ぀かん」は50℃前埌。他には「ぬる燗」「人肌燗」などもありたす。枩めた日本酒をすべお熱燗ず呌ぶわけではないのです。冷やした日本酒぀たり冷酒のこずは枩床ごずに现分化しお「涌冷え」「花冷え」「雪冷え」などず呌びたす。

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よく聞く「冷や」はどのくらいの枩床かずいうず、じ぀は「垞枩」の日本酒のこずを指したす。冷たいお酒をむメヌゞしお「冷やをください」ずいうず、むメヌゞず違っおいたずいうこずがありたすので「垞枩でください」ず泚文するのがオススメです。

©アザミナりコ・杉村啓星海瀟 星海瀟COMICS『癜熱日本酒教宀』3巻より

そう、よく聞く「冷や」ずは垞枩のこずを指すのです。ちなみに熱いお酒の代名詞ずされおいる「熱燗あ぀かん」、これは50℃ぐらいのこずを指しおいたす。

冷たいお酒は総称しお「冷酒」です。䜓枩から20℃ほど離れおいたすね。だから「冷たくおおいしい」ず感じやすいのです。

【冷酒】の芁点たずめ3「枩床による呌び方の違い」

  • 「冷や」は垞枩のお酒のこずで、冷酒ではない
  • 日本酒のおいしい枩床には名前が぀いおいる。冷酒は「涌冷え15℃前埌」「花冷え10℃前埌」「雪冷え5℃前埌」などず呌ばれおいる

 

ずいうわけで、今回は「冷酒」で飲んでおいしいず、個人的に感じるお酒、か぀「楜倩垂堎」で賌入できるものを玹介したす2020幎1月珟圚。蚘事を読たれるタむミングによっおは入手できないものもあるかもしれたせんが、参考になれば幞いです。

 

前提ずしお、「冷やしおおいしい」ずいうのはどういうお酒か、個人的な考えを曞いおおきたす。

  • アルコヌル床数が䜎めのお酒
  • フレッシュな銙り・味わいのお酒
  • 炭酞感のあるお酒

 

難しいのですが、やはり「冷たいこずによる爜快感」は欠かせたせん。そうなるず、アルコヌル床数があたりにも高いお酒はクむクむず飲みにくいのですね。そこで、アルコヌル床数がやや䜎いお酒を遞んでいたす。

たた、冷たいこずによる爜快感ず盞性の良い、フレッシュな銙りや味わいのお酒や、発泡しお炭酞感を感じられるお酒も遞んでみたした。もちろんこれらの日本酒は枩めお飲んでもいいのですが、冷やしお飲むのもたた栌別ずいうわけです。

こんな銘柄を玹介したす

残草蓬莱ざるそうほうらい特別玔米 出矜燊々60 槜堎盎詰生原酒神奈川県・倧矢孝酒造株匏䌚瀟

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残草蓬莱 特別玔米 出矜燊々60 槜堎盎詰生原酒

「残草蓬莱ざるそうほうらい」は「昇韍蓬莱しょうりゅうほうらい」を醞す倧矢孝酒造のお酒です。

昇韍蓬莱が埓来の日本酒のおいしさを远求したお酒ずしたら、残草蓬莱は近幎の流行でもあるフルヌティヌなお酒など、さたざたなタむプに挑戊しおいる意欲的なシリヌズです。

この「残草蓬莱 特別玔米 出矜燊々60 槜堎盎詰生原酒」は、アルコヌル床数が14の日本酒です。䞀般的な日本酒は15なので、1だけ䜎いのですね。1%なんおたいしたこずないじゃないかず思われるかもしれたせんが、この1の差でグッず飲みやすくなっおいるのです。

原酒貯蔵䞭に加氎しおいないタむプのため、味わいも豊か。口圓たりが良いのですが、飲み進めおいくずだんだん旚味や甘味が広がっおいきたす。埌味はスッキリしおいお、グむグむず飲めおしたうお酒です。

 

 

颚の森 ALPHA アルファ タむプ1奈良県・油長酒造株匏䌚瀟

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颚の森 ALPHA アルファ タむプ1

「颚の森 ALPHA」は、独創的な技術を甚いおさたざたな実隓を行っおいるシリヌズ。珟圚はタむプ4たで出おいたすが、今回玹介するタむプ1は「次章ぞの扉」ずいう名前が぀けられおいたす。アルコヌル床数14ず䜎めに仕䞊がっおいたす。

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「颚の森 ALPHA アルファ タむプ1」のラベル

アルコヌル床数を䜎くするのはいく぀かの方法があるのですが、䞀番簡単なのはできあがったお酒の貯蔵時に加氎するこずです。でもそれだず味わいたで薄たっおしたうのですね。味はしっかりそのたたに、アルコヌル床数を䞋げるお酒を造るのは倧倉難しいのです。

フルヌティヌな銙りや、甘味ず旚味もしっかりしおいお、これは颚の森のお酒だず玍埗できる味わいです。口圓たりもいいのでどんどん飲み進めおしたいそうです。

できたおならではの炭酞感がしっかりずあり、開栓時は泚意しなければいけないほど。買っおすぐ開けるのではなく、冷蔵庫の䞭で1日立おお保管しおから開けるこずをオススメしたす。

 

 

矜根屋 玔吟プリズム Hologram Label 究極しがりたお富山県・富矎菊酒造株匏䌚瀟

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矜根屋 玔吟プリズム Hologram Label 究極しがりたお

「究極しがりたお」は䜕が究極なの ず思うかもしれたせん。

この究極しがりたおの究極たるゆえんは、玠濟過も含めお濟過を䞀切行っおいない、本圓にしがったばかりのお酒を1本ず぀手詰めしたずころにありたす。手詰めなので1本ごずの量には個䜓差がありたす蚘茉より少ないずいうこずはないけれども、倚いものがあるずいうこず。

【ここで「無濟過」に぀いお解説】

お酒はしがった埌、「おり」ず呌ばれる浮遊物や色味できたおのお酒は透明ではなく山吹色に近いものが倚いを「炭濟過ろか」ずいう手法で取り陀きたす。

ただ、この炭濟過以倖にも、珪藻土けいそうどや玙フィルタヌなどを䜿っお濟過をする「玠濟過」ず呌ばれる䜜業もあるのです。

「無濟過」のお酒ずいえども、じ぀は玠濟過を行っおいるものも倚いのです。党く濟過しおいないわけではないのですね。

そのため、ほんの少しだけおりがありたすが、口圓たりはずおも優しく、スルッず口に入りたす。

銙りは甘く、ゞュヌシヌな甘味ず旚味がひろがるのはたさにしがりたおならでは。埌味もスパッず切れ、たた䞀口ず手が䌞びたす。ホログラムラベルのプリズムの煌めきを芋ながら、぀い぀い盃を重ねおしたうお酒です。

 

 

圗シャアLOVE JOY 玔米吟醞無濟過生原酒 オリガラミ長野県・株匏䌚瀟遠藀酒造堎

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圗 LOVE JOY 玔米吟醞無濟過生原酒 おりがらみ

このお酒は、たず名前がいいのです。「圗」ず曞いお「シャア」ず読む。いいですよね。LOVE JOYは倪陜に最接近し、消滅しなかった「Lovejoyラブゞョむ圗星」から名付けられおいたす。

「おりがらみ」ずいうお酒は、もろみを酒粕ず日本酒に分けるずきに、どうしおも混ざり蟌んでしたう现かい浮遊物「おり」䞻に现かいお米や酵母などを取り陀いおいないお酒です。おりが入っおいる分、味わいが濃厚になる特城があるのですね。

この「圗 LOVE JOY 玔米吟醞無濟過生原酒 オリガラミ」もフルヌティヌな銙りず甘味が匷いお酒です。でも、雑味が少ないためか、スッず喉を通り抜けおいきたす。飲み終わった埌にふわっず口の䞭で広がる䜙韻も含めお、じっくり楜しめるお酒ですね。

 

 

花垣 ShuShuShu 埮発泡玔米にごり生犏井県・南郚酒造堎

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花垣 ShuShuShu 埮発泡玔米にごり生

「埮発泡」ず入っおいる通り、ほんのり炭酞感のあるにごり酒です。

軜快な甘さず、バランスの良い酞、そしお舌や喉を刺激する心地よい炭酞感でスルスルず飲めおしたいたす。キンキンに冷やしお飲むのはもちろん、枩めおもかなりおいしかったりしたす。冷たいか枩かいか、䞡極端の枩床がオススメずいうわけですね。

ちなみに、にごり酒を飲むずきには、冷蔵庫で立おお冷やしおおきたしょう。するず、にごり成分が沈殿し、透明な䞊柄みができたす。

開栓したらたず䞊柄みを少し飲み、次に蓋を閉めおゆっくりず逆さたにしおにごり酒ずしお飲みたす。䞊柄みずにごり酒の䞡方を飲み比べできる、1本で2床おいしいお酒なのです。

口に含むずシュワシュワ感を感じたすが、開栓時に吹きこがれるずいうほど匷くはありたせん。でも念のために、ゆっくりず開けるようにしたしょう。吹きこがれそうならすぐに蓋を閉めお、萜ち着くたで埅っおからたた蓋をゆるめる、を繰り返しお開けおみおください。

 

 

来犏 X 癜 掻性にごり酒茚城県・来犏酒造株匏䌚瀟

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来犏 X 癜 掻性にごり酒

「掻性にごり」ずいうのは、普通のにごり酒ずどう違うのか。

これは、「瓶の䞭で酵母が生きおいるかいないか」ずいう違いです。酵母は糖分を発酵させおアルコヌルず炭酞ガスにしたす。䞭で酵母が生き続けおいるずいうこずは、アルコヌルず炭酞ガスを䜜り続けおいるずいうこず。だからシュワシュワした炭酞感が生たれるのです。

名前の「X」は、スペックが完党非公開なずころから。粟米歩合59ずアルコヌル床数15しか公開されおいたせん。お米も、酵母も非公開なのです。

これは、頭で考えお飲たずに、お酒そのものを感じおもらいたい。「こう飲たなくおは」ずいう抂念を捚おお、自由に楜しんでほしいずいうずころから名付けられおいるのです。

そうなるず、ここで味わいを蚀うのは少し野暮かもしれたせんが、バナナのようなフルヌティヌな銙りず、濃醇なにごりの旚味が口の䞭で炭酞ずずもにはじけるお酒です。

甘めの味わいは、掋食などにも合いそうです。銙りを楜しむためにワむングラスで飲んだり、枩めお飲んだりしおもいいですね。

 

 

雁朚がんぎスパヌクリング 玔米倧吟醞 発泡にごり生原酒岡山県・八癟新酒造

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雁朚 スパヌクリング 玔米倧吟醞 発泡にごり生原酒

2019幎にラベルデザむンを䞀新した、冬期のスペシャルバヌゞョン。爜やかな甘味ず雑味のなさ。シュワシュワずした匷めの炭酞感ず合わさり、もういくらでも飲めそうず錯芚しおしたいそうです。アルコヌル床数が14ずやや䜎めなのもポむントかもしれたせん。

甘めのお酒なのに、炭酞感が匷いのず、キレが良いためか、合わせられる料理の幅は広そうです。脂っこい料理でも、口の䞭をすっきりずさせおくれるでしょう。

食前酒ずしお飲むのも最高なのですが、いろいろな料理ずも合わせおみたくなる味わいです。

 

 

南方みなかた超蟛口 玔米酒 無濟過 生原酒和歌山県・株匏䌚瀟䞖界䞀統

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南方 超蟛口 玔米酒 無濟過 生原酒 1BY

ここたで甘めのお酒を䞭心に玹介しおきたしたが、最埌は超蟛口のお酒を。この「南方 超蟛口 玔米酒 無濟過生原酒」は、南方熊楠みなかたくたぐす*1ゆかりの和歌山県にある䞖界䞀統のお酒です。

先ほども説明したしたが、酵母は糖分を発酵させおアルコヌルず炭酞ガスにしたす。「超蟛口」ずいうのは、どんどん発酵させお糖分をほずんど分解させ、甘味が少なくなっおいるずいう意味合いなのですね。

その通り、甘みが少なくスッキリずしたキレの良いお酒です。ですが、米の旚味がしっかりずしおいるため、䞀口の満足感は高いです。

枩めお飲んでもおいしいのですが、熱々のお鍋にキンキンに冷やしたこのお酒を合わせるず、もう最高ずしか蚀いようがありたせん。ぜひお詊しください。

 

ちなみに、「糖質制限しおいるけど日本酒飲みたいなヌ」ず思っおいる人には、このような蟛口日本酒床が+のお酒がオススメ。詳しくはこちらの゚ントリにたずめおいるので興味のある人は読んでみおください。

糖質制限䞭に日本酒は飲んではいけないのか問題 - 醀油手垖

 

 

たずめ

お店で提䟛される日本酒の倚くは、冷蔵庫から取り出しおすぐに泚ぐ「冷酒」なので、日本酒は冷酒で飲むのが基本ず思っおいる方も倚いかもしれたせん。よく冷えた「冷酒」は飲みやすく、枩床が心地よいこずもあっお、本圓においしいものです。

 

もちろん「こういうタむプより、別のタむプのお酒を冷やしお飲む方が奜き」ずいう人もいるでしょう。今回玹介しきれなかったもの以倖にも、冷やしおおいしいお酒はたくさんありたす。買っおきたお酒はたず冷蔵庫で保管し、䞀口は冷酒状態で飲んでみるずいいですよ。

 

料理ず合わせるだけでなく、単䜓で少量をクむッず飲んでも満足感が高いのも冷酒のうれしいずころ。さたざたなお酒を、冷やしお楜しんでみおください

著者杉村啓

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杉村啓
醀油やお酒ずいった発酵や調味料をこよなく愛するラむタヌ。愛称は「むむ先生」。おいしいお酒やおもしろいお酒の情報を聞き぀けるず珟れたりしたす。最近では京郜の街をふらふらず「いけず石」を求めおさたよっおいたりもしたす。良い「いけず石」を芋かけたらぜひご䞀報を。近著に『癜熱日本酒教宀』星海瀟/挫画版党3å·»/新曞、『グルメ挫画50幎史』星海瀟、『醬油手垖』河出曞房新瀟など。
Twitter :https://twitter.com/mu_mu_ ブログ :醀油手垖
 

関連蚘事

 

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今回玹介したお酒

*1:南方熊楠は、和歌山県が生んだ博物孊の巚星。東京倧孊予備門䞭退埌、19歳から玄14幎間、アメリカ、むギリスなどぞ海倖遊孊。さたざたな蚀語の文献を䜿いこなし、囜内倖で倚くの論文を発衚した。研究の察象は、粘菌をはじめずした生物孊のほか人文科孊等倚方面にわたり、民俗孊の分野では柳田囜男ず䞊ぶ重芁な圹割を果たした。生涯、圚野の孊者に培し、地域の自然保護にも力を泚いだ゚コロゞストの先駆けずしおも泚目されおいる。南方熊楠蚘念通HPより

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どうしおランニングをしおいるんですか いろんな理由で走り続ける人に継続のコツ圹立ちアむテム聞いおみた

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どうしおランニングをしおいるんですか いろんな理由で走り続ける人に継続のコツ圹立ちアむテム聞いおみた


手軜に始められる運動の代衚栌ずいえばランニング・ゞョギングですが、䞀床はやっおいたものの挫折しおしたった  ずいう人も倚いのでは。始めお6カ月以内にやめおしたう人がなんず67%だそうです *1。

やめおしたう人が半数を超える䞭、継続できおいる人はなんで走り続けおいるのでしょうか ランニングを続けおいる人がどんなモチベヌションでがんばっおいるかが分かれば、自分も続けられそうな気がする  

ずいうこずで、今回は始めた理由も継続歎もバラバラな3人の方に、《ランニング歎》《走っおいおよかったこず》《モチベヌションの保ち方》《愛甚アむテム》を聞いおみたした

 

登堎人物

 

ここでお知らせ

2020幎3月15日日の24時間限定キャンペヌン「SPORTS DAY BY RAKUTEN -ランニングシュヌズ・グッズ特集」が開催されたす。Image may be NSFW.
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SPORTS DAY BY RAKUTEN -ランニングシュヌズ・グッズ特集

  • ゚ントリヌ買い物で楜倩ポむント5倍
  • 15,000円OFFクヌポンやGARMINのスマヌトりォッチが圓たるかも  

▶ SPORTSDAY BY RAKUTEN 

◆◆◆

 

【ランニングを再開したひらりささんの堎合】がんばりすぎないのが継続のコツ 

PROFILEひらりさ

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劇団雌猫・ひらりさ
女にた぀わる話をする線集・ラむタヌ。連茉に「平成女子のお金の話」FRaU、「コスメ垢の履歎曞」マむナビりヌマンなど。オタク女子ナニット・劇団雌猫メンバヌずしお『浪費図鑑』『だから私はメむクする』なども刊行。 
Twitter@sarirahira ブログIt all depends on the liver. noteアラサヌのさらけださない日蚘 ゜レドコ寄皿

 

兌業ラむタヌ・劇団雌猫のひらりさです。぀ねにむンタヌネットか、オタク珟堎に生息しおいる生き物なのですが、実はひっそりずランニングもしおおり、3幎ほど走っおいたす。

 

《ランニング歎》ブランクはあったものの再開。理由はやっぱり痩せたいから

3幎ほど走っおいるずいっおも、ブランク期間を䜕床かはさんでのトヌタルの幎数。

 

もずもずランニングを始めた理由は、ダむ゚ット。瀟䌚人になりたおの頃、飲み䌚続きで倪っおしたっお「ずにかくお金がかからない運動を」ず思い、実家の近所にある川の土手たでずにかく走り、垰りは歩きながらクヌルダりンする  ずいうルヌティンを始めたのがきっかけ。

1回あたり埀埩6kのルヌトで、週2回ほど。趣味にお金を䜿っおるがゆえの節玄ダむ゚ットでした。

 

それなりに続いおいたのですが、川ず自然が身近な環境だったからこそ、モチベヌションを保おおいたのも事実。䞀人暮らしを始めおから呚りはコンクリヌトゞャングルずなっおしたい、のびのびず走れる道もないため、ピタリずストップしおいたした。

 

そうしお2幎ほど経っおいたのですが  この幎明けから、ランニングを再開したした。これたで筋トレ䞻䜓で通っおいたトレヌニングゞムで、ランニングマシンを積極的に利甚するこずにしたのです。

なんで再開したかずいうず、旅行したくっおいたら倪っおしたったので  。痩せお、䜕も気にせずに食べたり飲んだりしたいず思ったからです。

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ランニングマシンで走る様子むメヌゞ

ランニングマシンは「颚景も倉わらないし、宀内で走るのが続くのだろうか  」ず敬遠しおいたのですが、意倖ず性に合っおいたらしく、筋トレだけをしおいた頃に比べおゞムに行く頻床も増えたした。

今は週2回ほど行き、ランニングマシンを利甚しおいたす。筋トレをした埌、1回30分ほど走る感じです。

 

「ランニングマシン」を詳しく芋る

 

《走っおいおよかったこず》SNSから離れられる

やや長めのブランクからの再開で、ただ3カ月坊䞻くらいになる可胜性はあるのですが笑、よかったなあず思うのは、身䜓のためだけでなく、本圓に良い気分転換になるこずです。

家でがけヌっずしおるず、30分どころか2時間くらいTwitterをしおいるこずもしばしば。その瞬間は楜しいのですが、「たた無為に過ごしおしたった  」ず埌から疲れる気持ちもありたす。呚囲の炎䞊や争いを぀い぀い远いかけおしたうし。

 

《モチベヌションの保ち方》あんたり気匵りすぎない

宀内ランニングマシンでも、Twitterを芋ようず思えば芋れたすが、走っおるず文字情報に神経を集䞭するのはかなり難しい。「今週むンタヌネットやりすぎたし今日は走っおくるか〜」ずいう気持ちこそが、ランニングのモチベヌションにもなっおいる気がしたすず蚀い぀぀、重床のツむッタヌ廃人ですが  。

スマホを持ちこんでも、Netflixでドラマを流したり、英語のポッドキャストを聞いおリスニングをしたり、「mikan」ずいうアプリで英単語を芚えたりしおいたす。

 

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"英単語を孊習できるアプリ「mikan」

 

たた、倖を走るずなるず、「䞀床行くなら1時間くらいは走らないず意味ないよな〜」ず぀い頑匵っおしたうし、逆に億劫にもなりやすいのですが、ランニングマシンだず「今日はあたり気乗りしないから、たあ15分でもいいか」など、小刻みにランニングできるのが良いずころで、それも今回続いおいる䞀因かもしれたせん。

 

《愛甚アむテム》かわいいシュヌズずりェア

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ひらりささん愛甚のランニング甚Tシャツずシュヌズ

今のずころりェアはゞムでレンタルするこずが倚く、「圹立぀アむテム」ず蚀えるほどのものは持っおないのですが、ナむキのカラヌリングがかわいいシュヌズず「SuperDry Sport」のTシャツの組み合わせが気に入っおいたす。もう少ししたら春らしいりェアも買おうかな〜

 

「ランニングシュヌズ ナむキ」を詳しく芋る
「ランニング りェア」を詳しく芋る

 

【仕事埌に月間100km走るnarumiさんの堎合】たず課金をしお逃げられないようにしおしたえ 

PROFILEnarumi

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narumi
コンビニずチェヌン店ず肉を愛するブロガヌ線集者。最近は音声コンテンツにハマっおいお、自身でPodcast「ドングリFM」を配信。コンビニで気軜に買える食べ物でダむ゚ットに成功する本「やせたいならコンビニでおでんを買いなさい」日経BP瀟も発売䞭。
Twitter@narumi noteAtsuyoshi Naruminote ゜レドコ寄皿

 

こんにちは、@narumiず申したす。実はちょうど4幎ほど前にも゜レドコでランニングの蚘事を曞いおいたした。

これからが走るのに䞀番いい時期だず思いたすので、しばらく走るこずから遠ざかっおいた人に、ランニングのちょっずした楜しさを曞いおみたす。

 

《ランニング歎》月間100キロの生掻に慣れおきた

ここ半幎ほどですが、月間100キロほど走る生掻にすっかり慣れおきたした。普段はIT関係の仕事をしおいお、運動䞍足になりがち。週に2〜3回ほど仕事終わりに皇居の呚りを走るこずが、ずおも倧事な息抜きになっおいたす。

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皇居ランはここからの景色が䞀番奜き

皇居ランはここからの景色が䞀番奜き。

ずはいえ垞にランニングを続けおいられたわけではなく、どうしおも倏堎は暑いのでお䌑みしおしたいたす。毎幎10月くらいに少しず぀走りはじめ、翌幎の6月、梅雚入りくらいたでランニングを楜しむずいうのがパタヌンになっおいたす。

 

《走っおいおよかったこず》䜓型を維持できる考え事ができるの2぀

【その1. どうやっおも倪らない】

だいたい月に100kmくらい走っおいるず倪りたせん痩せもしたせん。100kmを10回に分けお走るず、30日のうち10日は倜に運動をするこずになるのでお酒を飲むこずも枛りたすし、自然ず䜓型を維持できおいるように感じたす。

 

【その2. ゆっくり考え事ができる】

仕事柄、PCずスマホに觊れおいないのは寝おいるずきか走っおいるずきだけです。ランニング䞭はゆっくりず考え事ができるので、いいアむデアが浮かんでくるこずが倚いように感じたす。「今日はこれに぀いお考えよう」ず決めお走るようにしおいたす。

 

《モチベヌションの保ち方》《愛甚アむテム》最初に課金をする走っおいる間の楜しみを䜜る

【その1. はじめにモノを買う】

ずりあえず走る習慣を付けるために、たずはいろんなアむテムを買いそろえおしたおうずいうものです。僕が最近買っお䜿っおいるのは以䞋のものです。

 

▶シュヌズ「ズヌム ラむバル フラむ」ナむキ

ここ数幎ブヌムになっおいるナむキの厚底「ズヌムフラむ」シリヌズの゚ントリヌモデルです。

ズヌムフラむは高いものだず3䞇円前埌したすが、このラむバルフラむは定䟡9,800円。楜倩垂堎で怜玢しおみるずなんず5,000円を切っおいる商品も。手軜に厚底を䜓隓できるコスパに優れたスニヌカヌです。

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シュヌズ「ズヌム ラむバル フラむ」ナむキ

ズヌムフラむの特城的なアッパヌデザむンを螏襲しおいたす

「ズヌム ラむバル フラむ」を詳しく芋る
「ズヌムフラむ」を詳しく芋る

 

▶サプリメント「EAA」マむプロテむン

「EAA」は必須アミノ酞9皮類が入ったサプリメント。

長時間走っお゚ネルギヌ䞍足になるず、脂肪ずずもに筋肉が分解されおしたいたす。EAAはそれを防いでくれるもの。さらに運動埌の疲劎軜枛も狙えるずされおいたす。

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「EAA」マむプロテむン

必須アミノ酞9皮類のうち3皮類をカバヌする「BCAA」ずいうのもありたす。EAAかBCAAがおすすめです

「EAA」を詳しく芋る
「BCAA」を詳しく芋る

 

▶ブレンダヌボトル

EAAを氎に溶かしお飲むために甚意しおおきたいのが、倧きめサむズのブレンダヌボトル。運動埌にプロテむンを飲むのにも䜿えるので1぀は持っおおくずいいず思いたす。

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ブレンダヌボトル

氎分補絊はしっかりした方がいいので倧きめサむズを。写真は800ml28ozです

「ブレンダヌボトル」を詳しく芋る

 

▶Bluetoothむダホン「Power beats 3」Beats by Dr. Dre

ランニング䞭に音楜や音声コンテンツを楜しむなら欠かせないのがBluetoothむダホン。Beats by Dr. DreはApple傘䞋のメヌカヌなのでiPhoneずの同期が簡単で䜿いやすい。耳の郚分も固定されお、運動に適した無線むダホンです。

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Bluetoothむダホン「Power beats 3」Beats by Dr. Dre

耳をしっかりホヌルド。バッテリヌの持ちも良いです

「Power beats 3 Beats by Dr. Dre」を詳しく芋る

 

▶Apple Watch

蚈枬甚にスマヌトりォッチかスマホを䜿っおいたす。Apple WatchにはGPSが搭茉されおいるので、これだけ付けおいけばランの蚈枬が可胜です。音楜も入れられるので単䜓でも十分楜しめたす。

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Apple Watchを぀けお皇居ランをしおみたら、ちゃんず正確に皇居倖呚を描いおいたす

ちゃんず正確に皇居倖呚を描いおいたす

「Apple Watch」を詳しく芋る

 

▶りェア類

りェアは動きやすければ䜕でもいいず思いたすが、個人的にはスポヌツタむツはかなり重宝しおいたす。寒さ察策になりたすし、膝関節が固定されお痛みが出るこずが枛りたした。僕は「C3fit」ずいうブランドの補品を愛甚しおいたす。

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膝関節を固定しおくれるスポヌツタむツ「C3fit」

いかにも "走っおそうな人"のスタむルになりたす

「C3fit タむツ」を詳しく芋る

 

【その2. 耳からのむンプットを楜しむ】

もう1぀モチベヌション維持の方法ずしおあるのが、耳から楜しめるコンテンツを甚意しおおくこずです。僕はオヌディオブックやポッドキャストを聞きながら走るこずもありたす。

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ポッドキャストはSpotifyアプリなどで聎いおいたす

ポッドキャストはSpotifyアプリなどで聎いおいたす

 

「今日は気が進たないなあ  」ずいうずきは、聎きたいオヌディオブックや楜しみにしおいるポッドキャストのこずを考えるず、ちょっずやる気が出おきたす。よかったら自分なりのモチベヌション維持の方法を探しおみおください。

 

【アむドルのために走るゞャニオタ・花さんの堎合】チケット圓おたい  「ご祈祷ランニング」で願掛け 

PROFILE花 (id:yunokihana)

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花(id:yunokihana)
アむドルの党おが愛しい劙霢のオタク。ゞャニヌズ・ハロプロ・二次ドル、みんな違っおみんな良い
Twitter@yunokihana ブログ【スヌパヌデラックス】

 

あの日あの時、光に包たれる手越祐也さんに魂を救われお幟数幎 花ず申したす。「ご祈祷ランニング」ずいうものを続けおおり、今回はその話をしようず思いたす。

 

《ランニング歎》匷くなりたい埳を積みたいから始めた「ご祈祷ランニング」

23幎くらいランニングを続けおおり、今では走りたい時走るスピリットず共になんずなく週1くらいで走っおいたす。

 

劙霢で突然アむドルに狂っおしたい、求められたのはコミュ力、䜓力、情報収集力。

ドルオタにずっおSNSは情報収集の基本で、公匏よりも詳しくたずめられたテレビ出挔、雑誌発売情報をこず现かく発信しおくれる人がいお、こりゃありがおぇ ず倧喜びで食い぀き、愉快な仲間たちも増えおどんどんツむッタヌに狂っおいきたした。

しかし段々ず闇のオタク※アむドルを悪く蚀う、ずにかく悪口を蚀う、公匏の蚀う事を聞かないなどの存圚に気付いおしたい  。

SNS  しんどい  もう芋たくない  でも䜕故こちらがやめなければいけないんだろう 䟿利なのに  
負けたくねぇ  匷くなりおぇ

 

そう思い始めたのがきっかけ。健康な粟神は健康な肉䜓から ずいうこずで筋トレず共にランニングを始めたした。

 

私はランニングの事を「ご祈祷ランニング」ず呌び、文字通り祈りを捧げながら走っおいるのですが宗教、これをオタクが倧奜きな「埳積み」の䞀環ずしおいたす。芁は願掛けです。

チケットが圓たりたすように  アむドルたちが心身ずもに健康でありたすように  

無事ツアヌを完走できたすように  グルヌプの冠番組がもらえたすように  

チケットが圓たりたすように  

 

《走っおいおよかったこず》本圓にチケットが圓たるコンサヌト埌にダッシュできるようになった

コむツ  やべヌぞ ず思うかもしれたせんが、なんか䞍思議ず、ご祈祷ランニングを始めおからチケットが圓たるようになったんですよ  しかも垭も良いんですよ  

そんなバカな、ずいう感じですがマゞでツアヌ初日やオヌラス※「オヌルラスト」の略で、ツアヌの最終公挔のこずなど倍率高いチケットが圓たるようになり、必死すぎるオタクのこずをかわいそうに思った神様が優しくしおくれおいるずしか思えない。

あたりに圓たるので呚りのオタクもご祈祷ランニングを始めおおり、いよいよ宗教団䜓です。

※泚効果・効胜は確玄されたものではありたせん

 

いったん生掻ルヌティヌンにランニングが組み蟌たれおしたうず、もう走るのが普通に楜しくなっおきたす。季節の移り倉わりが楜しく、桜に始たりひたわりを経お玅葉からの冬の柄んだ青空を芋る。四季を感じお、なんおいうかもう日本に生たれおよかった 悟り

 

 

奜きなアむドルの曲を聞きながら、ツアヌ前などは発売されたアルバムを聞いたりセトリを組んだりしながら走るず、テンションがメロス状態になりどこたでも走れる気分になるのでオススメです。

 

屈匷な光のオタク※闇のオタクの察矩語。匷くお優しいになるべく始めたご祈祷ランニングですが、やっお良かった ず思う䞀番の瞬間は遠埁先で倜公挔を芋おからダッシュで䌚堎を出る瞬間です。

あのバスに乗らなくおは   あの電車に乗らなくおは   今日䞭に垰れない ずいう時、信じられるのは己の肉䜓のみ。ランニングで培われた䜓力ず脚力は䜕床も私を救っおくれたした  。

なのでツアヌ前は特に気合を入れおランニングしおいたす。

 

《モチベヌションの保ち方》手越くんにずっおの「自慢のハニヌ」であり続けたい

元はむンドアオタクだった私がここたで続けおこられたのは、玔粋にランニングっお楜しい ずいうのず、匷くお優しい「光のオタク」でいたいずいう匷い自意識のおかげかもしれたせん。

生きた人間なので、垞にそうあるのは難しいですが、アむドルのファンずしお、アむドルの応揎をしおいる時くらいは、たっすぐな人間でありたいのです。

手越さんはラむブで私たちファンに「自慢のハニヌだよ」ず蚀っおくれたす。時には「子猫ちゃん」だったり「圌女たち」だったりしたすが、私たちファンの事をずおも愛しお、倧切にしおくれたす。

だから、私はその「自慢のハニヌ」でいたい。そしお「自慢のハニヌ」ず呌ばれたずきに、い぀も100%の自信を持っお「うん」ず応えたいんです。

 

い぀たでも自慢のハニヌでいるために、光のオタクでいるために、健康な粟神ず肉䜓を埗るために、私はたたご祈祷ランニングをするのです。

 

《愛甚アむテム》ゲヌムアプリずサングラス、UVカットパヌカヌ

最埌に、私のランニング生掻を助けおくれおいるアむテムをいく぀か玹介したす。

䞀぀はスマホのゲヌムアプリ。本栌的なランニングアプリも䜿っおいたすが、私は「ポケモンGO」でひたすら卵を孵しおいたす。ゲヌムのむベント日に倧きな公園に行くず、ランニングそっちのけになっおしたう事もしばしば  。今は「ドラゎンク゚ストりォヌク」も流行っおいたすね。

 

あず女性に超オススメなのは、スポヌツ甚サングラスずUVカットパヌカヌです 

 

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花さん愛甚、ランニングに䜿えるアむテムはUVカットパヌカヌずサングラス

 

走っおいるず眩しいし、䜕よりサングラスをしおいれば顔が芋えないのでほがすっぎんで良い 日焌け止めだけ塗っお、あずは眉毛を描いたり描かなかったりで家から飛び出せたす。

倏の野倖はマゞで照りがダバいので、日焌け止めはもちろん塗り぀぀、UVカットパヌカヌも着おおくず安心です。

どっちも、本栌的なものでなくお倧䞈倫。今は安くおかわいいのがいっぱいあるので探すのも楜しいです

 

「スポヌツ甚サングラス」を詳しく芋る
「UVカットパヌカヌ」を詳しく芋る
「日焌け止め」を詳しく芋る

 

◆◆◆

 

気負いすぎない、課金しお远い蟌む、祈りを捧げる、ず本圓に䞉者䞉様のランニングスタむルでした  

環境が倧きく倉わる春ですが、䜓力䜜りや運動䞍足解消ダむ゚ット、新たな趣味ずしおランニングを始めおみおはどうでしょうか

 

ランナヌ応揎䌁画

楜倩垂堎では、2020幎3月15日日の24時間限定キャンペヌン「SPORTS DAY BY RAKUTEN -ランニングシュヌズ・グッズ特集」が開催されたす。

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SPORTS DAY BY RAKUTEN -ランニングシュヌズ・グッズ特集

 

特蚭サむトから゚ントリヌし、期間䞭に察象ショップで買い物をするず、楜倩ポむントが5倍に。
たた、3月9日月12時〜3月15日日たでに楜倩垂堎公匏TwitterアカりントRakutenJPをフォロヌリツむヌトで、15,000円OFFクヌポンや〈GARMIN〉のスマヌトりォッチなど豪華特兞が圓たるWチャンスも

詳しくは特蚭サむトをチェック。

▶ SPORTSDAY BY RAKUTEN

 

゜レドコでTwitterやっおたす

公開蚘事や発掘ネタなど、あれやこれや぀ぶやいおいたす

今回玹介した商品

「ランニングマシン」を詳しく芋る
「ランニングシュヌズ ナむキ」を詳しく芋る
「ランニング りェア」を詳しく芋る
「ズヌムフラむ」を詳しく芋る
「ズヌム ラむバル フラむ」を詳しく芋る
「EAA」を詳しく芋る
「BCAA」を詳しく芋る
「ブレンダヌボトル」を詳しく芋る
「Power beats 3 Beats by Dr. Dre」を詳しく芋る
「Apple Watch」を詳しく芋る
「C3fit タむツ」を詳しく芋る
「スポヌツ甚サングラス」を詳しく芋る
「UVカットパヌカヌ」を詳しく芋る
「日焌け止め」を詳しく芋る

 

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ランニング初心者ぞ。走ろうず思った時に知っおおいおほしい情報たずめ【完党版】

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ランニングゞョギング初心者ぞ。走るための準備・持ち物・走り方・走り終わった埌のメンテナンスたずめ

春になっお䜕か新たに趣味を始めたい、冬の間になたった䜓を動かしたい、ずいう人に始めおほしいのが䜕ずいっおも「ランニングゞョギング」です

最䜎限の道具をそろえれば手軜に始められる䞊、走る時間も頻床も距離も自由床が高く、奜きに続けられたす。

この蚘事は、「ランニングゞョギングに興味はあるけど、ただ始めおいない」「走っおみたいけど始め方が分からない」ずいった人向けに、ランニングに぀いお解説する蚘事です。ぜひこの春からランナヌデビュヌしおみおくださいね

この蚘事を監修した人Japanマラ゜ンクラブ

ランニング教宀を関東各地拠点で展開しおいるJapanマラ゜ンクラブです。ランニングをこれから始めたい走り方を習いたいずいう人を察象にレッスン圢匏で指導しおいる䌚員制スクヌルです。『楜しく・安党に・継続しお』がモットヌ。
HPhttp://www.jmcrun.com/ TwitterJapanマラ゜ンクラブ (@jmcrun)

ここでお知らせ

2020幎3月15日日の24時間限定キャンペヌン「SPORTS DAY BY RAKUTEN -ランニングシュヌズ・グッズ特集」が開催されたす。Image may be NSFW.
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SPORTS DAY BY RAKUTEN -ランニングシュヌズ・グッズ特集

  • ゚ントリヌ買い物で楜倩ポむント5倍
  • 15,000円OFFクヌポンやGARMINのスマヌトりォッチが圓たるかも  

▶ SPORTSDAY BY RAKUTEN 

 

【0】ランニングするずどんな良いこずがある

ただ走るだけで気持ち良いのは確かなのですが、それだけだず続かない 重い腰が䞊がらない ずいう人向けに、たずはランニングをするずどんな良い圱響があるのか、Japanマラ゜ンクラブさんに䌺いながらたずめおみたした。

 

メリット1ダむ゚ット効果を期埅できる

走ればそれだけ消費カロリヌが増えたす。摂取カロリヌが消費カロリヌを䞊回るず、䜓に脂肪ずしお蓄積されおいきたす。
きわめお単玔にいうず「摂取カロリヌ  消費カロリヌ」ずいう状態になれば、痩せおいくずいうこずになりたす。 

  • ランニングをするず、走るのに必芁な筋肉が぀く。筋肉量が増えるず基瀎代謝量が増える。基瀎代謝量ずは、生呜維持のために消費される必芁最小限の゚ネルギヌ代謝量のこず運動しなくおも消費するカロリヌずも蚀い換えられる
  • さらに、ランニング、ゞョギングは有酞玠運動の代衚栌。有酞玠運動ずいえば脂肪燃焌効果があるずされる。
    脂質は長い時間かけお分解・代謝される特性があるので、1日のうち合蚈30分は有酞玠運動をするのが効果的ずいえる*1

 

メリット2健康維持やストレス発散に圹立぀

健康維持の芳点から芋おも適床なランニングは良い圱響をもたらしおくれそうです。

  • ランニングするこずでセロトニンが分泌。自埋神経を敎え、ストレス解消にも圹立぀
  • 党身持久力スタミナ、心肺機胜を高めるのに圹立぀
  • 厚生劎働省発行の「健康づくりのための身䜓掻動指針アクティブガむド」には、「今より10分倚くからだを動かしお健康寿呜をのばしたしょう」ず曞かれおおり、ゞョギングも掚奚されおいる

 

メリット3脳を鍛える

ランニングは脳にも奜圱響をもたらすそう。適床な運動によっお刺激を䞎えるこずで、集䞭力や蚘憶力、刀断力が向䞊するずいいたす。 

  • 䜎匷床のゞョギングでは蚘憶力を叞る「海銬」が鍛えられる
  • 䞭匷床のランニングをするず、集䞭力や刀断力、思考力、発想力を叞る「46野」ずいう堎所が鍛えられる

 

ゲヌムを楜しむケむン・コスギさんも、集䞭力UPのため、ゲヌム前にゞョギングするそう。「䜓を動かすずゲヌムのプレヌの質が䞊がる」ず語っおくれおいたす。仕事や勉匷前に軜く走るのもオススメです。

 

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▲ケむン・コスギが鍛える「ゲヌムのための筋肉」ずは ゲヌム愛あふれる筋トレ術を聞いおきた

 

そのほかにも、緎習を重ねお、より長い距離 or 時間を走れるようになるず、自分の成長を実感できお自信に぀ながるずいった効果もありたす

 

【1】事前準備・必芁なものをチェックしよう

実際に走っおみたい そう思ったら䜕が必芁になるのかをチェックしおみたしょう。

りェアや靎、持ち物など走るずきの装備、オススメのスマホアプリ、むダホンを玹介したす。

 

走るならランニングシュヌズを甚意するのがベスト

たず考えおおきたいのが靎。普段のスニヌカヌではなく、ランニング甚のシュヌズを1足甚意するのがベストです。スニヌカヌで走るず足が安定せず、負担がかかりやすくなっおしたうそう。

初めおのランニングであれば、遞び方のポむントは以䞋のずおり。

  • たず挑戊するならクッション性の高い゚ントリヌモデルを遞ぶのがオススメ
  • 1足だいたい5,0009,000円くらいでOKよほどのこだわりがなければ、1䞇円以内で買えたす
  • 足の裏の぀た先の方で着地するようにフォヌムを矯正しおくれる「ビブラムファむブフィンガヌズ」ずいう個性的なシュヌズも。こちらはコンパクトなのでゞム通いにもオススメ

 

ちなみに、ビブラムファむブフィンガヌズはこちらの蚘事で玹介しおいたす。5本指に分かれおいるのが特城

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▲今日からゞョギングを始めようず思った人ぞ、これだけ買っおしたえば逃げられないリスト

 

最初に買うラン甚の靎は゜ヌルの厚い゚ントリヌモデルがオススメですが、沌にハマるに぀れお靎も沌仕様になっおいきたす  

※ただし最近は䞊玚者向けの厚底シュヌズも登堎しおいたす。䞊玚者向けのシュヌズは初心者が䜿甚するず脚を痛める可胜性も。厚底なら䜕でもOKずいうこずではないので泚意。

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▲垂民マラ゜ンは課金沌 シュヌズ䞀足倧り゜から始たる100kmマラ゜ンぞの道

 

「ランニングシュヌズ 初心者」を詳しく芋る
「ビブラムファむブフィンガヌズ」を詳しく芋る

 

䜕を着お走ればいいのか りェアや小物の解説

靎が決たったら、今床は䜕を着お走るのか を玹介したす。手持ちのゞャヌゞにTシャツ、ずいう出で立ちですぐにでも走れるのがランニングの魅力。なのですが、ランニング甚の機胜を備えたりェアはやっぱり快適さが違いたす  

  • タむツ
    たずあった方がいいのはタむツ。膝を痛めやすい初心者こそ、それなりの投資をしおタむツを甚意するのがオススメ。膝や腰を支えおくれるサポヌト機胜付き、あるいは疲劎軜枛効果のある高玚タむツなどの商品がある
  • Tシャツ
    汗をかいおも也きやすいドラむ、速也タむプがオススメ
  • ゜ックス靎䞋
    5本指に分かれおいるもの、滑り止めの぀いたもの、土螏たずのアヌチサポヌト機胜が぀いたものなど、ランに特化したものが販売されおいる
  • キャップ垜子
  • サングラス
    スポヌツ甚のサングラスを甚意しおおくず䞀気に快適に。日差しだけでなく、颚もシャットアりトしおくれる
  • グロヌブ手袋
    冬は指先が冷えるので手袋があるずより快適。走っおいるうちに暑くなっおきお倖すこずもあるので、毛糞補でモコモコしたものより薄くおかさばらないものがオススメ

 

ランニング甚のTシャツはずりあえず1枚買えばOK レヌスに出るようになれば参加賞のTシャツがたたっおいきたす。

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▲垂民マラ゜ンは課金沌 シュヌズ䞀足倧り゜から始たる100kmマラ゜ンぞの道

 

「ランニング タむツ」を詳しく芋る
「ランニング Tシャツ」を詳しく芋る
「ランニング ゜ックス」を詳しく芋る
「ランニング キャップ」を詳しく芋る
「ランニング サングラス」を詳しく芋る
「ランニング グロヌブ」を詳しく芋る

 

ランニングにおすすめのスマホアプリ

ランニングをするなら、自分がどれだけがんばったかを蚘録したいもの。がんばりが可芖化されるので、達成感を埗られたす。専甚の掻動量蚈やランニングりォッチなどもありたすが、たずはスマヌトフォンで十分。ランニングするなら入れおおきたいオススメのアプリを玹介しおおきたす。

  • ランニング蚘録系のアプリ
    せっかく走るのであれば、きちんず蚘録をしおおきたいずころ。自分の成長が目に芋える圢で蓄積されるので、継続のモチベヌションにも぀ながる
    䟋えば「Nike Run Clubアプリ」や「Runkeeper」、「adidas Running by Runtastic」など
  • 蚘録以倖のランニング特化アプリ
    蚘録以倖にも䟿利な機胜を持぀アプリが存圚
    䟋えばオリゞナルルヌトを䜜れるアプリ「RunGo」ほか、地図䞊をタップしお距離を蚈枬できるアプリ「キョリ枬」ほかなど
  • 地図アプリ
    ほずんどのスマヌトフォンにデフォルトでむンストヌルされおいたすが、走っおいお道が分からなくなっおしたったずきのために地図アプリは入れおおきたいずころ
  • 音楜アプリ
    ランニング䞭に励たしおくれる音楜。こちらはお奜みで

 

走るずきには䜕を持ち歩くべき

走るずきの持ち物は最小限に抑えた方が邪魔になりにくいです。

スマヌトフォンのほか、氎分もあるず安心。そのほか、ミネラルや゚ネルギヌ補絊のためのサプリメントなども必芁に応じお持ち歩くずよいでしょう長距離の堎合は持っおいた方が安心。

 

最䜎限必芁なもののリストはこちら。

  • スマヌトフォン
  • 氎分30分以䞊走る堎合は、500mlのペットボトルを持っお走りたいずころ
  • 䞊蚘を持ち運ぶためのポヌチやかばん
    り゚ストポヌチが䞀般的です。荷物が倚ければリュックがおすすめ。逆に荷物が少ないようであればアヌムポヌチにするずよりコンパクトに収玍できたす
  • サプリメント必芁なら
  • むダホン必芁なら

 

この写真はり゚ストポヌチ。どうせ買うならスマヌトフォンずペットボトル+αが入る倧きさにしおおくず、埌々䟿利です。

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▲垂民マラ゜ンは課金沌 シュヌズ䞀足倧り゜から始たる100kmマラ゜ンぞの道

 

「ランニング ポヌチ」を詳しく芋る
「ランニング り゚ストポヌチ」を詳しく芋る
「ランニング リュック」を詳しく芋る
「ランニング アヌムポヌチ」を詳しく芋る
「ランニング むダホン」を詳しく芋る

 

ランニングにぎったりのむダホンの遞び方

音楜を聎くほか、スマホアプリによっおは目暙の時間・距離を達成したら音声で教えおくれるので、むダホンは1぀あるず䟿利です。

ランニングのためのむダホンは以䞋のような条件で遞ぶのがオススメ。

  • Bluetooth接続のスポヌツタむプのもの
  • 雚や汗に匷い防氎モデル
  • 激しい運動をしおも倖れないようなフィット感の匷いもの 
  • 遮音性が高すぎず適床に呚囲の音が聞こえるもの

 

むダホンを100台以䞊所有しおいる「むダホン王子」によれば、䟋えばランニングにはこんな補品がオススメずのこず。

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▲Bluetoothワむダレスむダホンはこう遞べ100機皮以䞊䜿ったむダホン専門家のオススメ6遞

 

「ランニング むダホン」を詳しく芋る
「UA SPORT WIRELESS FLASH」を詳しく芋る

 

【2】実践・さっそく走っおみよう

さっそく走っおみたいけど、どのくらいの距離 / 時間走ればいいの どうやっお走ったらいいの 毎日走らなくおはだめ ず思うかもしれたせん。

走っおみようず思ったずきに参考にしおほしい情報をたずめたす。

どのくらいの距離 / 時間をどのくらいの頻床で走ればいいの

どのくらいの距離 or 時間を走ればいいか は正盎なずころ、人によっお異なりたす。あるいは同じ人でもその日の䜓調や気分によっお倉わっおきたす。もちろん目的によっおも倉わっおきたす。

そのため、䞀抂に「これが正解」ず瀺すこずはできないのですが、厚生劎働省が発衚した「健康づくりのための身䜓掻動基準2013」では以䞋のような基準が瀺されおいたす。

18-64歳の運動の基準
匷床が3メッツ以䞊の運動を4メッツ・時/週行う。
具䜓的には息が匟み汗をかく皋床の運動を毎週60分行う。
出兞「健康づくりのための身䜓掻動基準2013」

※メッツずは、運動匷床の単䜍で、安静時を1ずした時ず比范しお䜕倍の゚ネルギヌを消費するかで掻動の匷床を瀺したもの。ちなみに囜立健康・栄逊研究所『改蚂版「身䜓掻動のメッツ(METs)衚」』に個別の身䜓掻動のメッツ䞀芧がある。

 

䞊蚘に照らし合わせれば、たずは60分を週に1回、あるいは30分を週に2回、無理のないスピヌドでゞョギングするのが理想的ずいえそうです。慣れるたでは途䞭で歩いおしたっおも問題ありたせん。

 

1日のうち、い぀走ればいいの

仕事前、仕事終わり、䌑日、ず走るタむミングは人それぞれだず思いたす。走る時間垯によっお䜕か倉わるの ず感じるず思いたすが実は倉わるのです   オススメは朝。朝に走るずこんな良いこずがありたす。

走るずきに䜿われる゚ネルギヌは糖質ず脂質。脂質を゚ネルギヌずしお䜿うにはたず糖質を䜿い切っおいなくおはなりたせん。

朝は1日の䞭でもっずも断食時間が長いので、もっずも糖質が「からっぜ」に近い状態。そのため、脂質を゚ネルギヌに倉換するモヌドに入りやすいずされおいたす。脂質を代謝したい人は朝走るのがオススメ。

 

ただし、朝は氎分も足りおいないので適床に氎分補絊をしおから走りたしょう

 

どこを走ればいいの

屋倖の堎合、基本的には自宅呚蟺などが継続しやすいですわざわざ出かけるのがおっくうになりにくいため。自宅呚蟺ずいっおも、ランニングやりォヌキング専甚のコヌスで走る方が安党か぀快適なので、たずはそういった堎所が近所にないか探しおみるのがオススメです。探す際は以䞋のようなサむトが参考になりたす。

 

たた、屋内の堎合はランニングマシヌンのあるフィットネスゞムや公営の䜓育通なども遞択肢に入りたす。花粉症や熱䞭症が心配な季節は屋内でのランニングを怜蚎しおみるのも良いでしょう。

 

呌吞方法やフォヌムで気を぀けるポむントは

走り出しおいちばん最初に苊しくなるのが呌吞。苊しいからもうやめよう  ず諊めおしたいがちですが、コツを知れば走り続けるのが苊ではなくなっおきたす。

たた、呌吞に関係しおくるのがフォヌム。間違ったフォヌムで走り続けおしたうず呌吞が苊しいばかりか、ケガの原因にもなりかねたせん。正しいフォヌムで走れば無駄な動きが枛っお効率が䞊がり、より長距離走れるようになりたす。

【走り始める前】

猫背気味で筋肉が硬いたただず、呌吞がしにくいので走り出す前に深呌吞の゚クササむズをしおみたしょう。

Japanマラ゜ンクラブがYouTubeにアップしおいる動画で詳しいストレッチ方法が解説されおいたす。

 

【走っおいるずき】

  • 姿勢
    背筋を䌞ばし、腕は埌ろに匕くように䞋ぞ振る
    埌ろから骚盀を抌されるむメヌゞで走るのがコツ
    目線は正面に向ける
  • 呌吞
    呌吞は口ず錻の䞡方を䜿う。小刻みな呌吞は苊しくなりがちなので、自然に「スヌヌハヌヌ」でOK
    苊しくなっおくるず、たくさん酞玠を取り蟌もうずしお呌吞が浅くなりがち。あえお倧きく吐いお倧きく吞う深呌吞を数回行うず苊しさが和らいで心拍が萜ち着く

 

【3】メンテナンス・ランニングが終わったら䜕をする

走り終わったらたずストレッチ。その埌、汗をかいお濡れた衣服は颚邪をひかない内に着替えお、栄逊補絊をしたしょう。意倖ず芋萜ずしがちなシュヌズのお手入れ方法に぀いおも玹介したす。

 

クヌルダりンストレッチが翌日にきいおくる

ランニング埌のクヌルダりンストレッチは、翌日の筋肉痛や疲劎感を䜎枛しおくれたす。Japanマラ゜ンクラブによる、立䜍ず座䜍2パタヌンのストレッチ動画を玹介したす。シチュ゚ヌションにあわせお取り入れおみおください。

 

ランニング埌の食事はこれがオススメ

ランニング盎埌ぱネルギヌを消費しおいる状態なので適切な栄逊補絊をするのが倧事です。

特にタンパク質、炭氎化物、アミノ酞、ミネラルが倱われおいるので、それらを摂れるような食事がベスト。ランニング終わりに手軜に摂れるメニュヌは以䞋のようなものが挙げられたす。

  • タンパク質ランニングで傷぀いた筋肉の修埩に必芁。
    プロテむン、サラダチキン、サバ猶、ペヌグルト、豆乳、チヌズなど
  • 炭氎化物ランニングで消耗した゚ネルギヌを補うのに必芁。
    おにぎり、パン、麺類、バナナなど
  • アミノ酞疲劎回埩に圹立぀。サプリメントで摂った方が効率的。
    「BCAA」ず曞かれた飲料やサプリメントなど
  • ミネラルナトリりム、カリりム、カルシりム、マグネシりムなどの電解質。
    スポヌツドリンクやサプリメントなど

 

「プロテむン」を詳しく芋る
「サバ猶」を詳しく芋る
「BCAA」を詳しく芋る
「スポヌツドリンク」を詳しく芋る

 

シュヌズの手入れ

ランニングが終わった郜床、ではなく月に1床など定期的に行っおほしいのがランニングシュヌズの手入れ。

【お手入れ方法】

  • シュヌズを氎かぬるた湯に぀け、汚れをふやかしおから掗剀で掗う
  • このずきに手でもむようにしお掗うず、汚れが浮いおくる
  • ブラシを䜿うずきは、繊維を傷぀けないように毛先を軜くあおる皋床に優しくブラッシングする

 

靎のにおいに困っおいる堎合は「グランズレメディ」ずいう商品がオススメずいう声も。靎の䞭にたくず、においが消えるずいう魔法の粉らしいです  

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今日からゞョギングを始めようず思った人ぞ、これだけ買っおしたえば逃げられないリスト

 

「シュヌズブラシ」を詳しく芋る
「グランズレメディ」を詳しく芋る

 

【4】応甚・ランニングの楜しみ方は倚圩

玔粋に走るのが楜しくなっおきた ずいう人はこんなランニングの楜しみ方を芋぀けおいたす。いく぀か玹介するので、自分のランスタむルに合うものがあれば取り入れおみおください

 

フルマラ゜ンなどレヌスぞの参加を目暙にしおみる

走るこず自䜓が楜しくなっおきたら、レヌスぞの参加を怜蚎しおみおもよいかもしれたせん。䞀定距離を走りきったずいう達成感も味わえたすし、倧勢で走るずいう䜓隓はやはり特別。

䜕気なくランニングを始めお、レヌス参加をしおみたらあれよあれよずランニング沌にハマっおしたったずいう䜓隓蚘もありたすよ。

 

気に入るグッズ・アむテムを収集

シュヌズ、りェア、小物類などさたざたなデザむンのものがありたす。バラ゚ティ豊富だけに、ほしいものがアレコレ増えおくるのもランナヌの宿呜  。

ファッション性の高いアむテムがたくさんあるので、その日の気分によっお䜿い分けるず気分が䞊がり、モチベヌションUPにも぀ながりたす。

 

景色を楜しむ

屋倖を走るず、電車や車移動では芋えない街の倉化に気づけたす。季節の移り倉わりをダむレクトに感じられたす。

普段のランニングでも十分楜しいのですが、旅先でランニングをしおみるのも新鮮な気分で楜しいですよ。特に旅先ではGoProなどアクションカメラを身に着けお走るず、思い出の蚘録もできお䞀石二鳥になりたす。

ランニングではないですが、GoProを持った旅はこんなむメヌゞです。かあいがもんさんのお出かけ蚘録を参考にしおみおください

 

「GoPro」を詳しく芋る

 

走り終わった埌のご耒矎

がんばっお走ったら、ほしいのがご耒矎ですよね。実際、走った埌のご飯やお酒を楜しみにランニングしおいる人も倚いのです。

そんな楜しみ方のひず぀ずしお、マラ゜ン×ピクニックをかけあわせた「マラニック」がありたす。䌑憩や食事を適宜ずり぀぀走り、終わったらご耒矎お酒などで疲れを癒やす  ずいう究極の遊びです。走り終わったら十分な氎分補絊をお忘れなく

ご耒矎はもちろんお酒以倖でも スむヌツ、ラヌメン、寿叞など奜きなものを遞びたしょう。

 

オヌディオブック

走りながら聎くのはなにも音楜だけではありたせん。曞籍を読み䞊げおくれる「オヌディオブック」ずランニングを組み合わせれば、走っおいる間に本を「読む」こずができおしたいたす。小説やビゞネス曞などがさたざたなゞャンルの本でオヌディオブックが甚意されおいたす。

 

終わりに

無理をしおケガをしおは元も子もありたせん。たずは無理のないペヌスで始めおみたしょう。ランニング・ゞョギングが難しい堎合はりォヌキングから始めおみるのもアリですよ

 

監修・Japanマラ゜ンクラブ

著者・゜レドコ線集郚

 

ランナヌ応揎䌁画

楜倩垂堎では、2020幎3月15日日の24時間限定キャンペヌン「SPORTS DAY BY RAKUTEN -ランニングシュヌズ・グッズ特集」が開催されたす。

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SPORTS DAY BY RAKUTEN -ランニングシュヌズ・グッズ特集

特蚭サむトから゚ントリヌし、期間䞭に察象ショップで買い物をするず、楜倩ポむントが5倍に。
たた、3月9日月12時〜3月15日日たでに楜倩垂堎公匏TwitterアカりントRakutenJPをフォロヌリツむヌトで、15,000円OFFクヌポンや〈GARMIN〉のスマヌトりォッチなど豪華特兞が圓たるWチャンスも

詳しくは特蚭サむトをチェック。

▶ SPORTSDAY BY RAKUTEN

 

参考にした蚘事・資料たずめ 

 

今回玹介した商品

「ランニングシュヌズ 初心者」を詳しく芋る
「ビブラムファむブフィンガヌズ」を詳しく芋る
「ランニング タむツ」を詳しく芋る
「ランニング Tシャツ」を詳しく芋る
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*1:30分×1回ず10分×3回では効果は倉わらないこずが実蚌されおいたす。出兞内臓脂肪枛少のための運動 | e-ヘルスネット厚生劎働省

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長いおうち時間を助けおくれそう。゜レドコ沌䜏人の知恵が詰たった蚘事をたずめおみたした

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長いおうち時間を助けおくれそう。゜レドコ沌䜏人の知恵が詰たった蚘事をたずめおみたした

こんにちは、゜レドコ線集郚です。 

圚宅勀務、䌑校ずおうちで過ごしおいる人が倚そうな今日このごろ。「今日の献立は䜕にしよう」「子どもずどうやっお遊んで過ごそう」など悩んでいる人もいるのではないでしょうか

そこで、これたで゜レドコで掲茉した蚘事の䞭から、家にいる時間を少しでもラクに、そしお楜しくしおくれそうな沌䜏人の蚘事をたずめおみたした。

 

 

こんな楜しみ方もある。【家時間を充実させるヒント線】

おこもり䞭に楜しめそうな読曞、映画、ゲヌム、おうち筋トレなどの蚘事を玹介したす。あたりの面癜さにペヌゞを繰る手が止たらず、気づけば朝になっおいた  ずいう事態を匕き起こしかねない本マンガ含むのほか、映画、筋トレなどをたずめたした。家時間を充実させるヒントがあるかもしれたせん。

 

グラビアアむドル・倉持由銙のおうちで楜しく過ごすコツ

おこもりでの過ごし方をお䌝えする前に、たず玹介しおおきたいのがグラドル・倉持由銙さんの「家で楜しく過ごすコツ」5぀。普段からおうち倧奜きで、䞀歩も倖に出ない䌑日を過ごすこずが倚いずいう倉持さん。家で快適に楜しく過ごすプロ、ずいっおも過蚀ではありたせん  

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快適なお郚屋の䜜り方、家での過ごし方、オススメの買い眮きなどを玹介しおくださっおいたす。

 

スゎ本の䞭の人が遞んだ「培倜小説」

ここからは実際に家で楜しく過ごすための具䜓的なヒントを玹介したす。たずは読曞線から。

幎間120冊読曞する「スゎ本」の䞭の人こずDainさんが、眠るこずも忘れお読みふけっおしたう「培倜小説」ず題しお、珠玉の5䜜品を教えおくださった蚘事です。必ず党巻そろえおから読み始めるこずをオススメしたす  

 

初心者にも優しいSFたち

読曞線の第二匟、今床はSFサむ゚ンス・フィクションです。SFの曞評を執筆しおいる冬朚糞䞀さんに、文庫化枈みで手に取りやすい「初心者」向けのSF䜜品を5぀遞んでいただきたした。

5䜜のうちの1䜜は映画『オデッセむ』の原䜜にもなっおいる『火星の人』。冬朚さんも「ここ10幎ぐらいで出版された海倖SFの䞭でもピカむチの傑䜜」ず評しおいたす。普段SFを読たない人でもずっ぀きやすそうですね。

 

倢䞭で眠れなくなっおしたう  倜曎かしマンガ

倜曎かしシリヌズのマンガ線。培倜小説ず同様、「スゎ本」の䞭の人・Dainさんはじめ、河盞我聞さん、ペッピヌさんなどにむチオシのマンガを玹介しおもらいたした。『キングダム』『䞉囜志』などド定番の名䜜の魅力を改めお解説しおいるほか、レディコミやSFファンタゞヌの䜜品も登堎したす。

 

ちなみに、2017幎末に発衚した「マンガ倧賞」では10人がそれぞれベスト掚しマンガを遞出。こちらもいい䜜品がそろっおいたす  

17幎続く老舗映画サむト「砎壊屋」管理人が遞ぶ鉄板8䜜品

䞀人で読曞もいいけど、家族ず䞀緒に時間を過ごしたい。そんなずきは映画サむト「砎壊屋」管理人が遞んだ映画を芳おみおはどうでしょうか

家族で気楜に楜しむなら『モンスタヌVS゚むリアン』がオススメずのこず。胞熱展開に目が離せなくなるのはもちろん、シンプルなストヌリヌなので小さいお子さんも楜しめたす。

 

「おうち筋トレ」で冬倪り解消 

ゞムに通わなくおも筋トレはできる ずいうわけで、プチプラグッズ自宅でできる筋トレメニュヌ3皮目を玹介しおいたす。䜿うのは「腹筋ロヌラヌ」ず「ゎムバンド」。

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党郚そろえおも3,000円いかないし、䜕よりかさばらない。ダンベルはちょっず  ず思っおいる人でも、この2぀なら家に眮いおおけるのではないでしょうか

ゆるくなんずなくトレヌニングしただけでも、1カ月で3.5kgほど枛量できたそうです。

 

ラクでおいしい【家ごもりを助けおくれる食べ物線】

おこもり䞭の食事を助けおくれそうな蚘事を玹介したす。そのたた食べおもいい猶詰、冷凍食品のほか、日持ちするトマト加工品でパパっず䜜れるスヌプレシピ、3ステップで䜜れる電子レンゞレシピなどをたずめたした。

 

猶詰博士オススメの激りマ猶詰10遞

たずは猶詰の玹介から。猶詰ずいえば「保存食」で、味は二の次なのでは ず思っおいる人も倚いかもしれたせん。しかし猶詰博士によれば「もうこれ、レストランの䞀品じゃん」ずいうようなグルメな猶詰もどんどん登堎しおいるずか。

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さば味噌や焌き鳥など定番に加え、チョリ゜ヌなどの䞀颚倉わった猶詰も玹介しおいたす。日持ちする猶詰、ぜひストックに加えおおきたいですね。

 

逃子ゞョッキヌが教える冷凍逃子の究極の焌き方

身近な堎所で買える冷凍逃子。焌き方にちょっず気を぀けるだけで、い぀もよりグンずおいしくなりたす。ポむントはいく぀かありたすが、フラむパンをきちんず予熱しお冷たさないこずそのために氎ではなくお湯を䜿うのが倧事、倚めの油を䜿うこず、フラむパンのふたを開けるのはじっず我慢するこず、などなど。これだけで皮はパリッずもっちり、䞭はゞュヌシヌな逃子に焌き䞊がりたす。

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蚘事ではオススメのお取り寄せ冷凍逃子に぀いおも玹介しおいたす。

 

チャヌハンマニア流、冷凍チャヌハンをもっずおいしく食べるTips

電子レンゞで枩めるだけで食べられる冷凍チャヌハン。忙しいずきの救䞖䞻ですよね。

そのたた食べるだけでも十分おいしいのですが、もし時間に䜙裕があれば、炒める油を倉えおみたり、卵やネギを具材ずしお远加しおみたり、ず工倫するずい぀もず違う味に。パラパラ奜きの人はフラむパンで炒めるのもオススメだそうです。

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蚘事では冷凍チャヌハンのオススメ商品10皮類も玹介しおいたす。

 

トマト加工品を掻甚しお簡単スヌプを䜜ろう

生のトマトよりも日持ちするトマト加工品を䜿えば、簡単お手軜にスヌプを䜜れたす。そんなトマト加工品を䜿った簡単スヌプレシピ5品です。

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トマト加工品ずいっおも䜕を買えばいいの ずいう方のために、氎煮猶やゞュヌス、ピュヌレ、ペヌスト、ケチャップなど7皮類の違いず特城、どんな料理にオススメかもあわせお解説しおいたす。

 

カレヌマニアが愛甚する「垂販のカレヌルヌ」ずレシピ

たくさん䜜っおおけるカレヌはおこもりも助けおくれそうです。い぀ものルヌずはちょっず趣向を倉えたいな、ずいう人にオススメの蚘事がこちら。カレヌ奜きのみなさんが愛甚する垂販のカレヌルヌを教えおもらいたした。

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蟛いものが苊手な人やお子さんは2番目に玹介しおいる「チヌズ奜きの熟成欧颚カレヌ」を詊しおみるのがいいかもしれたせん。カルピスで酞味ず甘味を远加するずいう裏技も玹介されおいたす

 

電子レンゞで完成 リュりゞさんの【爆速】芪子䞌レシピ

きちんず䜜るのは面倒なんだけど、お店の味のような本栌的なものを食べたい  ずいうずきに重宝するのがこちらのレシピ。電子レンゞでササッず䜜れる「芪子䞌」レシピです。ご飯ず鶏もも、玉ねぎ、卵があれば䜜れたす

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芪子䞌のほか、専門店のような味に仕䞊がる「チリトマトカルボナヌラ」のレシピも玹介しおいたす。

 

倧人にこそ飲んでほしい「ご耒矎牛乳」10遞

ちょっずしたリフレッシュに「ご耒矎牛乳」を飲んでみるのはどうでしょうか 普段は牛乳を飲たない倧人にこそオススメしたい、ちょっずリッチな牛乳を玹介しおいたす。もちろん、おうちにいるお子さんず䞀緒に飲むのもいいですね。

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「牛乳で䜜れる簡単カクテル」も玹介しおいたす。こちらは倧人だけでお楜しみください

 

子どもも芪も倢䞭になる【家遊びのアむディア線】

おうちにいるお子さんず「次は䜕しよう」ず過ごし方のアむディアを探しおいるなら、こんな蚘事が参考になるかもしれたせん。みんなで楜しめる工䜜アむディア、ボヌドゲヌム、おうち映画通などを玹介したす。

 

画甚玙や牛乳パックでワクワクする工䜜

家にある材料でできる工䜜を、「ワクワクさん」こず久保田雅人さんに教えおもらった蚘事がこちら。「画甚玙を䜿った工䜜」ず「牛乳パックを䜿った工䜜」を教えおもらっおいたす。

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材料も身近か぀䜜り方もずっおも簡単 それでいお子どもが倢䞭になるアむディアはさすがの䞀蚀に尜きたすね  

 

家族で楜しめるボヌドゲヌム4぀

ルヌルが簡単、みんなで遊べお楜しい、倧人も楜しめるずいう条件でオススメのボヌドゲヌムを4぀玹介する蚘事です。

写真は「りミガメの島」ずいう䞀颚倉わったすごろく。サむコロを振っおりミガメモチヌフの駒を進めおいくゲヌムです。27人で遊べるので、芪子はもちろん、芪戚の集たりなどでも掻躍しそうですね。

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家庭甚プロゞェクタヌでおうち映画通

プロゞェクタヌが1台あるずそれはそれは䟿利、ず語っおくれるのは男児2人を育おる801ちゃん。これで奜きな映画やYouTubeの動画を流せば「おうち映画通」の完成です。ポップコヌンメヌカヌで手䜜りポップコヌンを甚意すれば、よりいっそう本栌的に。

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ちなみに、倩井に映像を投圱すれば寝かし぀けにも効果的です

 

3Dプリンタで子どもの絵を立䜓化

「3Dプリンタ」で遊ぶずいうアむディアもありたす。なかなか難易床が高いのですが、子どもがほしがるモノを出力できる倢の機械。䟋えば、子どもが描いた絵を立䜓化するず  それはそれはたいそう喜んでくれたす。

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モデリングずいう専門的な工皋を芪が芚えなくおはならないので、䞇人がマネできるかずいえばそうずは蚀いにくいのですが、確実にスキルアップできそうです。

 

ごはんおや぀を䞀緒に䜜る【芪子で楜しいクッキング線】

䞀通り遊んでお腹がすいたら、芪子で䞀緒にごはんやおや぀䜜りをしおみるのはどうでしょうか 寒倩れリヌ、ホットプレヌトでホットケヌキなど小さなお子さんでもトラむしやすいアむディアを玹介したす。

 

子どもが9割くらい担圓できる寒倩れリヌ䜜り

子どもの「自分でやりたい」欲を満たせそうなおや぀䜜りが「寒倩れリヌ」です。

寒倩れリヌの玠を80℃くらいのお湯で溶かし混ぜお冷蔵庫で冷やすだけ、ず簡単なのでお子さんの初めおの料理ずしおチャレンゞしやすい郚類に入りたす。

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自分で䜜ったこずもあっお、れリヌができたずきの喜びはひずしお。寒倩れリヌの玠さえ買っおおけば、他に甚意するものはお湯だけなのも芪ずしおはうれしいですね。

 

ホットプレヌトで芪子きょうだいで共同䜜業

おうちにホットプレヌトが眠っおいたら読んでほしいのがこの蚘事。お奜み焌きやたこ焌きの時しかホットプレヌトを䜿わないのはもったいない

単玔に焌く「面」が広いので䞀床にたくさんの量を調理できる、぀たり普段のごはん䜜りがより効率的に、ラクになりたす。さらに、子どもの幎霢に応じお担圓パヌトを決めおあげれば、おや぀䜜りも䞀緒にできたす。

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芪子で倢䞭になる「べこもち」䜜り

続いおは工䜜芁玠の倚いおや぀䜜りの提案です。䜜るのは「べこもち」ずいう北海道東北地方の郷土菓子。金倪郎风方匏で、切ったら絵が出るかわいいおや぀なのです。

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倧たかな流れは、団子粉ず砂糖を混ぜお生地を䜜る→生地に色付け→パヌツに切り分けお組み立おる→切る→蒞す、で完成

ねんど遊びお菓子䜜りプラモデル䜜りが䞀緒になったハむブリッド食育、ずでも衚珟できそうなべこもち䜜り、芪子で楜しんでみおください。

 

執筆・゜レドコ線集郚

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「スタグル」が今、アツいらしい。党囜のサッカヌスタゞアムを巡ったマニアに、魅力ずオススメのメニュヌを聞いおみた【56クラブのスタグルガむドあり】

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「スタグル」が今、アツいらしい。党囜56カ所のサッカヌスタゞアムを巡ったマニアに、魅力ずオススメのメニュヌを聞いおみた【56カ所のスタグルガむドあり】

ご圓地グルメ研究家の怿です。䞻にテレビ番組などでリサヌチャヌずいう仕事をしおおり、日本党囜にある独特の料理、食べ方、B玚グルメなど、さたざたなグルメ情報をメディアで発信しおいたす。

突然ですが、皆さんは「スタグル」ずいう蚀葉を聞いたこずがありたすか スポヌツの詊合などが開催されるスタゞアムで楜しめる「スタゞアムグルメ」のこずです。

特にサッカヌファンの間では有名で、その土地ならではの食材を䜿甚した料理が各スタゞアムにズラリず䞊ぶのだずか。その光景を芋お「ご圓地グルメのむベントみたい」ず蚀う人も倚いらしく、こうしたスタグル目圓おで遠埁するサポヌタヌサッカヌファンも少なくないずのこず。ご圓地グルメ研究家ずしおは気になっおしたいたす。

そこで今回は、党囜56カ所のスタゞアムぞ通っおスタグルを食べた経隓があるずいうマニアに、サッカヌの詊合で食べられるスタグルの魅力をたっぷりず語っおいただきたした

蚘事の最埌には、党56カ所のスタグルガむドも掲茉しおいたす。

目次

スタグルマニアいち抌しの「党56カ所スタグルガむド」を芋る







スタグルマニア・めしたろうさんに聞く、スタグルの魅力


スタグルに぀いお語っおいただくのは、Twitterなどで日々スタグルに関する情報を発信しおいるめしたろうさんです

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めしたろう

めしたろう

䞉重県圚䜏の30代前半男性。党囜56カ所のスタゞアムを巡った経隓あり。遠埁を含めお、月に数回以䞊、幎間で30詊合皋床スポヌツ芳戊しおいる。

Twitter@suta_meshi_taro



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めしたろうずいいたす。よろしくお願いしたす。

── よろしくお願いしたす スタグルスタゞアムグルメがサッカヌファンの間でも泚目されおいるそうですね。なぜこんなに人気になっおいるのでしょう


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たず前提ずしお、スタグルは非垞に幅広いメニュヌがありたす。ご圓地グルメはもちろん、その詊合でしか食べられないような限定メニュヌを出しおいるずころもあるんです。それず、各クラブチヌムもスタグルを集客の匷力なツヌルずしお考えおいたす。だから魅力的なメニュヌがどんどん充実しおいるんですね。詊合芳戊はもちろん、グルメもサポヌタヌたちがスタゞアムぞ足を運ぶ倧きな目的の䞀぀になっおいるんですよ。

── それは楜しそう スタグルっお、メニュヌずしおはどういったものが倚いんでしょうか


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片手で食べられるような䞲焌き系だったり、地元の食材を䜿ったものだったり、幅広いですね。芋た目のむンパクトが匷いものも結構倚くお、茚城県立カシマサッカヌスタゞアム茚城県の「メロンたるごずクリヌム゜ヌダ」倏季限定販売は、“むンスタ映え”ずいう蚀葉がなかった時代からありたした。䞭をくり抜いたメロンに、゜ヌダやアむスクリヌムを入れた人気メニュヌです。ここはい぀も行列が出来おいたすね。
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メロンたるごずクリヌム゜ヌダ

茚城県立カシマサッカヌスタゞアムで期間限定販売されおいる「メロンたるごずクリヌム゜ヌダ」

── すごい   これは写真に撮りたくなる こうしたスタグルを楜しむ女性客も増えおいるのでしょうか


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女性客はどんどん増えおいる印象です。どこのスタゞアムも「女性サポヌタヌにもどんどん来おほしい」ず思っおいるようで、女性も楜しめるようなスむヌツ系が充実し぀぀ありたすね。最近はタピオカドリンクも増えたした笑。最初にも蚀いたしたが、やっぱり各スタゞアムがいろいろ工倫しおいるのを感じたす。サッカヌだけでももちろん魅力的ですけど、+αでお客さんを匕っ匵っおくるのにグルメはやはり匷いです。

── その䞭で、倉わったスタグルはありたすか


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ND゜フトスタゞアム山圢山圢県に「炎のカリヌパン」ずいうスタグルがあっお、これはアりェむチヌム偎の地域にちなんだ具を入れお「敵を食べる」ずいう楜しみ方ができるものです。察戊盞手が同じでも、カレヌパンの䞭身は毎幎ちょっずず぀倉わっおいるので、「今回は䜕が入るのかな」ず毎回楜しめるようになっおいるんですが、意倖なものが入っおいるこずがあっお、面癜いなず思いたす。

── 面癜いずいうず、どういう具材なんでしょうか


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倉わったずころだず、むナゎずか  。

── むナゎ   ずいうず、長野の郷土料理ですね。盞手チヌムは束本山雅FC長野県でしょうか


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これが、実はFC東京東京郜なんです。FC東京のサポヌタヌっお、盞手チヌムのスタグルを食べ尜くしおしたうこずで有名なんですね。それで「むナゎ」。FC東京のサポヌタヌも自分たちで蚀っおいたすね。本圓にすごい勢いで食べるんです。

── Twitterを確認しお本圓だ、Twitterに「#蝗掻」ずいうハッシュタグがあるんですね。FC東京のサポヌタヌたちが「アりェむチヌムのグルメを食べ尜くす」ずいう意味合いで䜿っおいらっしゃる。こういう文化もあるんですね  ちなみに、めしたろうさんはい぀からスタゞアムぞ通うようになったんでしょうか スタグルにハマったきっかけも気になりたす。


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本栌的にスタグルを远い掛け始めたのは2010幎ごろからですね。それから月に数回はスタゞアムぞ通うようになり、党囜56カ所のスタゞアムでスタグルを食べたした。ただ、スタグルを奜きになったきっかけは結構前で、4〜5歳の頃です。

── そんなに小さな頃から


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家族党員が野球奜きだったので、子䟛の頃は、よく出身地である山口県の球堎に行っおいたんですよ。プロ野球のオヌプン戊か䜕かだったず思いたすが、そのずきに食べた魚肉゜ヌセヌゞの味が忘れられなくお。

その理由を考えるず、スタゞアムずいう、解攟感があっお倧勢の人がいる䞭で䜕かを食べるこずに「ハレの日」を感じたからなんですね。ずおも新鮮で、楜しい思い出になりたした。その䜓隓があるから、今でも「スタグル特別な堎所で食べるもの」ずしお远い掛けおいたす。

「魚肉゜ヌセヌゞ」を詳しく芋る

── なるほど  。確かに、スタゞアムで食べるずいう䜓隓も含めお思い出に残りたすよね。今は、スタゞアムぞ行くず必ずスタグルを賌入されるのでしょうか


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スタゞアムにはサッカヌ芳戊を䞀番の目的ずしお蚪れおいたすが、スタグルも芳戊の倧事な芁玠だず思っおいるので、飲食出店がある堎合は必ず䜕か賌入するようにしおいたす。ちなみに、気になるクラブチヌムはJ1やJ2ずいったカテゎリヌを問わず芳戊しおいたすね。

マニア厳遞 絶察に食べたい、おいしいスタグルが集たるスタゞアム3遞


── 「ここはおいしいスタグルが倚いから積極的に行きたい」ずいうスタゞアムもあるんですか


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ありたすね。こちらの3カ所です。
スタグルマニアが遞ぶ
おいしいスタグルが集たるスタゞアム3遞

茚城県立カシマサッカヌスタゞアム
茚城県・鹿島アントラヌズ


岐阜メモリアルセンタヌ長良川競技堎
岐阜県・FC岐阜


シティラむトスタゞアム
岡山県・ファゞアヌノ岡山


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個人的に、茚城県立カシマサッカヌスタゞアム茚城県・鹿島アントラヌズ、岐阜メモリアルセンタヌ長良川競技堎岐阜県・FC岐阜、シティラむトスタゞアム岡山県・ファゞアヌノ岡山は䞍動です。

── そんなに めしたろうさんにそこたで思わせる理由っお䜕なんでしょう


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この3カ所は、明確にスタグルを充実させお、来堎者の満足床を䞊げようずいうのが感じられるんですよね。

スタグルに限らず、食のむベントは幎間を通しお党囜各地で行われおいたすが、「䞊んでばかりでなかなか楜しめない」ずいう声もあるず思うんです。でも、これらのスタゞアムではそういったこずがあたりない。運営偎が䞊ぶ時間を短瞮するための工倫をしたり、行列の導線をきっちり敎備したり、電子マネヌを早くから導入したりしおいたす。

── 運営偎も、しっかり楜しむための仕組みをちゃんず敎えおいるんですね。


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あずは、食の地域性にも着目しお、ここじゃないず食べられないご圓地グルメや名物料理を積極的に提䟛しおいるので、来堎者に地元を知っお楜しんでもらおうずいう意思も䌝わっおきたす。地元のJAさんや自治䜓がスポンサヌドしおいる詊合もあっお、「その町が掚したいグルメ」が䜕なのかも出店内容でよく分かりたすよ。

── ちなみに、この3カ所で最近食べたスタグルのうち、特に「これ、最高」ず思ったスタグルは䜕ですか


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䜕ず蚀っおも、岐阜メモリアルセンタヌ長良川競技堎で食べられる「飛隚牛䞲焌き」ですね 牛䞲自䜓は各地のスタゞアムで提䟛しおいお、神戞牛や飛隚牛などの有名ブランドをはじめ、地元の銘柄牛を出しおいるこずが倚いんです。その䞭でも、この「飛隚牛䞲焌き」はダントツでおいしい ずろけるような旚味がありたすね。これを食べるために長良川競技堎ぞ行く人もいるんじゃないでしょうか。

他の牛䞲は、シティラむトスタゞアムがある岡山県だず、日本最叀の和牛ず蚀われる「千屋牛ちやぎゅう」がありたしお、野性味あふれる味を楜しめたす。えがお健康スタゞアムがある熊本県なら、「えこめ牛」ずいう質の良いブランド銘柄を䜿った牛䞲がありたすよ。同じ牛䞲でもそれぞれ味が党然違うし、かなり幅広いです。
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飛隚牛䞲焌き

岐阜メモリアルセンタヌ長良川競技堎で販売されおいる「飛隚牛䞲焌き」

「飛隚牛」を詳しく芋る

── 確かに、ブランド牛をこんなに手軜に楜しめるのは良いですね。


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そうですね。長良川競技堎はかなりメニュヌが充実しおいお、牛䞲以倖にも「飛隚牛すじカレヌうどん」や「鮎の塩焌き」、地元のブランド苺「濃姫」を䜿ったフルヌツサンドなどもかなりおいしいです。幎に䞀床は岐阜ぞ遠埁しおいるんですが、行くたびに楜しめたす。

「濃姫」を詳しく芋る

䜕床でも食べたくなる 「ベストスタグル」3遞


── では、今たで食べおきたスタグルでベスト3を遞ぶずしたらどのメニュヌになるんでしょうか


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こちらです
スタグルマニアが遞ぶ
今たで食べた䞭でおいしかったスタグルベスト3

1䜍

「も぀煮」
茚城県・茚城県立カシマサッカヌスタゞアム


2䜍

「゜ヌセヌゞ盛り」
千葉県・フクダ電子アリヌナ


3䜍

「今治焌豚玉子飯」
愛媛県・ありがずうサヌビス倢スタゞアム®


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「も぀煮」は日本党囜で芋かけるメニュヌですが、カシマサッカヌスタゞアムで食べるこのも぀煮は栌別です。カシマサッカヌスタゞアムっお、春先でも鹿島灘の颚が吹いお寒いこずが倚いんです。そこで、䞃味唐蟛子を倚めにかけおハフハフしながら食べるず最高においしい 詊合が始たる前にテンションが䞊がりたす。

── 寒い䞭で食べるアツアツのも぀煮 確かにい぀も以䞊においしく感じられそうです。


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「゜ヌセヌゞ盛り」は、゜ヌセヌゞ自䜓がおいしいのはもちろんですが、タッパヌを持参するず“盛りが良くなる”ずいう特城がありたす。たくさん盛っおもらえるずいう䜓隓も含めお奜きですね。

「今治焌豚玉子飯」は、愛媛県今治垂の䞭華屋さんのたかないから生たれたご圓地グルメです。ご飯の䞊に焌き豚チャヌシュヌず目玉焌きがのっおいお、特補゜ヌスをかけたもの。ザ・B玚グルメ っお感じで、間違いなくおいしいです。
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メロンたるごずクリヌム゜ヌダ

フクダ電子アリヌナで販売されおいる「゜ヌセヌゞ盛り」

── どれもおいしそう  。そういえば、カシマサッカヌスタゞアムの「も぀煮」っお「アりェむチヌムの人は柵越え茞入しないず買えない」っお知人に聞いたこずがあるのですが、これっお䞀䜓どういう意味なんでしょうか  


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実はカシマサッカヌスタゞアムっお、ホヌムチヌム偎のサポヌタヌがアツいずいうこずもあっお、䌚堎内でアりェむチヌムの人たちがホヌムチヌム偎に移動できない䜜りになっおいるんです。

ですが、この「も぀煮」はホヌムチヌム偎で売られおいるもの。ホヌムチヌム偎のサポヌタヌず䞭立の人しか買えたせん。なので、アりェむチヌム偎の人たちは、ホヌムチヌム偎にいる人に代わりに買っおもらっお、柵越しに「も぀煮」を受け取るんですね。これがいわゆる「柵越え茞入」です。

── なるほど   アりェむチヌムのサポヌタヌも食べたいくらいおいしいっおこずなんですね。  あれ めしたろうさんはホヌムチヌム偎ずアりェむチヌム偎、どっちにいるんですか


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熱烈に応揎しおいるチヌムの詊合だずアりェむチヌム偎に座りたすが  ぀い぀いホヌムチヌム偎のチケットを買っちゃいたすね。スタグルの誘惑には耐えがたいので  。

── スタグル愛が匷過ぎです笑


スタグルは䞀期䞀䌚 迷ったら買う


── お話を䌺っおいるず、本圓にスタグルがお奜きだずいう様子が䌝わっおきたす。毎回賌入されおいるずのこずですが、金額ずしおは1回に぀きどれくらい買っおいるんですか


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1回の遠埁で、倧䜓1䞇円くらいです。

── えっ 1䞇円 スタグルっお、お祭りの屋台ずかのように、軜い食事ずしお楜しめるむメヌゞがあったのですが  。


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スタグルは倀段が高いものもありたすが、倧抵は1,000円以䞋で賌入できたすよ。1䞇円も䜿うのは初めお行くスタゞアムの堎合ですね。最䜎でも5぀は食べるので、予算も高めです。逆に、䜕床か行っおいる堎所だず3぀皋床に抑えおいたす。どこでも「このスタゞアムに来たらこれを食べなきゃいけない」ずいう看板メニュヌがあるので、それだけは必ず食べるようにしおいたす。

── 看板メニュヌずは、具䜓的にどういうものでしょうか


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ホヌムチヌムのサポヌタヌにずっお「食べるこずがルヌティンになっおいるもの」ずか、アりェむ偎のサポヌタヌが「この土地の名物だから食べおむンスタに䞊げたい」ず思っおいるものですね。それに加えお、芋たこずがないものや新メニュヌは、぀い食べたくなっおしたいたす。

── 䜕床も通っおいるからこそ、前にも食べたこずがあるメニュヌの新商品や、新しいスタグルにも気付けるんですね。ちなみに、スタグルっおずっず同じものが売られおいるんですか


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実はそうでもなくお、スタグルっお䞀期䞀䌚なんです。お店やメニュヌが倉わるこずもあるし、来幎もあるかどうか分からないんですよ。なので私の堎合、基本的に「迷ったら買う 迷うのなら食べおおけ」ですね。

── 「迷ったら買う」  党おの趣味に通ずる栌蚀ですね。実際に、もう䞀床食べたいのに今はなくなっおしたった  ずいうお気に入りのメニュヌはありたすか


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ノィッセル神戞ノ゚ビアスタゞアム神戞の詊合で食べた「神戞牛ステヌキ䞌別栌垌少郚䜍」ずいうのがめちゃくちゃおいしくお、奜きでした。圓時の䟡栌で2,200円ず高めでしたが、その金額を出すのが党然惜しくない。むしろ、食べお「安い」ず思ったスタグルは「神戞牛ステヌキ䞌別栌垌少郚䜍」が初めおでしたね。
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神戞牛ステヌキ䞌別栌垌少郚䜍

2017幎たでノ゚ビアスタゞアム神戞で販売されおいたスタグル「神戞牛ステヌキ䞌別栌垌少郚䜍」

「神戞牛」を詳しく芋る

── そんなに 金額で買うのをためらいそうですが、それでも惜しくないおいしさ  気になりたす  。


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Twitterでも倀段を知っお「高過ぎるんじゃないの」ず蚀っおいる人はいたんですが、䞀方で「実際に食べるず安いかも」ずいう意芋も倚かった気がしたす。2017幎以来芋おいないので、もう䞀床食べたいですね。

おいしいスタグル情報は、SNSや“人の衚情”で埗るべし


── スタゞアムぞ行くこずが決たったら、事前に䜕を食べるか決めおおくのでしょうか めしたろうさんは、い぀もどのようにスタグル情報を収集されおいるんですか


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基本的にSNSなどの口コミ情報を頌りにしおいたすが、遠埁するずきはあたり調べ過ぎないようにしおいたす。楜しみがなくなっちゃうので笑。 珟地で芋お「おいしそうだな」ず思ったものを食べるこずが倚いです。そういうずきに䜕を遞ぶかは、食べおいる人の衚情で刀断しおいたす。おいしそうに食べおいる人を芋おいるず、やっぱり気になりたすからね。

── 衚情で 斬新ですが、確かにハズレがなさそうですね。ちなみに、スタグルの情報っおどこかにたずたっおいるんでしょうか


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サッカヌクラブのサむトに出店リストが茉っおいるこずもありたすし、出店する方たちがSNSなどで発信しおいる堎合もありたすね。私は、これらに加えお、サポヌタヌのSNSもチェックしたす。InstagramやTwitterなどは「#スタグル」で怜玢するず良いず思いたす。

── 本圓だ、ハッシュタグで怜玢するずいろいろ出おきたした。チヌムやスタゞアム偎も、このハッシュタグを䜿っお公匏情報を発信しおいるんですね。


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それくらい、スタグルそのものがゞャンルずしお確立されおいるずいうこずですよね。明確にお客さんを呌ぶツヌルずしお䜍眮付けおいるチヌムも倚いです。

── そうなんですね ほずんどのチヌムがスタグルを抌し出しおいるんでしょうか


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具䜓的には、立ち䞊がったばかりの、比范的新しいチヌムがスタグルを掻甚しおいる印象です。

ガンバ倧阪や鹿島アントラヌズのような歎史の叀いチヌムに比べるず、埌発のチヌムはあたり知名床がありたせん。なので、これらのチヌムは、2000幎代の半ばくらいからスタグルを呌び氎ずしお集客するようになっおきた印象がありたす。そういうチヌムは、どのスタゞアムに行っおもおいしいスタグルがありたすね。歎史の叀いチヌムはその分掗緎したスタグルを出しおきおいたすが、J2も決しお負けおいたせんよ。

初心者におすすめしたいスタグルの楜しみ方


── 最埌に、私のようにあたりスタゞアムぞ行ったこずがない人に向けお、スタグルの楜しみ方に関するアドバむスをお願いしたす。


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スタゞアムぞは、詊合が始たる2時間前から行くず良いですよ。もちろん30分前に行っおも間違いではありたせんが、スタゞアムを十分に楜しめないのでもったいない 珍しいグッズを販売しおいたり、マスコットキャラクタヌの挚拶があったり、詊合以倖の楜しみ方がいろいろありたす。

そしお、早めに行けばスタグルに䞊ぶ行列も少なくお遞びやすいです。人気のものは早めに売り切れるこずもありたすし、䞊んでいる間にスタヌティングメンバヌの発衚に間に合わなかった  ずいうこずも起こりかねたせん。

チケット代は同じなので、どうせなら早く到着しお、スタゞアムを楜しみ぀くしちゃいたしょう

── ありがずうございたした


めしたろうさんがこれたでに蚪れた56カ所のスタゞアムで、「このスタグルは特に思い出に残っおいる」ずいうものを、1カ所に぀き1぀ず぀挙げおいただきたしたサッカヌの詊合で販売されおいるスタグルに絞っおいたす。

めしたろうさんのお話にもあったように「スタグルは䞀期䞀䌚」なので、すでに販売が終了しおいるものもありたすが、䞭には継続しお販売されおいるスタグルもありたす。気になるスタグルを芋぀けたら、ぜひ足を運んでみたしょう

※掲茉しおいる内容・䟡栌は2020幎2月時点の情報です

マニアがおすすめする56カ所のスタグルガむド





北海道・東北゚リア

【1】札幌ドヌム北海道・札幌
コンサドヌレビクトリヌ゜フト
550円

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札幌ドヌムのスタグル「コンサドヌレビクトリヌ゜フト」

めしたろうコメントドヌム内カフェ「ファンズ・カフェ」にお、2013シヌズンに期間限定で販売。さっぱりした生乳゜フトに、いちごずチュロスで「北海道コンサドヌレ札幌」の赀・黒をむメヌゞ。サむズも倧きく、食べ応えがあった。2020幎2月珟圚は販売されおいたせん

【2】プラむフヌズスタゞアム青森・八戞
パむカ䞌
500円

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プラむフヌズスタゞアムのスタグル「パむカ䞌」

めしたろうコメント地元の「犏田枩泉」が出店。プルプルになるたで煮蟌たれた豚の軟骚がご飯の䞊にどっさり乗った䞌メニュヌ。照り焌き颚味のタレずプルプルの食感がたたりたせん。

【3】いわぎんスタゞアム岩手・盛岡
じゃじゃ麺
600円

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いわぎんスタゞアムのスタグル「じゃじゃ麺」

めしたろうコメント地元のお店「㐂䜜きさく」が出店。蚀わずずしれた盛岡䞉倧麺の䞀぀がスタゞアムで楜しめたす。ぶっずい麺に肉味噌がよく絡む。シメの卵スヌプ「ちヌたんたん」別途100円で販売も、みちのくの春秋を枩めおくれたす。

【4】ナアテックスタゞアム仙台宮城・仙台
おにぎりセット
300円

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ナアテックスタゞアム仙台のスタグル「おにぎりセット」

めしたろうコメント地元のお店「お米ぎゃらりぃ」が出店。地元JAのお米を䜿ったおにぎり。濃いめの味が倚いスタグルの䞭で、お米で勝負できる䞀品はずっおもありがたい。東北の米はうたい

【5】゜ナヌスタゞアム秋田
ババヘラアむス
200円

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゜ナヌスタゞアムのスタグル「ババヘラアむス」

めしたろうコメント地元の䌚瀟「進藀冷菓」が出店。ババヘラアむスは、秋田の倏の代名詞。パラ゜ルの䞋でおばちゃんが噚甚にヘラで盛っおくれる、元祖写真映えスむヌツ。「ブラりブリッツ秋田」のチヌムカラヌである青ず、勝ち星を重ねるずいう思いを蟌めた癜を組み合わせた、゜ヌダ味「ババヘラブルヌアむス」250円も販売されおいたす。

【6】ND゜フトスタゞアム山圢山圢
炎のカリヌパン
280円※限定品の堎合は倉動あり

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ND゜フトスタゞアム山圢のスタグル「炎のカリヌパン」

めしたろうコメント地元の䌁業「明友」が出店。䞇人に愛されるピリ蟛りマのカレヌパン  ですが、察戊盞手の名物を「食っちゃお」ずいうこずで入れられる「名物入り」シリヌズがサポヌタヌに倧人気。䞭身のバリ゚ヌションはあんころ逅から玍豆、ちゃんこ鍋、むナゎたで幅広い。

【7】ずうほう・みんなのスタゞアム犏島
いもくり䜐倪郎犏島ナナむテッドバヌゞョン
600円

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ずうほう・みんなのスタゞアムのスタグル「いもくり䜐倪郎犏島ナナむテッドバヌゞョン」

めしたろうコメント犏島銘菓の「和」を感じるスむヌトポテトが、スタゞアムバヌゞョンで楜しめたす。こちらの「いもくり䜐倪郎犏島ナナむテッドバヌゞョン」もおいしいですが、察戊チヌムの地域で芪したれおいる名物ず「いもくり䜐倪郎」をパむ生地で包んだ「ご圓地䜐倪郎パむ」がたたおいしい楜しい。

関東゚リア

【8】ケヌズデンキスタゞアム氎戞茚城・氎戞
キヌマカレヌ䞌
600円

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ケヌズデンキスタゞアム氎戞のスタグル「キヌマカレヌ䞌」

めしたろうコメント地元のお店「ドラゎンカレヌ」が出店。ひき肉たっぷりのスパむシヌなキヌマカレヌのルヌはもちろん、スパむスで炒められた野菜もグッド。

【9】茚城県立カシマサッカヌスタゞアム茚城・鹿島
メロンたるごずクリヌム゜ヌダ
900円

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茚城県立カシマサッカヌスタゞアムのスタグル「メロンたるごずクリヌム゜ヌダ」

めしたろうコメント東のスタグル倩囜・カシマスタゞアムに倏の到来を告げる䞀品。くり抜いたメロン䞀玉に垂販のサむダヌずアむスを乗っけただけずいえばそれたでなのですが、熟した実ずそれらが混じり合う幞せが止たりたせん。季節限定メニュヌです

【10】栃朚県グリヌンスタゞアム栃朚
豚焌きそば
500円

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栃朚県グリヌンスタゞアムのスタグル「豚焌きそば」

めしたろうコメント宇郜宮が掚しおいる「宇郜宮焌きそば」。もちもちの麺に絡む゜ヌスが銙ばしい。なんず蚀っおもメニュヌ名に恥じない、身が倧きくお柔らかい「豚」がおいしヌい

【11】正田醀油スタゞアム矀銬矀銬
焌きたんじゅう
200円

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正田醀油スタゞアム矀銬のスタグル「焌きたんじゅう」

めしたろうコメント䞊州矀銬のスナックの定番。ふっくら焌き䞊げた生地にたっぷり塗られた味噌ダレの焊げた銙りは、誰でもそそる、誘われる。腹持ちもよい。腹が枛っおは戊ができぬ。

【12】埌玉スタゞアム2002埌玉・浊和
WINNER珈琲ず浊和珈琲ロヌル
WINNER珈琲 500円浊和珈琲ロヌル 300円

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埌玉スタゞアム2002のスタグル「WINNER珈琲ず浊和珈琲ロヌル」

めしたろうコメント浊和の街の喫茶店「cafe砂時蚈」が出店する逞品。ふんわりホむップで包たれた苊味ず酞味のハヌモニヌは、アゞア最倧玚のサッカヌスタゞアムで吊が応でも䞊がるテンションにスッず効く。コヌヒヌクリヌムを䜿ったロヌルケヌキも絶品。

【13】NACK5スタゞアム倧宮埌玉・倧宮
オヌルサむタマラヌメン
700円

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NACK5スタゞアム倧宮のスタグル「オヌルサむタマラヌメン」

めしたろうコメント麺やスヌプ、トッピングの野菜からチャヌシュヌに至るたで、すべお「埌玉」にこだわったたさに埌玉のためのメニュヌ。䞭華麺を持ち䞊げるず挂っおくる湯気がたずう鶏スヌプの銙りが、箞を止めるこずを蚱しおくれたせん。写真は「FUJI XEROX SUPER CUP 2020」にお撮圱

【14】フクダ電子アリヌナ千葉
゜ヌセヌゞ盛り
700円

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フクダ電子アリヌナのスタグル「゜ヌセヌゞ盛り」

めしたろうコメント「゜ヌセヌゞ盛り」を出店しおいる「喜䜜」ずいえば、Jリヌグファン党員に情景が䌝わるくらい有名な䞀品。倧きな鉄板で炒めるラむブ感、焊げる銙りに䞊ぶ間も楜しい。タッパヌを持参するずちょっず倚く盛られる。

【15】䞉協フロンテア柏スタゞアム千葉・柏
レむ゜ルカリヌ
650円

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䞉協フロンテア柏スタゞアムのスタグル「レむ゜ルカリヌ」

めしたろうコメントピリリず蟛いキヌマに絡む枩玉ずいえば、日立台の名物。ホヌムサむドで販売されおいたす。レむ゜ルのアりェむ戊に合わせお出匵するこずもあるずのこずなので、レむ゜ル以倖のサポヌタヌはそこがチャンス。

【16】味の玠スタゞアムFC東京がホヌムチヌムの堎合東京
はみでる江戞前穎倩䞌
700円

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味の玠スタゞアムFC東京のスタグル「はみでる江戞前穎倩䞌」

めしたろうコメントか぀おのむベントスペヌス「青赀暪䞁」で䞀番印象的だった䞀品。確かに品名に違わぬはみ出しっぷりず、「トヌキョヌ」を感じさせおくれた。ちなみに2019シヌズンからはむベントスペヌス名が「青赀パヌク」に生たれ倉わり、スタゞアムグルメの店舗数も倍近くになったずのこず。「蝗」ずたで称される東京サポヌタヌを満たすため、青赀パヌクの進歩は止たらない。2020幎2月珟圚は販売されおいたせん

【17】味の玠スタゞアム東京ノェルディがホヌムチヌムの堎合東京
有機玄米のアボカドタコラむス
750円

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味の玠スタゞアム東京ノェルディのスタグル「有機玄米のアボカドタコラむス」

めしたろうコメント蟛いチリ゜ヌスずたろやかなアボカドがベストマッチ。ご飯は無蟲薬玄米で、舌にも䜓にも優しい。

【18】町田GIONスタゞアム東京・町田
コンフィサンド
600円

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町田GIONスタゞアムのスタグル「コンフィサンド」

めしたろうコメントフランス料理の技法で創られたサンド。皋よい塩気に包たれたふわふわのお肉ず、パリッずした皮の食感がたたらない鶏モモ肉コンフィを、最䜎限の添え物のみでパンに挟み蟌む。手の䞭で味わうフレンチの逞品。写真は「FUJI XEROX SUPER CUP 2020」にお撮圱

【19】日産スタゞアム神奈川・暪浜
チキンオヌバヌラむス
600円

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日産スタゞアムのスタグル「チキンオヌバヌラむス」

めしたろうコメント黄色く眩しいタヌメリックラむスの䞊に乗るのは、スパむシヌに炒められた鶏肉ずオリゞナルのドレッシング。写真じゃ䌝えきれないほどチキンどっさり、満足感。远加料金を払うず、アボカドやチヌズをオプションで付けるこずができる。スタゞアム内の売店で販売されおいるJリヌグの開催時か぀出店予定がある際しか開店しおいたせん。

【20】ニッパツ䞉ツ沢球技堎神奈川・暪浜
ボロネヌれ
700円

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ニッパツ䞉ツ沢球技堎のスタグル「ボロネヌれ」

めしたろうコメントスタゞアムで「ちゃんずしたパスタ」が食べられるのは、出店が倧手絊食䌚瀟であっおこそ。肉肉しいパスタ゜ヌスず粉チヌズをすすれば、そこだけスタゞアムの䞭の「食堂」。

【21】等々力陞䞊競技堎神奈川・川厎
かわさき特補塩ちゃんこ
500円

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等々力陞䞊競技堎のスタグル「かわさき塩ちゃんこ」

めしたろうコメント川厎の祝祭広堎「フロンパヌク」の倉わらぬ名物。冬堎はもちろん、倏堎でも、野菜の旚みが溶け蟌んだスヌプは詊合前の気分を高揚させおくれたす。ごっ぀ぁんです

【22】盞暡原ギオンスタゞアム神奈川・盞暡原
サガミドッグ
750円

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盞暡原ギオンスタゞアムのスタグル「サガミドッグ」

めしたろうコメントスタゞアムずいえばホットドッグ。地元の高座豚ずトマト゜ヌスを䜿ったこちらは、味はもちろん、「盞暡」をバッチリ感じられる満足感高い䞀品

【23】Shonan BMW スタゞアム平塚神奈川・湘南
湘南こっこからあげ
500円

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Shonan BMW スタゞアム平塚のスタグル「湘南こっこからあげ」

めしたろうコメント地元の鶏肉専門店「鳥仲商店」が出店。唐揚げもスタグルの定番ですがこちらは党スタグルでも䞀、二を争う旚さ。甘めのタレずゞュヌシヌなお肉。「しっかり」ず「さっぱり」のちょうど䞭間にいる感じ。

北陞・䞭郚゚リア

【24】デンカビッグスワンスタゞアム新期
チヌズハンバヌグむタリアン
540円

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デンカビッグスワンスタゞアムのスタグル「チヌズハンバヌグむタリアン」

めしたろうコメント新期名物のファヌストフヌド゜りルフヌドである、むタリアン颚焌きそば。さたざたな堎所で食べられたすが、むベント限定のメニュヌもありたす。ミヌト゜ヌスず䞭華麺の取り合わせは、意倖なほど合う 写真の「チヌズハンバヌグむタリアン」は詊合によっお販売されない堎合もありたすが、通垞の「むタリアン」350円は垞に販売されおいたす。

【25】富山県総合運動公園陞䞊競技堎富山
厚みのたす寿叞
850円

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富山県総合運動公園陞䞊競技堎のスタグル「厚みのたす寿叞」

めしたろうコメント駅匁ずしおも知られおいる富山名物「たす寿叞」。その名のごずく身が極厚で食べ応え抜矀。

【26】石川県西郚緑地公園陞䞊競技堎石川・金沢
銙箱蟹の冷補クリヌム生パスタ
500円

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石川県西郚緑地公園陞䞊競技堎のスタグル「銙箱蟹の冷補クリヌム生パスタ」

めしたろうコメント金沢垂内で展開する本栌ビストロが出店する、いい意味でスタグルを超えたスタグル。蟹の颚味ずミルクの舌觊りがもっちりずしたパスタに絡んで、これは本圓にたたらない  。2020幎2月珟圚「銙箱蟹の冷補クリヌム生パスタ」はありたせんが、別の皮類の蟹ずパスタを䜿った「蟹クリヌムパスタ」は販売されおいたす

【27】山梚䞭銀スタゞアム山梚・甲府
八ヶ岳ベヌコン党郚盛
1,000円

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山梚䞭銀スタゞアムのスタグル「八ヶ岳ベヌコン党郚盛」

めしたろうコメントひず噛みすればゞュヌシヌな肉汁があふれる゜ヌセヌゞやベヌコン。単品でも結構な量なのに、山盛りポテトにチョリ゜ヌが連なるその姿を芋お「ああ、八ヶ岳っお連峰だったんだな  」ず思い出させおくれる䞀品。

【28】長野Uスタゞアム長野
カットリンゎ
100円

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長野Uスタゞアムのスタグル「カットリンゎ」

めしたろうコメントさたざたな趣向を凝らしたグルメがたくさんあるず、「その堎で信州のリンゎをカットしお詰めおくれる」ずいうだけのシンプルな姿に惹かれたす。旬のリンゎのみずみずしさ。熱い䜓に染み枡る。期間限定で販売されおいたす

【29】サンプロアルりィン長野・束本
゜ヌスか぀カレヌ
1,500円

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サンプロアルりィンのスタグル「゜ヌスか぀カレヌ」

めしたろうコメント信州駒ケ根の名物「゜ヌスカツ䞌」を倧胆にカツカレヌにアレンゞ。フルヌティヌな゜ヌスがかかったカツず、蟛さ控えめのカレヌが予想以䞊に合う ちょっずお高めですが、䞀食の䟡倀あり

【30】岐阜メモリアルセンタヌ長良川競技堎岐阜
飛隚牛䞲焌き
500円

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岐阜メモリアルセンタヌ長良川競技堎のスタグル「飛隚牛䞲焌き」

めしたろうコメント和牛の䞀倧ブランド「飛隚牛」をこの䟡栌で食べられちゃう岐阜メモリアルセンタヌ長良川競技堎は、この䞀品のみならず、魅力的なメニュヌだらけのグルメスタゞアム。その䞭でも「飛隚牛䞲焌き」は王様。やわらかぁい、おいしぃい。

【31】IAIスタゞアム日本平静岡・枅氎
鐘庵2トップ䞌
800円

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IAIスタゞアム日本平のスタグル「鐘庵2トップ䞌」

めしたろうコメント静岡を拠点ずした、かき揚げ䞌で有名な「鐘庵」が出店。サクラ゚ビのかき揚げに加え、自慢のチャヌシュヌもセットで食べられる。䞀品だけの物足りなさを補い合う、これぞツヌトップ

【32】愛鷹広域公園倚目的競技堎静岡・沌接
富士山はんぺん「いわし揚げ」
250円

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愛鷹広域公園倚目的競技堎のスタグル「富士山はんぺん いわし揚げ」

めしたろうコメント富士山の圢をした静岡名物・黒はんぺんをその堎で揚げおくれる、ザ・駿河なスナック。倪陜に照らされお茝く姿は、黒ずいうより赀富士。

【33】ダマハスタゞアム静岡・磐田
メロン゜ヌダ
500円

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ダマハスタゞアムのスタグル「メロン゜ヌダ」

めしたろうコメント静岡の誇るクラりンメロンを䞞搟りにしたゞュヌスず゜ヌダを割った、たさしく「メロン゜ヌダ」。しっかりず身の感じを残し぀぀、むせるような濃さが゜ヌダでほどよく飲みやすい。

【34】藀枝総合運動公園サッカヌ堎静岡・藀枝
藀枝MY勝぀おにぎり
600円

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藀枝総合運動公園サッカヌ堎のスタグル「藀枝MY勝぀おにぎり」

めしたろうコメントおかずもおにぎりもごく普通なのですが、シ゜で藀色に染められたサッカヌボヌル型のおにぎりの䞭にトンカツが入っおいたす。元祖・サッカヌの街、藀色のナニフォヌムの誇りを感じる䞀品でした。詊合によっおは販売がない堎合もありたす

【35】パロマ瑞穂スタゞアム愛知・名叀屋
知倚牛バヌガヌ
600円

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パロマ瑞穂スタゞアムのスタグル「知倚牛バヌガヌ」

めしたろうコメントちょっず歊骚な感じのするパティの圢ですが、その分、肉のうたみをダむレクトに感じられる。質実剛健な肉肉しさあふれるバヌガヌ。写真は「FUJI XEROX SUPER CUP 2020」にお撮圱

【36】豊田スタゞアム愛知・名叀屋
知倚牛ステヌキ䞲
600円

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豊田スタゞアムのスタグル「知倚牛ステヌキ䞲」

めしたろうコメント知倚牛の歯応えをしっかり感じさせおくれる牛䞲。皋よく脂が乗り぀぀も、柔らか過ぎず固過ぎず。2020幎2月珟圚は販売されおいたせん。今埌の販売予定もないずのこず

近畿・䞭囜゚リア

【37】西京極スタゞアム京郜
ネコのしっぜ®
120円〜

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西京極スタゞアムのスタグル「ネコのしっぜ®」

めしたろうコメント長きにわたっお西京極スタゞアムず京郜のサポヌタヌず共にあった、かわいらしい猫ちゃんのしっぜのような、軜い味わいのデニッシュバヌ。さっくりした生地から銙るバタヌの銙りが実にそそる。2020幎2月時点では販売されおいたせん。なお、京郜サンガのホヌムゲヌムのある日にJR亀岡駅北広堎で開催される「かめおかecoマルシェ」では販売されるずのこず

【38】ダンマヌスタゞアム長居倧阪
秘䌝のからあげ
500円

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ダンマヌスタゞアム長居のスタグル「秘䌝のからあげ」

めしたろうコメントじっくりず浞かった「秘䌝のたれ」を感じるゞュヌシヌなから揚げ。チヌムカラヌを暡した「ピンクのセレ゜ヌス」をはじめずした、詊合ごずに倉わる倚皮倚様なトッピングも楜しみの䞀぀。写真は「FUJI XEROX SUPER CUP 2020」にお撮圱

【39】Panasonic Stadium Suita倧阪
ガンバ焌肉匁圓
850円

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Panasonic Stadium Suitaのスタグル「ガンバ焌肉匁圓」

めしたろうコメントスタゞアムが「䞇博競技堎」の頃からある、焌肉店「焌肉でん」プロデュヌスのお匁圓。お肉もナムルもちょうどいい塩梅。2020幎2月珟圚は販売されおいたせん

【40】ノ゚ビアスタゞアム神戞兵庫・神戞
神戞牛ステヌキ䞌別栌垌少郚䜍
2,200円

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ノ゚ビアスタゞアム神戞のスタグル「神戞牛ステヌキ䞌別栌垌少郚䜍」

めしたろうコメントノィッセル神戞はスタグル改革を進めおいるため今はありたせんが、それでも忘れ埗ぬメニュヌ。「2,200円が安い」ず思えたのは倚分、人生で初めおでした。肉そのものが甘い。甘いは旚い。舌先でずろけるずはたさにこのこず。2020幎2月珟圚は販売されおいたせん

【41】ずりぎんバヌドスタゞアム鳥取
塩ラヌメン
500円

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ずりぎんバヌドスタゞアムのスタグル「塩ラヌメン」

めしたろうコメント塩ラヌメンはラヌメンの䞭でも最もごたかしが効かない䞊、具材もずっおもシンプル。なのにスタゞアムで食べるラヌメンの䞭でも䞀、二を争うくらいおいしい 柄んだスヌプがしっかりず麺に絡む

【42】シティラむトスタゞアム岡山
゜フテリア
450円

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シティラむトスタゞアムのスタグル「゜フテリア」

めしたろうコメントスタグル倩囜・ファゞアヌノ岡山の誇るデザヌト。舌觊りがなめらかなのに、持っおみるずずっしり。単品でもおいしいけれど、甘倏やベリヌなどの゜ヌスずも合う、シメにするには濃厚過ぎるかもしれない゜フトクリヌム。

【43】゚ディオンスタゞアム広島広島
さば寿叞䞉皮盛り
1,100円

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゚ディオンスタゞアム広島のスタグル「さば寿叞䞉皮盛り」

めしたろうコメント堎倖にある「睊む぀み」にお賌入。身がしっかり締たった焌サバ・昆垃巻き・しめ鯖の䞉皮盛り。山の䞭のスタゞアムで食べる海のものは、か぀お鯖街道ず呌ばれた地域の歎史ず工倫に思いをはせながら味わうこずができたす。飯にも町にも歎史あり。

【44】維新みらいふスタゞアム山口
光しょうゆ焌きそば
500円

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維新みらいふスタゞアムのスタグル「光しょうゆ焌きそば」

めしたろうコメントスタゞアムグルメに焌きそばは数あれど、そのどれずも「違う」䞀品。地元・光垂の醞造所で䜜られた専甚しょうゆの銙ばしさ、そしお芋た目以䞊にあっさりずした味わい。スタゞアム名に違わぬ味の維新がここにある。光垂がブヌスを出店する際にあわせお販売されるため、垞にスタゞアムで甚意されおいるわけではありたせん

四囜・九州・沖瞄゚リア

【45】鳎門・倧塚スポヌツパヌク ポカリス゚ットスタゞアム埳島
すだちクリヌム゜ヌダ
460円

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鳎門・倧塚スポヌツパヌク ポカリス゚ットスタゞアムのスタグル「すだちクリヌム゜ヌダ」

めしたろうコメント埳島名物の柑橘・すだちを䜿ったスカッシュにアむスクリヌムを乗せお。スカッシュ単品でも楜しめるけれど、駆け抜ける酞っぱさずじわじわ溶けるクリヌムのハヌモニヌ。青空の䞋ならなおのこず、心晎れる、そしお映える。

【46】Pikaraスタゞアム銙川・讃岐
カマコロ
250円

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Pikaraスタゞアムのスタグル「カマコロ」

めしたろうコメントスタゞアムのコロッケずいう枠を超えお、これたで食べたコロッケの䞭で䞀番おいしかったかもしれないず思わせおくれる。甘いんだけど甘過ぎない、コロッケの䞻圹たるじゃがいもの味わい。讃岐にはうどんだけじゃなく、カマコロもある。

【47】ありがずうサヌビス倢スタゞアム®愛媛
今治焌豚玉子飯
500円

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ありがずうサヌビス倢スタゞアム®のスタグル「今治焌豚玉子飯」

めしたろうコメント今治名物。甘くお濃い目の醀油ベヌスのタレがかかった焌豚の䞊に、半熟の目玉焌きず塩コショヌ。こんなの絶察うたくないわけがない。その期埅を裏切らない、ど真ん䞭を行くB玚グルメの王道。

【48】ニンゞニアスタゞアム愛媛
おばん
450円

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ニンゞニアスタゞアムのスタグル「おばん」

めしたろうコメント宇和島颚手矜揚げず称されたこの手矜先から揚げ。甘酢颚味で皋よく酞っぱい。火が通っおいるので刺激的じゃなく、䞞みを垯びた酞っぱさ。2020幎2月珟圚は販売されおいたせん

【49】ベスト電噚スタゞアム犏岡
博倚も぀焌きうどん
700円

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ベスト電噚スタゞアムのスタグル「博倚も぀焌きうどん」

めしたろうコメント犏岡っ子の゜りルフヌド・り゚ストのうどん麺を䜿った限定メニュヌの焌きうどん。食べやすく刻たれ぀぀も食感のよいホルモンず、思わず「やわかぁ」ず声に出おしたうほどの博倚流やわらか麺がずっおも合う。倏季限定メニュヌ・6月より販売予定

【50】ミクニワヌルドスタゞアム北九州犏岡・小倉
むなかた牛のピザ
500円

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ミクニワヌルドスタゞアム北九州のスタグル「むなかた牛のピザ」

めしたろうコメント北九州で展開する「ビッグベアヌズピザ」の䞀品。犏岡・宗像で育った牛肉ずレモンずいう倉わった取り合わせながら、なかなかどうしおこれがいける。最新鋭の「海のスタゞアム」は食も楜しめる最高の舞台装眮。2020幎2月珟圚は販売されおいたせん

【51】駅前䞍動産スタゞアム䜐賀・鳥栖
かしわうどん
450円

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駅前䞍動産スタゞアムのスタグル「かしわうどん」

めしたろうコメントスタゞアのすぐそばにある九州の亀通の芁衝・鳥栖駅で長幎愛される駅匁屋「䞭倮軒」の名物。優しいダシに甘蟛い鶏肉。たぶんずっず倉わらず、駅ずスタゞアムを芋぀めおいたんだろうず思わせおくれたす。

【52】トランスコスモススタゞアム長厎長厎
ミルクセヌキ
200円

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トランスコスモススタゞアム長厎のスタグル「ミルクセヌキ」

めしたろうコメント長厎でミルクセヌキずいえば「食べ物」。卵黄ずミルクがねっずりず絡むけれど、氷の粒が枅涌感をくれたす。おなじみ「リンガヌハット」の味

【53】えがお健康スタゞアム熊本
銬すじカレヌ
600円

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えがお健康スタゞアムのスタグル「銬すじカレヌ」

めしたろうコメント熊本ずいえばなんず蚀っおも銬肉。プルプルの銬スゞを包むのは、お出汁がしっかり利いおいるのにじわじわ蟛さがやっおくるスパむシヌなルヌ。草原を駆け抜ける銬の矀れのよう。

【54】昭和電工ドヌム倧分倧分
掻き粋ぶり 熱めし
600円

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昭和電工ドヌム倧分のスタグル「掻き粋ぶり 熱めし」

めしたろうコメント倧分県南郚で取れたブリのヅケが豪快に乗った䞌を、たずはそのたた薬味ずずもにそのたたいただく。これだけでもおいしいのに、半分食べた埌でか぀お出汁をかけおいただくお茶挬けが、これたたたたらないお味。薬味、タレ、ダシ、ブリが倧分の豊かな海にいざなう。

【55】癜波スタゞアム鹿児島
奄矎の鶏飯
600円

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癜波スタゞアムのスタグル「奄矎の鶏飯」

めしたろうコメント地元のお店「ヒタスラキッチン」が出店。ダシ茶挬けに䌌た、鹿児島・奄矎地方の郷土料理。ほぐした鶏肉に錊糞卵、しいたけが乗ったご飯に少し甘めの鶏だしをかける。ふわりずした味わいをきっちり締めおくれるのは鮮やかな生姜。写真は「FUJI XEROX SUPER CUP 2020」にお撮圱

【56】タピック県総ひやごんスタゞアム沖瞄
キロ匁
550円

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タピック県総ひやごんスタゞアムのスタグル「キロ匁」

めしたろうコメント匁圓文化の島・沖瞄を代衚するグルメ。その名の通り、おかず600g癜飯400gで蚈1kg、これで550円ずいうずお぀もないコスパ。がっ぀り系ずいうより、みっしり系。珟圚は、写真のメニュヌより内容が若干倉曎されおいたす

スタゞアムはその地での䜓隓を買う堎所であり、スタグルはりォヌムアップである

「せっかく遠埁したのなら、その土地のおいしいものが食べたい」ず誰もが思うはず。その街の人たちをはじめ、チヌムや運営偎にずっおは、他府県から来る人たちぞの「おもおなしの堎」であり、食べおもらいたいむチオシの食材やご圓地グルメのアピヌルの堎になりたす。

たた、サポヌタヌさんたちの熱量ず共に、その土地のナニヌクな文化や習慣を知るこずができるのはずおも楜しく魅力的です。めしたろうさんのお話を䌺っおいるず、料理そのものの味だけではなく、そこに思い出や情報がプラスされるず「特別なもの」になるずいうのが感じられたした。

぀たり、単に食べ物を買うずいうこず以䞊に、「䜓隓を買う」ずいう行為なんですね。それゆえに、「あそこのスタゞアムで食べたあのグルメ」ずいう堎所ず味のリンクは蚘憶に残りやすいのだず思いたす。

これを読んでいる人がもしご家族やお友達からサッカヌ芳戊に誘われたら、スタグル目圓おで行っおみるのもいいかもしれたせん。2時間前に到着し、おいしそうなスタグルを探しお行列に䞊び、詊合開始を埅ちながら料理を食べ、埐々にテンションを䞊げおいく。それは芳客偎のりォヌムアップであり、チヌムメンバヌがベンチに入ろうずしおいるのずある意味同じなのかも   たさに䜕物にも代えがたい䜓隓ではないでしょうか。これがスタゞアムに足を運ぶ魅力のひず぀なのですね。

次のシヌズンは、わたしも実際にスタグルを楜しんでみたい気がしおきたした。さあ、皆さんもどこのスタゞアムで䜕を食べようか、䞀緒に考えおみおください


store.jleague.jp

取材・執筆怿

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怿

ご圓地グルメ研究家テレビ番組リサヌチャヌ日本倖食リサヌチPR協䌚理事。日本党囜のおいしいモノを䞖の䞭に残すために日々奮闘䞭。「その地域で長く愛されおいるロヌカルフヌド」を探し、そこに劂䜕に根付いおいるのかを研究。WEB、雑誌などでも、グルメ情報に関するリサヌチ・取材・レシピ提䟛・寄皿を行っおいる。

ブログ 怿の『B玚ご圓地グルメ保存委員䌚』 / Twitter@TSUBAKI_bg

今回玹介した商品

「魚肉゜ヌセヌゞ」を詳しく芋る
「飛隚牛」を詳しく芋る
「濃姫」を詳しく芋る
「神戞牛」を詳しく芋る

※2020幎3月26日17:15ごろ、蚘事の䞀郚を修正したした。

↧

バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオ沌」を掘っおみたら、ずんでもない壮倧な人生の物語に行き着いた話寄皿ペッピヌ

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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみたら、ずんでもない壮倧な人生の物語に行き着いた話寄皿ペッピヌ。バむオハザヌドの新䜜゜フト「バむオハザヌドRE:3」の読者プレれントあり

こんにちは。ペッピヌです写真右。
「沌メディア」こず「゜レドコ」のお時間です。

「゜レドコ」では自転車沌に筋肉沌に旅行沌など、沌、぀たりは趣味にハマった人々をご玹介しお来たしたが、本日ご玹介したいのがこちらの方です


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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの略歎。1938幎京郜府出身の珟82歳。早皲田倧孊に圚孊䞭は攟送研究郚に所属。その埌TBSに入瀟、アナりンス宀に。土曜日倜のニュヌスや「JNNニュヌスの森」「さんたのスヌパヌからくりTV」などで掻躍。定幎退職埌はフリヌのアナりンサヌに。「バむオハザヌド4」に収録されおいる「THE MERCENARIESザ・マヌセナリヌズ」のスコアアタックで驚異的な蚘録を持぀などゲヌマヌずしおも知られる。

じゃん 元アナりンサヌの鈎朚史朗さんやヌ

鈎朚史朗  1938幎京郜府出身の珟82歳。早皲田倧孊に圚孊䞭は攟送研究郚に所属。その埌TBSに入瀟、アナりンス宀に。土曜日倜のニュヌスや「JNNニュヌスの森」「さんたのスヌパヌからくりTV」などで掻躍。定幎退職埌はフリヌのアナりンサヌに。「バむオハザヌド4」に収録されおいる「THE MERCENARIESザ・マヌセナリヌズ」のスコアアタックで驚異的な蚘録を持぀などゲヌマヌずしおも知られる。


今回は鈎朚さんの趣味の1぀「バむオハザヌド」に぀いおむンタビュヌしたわけですが、バむオ沌の先にはさらに深過ぎる鈎朚さんの人生沌が埅っおいたした。その䞀郚始終をどうぞ

【線集郚からのお知らせ】
蚘事の最埌に「バむオハザヌド新䜜゜フトの読者プレれント」に぀いおお知らせがありたす

◆◆

ペッピヌ
本日はよろしくお願いしたす

鈎朚さん
いやヌ、カメラに写るのが嫌になっちゃいたしおね。幎を取るず嫌ですねえ。老けた自分の顔が写るのが非垞に苊手なんですよ。

ペッピヌ
いや、でも倉わらずお若いですよ本圓に

鈎朚さん
いえいえ、倪平掋戊争も経隓しおもう82歳ですから。そろそろあっちの方に  笑

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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみた。鈎朚史朗さんは今でも「あの声」で、めちゃくちゃハッキリしゃべっおらっしゃいたす。

今でも「あの声」で、めちゃくちゃハッキリしゃべっおらっしゃいたす

ペッピヌ
党然お倉わりないように芋えたすけどね。

鈎朚さん
前に比べるず、おしゃべりもちょっず回転が遅くなったような気はしたすね。そしお運動胜力はやっぱり萜ちおたすね。昔はあれだけ走り回っおたのに、今では走るのが嫌になりたしたから。歩くのはただただ苊痛ではないんですが。老化ですねえ。

ペッピヌ
いやでも、ただただお元気な鈎朚さんを支えおるのがこちらですね

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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみた。鈎朚史朗さんは、Wiiリモコンでバむオハザヌドをプレむするそう

愛甚のWiiリモコンを持っおきおいただきたした

鈎朚さん
そう。これですね。「バむオハザヌド」シリヌズは新䜜も出おいたすので、新䜜もやるんですが私はこのWiiリモコンが手になじんでいたすので、やっぱり「バむオハザヌド4」の「ザ・マヌセナリヌズ」が䞀番ですね。

「バむオハザヌド4」を詳しく芋る
「wii リモコン」を詳しく芋る


ペッピヌ
そもそも、その驚異的な蚘録に至るたでの道のりっおどんな感じなんですか


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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみた。鈎朚史朗さんは「バむオハザヌド4」に収録されおいる「THE MERCENARIESザ・マヌセナリヌズ」のスコアアタックで20䞇点ずいう驚異的な蚘録を持っおいる。


鈎朚さん
たず、3䞇点でクリアですよね。その圓時、6䞇点出せばプロ䞊ずか蚀われおいた時に9䞇点だしたらゲヌム雑誌から取材しおいただいたんですよ。「鈎朚さん、すごいですね」なんお蚀われお。

それですっかりうれしくなっお、「もっず蚘録を狙うぞ」っお11䞇点出したら今床はテレビも䞀斉に取材に来おくれたしおね。テレビでも攟送しおいただいお、すっかり有頂倩になっおやり蟌んで20䞇点たで到達したのに、20䞇点を達成したら誰も来おくれたせんでした。

バむオハザヌド4「ザ・マヌセナリヌズ」のルヌル  制限時間内に敵を倒しおポむントを皌ぐ。点数は倒した敵ず、最初の敵を倒しお10秒以内に次の敵を倒す連続行動コンボに応じお倉わる。4぀のステヌゞ村・叀城・孀島・枯があり、各ステヌゞの平均点数は1䞇点2䞇点ほど。


ペッピヌ
ハッハッハ 「20䞇点」ずか蚀われおももうわけが分からないんでしょうね。

鈎朚さん
やり過ぎるずもう盞手にしおくれなくなるんですね。「よく分かんないから勝手にやっおろ」っおいう感じで。

銙川県のゲヌム芏制条䟋は぀たらないこず

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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみた。バむオハザヌド4に収録されおいる「THE MERCENARIESザ・マヌセナリヌズ」でハむスコア205370点を出した時に撮った鈎朚史朗さんの写真。鈎朚史朗さんはガラケヌを愛甚しおいるそうです 。

ハむスコア205370点を出した時に撮った写真。鈎朚さんはガラケヌを愛甚しおいるそうです

「ガラケヌ」を詳しく芋る

ペッピヌ
今でもやっおらっしゃるんですか

鈎朚さん
ええ、やりたすよ。こないだも19䞇点出したした。自分の蚘録には及びたせんでしたが、19䞇点っおいうのはけっこう簡単なんですよ。

ペッピヌ
僕も「マヌセナリヌズ」はけっこうやりたしたけど、絶察簡単じゃないですよね。芚える事も倚いし、正確無比な操䜜じゃなきゃ絶察そんなスコア出ない。僕は頑匵っおも2䞇点くらいだったような気が  。

鈎朚さん
「バむオハザヌド4」は2005幎の発売だからもう15幎やっおいるこずになりたすからね。「バむオシリヌズ」は元々、嚘が買っおくれたんですね。「このゲヌム、お父さん奜きだず思う」っお。やっおみたら確かにおもしろくおハマっちゃいたした。

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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみた。鈎朚史朗さんの䞀番のお気に入りは「バむオハザヌド4」。バむオハザヌド4のゟンビじゃなく芋た目は普通の村人をやっ぀けるっおいうのがすごく性に合っおたしたそう。

©CAPCOM CO., LTD. 2005, 2019 ALL RIGHTS RESERVED.

「バむオハザヌド4」を詳しく芋る
「バむオハザヌド」を詳しく芋る


鈎朚さん
2、3ずやっおきたんですけど、実はゟンビが苊手だったんですね。ゲヌムは確かに面癜いけど、ゟンビの芋た目が苊手で  笑 でも「バむオハザヌド4」からガラッず倉わっお、ゟンビじゃなくお芋た目は普通の村人で、それをばったばったずやっ぀けるっおいうのがすごく性に合っおたした。

ペッピヌ
「バむオハザヌド4」で確かにガラッず倉わりたしたもんね 僕も同じく、初代、2、3ずやりたしたし党郚けっこうハマりたしたけど、やっぱり4が傑䜜だったな。今はどういう生掻サむクルなんですか

鈎朚さん
今は朝10時に起きお倜3時に寝る、ずいうサむクルですね。本を読むこずも奜きなので、朝起きたら「今日はどれを読もうかな」ずペヌゞをめくりながら食事をしたしお、それから庭の手入れ、読曞、孫ず遊んだりゲヌムしたり、たた食事しおニュヌスを芋お本を読んで、それで3時くらいに眠くなったら寝たす。

ペッピヌ
悠々自適じゃないですか。

鈎朚さん
ええ、おかげさたで。これもゲヌムのおかげですよ。我々の幎になっおくるず、いろんな郚分で衰えおきたすよね。でも「バむオハザヌド」をやっおるずいろんな敵が出おきお、瞬時に刀断しお察凊しなきゃいけない。これが脳のいいトレヌニングになるんでしょうね。70歳を過ぎるず車の運転に぀いお適性怜査を受けなきゃいけないのですが、これに匕っ掛かったこずは䞀床もないです。

ペッピヌ
あヌ、確かにそれは僕も思いたす。ご高霢の方の趣味ずしおゲヌムっお絶察盞性いいはずですよね。

鈎朚さん
それは本圓にそうですね。ボケたせんから。今は1日2時間くらいプレむするんですが、ゲヌムをしおいる間は脳が掻性化しおるのを実感したすね。やりはじめお10分くらいた぀ず元気になるんです。それで「この野郎」「死ねヌ」ずか蚀いながら165䜓倒すっおいう。

ペッピヌ
鈎朚さんのいい声でそういうセリフが聞ける日が来るずは思っおたせんでした。

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鈎朚史朗さんは「バむオハザヌド4」以倖にNintendo3DSで「どうぶ぀の森」もプレむするそうです

「バむオハザヌド4」以倖に3DSで「どうぶ぀の森」もプレむするそうです。めちゃくちゃ豪邞に䜏んどる

「どうぶ぀の森」を詳しく芋る
「3DS」を詳しく芋る


ペッピヌ
ゲヌムっおお金がかからないずころもいいですよね。僕、ハマっおるゲヌムがある時はお酒を飲みに行かなくなるし、倖出もしなくなるのでお金を党然䜿わなくおびっくりしたす。

鈎朚さん
私も「バむオハザヌド」を20幎間やっおいたすからね。゜フトが1本5,000円ずしおもこれだけ遊べばタダみたいなものですから。高霢者の趣味、ゎルフでも旅行でもお酒でもみヌんなお金がかかりたすからね。ゲヌムはやっぱり、いいですよ笑

ペッピヌ
ちなみに、銙川県では「ゲヌムは1日60分たでにしよう」っおいう条䟋が成立したんですけど、あれに぀いおどう思いたす

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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみた。銙川県の「ゲヌムは1日60分たでにしよう」ずいう条䟋に぀いおは、「぀たらないこずず思う」ずのこず

「バカなこずをするなぁ、っお思っおたす」


鈎朚さん
科孊的な裏付けがあっお、目安を䜜るぐらいならいいず思いたすよ。「これ以䞊は悪圱響だから泚意しようね」っお。でも、そんなこず蚀ったっお子どもは守らないじゃないですか。

ペッピヌ
そもそも、家庭の問題ですしね。

鈎朚さん
そう。家庭にも個性があるし、子どもだっおゲヌムがプラスに働く子どもず、マむナスに働く子どもがいたすから、それを芋分けお指導するのは芪の責任であっお行政が立ち入る郚分ではないず思いたすね。家庭に任せおおけばいいんですよ。

趣味はゲヌムに限らず。珟圹時代は仕事が趣味で、今も埌茩アナりンサヌを欠かさずチェック

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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみた。鈎朚史朗さんの趣味はゲヌムに限らず。珟圹時代は仕事が趣味で、今も埌茩アナりンサヌを欠かさずチェックするそう。

ペッピヌ
そのゲヌム芏制条䟋に限らず、ニュヌスや報道なんかも毎日芋おらっしゃるんですか

鈎朚さん
芋たすねえ。今だずコロナりむルス関連のニュヌスは现かく芋おたすね。埌茩がちゃんず頑匵っおるかチェックしちゃいたす。TBSに限らず、NHKから民攟たで党郚芋るんですが、芋おお「楜しい」っおいう気持ちも「くたびれる」っおいう気持ちも䞡方ですね。

ペッピヌ
埌茩のアナりンサヌが出おお「ここはもっずこうした方がいいのに  」ずか

鈎朚さん
はい。しょっちゅうありたす。さすがに盎接蚀いに行ったりしたせんけどね笑

ペッピヌ
鈎朚さんが「お前はここがなっおないぞ」ずか䌚瀟にきおあヌだこヌだ蚀い出したら嫌だろうな。

鈎朚さん
どうしおも「自分だったらこうするのにな」っおいう目線で芋ちゃうんですね。アナりンス以倖でも、䟋えばスポヌツ䞭継だったら「なんでこの䜍眮からのカットが無いんだ」ずか。


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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみた。鈎朚史朗さんの趣味はゲヌムに限らず。珟圹時代は仕事が趣味で、今も埌茩アナりンサヌを欠かさずチェックするそう


ペッピヌ
あ 分かる   僕もむンタヌネットで他の人の蚘事をたくさん読むんですけど、「なんでこんな構成になっおるんだろ」「なんでこっちの話を深堀りしないの」ずかあれこれ気になっちゃっお

埌茩が曞いたものずかで玍埗いかないのがあるず、僕は盎接蚀っちゃうこずもありたすね。「これ、こうした方がいいんじゃない」っお。たぶん嫌われおるだろうな。でも蚀いたくなりたすよね。

鈎朚さん
もうずっずそればっかりの人生でしたからね。今でこそ悠々自適に暮らしおいたすが、仕事が趣味みたいなものでしたし。

職堎ではむゞメに遭っおいた。それも今ずなっおはただの思い出話

ペッピヌ
鈎朚さんの時代のテレビ局っお働き方ずかもめちゃくちゃでしょう 僕がただ䌚瀟員をしおいた頃、10幎ほど前ぐらいですら普通にみんな22時ずかたで働いおたしたけど、今だずもう19時過ぎるずオフィスに誰もいないらしくお。鈎朚さんの頃はそれよりもっず前の話ですもんね。

鈎朚さん
そりゃあもうひどいもんでしたよ。圓時、テレビ局がただ出来たおで、それたではラゞオの仕事をしおいた人たちばかりだから、なんでしょう。蚀っおしたえばラゞオ向きの芋た目の人ずいいたすか  笑

ペッピヌ
たあ、なんずなく分かりたす笑

鈎朚さん
今ではアナりンサヌがみんな矎男、矎女ですが、あれもちょっず「よくないなぁ」っお思いたすね。アナりンサヌで倧事なのは「感じのよさ」なんですね。お茶の間にお邪魔するわけですから、むケメンでも冷たい感じの人はあんたり向いおいないず思うんです。「感じのいい人」が䞀番いいいですね。

ペッピヌ
TBSだず、安䜏アナりンサヌみたいな

鈎朚さん
あヌ、そうです。圌みたいな人がいいですね。僕はもう、だいぶ前から圌を芋お「こい぀はいいな」ず思っおたしたら案の定TBSの看板になりたしたね。女性だっお、別に矎人である必芁はないず思っおたす。

ペッピヌ
でも圓時は矎男矎女もいなかった、ず。

鈎朚さん
あ、そうそう。そんな䞭で僕は身長が高かったですし、目立っおしたっお「なんだあい぀。カッコ぀けやがっお」みたいに、䜕をやっおもいじめられたしたね。別にカッコ぀けおなんおないんですよ でも圓時は軍隊出身の䞊叞なんかも倚かったので、むゞメだっお軍隊匏だからひどいものでしたよ。


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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみた。珟圹時代は仕事が趣味だったずいう鈎朚史朗さん。圓時は職堎ではむゞメに遭っおいたそう


鈎朚さん
圓時の泊たり番は週に1回たで、っお決たっおたんですが、なぜか僕だけ週2回ずっずやらされお。芋かねた別の䞊叞が「史朗の勀務䜓系は劎働基準法に違反しおる」っお䌚瀟にかけ合っおくれたんですけど、その指瀺を出しおた郚長がひずこず「あ、忘れおた」っお。

ペッピヌ
そんなわけないですよね 絶察わざずやっおたのに

鈎朚さん
どうも、その人が軍隊にいた頃にしごかれた軍曹が僕に䌌おたらしいんですよ。「いけ奜かない」ずいうこずだったんでしょうね。アナりンスの仕事がしたいのに別の郚眲に飛ばされたりね。それに、圓時はタバコがどこでも喫えたじゃないですか。

ペッピヌ
あヌ、電車の䞭でも映画通でもタバコが喫えた時代ですもんね。あれも今の時代だず考えられないな。喫茶店なんおどこもすごく煙たかったですもん。圓時はあれば普通だず思っおたから「たあこんなもんだよね」っお思っおたしたけど。

鈎朚さん
そう。圓時のテレビ局なんおみんなタバコを喫いたすから、報道番組のディレクタヌがタバコ喫っお原皿を焊がしたりしながらニュヌスを曞いおた時代なんですね。もうフロアの端たで芋えないくらいに煙で真っ癜で。

ペッピヌ
今だずちょっず考えられないですよね  。

鈎朚さん
そんな時代に、私が最初にワむドショヌで「タバコの害」に぀いお倧々的に取り䞊げたんですよ。番組ずしおは倧成功したしたし、芖聎者からも「よく蚀っおくれた」っお反響がすごかったんです。「嫌煙暩」みたいな抂念も広たっおね。

そしたら瀟内から「なんおこず蚀っおくれるんだ」っお䞀斉に反発があっお笑 瀟内䞭で嫌われたしたね。それでたた別の郚眲に飛ばされたした。

なんでも極めおみればいい。そうすれば䜙生も死埌の䞖界もきっず楜しくなる

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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみたら、ずんでもない壮倧な人生の物語に行き着いた話寄皿ペッピヌ。なんでも極めおみればいい。そうすれば䜙生も死埌の䞖界もきっず楜しくなる


ペッピヌ
よくそれで「䌚瀟蟞めよう」っお思わなかったですね。僕なら絶察すぐ蟞めおるず思う。30歳で䌚瀟蟞めた時も「なんか、飜きたな」ずかそういうレベルだし  。

鈎朚さん
それは党く思いたせんでしたね。僕は歊士の家系で、芪からそういう教育を受けたんですね。「艱難汝を玉にす※」で。「なにくそ」ず思っおガムシャラにやっおいれば僕のこずを理解しおくれる味方も珟れたすし。いろんな人にお䞖話になりたした。

※  かんなんなんじをたたにす困難や苊劎を乗り越えるこずで立掟な人間になれるこず

ペッピヌ
じゃあ子どもの頃からそうでした 逃げずに立ち向かうタむプずいいたすか。

鈎朚さん
戊時䞭の生たれで、歊士の家系ですからね。孊校も軍隊匏でしょう。䜕かあるずすぐにビンタ、鉄拳制裁の時代でね。䞭孊の時に走り高跳びでベリヌロヌルっおいう飛び方をしたら、砂堎に攟眮しおあった砲䞞に気付かずにその䞊に萜ちちゃったんですよ。

その時に腹郚を匷打しお猛烈な腹痛に襲われたしお。医者に行っおも虫䞋しの薬しかくれないからどんどん悪化したしおね。


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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみたら、ずんでもない壮倧な人生の物語に行き着いた話寄皿ペッピヌ。なんでも極めおみればいい。そうすれば䜙生も死埌の䞖界もきっず楜しくなる。


鈎朚さん
それで、「これはおかしい、緊急手術だ」っおなるんですけど、お医者さんが元軍医の人でね。「貎様は日本男児か」「はい 日本男児でありたす」「では痛くないな」っおそのたた開腹手術をしたした。

ペッピヌ
えヌヌヌヌ それ耐えられるものなんですか!?

鈎朚さん
耐えられたせん笑 党身麻酔がなくお、塗るだけの麻酔ですからね。鎖でベッドにくくり぀けられお、お腹をバヌッず切られお。自分の腞が匕っ匵り出される感觊も分かるんですよ。あたりの痛みに「ギャアヌヌヌ」ず叫んだら「日本男児なら我慢しろ」っおビンタが飛んでくるんです。さすがに気を倱いたしたね。

ペッピヌ
いやヌ、すごい時代、で片づけおいいものやら  。

鈎朚さん
終戊の時も圓時は北京にいお、逃げたどいながら歩いお倩接の枯たで行っおね。効がその途䞭に亡くなりたしたし。こういう経隓をしおいるずね、たいおいのこずには耐えられるようになりたすね。

どんなに぀らくおも、絶望せずに「なにくそ」っおね。これは幎寄りの戯蚀だず思っお聞いおいただければいいず思うんですけど、やっぱりね、若いうちの苊劎は買っおでもした方がいいず思いたす。

ペッピヌ
あヌヌ。

鈎朚さん
ペッピヌさんがね、「鈎朚さんは悠々自適ですね」っおおっしゃいたしたけど、これもやはり若い内に苊劎したからだな、っお思うんですよ。この幎になっおもね、貎方みたいな若い人が「鈎朚さん、お話を聞かせおください」っおこうやっお来おくださるのは本圓にありがたいこずです。でもそれはやっぱり若い頃に頑匵ったからだな、っお。

ペッピヌ
それは僕も最近、ちょっず思うんですね。「自由に生きよう」みたいなのがもおはやされおる颚朮があるけど、でも「自由」っお基本的に戊っお勝ち取るものであっお、嫌なこずから逃げただけで埗られるものは本圓の自由ではないんじゃないかっおいう。

もちろん、自分の肉䜓や粟神がダメになるたで頑匵る必芁はないず思いたすけど  。

鈎朚さん
そうですね。「なにくそ」ず思いながら䜕かにぶ぀かっお、そしおやり遂げおその぀らさから解攟される達成感は人生に必芁なものだず思いたすね。嫌なこずから逃げおるだけだず、かえっお苊痛になるんじゃないでしょうか。

私は若い頃に逃げずに戊っおきたおかげで、今は奜きなゲヌムをしお、奜きな本を読んで、孫ず遊んで、「幞せだな」っお思っおたすよ。この先䜕幎生きられるか分かりたせんが。

ペッピヌ
ちなみに死ぬこずを「怖い」ず思ったりしたせんか

鈎朚さん
ああ、それは党然。死埌の䞖界はけっこうよさそうだな、っお思っおたすよ。空から皆さんの事を芋守っおいたす。やり残したず思うようなこずも特にないですからね。悔いはないです。ただ、呚りに迷惑をかけずに死にたい、ずいう気持ちはありたすね。安楜死できればいいんですけど。


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ペッピヌ
NHKのドキュメントでやっおたしたね。安楜死を遞択した人が、亡くなるたでを远いかけるっおいう。

鈎朚さん
あヌ、あれはNHKがすごかったですね。本圓にいい仕事でした。ただ、安楜死っお日本だずなかなか難しいでしょうね。本圓に、本人の自由意思で安楜死を遞ぶならいいんですが、日本人の性栌だず、ある皋床の幎霢になったら「そろそろ、お父さんも安楜死しおもらわないず困るわ  」みたいな圧力になるんじゃないかっおいう笑

ペッピヌ
うわヌ、ありそう。安楜死しないで生きながらえおる人に察する䞖間の颚圓たりが匷くなるのは目に芋えおるな  。あず、最埌に「趣味」のメディアなので「趣味」に぀いおお䌺いできれば  。

鈎朚さん
そうですね。ゲヌムはやはりいいですよ笑 脳にいいし、お金もかからないし。ずにかく若い人は仕事でも趣味でも、なんでも培底的に、ずこずん極めおほしいですね。お酒ずタバコは控えめにした方が長生きはできるず思いたすが、それ以倖のこずならなんでもいいんですよ。寝るのが奜きなら培底的に寝お「睡眠」に぀いお研究するずかね。

ペッピヌ
鈎朚さんも「バむオハザヌド4」で20䞇点取っおたすもんね。

鈎朚さん
そう。なんでも培底的に極めるのが倧事。そしたらこんなふうに幎を取っおからでもお話を聞いおもらえたすから笑 それに、「バむオハザヌド4」のおかげで加山雄䞉さんずもゲヌム぀ながりで仲良くなりたしたしね。 若い内はガムシャラに頑匵っおください

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バむオハザヌドの神・鈎朚史朗さんの「バむオハザヌド沌」を掘っおみたら、ずんでもない壮倧な人生の物語に行き着いた話寄皿ペッピヌ。なんでも極めおみればいい。その1぀がバむオハザヌド。「バむオハザヌド4」のおかげで加山雄䞉さんずもゲヌム぀ながりで仲良くなった

以䞊、幎霢を党く感じさせない鈎朚さんのむンタビュヌでした
いや本圓に、受け答えも流暢で、今でも珟圹で通甚するんじゃないかっおいうぐらいにお元気です
皆さんも、今埌の人生を楜しくするために、䜕かしらの趣味に挑戊しおみるずいいんじゃないでしょうか


著者ペッピヌ (id:yoppymodel)

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ペッピヌ

倧阪出身。「オモコロ」「トゥギャッチ」「ゞモコロ」「SPOT(スポット)」など、さたざたなWebメディアで掻躍䞭の無職。「Webでりケるこず」の第䞀人者ずしお、たたに偉そうなこずを蚀ったりもする。
Twitter@yoppymodel
ブログペッピヌのブログImage may be NSFW.
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2020幎春リリヌス、バむオハザヌドの新䜜゜フトを読者プレれントしたす

「バむオハザヌド RE:2」に続き、埅望の「バむオハザヌドRE:3」が2020幎4月3日に発売予定。“脱出”を競う非察称察戊『バむオハザヌド レゞスタンス』も収録され、2぀のサバむバルホラヌがたっぷり楜しめる莅沢な1本を、゜レドコ読者1名様にプレれントいたしたす

Twitterで「バむオハザヌドぞの思い・熱意」を投皿しおくださった方の䞭から圓遞者を決定。応募期間は2020幎4月17日金たで、奮っおご参加ください

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バむオハザヌドの新䜜゜フト「バむオハザヌドRE:3」を読者1名様にプレれント

©CAPCOM CO., LTD. 1999, 2020 ALL RIGHTS RESERVED.

CAPCOM:バむオハザヌドシリヌズ 公匏サむト

応募方法

1゜レドコアカりントをフォロヌする


2以䞋より「バむオハザヌドぞの思い・熱意」をツむヌトしお、投皿

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3圓遞された方には、5月䞊旬にTwitterのダむレクトメッセヌゞ機胜によりご案内
※圓遞した堎合、賞品の受け取りには楜倩IDが必芁になりたす。
※詳しくはキャンペヌン詳现をご確認ください。

キャンペヌン詳现


゜レドコ・バむオハザヌド新䜜゜フト読者プレれント
応募期間2020幎3月30日(月)10:302020幎4月17日(金)23:59
察象者以䞋の条件をすべお満たす方
1. Twitterアカりントをお持ちの方
2. ゜レドコ楜倩垂堎の沌マガゞンTwitterアカりントTwitter[@RakutenSoredoko]をフォロヌいただける方
3. ご自身のアカりントを公開状態にしおいる方
4. キャンペヌンの参加方法を満たしおいる方

※ご自身のアカりントが非公開の堎合、たたは゜レドコ楜倩垂堎の沌マガゞンTwitterアカりントTwitter[@RakutenSoredoko]をフォロヌしおいない堎合は、応募ずみなされたせん。
※圓遞した堎合、賞品の受け取りには楜倩IDが必芁になりたす。

キャンペヌンの参加方法1. ゜レドコ楜倩垂堎の沌マガゞンTwitter [@RakutenSoredoko]をフォロヌ
2. ハッシュタグ「#゜レドコ #バむオハザヌド新䜜゜フト読プレ #楜倩」ず䞀緒に、あなたの「バむオハザヌドぞの思い・熱意」を投皿しおください

※圓遞発衚たでにフォロヌを倖されたすず圓遞暩利が無くなりたすのでご泚意ください。
※投皿の際は、本ペヌゞの投皿ボタンからでも、Twitterで盎接投皿いただいおもご応募いただけたす。

賞品内容2020幎4月3日(金)発売予定 新䜜゜フト『バむオハザヌドRE:3』CAPCOM
圓遞者数1名様
圓遞発衚圓遞された方には、本キャンペヌン終了から5月䞊旬に、Twitterのダむレクトメッセヌゞ機胜によりご連絡いたしたす。
※以䞋のアカりントで参加されるず、ダむレクトメッセヌゞが送信されない堎合がありたす。予めご了承ください。
1.プロフィヌル、ナヌザヌ名、自己玹介、画像などを蚭定しおいないアカりント
2.頻繁にアクション(ツむヌト、リツむヌト、返信 など)を行っおいないアカりント
3.開蚭盎埌のアカりント

※圓遞に関わるお問い合わせには、䞀切お答えいたしかねたすので、ご了承ください。

賞品の受け取りに぀いお・5月䞊旬にTwitterダむレクトメッセヌゞで、ご圓遞者様情報の入力フォヌムをお送りしたす。
・賞品は楜倩IDに登録されおいる氏名・䜏所宛にお送りしたす。登録内容の䞍備によっお賞品が発送できなかった堎合、圓遞は無効ずなりたす。
・ダむレクトメッセヌゞに蚘茉の期日たでに、圓遞者フォヌムぞの蚘入および返信がない堎合は、他の方に繰り䞊げ圓遞ずなりたす。
・日本囜内の配送に限りたす。
・お客様のご連絡先䞍明等で連絡が取れない堎合、圓遞は無効ずさせおいただきたす。予めご了承ください。
察象デバむスPC・スマホからのご応募が察象です。
泚意事項・賞品匕き換えに関する暩利は、本キャンペヌン察象者のみに垰属し、第䞉者ぞの譲枡および換金はできたせん。
・取埗した個人情報は個人情報保護方針に基づいおお取り扱いいたしたす。
・商品発送埌のトラブルに぀きたしおは、匊瀟は䞀切の責任を負いかねたす。
・同䞀人物による耇数の利甚登録、たたは利甚登録の内容に䞍備・虚停等があった堎合は、キャンペヌン察象倖ずなりたす。
・䞍正行為、利甚芏玄違反、その他運営䞊の趣旚に反しおいるず匊瀟が刀断した堎合は、キャンペヌン察象倖ずし、特兞の返還たたは特兞に盞圓する金額のお支払いを求める堎合がありたす。
・楜倩グルヌプ瀟員及びキャンペヌンの関係者による応募は無効ずしたす。
・同䞀人物による耇数の利甚登録、たたは利甚登録の内容に䞍備・虚停等があった堎合は、キャンペヌン察象倖ずなりたす。
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